【ランチ限定！】アミューズ、季節のスープ、4種から選べるメインなど全4品（前日まで要予約）
ランチでのみご提供いたします、特別コースとなります。 ご予算に合わせて内容も変更可能ですので、ネット予約の際はご予算・ご要望をお申し付け下さい。また、お電話のご予約でも承りますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 ランチは完全予約制となりますのでご了承下さいますようお願い致します。
06-6341-2524
【北新地駅から徒歩3分】とんかつ史上最高にセレブなお店。デート・接待にオスス
4/1北新地エリアにOPENしたトンカツの専門店。世界三大珍味と唯一無二のトンカツをコース料理で味わえます。言わずと知れたブランド豚東京Xを始め、日本からは松阪牛を生んだ松阪豚 、ハンガリーは生きる国宝マンガリッツァなど世界の豚24種をとことん揚げております。カウンター席から個室のテーブル席もご用意しておりますので、デートから接待・会食など様々なシーンでお使いいただけます。
口コミ(9)
オススメ度：83%
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北新地にある4月に新しくオープンしたての創作とんかつ屋さん。 今まで食べたことのない新しいアプローチでとんかつを楽しませてくれる。 ベースはフレンチととんかつのコラボみたいな感じで、トリュフ推し。 7,900円のコースをオーダーしました。 前菜からとにかくレベルが高い！ ウニとキャビアを食べて、次に濃厚な冷製コーンスープが出てくる。 これだけでも今まで食べたことないレベルで、もはやとんかつ屋感はなし笑 完全にフレンチ。 次に出てきたのが、カツのミニバーガーとローストビーフなどの前菜。 これもすべてがうまい！！ そして、フォアグラを挟んだロースカツ。 これ、うますぎてヤバい！！ こんな食べ方あったのかと感動すら感じる。 トマトで箸休めした後は、メインのカツとご飯。 卵とじと普通のカツ、ロースとヒレを選べる。 卵とじとロースカツをオーダー。 上にトリュフが乗っているこんな贅沢なカツ丼は他にはないでしょう。 究極にうまかった！！ ご飯はなんとおかわり自由という太っ腹感もすごい。 締めのデザートとコーヒーまで、すべてが完璧すぎるうまさと感動の嵐！ 接客も素晴らしく、間違いなく今年トップクラス。 とても良いお店です。 また来ます！！
#平成〆ごはんキャンペーン #トリュフ卵黄ソースでいただくトンカツ！ #フォアグラトンカツ #デミグラスソースでいただく蟹クリームコロッケ！ #お肉・セロリたっぷりのミンチカツ #retty初投稿、本日2軒目！ 2019/4月 ども！至福の休日飲み！3軒目！ 北新地に入り、あの「トリュフ蕎麦」 北新地で、日本一高い蕎麦屋をオープンした 「わたなべ」さんのセカンド店舗展開❗ 北新地のトンカツバーと言えば。。。 ミシュランのビブグルマン店の 「epais」さん が有りますが。。。 トリュフ・フォアグラを使った 高級トンカツとしては、北新地らしくて お店の雰囲気・接客が良かったので 「僕は、有りだと思いましたね！」 トリュフ蕎麦同様に、北新地では、 そんなに高い！という印象は無く 他所では食べれない旨いトンカツが お洒落にいただけます！ ⭐前菜 （雲丹・イクラ クリームチーズ) ⭐パンプキンビシソワーズ ⭐トリュフトンカツ ⭐エビフライ ⭐クリームコロッケ ⭐ミンチカツ ⭐ローストンカツトリュフ卵黄ソース バリ旨です❗(*>∀<*)ﾉ 一緒に行った普段それほど食べない 女子2名も、ペロッと食べれるほどです❗ ⭐トリュフ卵黄トンカツTAG。。。 やっちゃいました！最高～！たまらんです！ 美味しかった！大満足です！ ごちそうさま～♪
