愛知 フレンチ でおすすめのお店

かなりハードルを上げて伺いましたが、その期待を遥かに上回る素晴らしいレストランだったと思います。今年のマイベストです。 マダムの柔らかな物腰と店に入った雰囲気で「うん、この店はいい店だ」と確信できます。食べログでも評価点は極めて高いですね…それも納得できました。 ディナーのコースは2コースあり、18,150円/24,200円(サ・税込)になります。私は18,150円のコースを選択しました。アミューズ～前菜3品～ポワソン～ヴィアンド～デセールになります。私はこれにペアリングを追加しています。 アミューズ～前菜3品の破壊力は久々に経験しました。素材として「生ハム」・「カキ」・「ウニ」・「白子」が使われており、その何れも私の大好物だったというのもありますけど。味は当然ながら、皿の美しさを含めて、オーセンティックでありながらコンテンポラリーな要素もあるシェフの引き出しの多さを感じます。特に前菜2皿目に出された『オマール海老とウニのコンソメジュレカリフラワークリーム』は超絶的な逸品。北島亭の有名なスペシャリテを思い出されますが、あの料理よりもより複雑な旨味を感じます。 メインのヴィアンドは『ウズラの詰め物のコンフィ』を選択しました。これは本来、1羽を2つに分けて2名で供されるものでしたが、私は "おひとり様" なので特別に1羽丸ごと出してくれました…嬉しい！おひとり様バンザイ！皿の上にはウズラそのものが何の装飾もなく盛られています。この潔さはコートドールの皿のようです。そう、この店の雰囲気と居心地の良さもコートドールに似ています。 デセールはチョコレートをアレンジしたこれまた逸品…美味しかった。専属のパティシエがいらっしゃるとのことですが、非常に優れた方だと思います。 ペアリングで出されたワインは全部で7杯。シャンパン2杯とヴィンテージを含めたワインでしたが、とてもリーズナブルな料金体系です。これだけの銘柄でグラス2,000円平均でした。ワインが飲める方ならぜひペアリングをオススメします。 落ち着いた雰囲気と非常に優れたサービス陣…オーセンティックなフレンチがお好きな方ならハマると思います。うん、また来たいと思える素晴らしいレストランでした。 #フレンチ #マイベスト2025

グルメの友達が美味しかったと言っていたお店(*ﾟｰﾟ*) これは絶対美味しいでしょーーーー！！ やっぱり全体的に美味しかったです！！ パンがもちもちふわふわで永遠に食べられる(︶｡︶✽) いろんなご飯屋さんのパン食べたけど ここのパン好きすぎた。 シンプルで旬を味わえました。 とても夏を感じました… これは人におすすめできるお店。 マダムたちに囲まれながら食べましたw

東別院の4番出口から徒歩1分…アクセスは抜群です。当店は食べログのフレンチ百名店のようです。シェフのスペシャリテである「桃の冷製スープ」を褒めちぎる方がいて、そうまで言うなら伺ってみようということで初訪問です。 WEBでの予約では2名以上が必須なので、おひとり様の私は電話で予約しています。カウンターもあるのですが、私はテーブルに案内されました。セットされたカトラリーには箸があったりして、コースにはご飯が出されるようです。あっ…コースの内容が書かれたお品書き的なものがないんだ…。 アミューズは2種…木のスプーンで食べるパプリカをベースとしたトロっとしたスープと、ベーコンが巻かれ、キャビアがアクセントになったカナッペのようのもの。美味しいですね…出だしは好調でシャンパンがすすみます。 前菜はサンマをマリネし、赤紫蘇をゼリー状にしたさっぱりとした一品とオマール海老の一品…なかなか美味しかったですが、サンマはなんとなくサンマらしさが感じられなかったな…少し早いのかな？ 桃の冷製スープはなるほど美味しいですね…似たようなものはこれまでも食べたことはありますが、当店のそれは過去一美味しかったと思います。流石にシェフのスペシャリテ…やっぱり今日一番の皿でした。 パンはフワフワの大きなものを出されます。美味しかったのでパクパク食べてたらさっさと食べ切ってしまいました。おかわりは聞かれなかったんだけど、言えばもらえるんだろうか…こんなサイズでなくてもいいからもう少しほしかったな…残念。 ポワソンは "鰆のポワレ"…ヴィアンドは "知多牛のロースト" これもシェフの高い技術が感じられる料理だったと思います。 "シラスの炊き込みご飯" はもちろん箸で食べます…これは完全なる和食でフレンチのテイストは感じられませんでした。美味しかった。 当店の特徴として、デセールに本格的なパフェが出されます。これはパティシエがいらっしゃるのかなぁ…聞けばよかった。プティフールがないのは残念かな…。 印象的なのはシェフとスタッフの方がとても誠実に接客されていたこと。店の雰囲気もほんわかしていて、ゲストが落ち着いて食事ができます。 私はペアリングをオーダーしていますが、これもなかなか面白いラインナップでした。フランスのものだけでなく、日本やイタリアのワインも出されます。当店が開店した年の2013年もののシャンパンが入って6杯で8,800円ですから、とてもリーズナブルですね。 今晩の客層もそうでしたが、コースの内容からしても割と落ち着いた年代のカップルにも合う店だと思います。際立って何か飛び抜けているものがあるわけではないのですが、全てが高い次元でまとまっている店と料理…という印象を持ちました。 #フレンチ

