В мае 2013 года ABC также заказал спин-офф сериала под названием «Однажды в Стране чудес», 13 эпизодов которого выходили с 10 октября 2013 года по 3 апреля 2014 года[2].
11 мая 2017 года ABC продлил сериал на седьмой сезон[3], который стал последним[4]. Последняя серия последнего сезона вышла в эфир 18 мая 2018.
Белоснежка и Прекрасный принц празднуют свадьбу, когда в замок к ним приезжает Злая королева и заявляет, что намерена наложить на всех страшное проклятие. Белоснежка посещает тёмного мага Румпельштильцхена, который предсказывает, что проклятие Злой королевы перенесёт их всех в страшное место, где у сказок не будет счастливых концов, за исключением истории самой Злой королевы, но дочь Белоснежки Эмма вернётся на свой 28-й день рождения, чтобы спасти их и начать последнюю битву с Королевой. По совету Голубой феи Джеппетто и Пиноккио строят шкаф из магического дерева, который позволит укрыть от проклятия одного человека. Когда Белоснежка рожает дочь, проклятие Злой королевы начинает действовать. Прекрасный принц успевает спрятать новорождённую дочь в волшебный шкаф, но его смертельно ранят слуги Королевы. Прекрасный принц умирает на руках у Белоснежки в момент, когда проклятие настигает их. Злая королева торжествует.
В наши дни в Бостоне одинокая Эмма Свон работает охотником за головами. В день её 28-летия к ней является 10-летний мальчик Генри и заявляет, что он — её сын, которого она после рождения отдала на усыновление. Не желая иметь к жизни мальчика отношения, Эмма всё же соглашается отвезти его обратно домой в город Сторибрук в штате Мэн. По пути Генри убеждает Эмму, что все жители Сторибрука в действительности — персонажи сказок, перенесённые в этот мир и лишённые памяти проклятием Злой королевы — мэра города Реджины Миллс, приёмной матери Генри. Из-за того же проклятия жители не могут покинуть город. Генри уверен, что Эмма — Спасительница, которая должна разрушить чары и победить Злую королеву. Эмма не верит мальчику и возвращает его приёмной матери.
Генри снова убегает; Эмма находит его, возвращает домой, но решает остаться в Сторибруке на некоторое время, поступив на службу помощником шерифа. Она вступает в противостояние с Реджиной из-за сына, хотя до последнего не верит в теорию Генри о заколдованных сказочных персонажах.
Первый сезон посвящён противостоянию Эммы Свон и Реджины, которое заканчивается снятием проклятия и возвращением памяти всем жителям Сторибрука.
В следующих сезонах жителям города приходится столкнуться с чередой врагов, пытающихся отомстить кому-либо из них за старые обиды либо преследующих собственные цели. Во 2 сезоне главными антагонистами становятся мать Реджины, Кора, и её товарищ Киллиан Джонс-Крюк; в 3 сезоне это Питер Пэн, который в этой сказке оказывается злобным бездушным властолюбцем, и Великая Ведьма Зелина, единоутробная сестра Королевы; в 4-м сезоне опасность исходит от Снежной королевы Ингрид, тётки молодой волшебницы Эльзы Эренделльской.
Им противостоит Эмма Свон, смирившаяся с ролью Спасительницы и обретшая настоящую семью и друзей; Прекрасный Принц Дэвид и Белоснежка, готовые на всё ради общей безопасности и спокойствия своего семейства; Реджина Миллс, которая по ходу действия превращается из главной антагонистки в одного из протагонистов; Генри, живущий с родной матерью и верящий во вторую; остроумный и расчётливый Румпельштильцхен, хранитель многих тайн.
Действие происходит в Сторибруке, в Сказочной стране, куда персонажи попадают поодиночке или группами, и даже в загробном мире, куда отправляется Зелина с главными героями, чтобы встретиться с покойной матерью и обрести, наконец, сестру.
Исходная история развивается в течение 6 сезонов. 7 сезон, по сути, перезапускает сюжет: повзрослевший Генри оставляет родителей и уходит, чтобы в самостоятельной жизни «найти свою собственную сказку», в результате знакомится с Золушкой, что становится отправной точкой для новой сказочной истории с новыми персонажами.
3 ноября 2011 года после успешного выхода первых двух эпизодов ABC продлил сериал на полный сезон из 22 эпизодов[5]. 10 мая 2012 года ABC продлил сериал на второй сезон[6], премьера которого состоялась 30 сентября[7]. 10 мая 2013 года канал продлил сериал на третий сезон[8], который стартовал 29 сентября[9].
