Papers by Dr. Burhanettin Zengin
Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism, 2021
The effects of technology on the tourism industry are increasing day by day. Especially in the tr... more The effects of technology on the tourism industry are increasing day by day. Especially in the travel sector, technology has given rise to fierce competition. The emergence of travel organizations that run all the transactions related to travel online causes agencies to be disadvantaged in the competition. The success of traditional agencies in the competition is proportional to their technological capabilities. This research aims to test a model that shows the impact of the corporate websites usability of travel agencies on their social media, e-mail and e-commerce use. The study was designed in the form of quantitative research, and the data were collected through surveys. The study population consists of the traditional travel agencies operating in Istanbul. 433 face-to-face questionnaires conducted with the managers of these agencies were analyzed. According to the results of the research, the corporate websites usability of the agencies explain their use of social media, e-mail and e-commerce. Corporate websites usability of businesses contribute positively to social media, e-mail and e-commerce activities.
Bookmarks Related papers MentionsView impact
REVISTA ANAIS BRASILEIROS DE ESTUDOS TURÍSTICO, 2023
This research compares the Russia-Ukraine crisis with previous global crises and provides a quick... more This research compares the Russia-Ukraine crisis with previous global crises and provides a quick assessment of the initial effects of the crisis on tourism. In addition, it is evaluated how the crisis has shaped international societies, economies and tourism.Since the crisis is very new, and due to the absence of deeper data, the authors made a systematic review. In this context, newspapers, journals, scientific publications and reports were examined. Global tourism is in a serious contraction due to the crisis. The interruption of international trade, the global food crisisand the increase in oil prices have restricted the global tourism and travel industry, especially food and beverage, accommodationand transportation. Emerging problems such as poverty, hunger, insufficient supply, inflationary pressure, closure of supply chains and loss of workforce require the UN to reconsider its sustainable development goals.The war between Russia and Ukraine has been criticized for all kinds of negative effects such as life and property security. The contribution of international non-governmental organizations to the solution of crises such as food, oil and supply chain is seen as insufficient.Previous research on tourism and crisis literature mentions the effects of past crises on tourism. This research contributes to the literature on the Russia-Ukraine crisis in two ways: First, it deals with the crisis arising from the war both in terms of previous global crises and in terms of sub-branches of tourism and secondly it analyzes how the crisis will play a role on future tourism. This study contritubes to the area because it is one of the first researchsto report the effects on global tourism by providing an early assessment of the crisis.
Bookmarks Related papers MentionsView impact
Journal of tourism futures, Apr 11, 2022
Bookmarks Related papers MentionsView impact
Journal of Turkish Tourism Research, 2023
Türk Turizm Araştırmaları alanındaki profesyonellere akademik ve sektörel uygulamalara katkı sağl... more Türk Turizm Araştırmaları alanındaki profesyonellere akademik ve sektörel uygulamalara katkı sağlayan teorik ve uygulama arasında köprü olan, Türk Turizm Araştırmaları Dergisi alanlarında ulusal ve uluslararası karşılaştırmaları inceleyen eserler yer almaktadır. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi'nin yayın kapsamında; Turizm İşletmeciliği, Seyahat İşletmeciliği ve Turist Rehberliği, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Rekreasyon Yönetimi, çalışmaları yer almaktadır.
Bookmarks Related papers MentionsView impact
ABSTRACT Increases in global tourism is increasingly the importance and create different effects ... more ABSTRACT Increases in global tourism is increasingly the importance and create different effects in this direction is known to be carefully monitored. In reviewing the literature on the subject, especially in Turkey and until recently the world, tourism is seen as more focused on economic impact. Tourism in the social, cultural, environmental, etc. Although there remains the second plan of work for other effects, it is observed that increased in recent work in this area. Thanks to stakeholders informed by determining the effect in question, their perceptions of the impact of tourism is provided to be more realistic, and the support given to the tourism stakeholders as a result of this perception can be demonstrated in a more accurate and precise way. ÖZET Turizmin küresel boyutta önemini giderek arttırmakta olduğu ve oluşturduğu farklı etkilerin de bu doğrultuda daha dikkatle izlendiği bilinmektedir. Konu ile ilgili literatür incelendiinde Türkiye’de ve dünyada özellikle yakın zama...