覚王山ブームの決め手となったお店の1つ！ こじんまりとしてるけど、アットホームでシンプルな店内 ✨ 今回は前菜、パスタ、メイン2品を2人でシェア！ 前菜とパスタは一人分に分けて提供してくれる、気遣いが素敵な店長さん ♡ 特にどのソースも美味しかったのが印象的！ ドリンクも変わり種がたくさんで楽しかったなぁ～ また行きたいお店です(*´ω｀*)～♪ #食欲の秋投稿キャンペーン

　先月MEIの素敵な誕生日ディナーのお返しは
悩みに悩んで此方をセッティングしました。

店内は高級感のある落ち着いた雰囲気。

山内オーナーシェフは名古屋白壁のキタムラで
スーシェフとして働いてから独立した人です。

早速、トリシャンで乾杯から始まります。

【おすすめコース：16,000円】

◆ビール 枝豆
◆海苔 白海老
◆蛤 アーモンド
◆ハーブ 生ハム
◆稚鮎 抹茶
◆名古屋コーチンの手羽先（サプライズ）
◆旬の初鰹 赤紫蘇
◆鰻 ケール キャビア
◆烏賊 イカスミ 雲丹
◆金目鯛 とうもろこし
◆プレノワール トレヴィス
◆西瓜 抹茶
◆ブルーベリー ヨーグルト
◆茶 小菓子
◇ワインペアリング（フル）10,000円
◇エビスビール
◇デザートワイン

地産知称にこだわるパフォーマンスから素敵な
フレンチは最初から最後まで感動の連続でした。

サプライズで鳥の鳴き声と共に鳥カゴに入った
名古屋コーチンの手羽先は驚きと感激の旨さ。

それぞれ素材の良さを最大限に生かした料理は
ワクワク感が止まらないほど美味しいです！！

ペアリングのコースはワインだけにこだわらず
和を感じさせる鰻料理には日本酒を合わせたり
シェリーも出てきたりと楽しいマリアージュ。

誕生日サプライズの演出もバラを１本渡されて
プレゼントするすごく素敵な内容でした。

サービスも丁寧で居心地が良く、心から楽しい
時間が過ごせて此方を選んで大満足です。

ごちそうさまでした。 #演出から素晴らしいフレンチ #ペアリングも素敵

リエとしては以前から行かねばと思ってたノムリエさんwやっとこさ行けました(*☻-☻*)☆ オクトーバーフェスト後なのでワインを頂きます！ チーズは普通の盛り合わせもいいけど、この焼いたやつって絶対美味しいですよね(・∀・) 鴨のコンフィも良い感じで2杯目の赤ワインと共に。 カウンターとテーブルもあり古民家で良い雰囲気と使いやすいお店でまた行きたいです◎

