Amfolytt er et stoff som kan opptre både som syre (overfor en base) og som base (overfor en syre). Aminosyrene og mange proteiner er amfolytter. En amfolytt kan kalles et amfotært stoff.

Faktaboks

Uttale

amfolytt

Etymologi
av gresk ampho-, ‘begge sider, tosidig’ og lyticus, ‘oppløsning’

Les mer i Store norske leksikon