Bookmarks Related papers MentionsView impact
Abstract: In this study, it is aimed to bring solution suggestions and studied to determine insti... more Abstract: In this study, it is aimed to bring solution suggestions and studied to determine institutionalization problems that happened in family businesses in tourism sector in İstanbul. In the research, it has been reached 50 accommodation businesses in İstanbul that has tourism business license. The surveys applied to totally 80 people who are manager, shareholder or owner of accommodation establishments have taken into consideration. The obtained data have been analyzed in SPSS program by using statistical data analysis techniques that are convenient for the aim of research and there has been used Chi-Square independence test in categorical data while hypothesis tests are being done. There has been reached im-portant results that need to be considered about thoughts and solution advices of authorities of accommodation establishments participating in the study related to institutionalization problems in family businesses in tourism sector. According to research result, it has bee...
Bookmarks Related papers MentionsView impact
Elements like the devolopment of comminaciton technologies in an changing world, gaining momentum... more Elements like the devolopment of comminaciton technologies in an changing world, gaining momentum in the worl economy, globalization has made one of the most serious international problems of today's world to terorism.
Bookmarks Related papers MentionsView impact
Bookmarks Related papers MentionsView impact
Bookmarks Related papers MentionsView impact
Procedia - Social and Behavioral Sciences, 2011
Bookmarks Related papers MentionsView impact
İşletme Bilimi Dergisi Cilt:2 Sayı:1 2014, 2014
Abstract Social media which is a general area where the users publish the information made up by ... more Abstract Social media which is a general area where the users publish the information made up by themselves and share them with large community is used by both the hotels and tourists intensively.The main of this study is to find out customer aproach towards hotels at social media. In this study we have made 410 people accomodated at 4 or 5 star hotels, holiday villages and boutique hotels fill in the query. Because these type of hotels seen more likely to use social media. According to some reviews we decided to analyze the data by using non-parametric tests like Mann Whitney U Test, Kruskal Wallis Test and Spearman Correlation Test. As a result the customer approach towards hotels at social media doesn't change according to their demographic features and accomodation purpose but it changes according to the hotel properties. An also a positive correlation was observed between customer approach towards hotels at social media and the factors affecting the selection of hotels like...
Bookmarks Related papers MentionsView impact
ABSTRAC: Social media one of the applications of Web 2.0, an opportunity internet users are using... more ABSTRAC: Social media one of the applications of Web 2.0, an opportunity internet users are using, is the most actual innovations in our lives. These applications are used by companies and also by individual users for different purposes. Hotels use the social media applications to advertise their products /services and to interact with customers. In this context the aim of this paper is; to examine and evaluate Facebook pages of the hotels and explain the deficiencies of the pages. For this purpose, Facebook pages of boutique hotels have been analyzed and the managers of some hotels have been interviewed. As a result we found that the boutique hotels use Facebook the most but they do not benefit from experts in management of these pages and very few hotels allow users to book online via Facebook.
Bookmarks Related papers MentionsView impact
(ÖZET): Dünyada toplam engelli sayısı 600 milyonun üzerindedir. Ülkemizde ise 8,5 milyondan fazla... more (ÖZET): Dünyada toplam engelli sayısı 600 milyonun üzerindedir. Ülkemizde ise 8,5 milyondan fazla engelli bulunmaktadır. Dünyanın en büyük azınlığı olarak nitelenen engelliler, turizm endüstrisi için dünyanın en büyük özel pazarı anlamına gelmektedir. Çağdaş toplum olmanın gereği ve temel bir insan hakkı olarak toplumda yaşayan her bireyin bütün hizmetlere ve olanaklara eşit ulaşması sağlanmalıdır. Seyahat etmek, dinlenmek ve gezip görmek de bu haklardandır. Araştırma Bodrum'da faaliyet gösteren 4 ve 5 yıldızlı otel ve tatil köylerinin engelli turizm pazarı açısından değerlendirilmesi ve bu tesislerin yöneticilerinin bu konudaki görüşlerini almak amacıyla yapılmıştır. Analizler sonucunda otel yöneticilerinin bu pazarın öneminin farkında olmadıkları tespit edilmiştir. Ayrıca turistik işletmelerin engellilerle ilgili yasal mevzuata genelde uydukları ancak konu ile ilgili yasal mevzuatın gelişmiş ülkelere göre yetersiz olduğu ortaya çıkmıştır. ABSTRACT: The number of disabled peopl...
