#ワンタン麺 久しぶりに新生軒。 #姫路を代表するラーメン 夜９時前に行ったけど、並んでました。
口コミ(108)
オススメ度：81%
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透き通ったスープによくからむ麺、最高でした！餃子も美味しかったです！
あらためて思う。ラーメンの正解は難しい。普段ならあまり触手が動かないクリア系あっさりスープ。柔らかめの麺。しかし、これがとてもよくバランスしている。チャーシューも主張しすぎず程よい（丼の底に潜んでいる肉片が憎い）。 そして、餃子。口当たりが軽く、餡がほろほろと解ける。しかしパンチが効いた味。タレもうまい。 満足いく、姫路最後の食事でした。ごちそうさまでした。
暖簾も、ラーメンも味気がある、老舗。飲み上がりは、あっさり系で〆て、明日の為に帰宅を目指せる場所はここ！ J R姫路駅北から徒歩5分 北上には姫路城が聳えたつ。商店街入り口角地にある 老舗姫路に愛されたthe ラーメン屋さん 新生軒さん。 夕方以降は常、立ち替わり入れ替わりのお客さん入り 並ぶほどでもないもののいつもお客さんも賑わっている。 コスパもよく、 暖簾をくぐると密集感。 ほぼほぼ男性客の集い。 店舗サイズは席割もミニミニサイズ。 外での待ち【待機】も、苦にならないぐらいの回転率。外から見える、ラーメンもワンオペで手際よくみえる。 注文は【ラーメン650円 餃子 8ヶ 450円】 定番はこの2大巨頭のメニューが定番です。 何故か癖になる、味がここにはあります。全く色味のない透き通るスープに、メンマとチャーシューにネギとシャキッともやしがシンプルラーメン。 スープは本当にあっさり癖も臭みもない、鶏ガラスープです。この繊細でさっぱりした味に少し胡椒をかけるのが癖になる。麺は生麺ですごく柔らかい麺ですが、スルスルと体に入っていく感覚。ラーメンというか中華そばの塩系？に似た感じで、 全く重たくない！ビジュアルも決してよいものではないが罪悪感はない！ 餃子は野菜がメインで甘みのある内容。このあっさりとしたラーメンとの相性が良い。 店員さんの接客が凄く良く、情緒溢れるお店の雰囲気がたまらなく刺さる、the暖簾くぐりの昔ながらの安価なラーメン屋さんです。この内容って探してもそんなに無いと思うからおすすめです コスパ最高。 この重宝される街のラーメン屋さんって探してもそんなにみつからなく、老舗で頑張って欲しい感が強く、万人受け、酒飲みの受け、みんなのラーメン屋さんて感じです。 立ち食いまでとはいかないが、この忙しさがまた味があって良い感じ。 何かの機会にはぜひ、theラーメン屋をご堪能ください。 再訪あり。 ご馳走様でした。
【 兵庫県姫路市南町59 】 姫路に到着！ 先ずは新生軒さんへ！ このラーメンが食べたくて仕方なかった！ ワンタン麺に今回は餃子も注文。 やっぱりウマイ❗️ 旨味あふれる澄んだスープに柔らかめの麺！ 餃子もウマイ❗️ 娘たちもウマイと納得(^^) ずっと食べていたい！ ごちそうさま〜
