10回
2023/08 訪問
備忘録
みそ薬味ネギ大盛り
2023/09/18 更新
2023/07 訪問
備忘録
この時の吾作は、過去イチ美味しくて
全く文句のつけようがない味だった。
トッピングした薬味ネギの量も多く、一口ごとに
スープにネギが入り込み…。
うめぇ。
久々にスープ完飲(苦笑)
やっちまった！
けど、毎回じゃないから…いいよね(笑)
みそラーメン大盛りTP薬味ネギ
2023/7時点のメニュー
2023/7時点のメニュー
2023/07/24 更新
2023/03 訪問
備忘録
★ ネギみそラーメン大盛り 770円+130円 ★
じつは山王店の味噌を食べた翌日に訪問した。
味を覚えているうちに食べ比べたくて。
結果はやはり、ここの方が明らかに旨いと思った。
味の輪郭がくっきり、味噌を堪能できる。
ネギ味噌ラーメン大盛り
2023/03/24 更新
2022/07 訪問
備忘録
★ 味噌ラーメン大盛り ★
麺の舌触り、固さ、スープの風味は文句無し！
チャーシューがパサついて好みではないのだが
このラーメンにはこれでいいのかな。
私としては別料金のトッピングで構わないから
しっとり厚い「吾作チャーシュー」を作って
提供してほしいな。
味噌ラーメン大盛り
2022/08/07 更新
2021/10 訪問
初☆醤油ラーメン
「天高く馬肥ゆる秋」と申しますが、馬だけでなく
私ankakeも肥えてまいりました…(*_*;
思えば８月後半から９月末にかけてはハイカロリーな
外食、中食が多かったのは反省しないと…。
このままでは定期検診で先生に何を言われるか
わかりませんので、節度ある食事を心掛けていこう
と考えています(^_^;)
というわけで、妻の希望で吾作さん。
★ 醤油ラーメン小盛り 450円★
普段ならまず頼む事のない「小盛り」！
丼は小さく、麺は半分、スープも少なめ。
具材はメンマ３本にチャーシュー２枚、海苔1枚、
ネギがスープに少量パラリ。
初の吾作の醤油ラーメン、なかなかの黒さです。
酸味があり、とっても醤油醤油してて旨い！
ツルプリ自家製麺ともばっちりの組み合わせ。
バターとか合うだろうなぁ…。
大盛りで食いてぇなあ…。
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
高齢者、お子様にはぴったりの量かと思われます。
私には？勿論ﾀﾘﾈｰﾖ(笑)
★ ライス 150円 ★
最近、ラーメン店でメシを頼む私。
いかんよなぁ…。
でもここではラーメン小盛りにしたし、そのぶん
メシも味わえるって事で、ツッコミ無しで(^^ゞ
んで、このメシが柔らかくて旨いんだなぁ(*^^*)
ゴマと昆布の佃煮もついていいっすね(^^)d
小盛りにライスでも腹六分。
胃拡張を治さねば！
ごちそうさまでした(ﾉ∀`)
醤油ラーメン小盛り＆ライス！
2021/10/08 更新
2021/03 訪問
いつ食べても旨い(o^-')b !