Bookmarks Related papers MentionsView impact
Doğu Karadeniz Bölgesi; yaşadığı kalkınma sorunlarını son yıllarda bölgede gerçekleştirilen çeşit... more Doğu Karadeniz Bölgesi; yaşadığı kalkınma sorunlarını son yıllarda bölgede gerçekleştirilen çeşitli projelerin de yardımıyla çözmeye başlamıştır. Sürdürülebilir kalkınma için yerel halkın katılımını sağlamanın son derece önemli olduğunun bilinciyle, özellikle küçük ve orta ölçekli işletmelerin, yerel turizmin geliştirilmesi amacıyla desteklenmesi gerekmektedir. Sürdürülebilir turizm ilkeleri doğrultusunda kurgulanmış; yerel halkın doğal ve kültürel değerleri için farkındalık oluşturularak, bu değerlerin korunması ve tanıtılmasına yönelik geliştirilebilecek yaratıcı projeler sayesinde bölgesel kalkınmaya turizmin önemli katkıları olacağı muhakkaktır. Bu bağlamda; insan ve doğa dengesini koruyarak, doğal ve kültürel kaynaklar üzerindeki baskıyı azaltmaya yönelik bilinç arttırıcı projeler; toplumun refah düzeyini artırmaya yönelik kültürel, doğa temelli, tarımsal, kırsal, eko turizm gibi turizm çeşitliliğini öne çıkaran projelerin bir kısmı ülkemizde 26 bölgede kurulan Kalkınma Ajansları aracılığıyla, bir kısmı da özel işletmelerin verdikleri hibe programları sayesinde gerçekleştirilmektedir. Bu çalışmanın amacı Doğu Karadeniz Bölgesi için sürdürülebilir turizm destek projelerinin önemini vurgulayarak bölgedeki kamu ve özel sektör işletmeleri ile STK temsilcileri için farkındalık oluşturmaktır.
East Blacksea Region has started solving the problems based on development with the help of various projects made in the region. It is necessary to support especially small and middle business for the aim of improving the local tourism, being conscious for the importance of making the local people participate in sustainable development. It is certain that tourism contributes the local development significantly thanks to the intensive projects that can be improved to protect and introduce these values, creating awareness for the natural and cultural values of the local people. Those projects are supposed to be made up through the sustainable tourism principles. In this case protecting human being and nature balance, the projects point the tourism variety such as cultural, based on nature, agricultural, rural, eco tourism to increase the welfare level of society. Some of these projects are carried out via development agencies established in 26 regions and funded by European grant programs and private sectors.The aim of this study is to focus on the importance of the projects support based on sustainable tourism in East Blacksea Region and also attract NGO’s and the private and public establisments attentions.
