こちら仕込んで3日経った梅シロップ2種。
少しお砂糖溶けてきましたが、、粗糖の方が混ぜにくい!
氷砂糖のほうはひっくり返したり軽く倒したりして梅のエキスを行き渡らせるのが簡単なんだけど、粗糖は水分含んだ所が底に張り付いててひっくり返しても梅しか動かず。砂糖の上に梅が乗っかるだけになっちゃう。なので雑菌入らないように気をつけながら木べらなどで混ぜるようにしてます。
そして見た目が汚い😅
途中経過でした😉
こちら仕込んで3日経った梅シロップ2種。
少しお砂糖溶けてきましたが、、粗糖の方が混ぜにくい!
氷砂糖のほうはひっくり返したり軽く倒したりして梅のエキスを行き渡らせるのが簡単なんだけど、粗糖は水分含んだ所が底に張り付いててひっくり返しても梅しか動かず。砂糖の上に梅が乗っかるだけになっちゃう。なので雑菌入らないように気をつけながら木べらなどで混ぜるようにしてます。
そして見た目が汚い😅
途中経過でした😉