近くに住んでた時から行きそびれていた六区さんで初ディナー☆ アミューズは見て自分で取るチョイススタイルが楽しい♪ どれも美味しかった〜 カワハギのマリネが白ワインと好きなタイプ♡ 今回は病明けだったので私はワイン2杯で控えめでしたが、全体的に味がしっかりしてるのでわかりやすく美味しく満足感でした◎

12:00に結婚記念日のランチ。 昨年から、何かの記念日に利用しようと考えていました。 予約は「お魚お肉のWメイン等Wakanaを堪能するコース全6品」(8,470円)。 ランチにしては少し高いけど、食器にこだわりのあるオーナーシェフとマネージャーさんの楽しいトークのアットホームなフレンチレストランです。 また、利用したいですね。

#昭和区 #南山 #ラメゾンヒトトキ #フレンチ #ディナー ・ 打ち合わせ後の会食。 いつもなかなか予約取れないですが、たまたま取れました！ ・ 誕生日のお祝いも兼ねて。 #birthdaysurprise の予定でしたが、 『お誕生日の方はこちらのお席へー。』とのご案内でサプライズではなくなりました。 お料理はとにかく全部美味しかった。 お会計もまとめて支払いしようと思いましたが、金額声に出されて焦りました。接客が多少違和感ありましたが、総じては満足なディナー会となりました。 #名古屋グルメ #名古屋フレンチ #昭和区フレンチ #フレンチレストラン

久しぶりの名古屋出張です。はじめておうかがいしました。ワインペアリングお願いしました。シャンパーニュミレジメ２００８。アンリオ。濃厚なワイン。スナックは３種。薄い筒状中にサワークリームと柑橘。中が空洞のポテトチップス?生ハム。タルト上にカツオのマリネ?いずれも工夫されたお料理。 アミューズはフラン。上にたっぷりずわい蟹にいくら。海の味わい。 ワインはドイツリースリング濃い味わいあと少し甘みも。 長崎の本マグロ微かに燻製。ラディッシュ等でサラダ仕立て。 スープは牛テールスープ。フォアグラとテール。あと黒トリフ。味濃い。少し甘めフォアグラとリースリングがよく合います。 ワインは白。三陸の帆立のグリル。佐賀のホワイトアスパラに筍。ソースはフランスのきのこ。これも濃厚な味わい。 シャトーヌフデパブの白。黒ムツのポワレ。富山の白海老のフリット添。ソースはアメリケーヌソース。海老濃い。 ブルゴーニュのジュブレ・シャンベルタン。綺麗なワイン。豚の炭火焼焼き。ソースは味噌。あと煮たものも。付け合せグリーンアスパラ。美味しくいただきました。デザートは鹿児島の甘夏のジュレ。爽やか。 地元イチゴ。葉っぱは砂糖菓子。綺麗。写真ありません。 3種の焼き菓子。イチゴのマカロン。バナナと聞こえましたが少し柑橘系の入ったチョコレートケーキ。蜂蜜のスフレ。烏龍茶東方美人。これも美味しい。 全体的に丁寧な美味しいお料理にワインペアリングはやばい。グラスはすべてザルツ。ここはワイン抜きは駄目です。また名古屋これたらおうかがいいたします。ごちそうさまでした。

今月も連れて来てもらいました！狸！ 安定の美味しさに毎回感動しています( ´-` )。。♡ 4月も楽しみです～！

友達の誕生日ランチ❤️ 3月の私の誕生日、別の友人からお祝いしてもらったコルクさん。ほんとは違う店にするはずがお盆過ぎで臨時休業で、駅近のこちらにしました。 飲む気満々❗️どんな動きするかわからないからと、ドニチエコきっぷを購入して地下鉄で覚王山へ、降りたら徒歩1〜2分くらいです^ ^ 暑いし、コスパ良い2500円の泡のハーフを注文しました✨ 一皿目はフォアグラのムース、根セロリのピューレ、青リンゴのジュレ… と１つ１つ説明してると大変なので、写真でウマさをご想像ください（笑） お誕生日プレートにはチョコレートオムレツ❤️プラス料金になるけど、華やかで喜ばれること間違いナシです♫(^-^) デザートのスイカのソルベ、カラメリゼした中に入ったダイス状のフルーツは、シュワシュワしたソースが美味しかったナ〜♡ #記念日に❤️