Bookmarks Related papers MentionsView impact
Is It Possible That Muş Province A Winter Tourism Destination? - Muş Bir Kış Turizmi Kenti Olabilir mi?, 2018
Tourism movements are developing around the world day by day. Along with these developments, diff... more Tourism movements are developing around the world day by day. Along with these developments, different types of tourism are emerging. The subject is sometimes criticized by theoreticians and academicians. Unlike the theorists and academics, however, destinations support different types of tourism. Particularly, small destinations are busy trying to get a share of different types of tourism in the tourism market. The rural areas, rich in tourism resources that will allow different kinds
of tourism, are trying to develop these kinds of tourism. Winter tourism is an important type of tourism that develops and generates income in rural areas. Winter tourism has a very successful position in the destinations where climate and geographical natural factors and human and managerial human factors are integrated. In this study, is it possible that Muş province a winter tourism destination? has been moved from the question. In this context, climate and geographical features of the province and current tourism potential were evaluated. When these assessments were made, the current tourist figures visiting the province were also examined. According to the results of the study, it can be said that Muş has the potential to become a winter tourism city in terms of climate and geographical (natural factors). However, human and managerial (human factors) in terms of reaching the desired level is very difficult in the short term. Keywords: Tourism, Winter Tourism, Mus Province
ÖZET : Turizm hareketleri dünya genelinde günden güne gelişmektedir. Bu gelişmelerle birlikte farklı turizm türleri de ortaya çıkmaktadır. Konu zaman zaman teorisyenler ve akademisyenler tarafından eleştirilmektedir. Ancak teorisyen ve akademisyenlerin tersine, destinasyonlar ortaya çıkan farklı turizm çeşitlerini desteklemektedir. Özellikle küçük destinasyonlar turizm pazarındaki farklı turizm çeşitlerinden pay alabilmek için yoğun uğraşlar vermektedirler. Farklı turizm çeşitlerine olanak sağlayacak turizm kaynakları bakımından zengin olan kırsal bölgeler, bu turizm çeşitlerini geliştirmeye çalışmaktadırlar. Kırsal bölgelerde gelişen ve gelir sağlayan önemli bir turizm türü de kış turizmidir.Kış turizmi, iklim ve coğrafi yönü olan doğal faktörlerin ile insan ve yönetim kaynaklı beşeri faktörlerin entegre kullanıldığı destinasyonlarda çok başarılı bir konuma gelir. Bu çalışmada, Muş ili bir kış turizmi destinasyonu olabilir mi? sorusundan hareket edilmiştir. Bu kapsamda ilin iklim ve coğrafi özellikleriyle mevcut turizm potansiyeli üzerinden değerlendirmeler yapılmıştır. Bu değerlendirmeler yapılırken,ili ziyaret eden mevcut turist rakamları da incelenmiştir. Çalışma sonuçlarına göre Muş ilinin iklim vec oğrafik (doğal faktörler) açıdan bir kış turizmi kenti olma potansiyeli taşıdığı söylenebilir. Ancak insan ve yönetimsel (beşeri faktörler) açıdan istenilen düzeylere gelmesi kısa vadede oldukça zordur.
Anahtar Kelimeler:
Turizm, Kış Turizmi, Muş İli
Bookmarks Related papers MentionsView impact
Son zamanların en çok konuşulan konularından olan sosyal medya, hem konaklama işletmeleri hem de ... more Son zamanların en çok konuşulan konularından olan sosyal medya, hem konaklama işletmeleri hem de müşteriler tarafından da yoğun şekilde kullanılmaktadır. Gerçek kullanıcıların gerçek deneyimlerini öğrenen tüketiciler satın alma kararlarını, bu bilgilere göre değiştirebilmektedirler. Bu çalışmanın da temel amacı, müşterilerin otel seçimlerinde sosyal medyanın rolünün değerlendirilmesidir. Bu kapsamda 4 ve 5 yıldızlı konaklama işletmeleri, tatil köyleri ve butik otellerde konaklayan müşterilere anket uygulanmıştır. Bu tesis türleri sosyal medyayı kullanma ihtimalleri daha yüksek görüldüğünden tercih edilmişlerdir. Parametrik olmayan testler kullanılarak yapılan analizlerde Mann Whitney U Testi ve Kruskal Wallis Testi uygulanmıştır. Araştırmanın sonuçlarına göre turistlerin sosyal medya sayesinde konaklama işletmeleri hakkında bilgi sahibi oldukları ve bu bilgilerin seçimlerine etki ettiği söylenebilir.