大阪市北区曽根崎新地にあるトンカツ屋さん。Retty人気店★になっています。「セレブとんかつ」がテーマのお店で入口からして雰囲気が違います。 清潔感のある白を基調にした店内はフレンチレストランの様相。調理場が窓越しに見えるカウンター席もあり、最大10人で利用出来る個室スペースもあります。 料理の方はアミューズから始まるコース仕立てが2通りと、アラカルト。東京Xなど世界の豚24種を取り扱っているそうです。客層は意外と2~30代の女性が中心と若くて友達の誕生日祝い的な利用が多かった気がします。 今回は八尾のマンジェに行く前にどうしても先にこちらを体験したくて長女とデートしてきました。 今夜頂いたのは、Bコース¥7,900(税別) ・アミューズには湯葉のムースにあおさと雲丹、イクラとキャビアをのせたもの。イクラとキャビアの塩味に濃厚な雲丹、あおさの磯の香りがあっさりムースとマッチ。 ・続いてスープは南瓜の冷製ポタージュ。これはこれで美味しいけど温かい方が好きだな(笑) ・そして前菜はイベリコ豚の生ハムで巻いたチーズ、松坂豚のプチミンチカツバーガー、海老の生春巻。 1口ずつが丁度良い感じでそれぞれ美味い♪ ・ここから主役の登場メイン①フォアグラとんかつ。松坂豚のヒレカツに濃厚なフォアグラを挟んだ逸品をトリュフ塩、とんかつソース、タルタルソースで。ナイフとフォークを使うより箸でかぶりつく方が良い(笑) 塩とソース、どちらで食べても美味し♪ ・アラカルトから追加した松坂豚のミンチカツ、エビフライ、クリームコロッケ。粗挽きミンチとザク切りキャベツのミンチカツ美味い。身の太いぷりっぷりのエビフライも最高♪クリームコロッケも普通に美味い。 ・口直しのサラダはフルーツトマトを丸ごと使ったサラダ。今日のトマトは糖度に少し不安があるとの事で、甘くないトマトが苦手な私にはトリュフ野菜サラダを。 ・メイン②は2品から選ぶスタイルですが、娘とそれぞれをシェア。特選とんかつ(ロース)と、トリュフかつとじ(ヒレ)。今日は仕入れの関係で全て松坂豚との事。 これらと一緒にル クルーゼの重厚な鍋で炊いたミルキークイーン米が鍋ごと出てきます。 とんかつもかつとじも美味いけど、ご飯をどう合わせるかがポイント。私はかつとじをご飯に乗せてカツ丼風に。娘はトリュフ卵黄ソースをかけてTKGに。 トリュフの香り立つご飯を堪能(^-^) ・デザートは杏仁豆腐でした。欲を言えば最後のデザートにもあと少し力を入れて凝って欲しいかな（笑） そして食後のコーヒーで〆。 流石はトリュフ蕎麦もやってるだけあってトリュフ三昧のコース内容。見た目にも贅沢感あって全体的に美味かったですし、丁寧な接客も好印象(^-^) アラカルトから色々単品で頼むよりコースが断然お得です。素敵なお店でした♪ #大阪市北区 #北新地 #新地でとんかつ #セレブとんかつ #美味しいとんかつ #綺麗な店内 #丁寧な接客 #トリュフ三昧 #こだわりのお米 #若者にも人気 #娘とデート
トリュフの産地として有名なウンブリア州から仕入れたフレッシュトリュフとオリジナルニ八蕎麦を、約150～200年前に焼き上げられた“染錦古伊万里唐草”の器で頂く、 「日本一旨い蕎麦」 「日本一高い蕎麦」 の【トリュフ蕎麦わたなべ】の新展開は “とんかつ” 美味しさを追求し、 ・東京X ・松坂豚 ・マンガリッツァ豚(ハンガリー) ・バスク豚(フランス) など厳選した世界のブランド豚24種に、国産の卵とパン粉を合わせた、これまでの概念を覆す“とんかつ” まさに、 「日本一旨いとんかつ」 「日本一高いとんかつ」 そんな究極のとんかつをメインにしたフレンチ仕立ての料理をコースで頂ける、“セレブとんかつ”のお店が、4/1北新地にオープン 誕生日は、ここに行くと決めてました オーダーは、 高級食材を髄まで食す!! 【Bコース】(8000円) ・本日のアミューズ 湯葉クリームあおさジュレのせ ・季節のスープ とうもろこしの冷製スープ ・前菜3品盛り ローストポーク チーズガレット ホタテとチリソース 三元豚とズッキーニのミニバーガー ・フォアグラとんかつ 大阪ではあまり出回らない“松坂豚”にフォアグラを挟んで ・まるごとトマトサラダ 熊本産ロイヤルトマト ・ロースとんかつ or トリュフかつとじ トリュフの風味が加わった自分史上最高のかつとじ ・炊きたてご飯 三重県産ミルキークイーンはおかわり可。〆のトリュフTGKには悶絶❤ ・デザート ・コーヒー or 紅茶 落ち着いた空間も良く、素晴らしい時間を過ごせました。