Третий сезон разделен на две части, первые одиннадцать эпизодов были показаны до нового года, после чего сериал ушёл на перерыв вплоть до 9 марта 2014 года. «Однажды в сказке» наравне с четырьмя другими драмами канала («Нэшвилл», «Скандал», «Месть» и «Анатомия страсти») переходит таким образом в телесезоне 2013-14 годов на новый формат вещания из двух блоков, транслирующихся практически без перерывов[10].
7 мая 2015 года сериал был продлён на пятый сезон[11], который стартовал 27 сентября 2015 года[12]. 3 марта 2016 года сериал был продлён на шестой сезон[13], который стартовал 25 сентября 2016 года.
11 мая 2017 года несмотря на отказ Дженифер Моррисон и далее сниматься в главной роли, ABC продлил сериал на седьмой 22-серийный сезон, который стартовал 6 октября 2017 года. После этого было принято решение о закрытии сериала. В интервью порталу Entertainment Weekly создатели серии Эдвард Китсис и Адам Хоровиц сказали, что во время создания 7 сезона ещё не было однозначного решения, будет ли сериал продлён, поэтому было запланировано два возможных варианта завершения сезона: открытый финал, предполагающий дальнейшее развитие событий, и логическое завершение, закрывающее историю. В итоге зрителям был показан второй вариант финала, а 8-й сезон был отменён.
«За выдающиеся костюмы для серии» — Эдуардо Кастро и Моника Макрэй для Hat Trick (номинация)
«За выдающиеся специальные визуальные эффекты» — Дайна Мауэр, Фил Джонс, Лора Джонс, Саллианн Массимини, Андрей Орлов, Яков Бергман, Натан Мацуда, Дейл Фэй и Кевин Стракмен для эпизода The Stranger (номинация)
Пилотный эпизод привлек 12,930,000 зрителей, и демо-рейтинг в категории 18-49 составил 4,0[25]. Это классифицируется как самый сильный старт драматического сериала в сезоне, а также как самый успешный дебют сериала на ABC за последние пять лет[26]. Рейтинги значительно начали сокращаться в начале 2013 года, и весь третий сезон держались на низком пороге в районе 6 миллионов и демо 1,9-2,3 (с минимумом 1,7 20 апреля 2014 года). Премьера четвёртого сезона с привлечением персонажей из фильма «Холодное сердце» привлекла более 10 миллионов с демо 3,7, показывая лучший результат для шоу за два года[27].
Слова и музыка всех песен Марка Айшема. Он также написал музыкальные темы и музыку для сериала.
14 февраля 2012 года ABC Studios выпустило альбом, содержащий в себе четыре сингла, которые он написал для сериала «Однажды в сказке: Первый сезон».[28]
1 мая 2012 года, студией «Intrada Record» был выпущен альбом с 25 официальными саундтреками сериала «Однажды в сказке: Первый сезон».[29]
13 августа 2013 года, студией «Intrada Record» был выпущен альбом с 25 официальными саундтреками сериала «Однажды в сказке: Второй сезон».[30]
Однажды в сказке — Первый сезон: Оригинальный телевизионный саундтрек. Мини-Альбом
№
Название
Длительность
1.
«The Queen's Curse»
2:47
2.
«Once Upon a Time Orchestral Suite»
3:49
3.
«Belle's Story»
2:39
4.
«Things are Changing in Storybrooke»
1:53
Однажды в сказке — Первый сезон: Оригинальный телевизионный саундтрек
№
Название
Длительность
1.
«Once Upon a Time Orchestral Suite»
4:13
2.
«Henry's Proposal»
1:17
3.
«The Queen's Curse»
2:46
4.
«Jiminy Cricket»
3:11
5.
«Dealing With Rumplestiltskin»
3:26
6.
«Belle's Story»
2:37
7.
«Dwarves»
2:45
8.
«The Huntsman»
4:31
9.
«Things Are Changing in Storybrooke»
1:47
10.
«Cinderella»
1:44
11.
«Wedding Dance»
1:21
12.
«Advising Ashley»
2:26
13.
«If The Shoe Fits»
1:35
14.
«Unhappy Endings»
3:46
15.
«Emma And Henry»
1:43
16.
«The Siren»
5:07
17.
«The Man with the Wooden Box»
1:11
18.
«Hope Will Return»
1:48
19.
«Rumplestiltskin in Love»
2:19
20.
«The Genie's Wishes»
1:58
21.
«The Road To True Love»
2:50
22.
«The Family Compass»
2:00
23.
«Burn The Witch»
2:34
24.
«What The Queen Loves Most»
2:30
25.
«The Clock Moves»
1:12
Однажды в сказке — Второй сезон: Оригинальный телевизионный саундтрек