Social media one of the subjects mentioned mostly nowadays is used by both hotels and customers intensively. The customers who learn the experiences of real customers can change their decision to pruchase according to this information. The main aim of this study is to evaluate the role of the media in deciding the hotels.In this meaning an survey was applied to the guests staying at 4 or 5 star hotels, holdiay villages and boutique hotels. These hotels have been prefered because they might use the social media more likely. Non parametric tests like Mann Whitney U Test and Kruskal Wallis Test have been used to analyze the data. According to the research results we can say that tourists get information about the hotels thanks to the social media and the information effect their decission.
Bookmarks Related papers MentionsView impact
Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade, 2023
Icons, which are important religious elements for Christianity, are also substantial attraction e... more Icons, which are important religious elements for Christianity, are also substantial attraction elements of touristic travels, especially cultural tours, and faith tours. These attractions, which have been inherited
from centuries ago, are also the subject of scientific research. Although icon issues are frequently discussed in the fields of art history, it has been observed that icons do not take place much in tourism studies. Unlike its counterparts, the subject of icons in this study is handled with the tourism paradigm and this situation reveals the importance of the study. In the context of determining the effects of the perceived value of icons on the behavioural intentions of tourists, empirical research designed.
Quantitative research methods were used in the study. The data were collected with the help of a scale which was developed based on the literature. Primary data was obtained by applying the questionnaire
to 507 domestic and 525 foreign tourists who have just visited Göreme Open Air Museum (Cappadocia, Turkey). The obtained data were analysed with the help of SPSS statistical program. Regression analysis
was used to determine the explanatory value of the perceived value of icons, which is the independent variable of the research, on behavioural intentions, which are dependent variables. According to the results obtained from the research, it has been determined that the perceived value of the icons by the tourists makes a significant contribution to explaining the behavioural intention. Various suggestions have
been presented depending on the results of the research. It is expected that this study will contribute to the literature, pave the way for similar studies, and make a significant contribution to filling an important
gap in the relevant literature.
Bookmarks Related papers MentionsView impact
SOSYAL VE BEŞERÎ BİLİMLERDE ULUSLARARASI ÇALIŞMALAR-I, 2023
Günümüzde tüketiciler, sıradan hizmet alma düşüncesinden vazgeçerek
kendisini şaşırtan ve uyaran ... more Günümüzde tüketiciler, sıradan hizmet alma düşüncesinden vazgeçerek
kendisini şaşırtan ve uyaran mal veya hizmetleri tercih etmektedir. Tümsel,
özgün ve hatırlanabilir deneyimlere fırsat veren duyuşsal ve zihinsel olarak
geliştirilmiş hizmetleri tüketme yoluyla deneyimler aramaya yönelmiştir
(Ferrari ve Gilli, 2015; Morgan ve diğ, 2010). Bir deneyimin meydana gelebilmesi için öncelikle tüketicinin bir destinasyon, ürün veya hizmet ile ilgili olumlu veya olumsuz bir tecrübeye sahip olması gerekmektedir. Yaşanan deneyim beklentiyi karşılamadığında yani olumsuz olduğunda tatminsizlik yaşanmaktadır. Deneyimin olumlu olması turistlerin memnuniyet yaşamasına ve deneyimin akılda kalıcı olmasına etki etmektedir. Ancak deneyimin yalnızca olumlu olması akılda kalıcı olması için yeterli olmayabilir. Bir deneyim olumlu olmasının yanında etkili ve benzersiz olmalı, duyuşsal, bilişsel ve sosyal faktörleri barındırmalı, kişisel ve aynı zamanda unutulmaz olmalıdır. Ancak o zaman hatırlanabilir turizm deneyimi gerçekleşebilmektedir.