【グローバルとんかつわたなべ】 北新地にこの春オープン。 トンカツをコース料理で味わえるお店を探していてヒット しました。 私は「何が食べたい？」と言われると「トンカツ！」というくらい実は好きなのですｗ 洒落た雰囲気でゆっくりとトンカツを味わう喜びｗ あー満足～ 2019.8.31 #グローバルとんかつわたなべ #トンカツ #北新地グルメ #北新地ディナー #コースでトンカツ
ネット予約ができる近くのお店
お店からのオススメ
東京Ｘを始め世界24種の豚を揚げる。
言わずと知れたブランド豚東京Xを始め、松阪豚、マンガリッツァ豚、バスク豚など世界の豚24種をとことん揚げました上質なヘレ肉にフォアグラを合わせた、フォアグラとんかつ。チーズと抜群の相性を誇るトリュフと秘伝のオイルを加えたチーズトリュフとんかつ。キャビアは、お塩の代わりにとんかつ史上最高級セレブ
最大10名様までの個室席
セレブとんかつを10名様までの個室で優雅にお召し上がり頂けます。パーティーを始め、接待など各種シーンでお使い頂けるお席です。
計算し尽くされた温度と食材への拘り
トンカツを作る上で欠かせない「卵」は広島県産のこだわり家族卵を使用。また、「パン粉」はパン粉専門店からカット数をすべて指定し、特別に注文をする。更には、油の温度にも低音と高温を使い分け、火の通り方をすべて計算し尽くした唯一無二のトンカツをご提供致します。しつこくなく、何枚でも食べられる逸品です。
グローバルトンカツ わたなべの店舗情報
基本情報
| TEL | 06-6341-2524 |
|---|---|
| ジャンル | とんかつ 豚料理 |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝前] ランチ 12:00 〜 15:00 ディナー 18:00 〜 23:45 営業時間は日によって異なる場合あり 2020年4月より深夜営業を休止しております。 ご理解とご協力をお願い致します。 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ディナー：〜10,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩3分（210m） 京阪中之島線 ／ 大江橋駅 徒歩4分（270m） 大阪メトロ谷町線 ／ 東梅田駅 徒歩5分（390m） |
| 駐車場 | 有 近隣（割引なし）あり |
座席情報
| 座席 | 29席 （宴会最大人数 22名様（着席時）） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 可 全面喫煙可（加熱式たばこ限定） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可
|
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| 料理の特徴・こだわり | 肉料理にこだわり |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、ワインあり、カクテルあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 静かな店内落ち着いた雰囲気隠れ家 |
| サービス | サプライズ対応可能お祝い可能 |
| お子様連れ入店 | 可 |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
更新情報
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