★ 味噌ラーメン大盛り ★
おなじみ、コクと香りと塩気のある旨いスープに
ツルツルプリプリの太縮れ麺の組み合わせは
いつ食べても旨い！
★ チャーシュー丼(マヨ有り) 250円 ★
味噌ラーメンの塩気ある旨さの反面、こちらは
甘辛い味付け。
無料でマヨネーズをつけてもらえますが、この
味付けに油っこさが加わり、かなりナイス！
是非つけてもらうべきでしょう(*^^*)
ごちそうさまでした(*´∇｀)ﾉ
味噌ラーメン大盛り。
チャーシュー丼(普通サイズ) 、マヨネーズ付き。
2021/03/31 更新
2020/09 訪問
味噌ラーメンと言えば…コレっす！
★味噌ラーメン大盛り 730円+120円★
味噌の風味がここまで素晴らしいラーメンというのは
吾作以外にはなかなかないと思います。
完成された、まさに老舗の味ですよね(*^^*)
★チャーシュー丼 250円★
こちらは(大)サイズにあたるのかな？
200円のやつもありますが、ライスの量が減るだけで
内容は一緒かと思います。
見た目、マグロフレークみたいなチャーシューに
小ネギが散らされ、紅生姜に海苔がふってあります。
んで、このニグは甘い味付け！
ラーメンが味噌の風味がはっきりして、濃いめです
から、この甘い味付けがやたら合います(ﾉ∀`)
あまじょっぺ～味＝魔の味です(笑)
あっ、醤油ラーメンを試すの、また忘れた(笑)
味噌が旨すぎて他に手を出せないんだよなぁ～(ﾉ∀`)
ごちそうさまでした(*´∇｀)ﾉ
味噌ラーメン大盛り！
チャーシュー丼250円。
2020/09/07 更新
2020/05 訪問
ここはブレない(^.^)
ほんと、いつ食べに来ても味にブレがなくて
毎回美味しくいただけますね！
食べるのは毎回味噌味ばかりで、たまには他のを…と
は思うんですが、身体にこの味が染みてまして(ﾉ∀`)
大盛りでも特盛りでもスープが薄まる事はなく、
素晴らしい味加減だと思います。
今回も危うくスープを飲み干すところでした(笑)
ごちそうさまでした(*´∇｀)ﾉ
味噌ラーメン大盛り。
2020/06/06 更新
2020/02 訪問
これが秋田の味噌ラーメンだスな！
味噌ラーメン730円を特盛+220円に(ﾉ∀`)
一概には言えませんが、ラーメンは麺量が多くなると
湯切りで水分が切りきれず、スープが薄まる傾向にあると
これまでの食べ歩きで学習しております。
であるからして…
麺カタ＆濃いめでお願いする事も忘れません(*^^*)
着丼し、まずは脂が浮いて濃そうなスープをずずーい。
(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)うめえー！
味噌の風味が活きたなかにある、豚の深いダシ。
口当たりの良い自家製中太縮れ麺が、スープをたくさん
絡める。これはやめられねスよ。
レンゲが止まらん！
濃いめにした為に多少ショッパイのですが、
これが「田舎の至高の味」ってやつだスべ(ﾉ∀`)
これ嫌いな秋田のフトいるべが(笑)
「濃いめ」は水もはかどる味(笑)ですが、この味噌の
旨さ、皆様にも堪能していただきたいですね(^-^)
ごちそうさまでした(*´∇｀)ﾉ
味噌ラーメン特盛(ﾉ∀`)
2020/02/15 更新
2019/03 訪問
秋田のラーメンの代表でしょう。
日曜日の昼時、広面店に初訪問してきました。
駐車場はほぼ一杯、店内も山王店と同じくらい混んで
いましたが、たまたま近くのテーブル席が空いた為、
スムーズに着席できました♪
★味噌バターラーメン 750円★
スープひとくち目、あれ、薄い!?と思いましたが
下からかき混ぜて丁度良くなりました。
吾作味噌、やはり旨いですね(ﾉ∀`)
太縮れ麺はツルプリ♪時間経過と共にスープが
染み込んでいくタイプで好みな麺です。
バターを溶かし、ニンニク投入でかなり好みな味に
変化したせいか、ほぼ一気食いしてしまいました(笑)
豚モモ肉のチャーシューはデフォルトで5枚も入り、
噛むほどに味が染みだし、メンマはやわめ。色といい、
程好く残った歯応えと風味で美味しいねえ(^.^)
普通盛りだと私には全然足りないので、次回の訪問時には
大盛りか特盛りをいってみようと思います。
★ギョーザ6個 370円★
特筆すべき味ではなく、まったく普通の餃子です。
人におすすめできるかといえば、でき◯◯◯(^o^;)
◯将や幸◯苑の方が安くて旨いと思ふ。
同じ金額を出すなら、ラーメンにトッピング爆弾仕掛けた
方が満足できるでしょう( ・`д・´)ｷﾘｯ
ごちそうさまでした。
味噌バターラーメン。
半ライス100円、餃子6個370円。
2019/03/20 更新
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★ みそ薬味ネギ大盛り ★
前回もそうだったが、みそ味の旨さは間違いない。
いや、ここ広面店の味が旨い！と断言したい。
ほんとブレないもんなぁ〜。
沢山の薬味ネギは熱々のスープに浸し、半煮えで
スープ共々、口に運ぶと、相当に旨くてスープ全
部飲んでしまう(笑)
あっ。
また食いたくなった(笑)