Bookmarks Related papers MentionsView impact
Pamukkale University Journal of Social Sciences Institute, 2023
The aim of this study is to determine the psychographic characteristics of the target markets of ... more The aim of this study is to determine the psychographic characteristics of the target markets of the hotel businesses in İstanbul. Within the scope of the qualitative research, semi-structured interviews conducted, and the data obtained from the marketing managers of 41 five-star hotels using the case study method. The obtained data subjected to content analysis
by means of the MAXQDA Analytics Pro v.18.2 qualitative data analysis program. According to the findings; it is determined that the majority of the tourists in İstanbul are from the Middle East at the time of the research was conducted, and the psychographic characteristics of tourists from the Middle East, Europe, America, Far East and Domestic Market (Türkiye)
differed significantly from each other in various aspects. Middle East Market with its uncleanliness problem and high demanding level; Far East Market with its naive and timid nature; European and American Markets are similar to each other with their moderate/positive and extroverted features; The Domestic Market (Türkiye), on the other hand, is come to the
forefront with its high expectation level and demanding feature.
Bookmarks Related papers MentionsView impact
Tourism & Management Studies, 2023
This study aims to determine the effect of destination image on the intention to recommend memora... more This study aims to determine the effect of destination image on the intention to recommend memorable tourism experiences of tourists participating in organized tours. In this context, the relationships between the variables of destination image, memorable tourism experience, tourist satisfaction and intention to recommend were examined in the research process. Quantitative research methods were used in the study. A questionnaire was preferred as the data collection tool. The population of the research consists of individuals living in Türkiye and having previous experience in organized tours. Data were collected from 950 participants using the convenience sampling technique from this universe. It has been revealed that the destination image has a positive effect on tourist satisfaction, memorable tourism experience and intention to recommend. In this context, it can be said that phenomena such as image, satisfaction and experience affect tourists' perceptions of destination image, and this situation increases the probability of destinations being preferred repeatedly. As a result, it can be concluded that factors with high emotional intensity such as memorable tourism experience and tourist satisfaction affect the intention to recommend.
Resumo
Este estudo tem como objetivo determinar o efeito da imagem de destinona intenção de recomendar experiências memoráveis por parte deturistas que participam em tours organizados. Neste contexto, foramexaminadas as relações entre as variáveis de imagem de destino,experiência turística memorável, satisfação do turista e intenção derecomendar. Foram utilizados métodos de pesquisa quantitativa, sendoum questionário a ferramenta escolhida para a recolha dos dados. Apopulação da pesquisa consiste em indivíduos que residem na Turquia epossuem experiência prévia em tours organizados. Os dados foramcoletados de 950 participantes utilizando a técnica de amostragem porconveniência. Foi constatado que a imagem de destino tem um efeitopositivo na satisfação do turista, na experiência turística memorável e naintenção de recomendar. Neste contexto, pode-se afirmar quefenómenos como imagem, satisfação e experiência afetam as perceçõesdos turistas em relação à imagem de destino, aumentando aprobabilidade de os destinos serem escolhidos repetidamente. Comoresultado, pode-se concluir que fatores com alta intensidade emocional,como a experiência turística memorável e a satisfação do turista, afetama intenção de recomendar.
Bookmarks Related papers MentionsView impact
Uploads
Papers by Dr. Burhanettin Zengin
East Blacksea Region has started solving the problems based on development with the help of various projects made in the region. It is necessary to support especially small and middle business for the aim of improving the local tourism, being conscious for the importance of making the local people participate in sustainable development. It is certain that tourism contributes the local development significantly thanks to the intensive projects that can be improved to protect and introduce these values, creating awareness for the natural and cultural values of the local people. Those projects are supposed to be made up through the sustainable tourism principles. In this case protecting human being and nature balance, the projects point the tourism variety such as cultural, based on nature, agricultural, rural, eco tourism to increase the welfare level of society. Some of these projects are carried out via development agencies established in 26 regions and funded by European grant programs and private sectors.The aim of this study is to focus on the importance of the projects support based on sustainable tourism in East Blacksea Region and also attract NGO’s and the private and public establisments attentions.
