Кадарка
| Кадарка | |
|---|---|
| венг. Kadarka | |
 | |
| Цвет | чёрный |
| Происхождение | |
| Основные регионы | Малая Азия |
| VIVC | 5898 |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Кадарка — сорт чёрного винограда, используемый для производства красных вин.
География
[править | править код]Выращивают в основном на Балканах. Распространен в Болгарии, Венгрии, Румынии, Сербии, Украине, Бразилии, Австралии, Германии.
Основные характеристики
[править | править код]Сила роста лозы большая. Нижняя поверхность листа покрыта опушением. Гроздь средняя, цилиндроконическая. Ягоды средней величины, округлые, темно-синие, с тонкой кожицей. Урожайность этого сорта винограда зависит от условий, но, как правило, не высока (8—12 т/га). Относится к сортам среднего срока созревания. Средне устойчив к грибковым заболеваниям. У сорта выделено несколько клонов: Кадарка маль, Кадарка фемель, Фоль Кадарка, Кадарка синяя.
Применение
[править | править код]Используется для приготовления ординарных столовых, десертных вин.
Синонимы
[править | править код]Носит также следующие названия: Кодрянка, Гымза, Гимза, Гамза, Кадарка блё, Кадарка кек, Кадарка модра, Кадарка фекете, Кадарка черная, Скадарка, Черная гижа, Мекиш, Четерешка.
Ссылки
[править | править код] | Это заготовка статьи об алкогольных напитках. Помогите Википедии, дополнив её. |
