BOLIVAR

Evidence: Street life / Evidencia: Día a día en las calles Look at the following image and describe the different activities people are doing while they are walking around the street. Also, describe their outfits. / Observe la siguiente imagen. Describa las diferentes actividades que las personas están realizando mientras circulan por la calle y, también, sus atuendos. Fuente: SENA Examples / Ejemplos:

An energy efficiency comparison of conventional path protection schemes for fixed-grid WDM and flexible-grid OFDM-based networks has been carried out. The survivable elastic network with SP scheme was found to offer the best energy efficiency per GHz at any traffic load value.

GLOSARIO Aguardiente: El aguardiente es una bebida alcohólica proveniente de un fermentado alcohólico, cuyos sabores y aromas son originados por destilación de la materia prima destilada Alambique: Aparato que sirve para extraer al fuego por destilación la esencia de cualquier sustancia líquida Envejecimiento o Añejamiento: proceso que transcurre desde una vez elaborada la bebida hasta su consumo. Barricas: recipiente de madera utilizado para la crianza de vino. La barrica oxigena el vino lentamente (durante periodos de hasta 21 meses) y le aporta textura y aroma para suavizar su sabor. Añejo: Ron de 7 años de añejamiento. Solera: El proceso Solera consta de la crianza en barriles, el trasiego en cascada y la posterior crianza en toneles, que le confiere al ron un cuerpo maduro y balanceado, asociado a la redondez del perfecto añejamiento Extraviejo: Ron de 10 o más años de añejamiento. Fonda: En Antioquia y el eje cafetero colombiano, una fonda es una estancia donde los arrieros (muleros) hacían sus estaciones en sus largos viajes con las muladas o simplemente cuando se viajaba, estos lugares servían de albergue y como expendio de licor a los viajeros y transeúntes, en ella se escuchaba la música "guasca" o "música de carrilera", música popular que contaba historias de amores o simplemente contenían letras costumbristas. Tafias: Aguardiente de caña. Vinaza: subproducto líquido de la destilación del mosto en la fermentación del etanol. Melaza: producto líquido espeso derivado de la caña de azúcar y en menor medida de la remolacha azucarera, obtenido del residuo restante en las cubas de extracción de los azúcares. INDUSTRIA LICORERA DE CALDAS