of tourism, are trying to develop these kinds of tourism. Winter tourism is an important type of tourism that develops and generates income in rural areas. Winter tourism has a very successful position in the destinations where climate and geographical natural factors and human and managerial human factors are integrated. In this study, is it possible that Muş province a winter tourism destination? has been moved from the question. In this context, climate and geographical features of the province and current tourism potential were evaluated. When these assessments were made, the current tourist figures visiting the province were also examined. According to the results of the study, it can be said that Muş has the potential to become a winter tourism city in terms of climate and geographical (natural factors). However, human and managerial (human factors) in terms of reaching the desired level is very difficult in the short term. Keywords: Tourism, Winter Tourism, Mus Province
ÖZET : Turizm hareketleri dünya genelinde günden güne gelişmektedir. Bu gelişmelerle birlikte farklı turizm türleri de ortaya çıkmaktadır. Konu zaman zaman teorisyenler ve akademisyenler tarafından eleştirilmektedir. Ancak teorisyen ve akademisyenlerin tersine, destinasyonlar ortaya çıkan farklı turizm çeşitlerini desteklemektedir. Özellikle küçük destinasyonlar turizm pazarındaki farklı turizm çeşitlerinden pay alabilmek için yoğun uğraşlar vermektedirler. Farklı turizm çeşitlerine olanak sağlayacak turizm kaynakları bakımından zengin olan kırsal bölgeler, bu turizm çeşitlerini geliştirmeye çalışmaktadırlar. Kırsal bölgelerde gelişen ve gelir sağlayan önemli bir turizm türü de kış turizmidir.Kış turizmi, iklim ve coğrafi yönü olan doğal faktörlerin ile insan ve yönetim kaynaklı beşeri faktörlerin entegre kullanıldığı destinasyonlarda çok başarılı bir konuma gelir. Bu çalışmada, Muş ili bir kış turizmi destinasyonu olabilir mi? sorusundan hareket edilmiştir. Bu kapsamda ilin iklim ve coğrafi özellikleriyle mevcut turizm potansiyeli üzerinden değerlendirmeler yapılmıştır. Bu değerlendirmeler yapılırken,ili ziyaret eden mevcut turist rakamları da incelenmiştir. Çalışma sonuçlarına göre Muş ilinin iklim vec oğrafik (doğal faktörler) açıdan bir kış turizmi kenti olma potansiyeli taşıdığı söylenebilir. Ancak insan ve yönetimsel (beşeri faktörler) açıdan istenilen düzeylere gelmesi kısa vadede oldukça zordur.
Anahtar Kelimeler:
Turizm, Kış Turizmi, Muş İli
Social media one of the subjects mentioned mostly nowadays is used by both hotels and customers intensively. The customers who learn the experiences of real customers can change their decision to pruchase according to this information. The main aim of this study is to evaluate the role of the media in deciding the hotels.In this meaning an survey was applied to the guests staying at 4 or 5 star hotels, holdiay villages and boutique hotels. These hotels have been prefered because they might use the social media more likely. Non parametric tests like Mann Whitney U Test and Kruskal Wallis Test have been used to analyze the data. According to the research results we can say that tourists get information about the hotels thanks to the social media and the information effect their decission.
from centuries ago, are also the subject of scientific research. Although icon issues are frequently discussed in the fields of art history, it has been observed that icons do not take place much in tourism studies. Unlike its counterparts, the subject of icons in this study is handled with the tourism paradigm and this situation reveals the importance of the study. In the context of determining the effects of the perceived value of icons on the behavioural intentions of tourists, empirical research designed.
Quantitative research methods were used in the study. The data were collected with the help of a scale which was developed based on the literature. Primary data was obtained by applying the questionnaire
to 507 domestic and 525 foreign tourists who have just visited Göreme Open Air Museum (Cappadocia, Turkey). The obtained data were analysed with the help of SPSS statistical program. Regression analysis
was used to determine the explanatory value of the perceived value of icons, which is the independent variable of the research, on behavioural intentions, which are dependent variables. According to the results obtained from the research, it has been determined that the perceived value of the icons by the tourists makes a significant contribution to explaining the behavioural intention. Various suggestions have
been presented depending on the results of the research. It is expected that this study will contribute to the literature, pave the way for similar studies, and make a significant contribution to filling an important
gap in the relevant literature.