前からご褒美ランチと決めていた「tredi」さん(⁠・⁠∀⁠・⁠) 私はスモークチーズや燻製が好きなので、なかなかいいねと賛同されにくいけど、マニアならたまらない燻製が楽しめるこちらのランチをいただきに。 沢山お店がある中、隠れ家的なビルの中にあります。 でも、知っておいて損はなく。 ９種類の燻製が楽しめる燻製御膳￥2500 スパークリングワインの白￥750 温泉卵、ベーコン、いくら、ホタテ、牡蠣、ポテトサラダ、チーズ、いぶりがっこの9種類の燻製をスパークリングワインでいただく。 鼻からぬける独特な香り。たまりません。 スープはコーンスープ 土鍋ご飯は、つやつやで温泉卵をのせて、オリジナルの醤油を垂らしてかきこみます。 いくらものせてしっかりした味なのでご飯が進みます。 これだけでも満足しましたが、最後にデザートとドリンクが！！ ドリンクは珈琲を選びました。 この日は、ティラミスでした。そして、珈琲がこれまた美味しくて。 ちょっとのご褒美❤ 燻製、チーズが好きな方は是非どうぞ! #隠れた名店 #大人女子会 #教えたくない隠れ家

#サミュゼアントラバイヨン #ソムリエがいる店 シニア・ソムリエールとして講師として講演会や テレビやラジオなどでも活躍されている 嶋幸子さんがオーナーのお店です スタッフにもエキスパートやエレガンスまでいて 多種多様なテロワールから提案してくれます 今回はワイン好きの社長方との懇親会で利用 料理に合うペアリングを話し合いながら マッチングした時のマリアージュの感動✨ これだからお酒はやめられないw シャンパーニュはテタンジェから カルフォルニア　ピノノワール あまり日本に出回らないというスイスのシャスラ 塩水とマール・ド・ブルゴーニュで洗ったエポワス 食後にはイタリアのグラッパと 多種多様にオススメいただき その知見の深さに感動でした♪ 料理も美味しいですが 本気でワインを楽しむという方にはおすすめです！ 様々なことを感じ学べた素敵な時間でした^ ^ #名古屋 #名古屋グルメ #高岳 #新栄 #栄 #久屋大通 #料理に合うワイン #ワインソムリエ #ワインにこだわり #ワインの種類が豊富 #年代ものワインあります #フレンチ #マリアージュ #料理に合うワイン

東京浅草にあるナベノイズムの渡辺雄一郎エグゼクティブシェフ(元恵比寿ジョエルロブション総料理長)のお勧めで、名古屋市の地下鉄八事駅近くにあるエリタージュに行ってきました。 ここは、元ジョエル・ロブション名古屋で料理長をやっていた加藤シェフが夫婦で切り盛りしている店です。 加藤シェフによれば「夫婦2人でやっているのでナベノイズムのように細かな所まで行き届かない。繊細さもありません」と謙遜してましたが、なんのなんの、ファンタスティック‼️、前菜のトマトのガスパチョはシェリーの酢を効かせて、食欲をそそらられます。 ガスパチョそのものも、余分な物は混ぜずに出されました。トマトスープのきつ〜いスープのようです。また、前菜のサラダもレモンと酢？でキュンとくる味わいです。 加藤シェフによれば次に繋げる味にしてるとの事でした。 イトヨリ、和牛ステーキのソースもエシャロットなどを入れて複雑な味にしてます。 渡辺シェフに言った「名古屋に美味しいフレンチはないです」を撤回します。 また、元名古屋ジョエルロブションの悪いイメージも全くありません。メインが二品ついて税サ込み6,000円でした。大変、コスパが良いですし、ラフな格好で1人でもオッケーです。 評価は4.0、CP踏まえれば4.5です。 #名古屋でベストのフレンチ #コスパ最高 #1人でも入れるフレンチ

