更新日：2024年04月08日
『安心・安全』の生牡蠣を大阪ミナミのなんばパークス６Ｆで！
【第8の海から生まれたエイス シー オイスター】 なんばパークス6階にあるオイスターバー ガンボアンドオイスターバー なんばパークス店さんに訪問です。 牡蠣は大好きなので再訪です♪ 何度食べても生牡蠣は美味しいですな。 ジェネラル オイスター グループの「エイス シー オイスター」とは 地球の未来のために、人々の健やかな暮らしのために私たちの牡蠣はいま、大きな進化を遂げました。 限りなく高い安全性を実現しながら、その高い栄養※と愉しみの創造によって人々の豊かな食生活を支えること。 危惧される未来の食糧問題を解決する一助となること。これらをサスティナブルな生産体制で応えていく。 叶えたのは新しい海です。世界七大洋のどの海域でもつくりだせない牡蠣の理想の環境を独自に創出し、 清浄な海洋深層水によって浄化する方法と、陸上養殖する方法を開発しました。 第8の海から生まれた「エイス シー オイスター」。 人に寄り添い、ともに未来を歩む新時代の牡蠣です。 蘊蓄はここまで。 ジェネラルオイスターグループは日本全国で店舗展開して安心で安全な美味しい生牡蠣を提供してくれてます。 自分も東京、名古屋、大阪の店舗で美味しい生牡蠣をいただいてますので、その企業努力には感謝しています。 ご馳走様でした。 #新鮮な生牡蠣 ##牡蠣が濃厚 #生牡蠣 #オイスターチャウダー #牡蠣 #オイスター #オイスターバー #なんば #難波 #大阪 #大阪ミナミ #2023オイスターLv14 #2023kn #291
気取らずに牡蠣と肉を堪能できるオイスターバー
同僚と２人で訪問 カウンター席 Deluxe コース 贅沢に海の幸と山の幸を集めたコースとのこと Amuse：オマール海老のビスク、最高のスタート Oyster：旬の牡蠣食べ比べ オプションで2種類から5種類に 左から時計回りに 岩手、大槌 しっかりと磯の香りを感じる 宮城、石巻 濃厚だが後味スッキリ 福岡 門司 貝柱にも甘みあり 兵庫 室津 濃厚で余韻も楽しめる 長崎 小長井 旨味たっぷりでクリーミー すべてボーリュームもあり美味、日本酒、今代司（IMA牡蠣のための日本酒）との相性が抜群 Cold appetizer：鮮魚のカルパッチョ フレッシュキャビアのソース Hot appetizer： 広島産牡蠣のフライドオイスター 自家製タルタル添え グリルドオイスター ハーブバター グリルドオイスター ズワイガニ 白ワイン、シャブリともマリアージュが悪くない Salad フォアグラ、鴨胸肉、“蘭王”卵のランド風サラダ Pasta： トリュフ香る和牛のボロネーゼ おなか一杯ぎみだが、つい進む香り高いパスタ Fish： 鮮魚と海の幸たっぷりブイヤベース 貝、さかなもおいしいが、スープが最高 Meat：淡路牛カイノミの炭火焼き 焼き具合も絶妙で美味 Dessert：パティシエ特製デザート 飲み物 ビール：プレミアモルツ マスタードリーム 今代司 IMA 牡蠣のための日本酒 初めて飲んだ まさに牡蠣のためのお酒、すこし甘めで生牡蠣と相性バツグン 白：ラ・シャブリジェンヌ（シャブリ・ラ・ピエレレ、フランス） 安定の定番 赤い：Skyside Red Blend （カリフォルニア / ナパ･ヴァレー）しっかりした赤 ごちそうさでした。楽しい夕食でした コスパもリーゾナブル また来ます 2024年4月訪問 #堀江 #四ツ橋
心斎橋駅徒歩1分東心斎橋にある小皿料理店 大阪PAY &プレミアム食事券利用
雨降っていたので近場で…“トンテキ定食”をいただきました。 #東心斎橋 #清水町 #ランチ #定食 #中華そば
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