Røsslyng er en viktig honningplante på seinsommeren. Honning fra røsslyng, lynghonning, har karakteristisk kraftig smak.

Honningplanter er planter som produserer mye nektar og er viktige for honningproduksjon fordi de besøkes av bier som samler nektar.

Mange av våre ville planter er gode honningplanter, for eksempel selje, løvetann, blåbær, røsslyng og lind. I Norge dyrkes av og til honningurt og agurkurt i nærheten av bikuber.

Les mer i Store norske leksikon