【ショーを観るより五感に響くランチコース！】 愛知県名古屋市中区栄2-1-21 サンシャイン伏見ビル 1FにあるMaison DIA Mizuguchiさんに訪問しました。 ランチに予約して訪問しました。 オーナーシェフ水口大輔氏が【ビストロダイア】【グランドダイア】などを手掛けてて人気店に、そして、全てのお店を閉めて拘りのお店"エンターテインメントxフレンチ"をコンセプトに2021年12月にフルオープンしたお店。 白を基調とした店内は高級感を湛えた上質空間で、18席のフルオープンカウンターキッチンを舞台に、非日常的な時間と空間へと導いてくれます。 丁寧にに作られた料理は、しっかりと食材や作り方を説明してくれて、大満足できる内容となっています。 【ランチ】ランチコース～8品構成～ 愛知県産新玉ねぎのポタージュ 北海道わだ牛蒡ロワイヤル スペイン産生ハムのカプチーノ 桜風味 ダイア名物！ パテドカンパーニュ 赤大根ピクルス 桜餅・フォアグラムース・道明寺粉・桜の葉の塩漬け 北海道産サクラマスのミーキュイ 木の芽のアクセント 春野菜のジャルダン仕立て 【Maison DIA Mizuguchi スペシャリテ】 食べられるスモークシャボン玉・名古屋コーチン卵のポーチドエッグ 北海道産インカの目覚め・サマートリュフ 天然桜鯛のポワレ ベルモット酒・マッシュルーム・トマト・パセリ 19世紀後半料理人デュグレレ風 白ワインバターソース ◆お肉料理◆ 愛知県産牛フィレ肉のステーキ ポルト酒ソース 京都産鴨胸肉のロースト 金柑赤ワインソース ★デザートチョイス★ ★愛知県産イチゴ・ココナッツのブランマンジェ・イチゴエスプーマ ※好きなデザートをチョイス 水口氏の出身の北海道の食材を中心に全ての食材に拘り、目の前で繰り広げられるパフォーマンスは正にエンターテイメントというべくコースで、視覚だけでなく、聴覚、嗅覚、味覚まで堪能できる内容でした。 一度は訪問する価値のあるお店です。 またリピートしたいお店ができました。 とても満足でき美味しく楽しい料理がいただけました。 ご馳走様です。 #MaisonDIAMizuguchi #DIA #Mizuguchi #水口大輔 #エンターテイメントフレンチ #フレンチ #ランチコース #伏見 #中区 #名古屋 #愛知 #2024kn #268 #KatsushiNoguchi

皆で会いましょと約束(*´ω｀*) お久しぶりのフレンチ✨「ポン吉」さん 13時に伺いました。 Aランチ前菜、主菜を選べます。 私は、夏トリュフと茸のドリアと三元豚 cさん、サーモンと北海道産の鴨 Mさん、生ウニのスープ仕立てと北海道産鴨 じゃが芋のスープにキッシュ。キッシュが香ばしくて美味しい トリュフのドリアは、茸の薫りとお米の粒感が良いですね✨ 三元豚は、お肉がボリュームあって、ソースが少しお味噌っぽい味で和む。 弾力があって脂身は少なめだったのでヘルシー。 いや、肉だから！でも、美味しいものは気にせず食べましょ。 飲み物が付きます。珈琲、紅茶、エスプレッソです。 皆珈琲❤️ デザートも付きます。 ヨーグルトのババロアにプラムのソルベ ババロアも美味しいですが、プラムの酸っぱい感じが爽やか！ #美味しい

車で通りすがりに気になったお店。 車でなかったら　美味しくワインもいただきたい。 野菜が多く美味しくいただけます♪ お勧めのビーフストロガノフは抜群でした♪

大須観音近くの商店街内にあります。 屋台系のお店が多い中、北海道の看板を見つけたので入りました☺️ ランチプレートのハンバーグを頂きました！ ハンバーグは肉肉しくて満足♡ 温野菜やグラタンなどサイドの種類も多くて飽きないです。 #ワインの種類が豊富 #ランチプレート #商店街

ずっと行きたかったお店 雰囲気もお料理も最高！ また絶対に行きたいお店