◇ランチ◇【厳選コース】天然の本まぐろと新鮮なネタを使用。刺身3種やお寿司8貫をじっくり味わう至福のひとときを
【おまかせコース】は、ランチタイムにこそお楽しみいただきたい至福のメニューです。天然の本まぐろと新鮮なネタを贅沢に使用し、刺身3種やお寿司8貫をじっくり味わう特別なひとときをお約束いたします。
鮨すぎ原 公式情報
078-333-1033
【三宮駅徒歩1分】絶品の旬鮮魚と熟練の職人技が織りなす、贅沢な一貫を気軽に楽しむ
【三宮駅徒歩1分】上品なモダンな空間で、四季折々の逸品を新スタイルでご提供する【鮨 すぎ原】。 天然の“本鮪”を主役に、旬のネタや刺身で構成した「おまかせコース」をカジュアル且つリーズナブルにお愉しみいただけます。 日本酒は15種類以上の多彩な銘柄をご用意！飲み比べもお選びいただけます。 店内は色鮮やかな花が映える黒を基調としたモダンなデザインで、カウンターとテーブル席を完備しています。 おひとり様で大将や女将との会話を愉しみながら過ごすもよし、家族と共に鮨をじっくり味わうもよし。 誕生日や記念日といったお祝い事のほか、接待などのビジネスなど幅広いシーンにご利用いただけます。 アットホームな雰囲気と美味しい寿司で、特別なひとときを。
座席
カウンター
テーブル
代表メニュー
天然本鮪の極みの旨み
その日一番の厳選された国産本鮪を使用。鮮度が高く濃厚な旨みで、 必ず味わっていただきたい当店自慢の逸品です。 シャリには鮨と相性の良い品種や産地のお米を使用しています。
自家製 わらび餅
800円
当店自慢の自家製わらび餅は当日に練り立てます。口に入れるとぷるっと溶け、つるりとしたのど越しに上品な甘み。新鮮で美味しい一品をぜひご堪能ください。
自慢の握りと刺身、一品料理を味わう「おまかせコース」に舌鼓
当店の品書き「おまかせコース」には、天然の本鮪を使用した鮨8貫と刺身3種、日替わりの一品料理2種、茶碗蒸し、赤だし、甘味をご用意しております。季節ごとに変わる美しい器も魅力で、夏季には涼しげなガラスの皿を使用します。さらに、握りや細巻きの追加注文も可能で、お好みに合わせてお楽しみいただけます。事前予約でコース内容の変更も承っております。
口コミ(1)
オススメ度：100%
ネタが新鮮で、 盛り付けや見せ方に拘っているので 食べるのが楽しい！ 醤油なしのネタもある。 塩で食べるイカは最高！ コースのみ
ネット予約ができる近くのお店
お店からのオススメ
すぎ原の味を堪能できる鍋メニュー
鮨すぎ原の味を存分にお楽しみいただけるよう、てっちり鍋や寄せ鍋など、季節に合わせたお鍋をご用意しています。 ご要望に応じて、ご予算やお鍋の内容なども承ります。 ※前日までのご予約が必須となりますので、お早めにお願いします。 ※その日の仕入れにより内容が変更されることがございます。
日本酒好きな方必見のラインナップ。3種飲み比べ
日本酒検定の資格を持つ女将が厳選した日本酒は、常時15種類以上ご用意しています。頻繁に内容が変わるため、新たな銘酒と一期一会の出会いをお楽しみいただけます。おすすめは、香りと飲み口の違いが存分に感じられる「獺祭3種飲み比べ」や「天美3種飲み比べ」。その他にも、10種類以上のウイスキー、ワイン、シャンパン、数種類のビールなども取り揃えております。
食材選びは経験豊富な大将の確かな目利きで厳選される
30年以上和食に携わり続ける大将が選ぶ食材は、時期ごとの特に美味しいものばかり。ネタは旬を意識し仕入れた新鮮な魚を使用しています。中でも天然の“本鮪”は絶品！そのほか、濃厚な甘みが好評の“プチトマト”をはじめとした野菜、玉子焼きや茶碗蒸しに使う濃厚な卵“高砂の夕日”、天皇継承の“海苔”など、食材の質と鮮度に徹底的にこだわるのが【鮨 すぎ原】流です。
鮨すぎ原の店舗情報
基本情報
| TEL | 078-333-1033 |
|---|---|
| ジャンル | 寿司 魚介・海鮮料理 和食 |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝前] ディナー 17:30 〜 22:30 L.O. 20:30 [日・火〜金・土・祝前] ランチ 11:30 〜 14:30 L.O. 13:00 [日] ディナー 17:30 〜 21:00 L.O. 19:00 [祝] ディナー 17:30 〜 21:00 L.O. 20:30 売り切れ次第終了 営業時間は日によって異なる場合あり 閉店時間は日によって異なる場合あり 毎週月曜日、祝後日はディナー営業のみとなります |
| 定休日 | 不定休 店休日はお店に確認
年末年始（要確認）
完全予約制
月曜日、祝後日、ランチ営業休み
日、祝日は予約営業 |
| 予算 |  ランチ：〜5,000円  ディナー：〜15,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 阪急神戸本線 ／ 神戸三宮駅 徒歩2分（83m） JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 三ノ宮駅 徒歩2分（85m） 神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) ／ 三宮・花時計前駅 徒歩6分（410m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
座席情報
| 座席 | 11席 （カウンター：5席、6名掛けテーブル：1卓） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
サービス・設備などの情報
| https://www.instagram.com/sushi_sugihara/ | |
| コース | 4000円〜4999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能 |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 見晴らしがいい開放感がある静かな店内落ち着いた雰囲気夜景が見える隠れ家 |
| サービス | お祝い可能ソムリエがいる |
| お子様連れ入店 | 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 外国語対応 | 英語 言語に対応できるスタッフがいる |