kendisini şaşırtan ve uyaran mal veya hizmetleri tercih etmektedir. Tümsel,
özgün ve hatırlanabilir deneyimlere fırsat veren duyuşsal ve zihinsel olarak
geliştirilmiş hizmetleri tüketme yoluyla deneyimler aramaya yönelmiştir
(Ferrari ve Gilli, 2015; Morgan ve diğ, 2010). Bir deneyimin meydana gelebilmesi için öncelikle tüketicinin bir destinasyon, ürün veya hizmet ile ilgili olumlu veya olumsuz bir tecrübeye sahip olması gerekmektedir. Yaşanan deneyim beklentiyi karşılamadığında yani olumsuz olduğunda tatminsizlik yaşanmaktadır. Deneyimin olumlu olması turistlerin memnuniyet yaşamasına ve deneyimin akılda kalıcı olmasına etki etmektedir. Ancak deneyimin yalnızca olumlu olması akılda kalıcı olması için yeterli olmayabilir. Bir deneyim olumlu olmasının yanında etkili ve benzersiz olmalı, duyuşsal, bilişsel ve sosyal faktörleri barındırmalı, kişisel ve aynı zamanda unutulmaz olmalıdır. Ancak o zaman hatırlanabilir turizm deneyimi gerçekleşebilmektedir.
by means of the MAXQDA Analytics Pro v.18.2 qualitative data analysis program. According to the findings; it is determined that the majority of the tourists in İstanbul are from the Middle East at the time of the research was conducted, and the psychographic characteristics of tourists from the Middle East, Europe, America, Far East and Domestic Market (Türkiye)
differed significantly from each other in various aspects. Middle East Market with its uncleanliness problem and high demanding level; Far East Market with its naive and timid nature; European and American Markets are similar to each other with their moderate/positive and extroverted features; The Domestic Market (Türkiye), on the other hand, is come to the
forefront with its high expectation level and demanding feature.
Resumo
Este estudo tem como objetivo determinar o efeito da imagem de destinona intenção de recomendar experiências memoráveis por parte deturistas que participam em tours organizados. Neste contexto, foramexaminadas as relações entre as variáveis de imagem de destino,experiência turística memorável, satisfação do turista e intenção derecomendar. Foram utilizados métodos de pesquisa quantitativa, sendoum questionário a ferramenta escolhida para a recolha dos dados. Apopulação da pesquisa consiste em indivíduos que residem na Turquia epossuem experiência prévia em tours organizados. Os dados foramcoletados de 950 participantes utilizando a técnica de amostragem porconveniência. Foi constatado que a imagem de destino tem um efeitopositivo na satisfação do turista, na experiência turística memorável e naintenção de recomendar. Neste contexto, pode-se afirmar quefenómenos como imagem, satisfação e experiência afetam as perceçõesdos turistas em relação à imagem de destino, aumentando aprobabilidade de os destinos serem escolhidos repetidamente. Comoresultado, pode-se concluir que fatores com alta intensidade emocional,como a experiência turística memorável e a satisfação do turista, afetama intenção de recomendar.
East Blacksea Region has started solving the problems based on development with the help of various projects made in the region. It is necessary to support especially small and middle business for the aim of improving the local tourism, being conscious for the importance of making the local people participate in sustainable development. It is certain that tourism contributes the local development significantly thanks to the intensive projects that can be improved to protect and introduce these values, creating awareness for the natural and cultural values of the local people. Those projects are supposed to be made up through the sustainable tourism principles. In this case protecting human being and nature balance, the projects point the tourism variety such as cultural, based on nature, agricultural, rural, eco tourism to increase the welfare level of society. Some of these projects are carried out via development agencies established in 26 regions and funded by European grant programs and private sectors.The aim of this study is to focus on the importance of the projects support based on sustainable tourism in East Blacksea Region and also attract NGO’s and the private and public establisments attentions.
of tourism, are trying to develop these kinds of tourism. Winter tourism is an important type of tourism that develops and generates income in rural areas. Winter tourism has a very successful position in the destinations where climate and geographical natural factors and human and managerial human factors are integrated. In this study, is it possible that Muş province a winter tourism destination? has been moved from the question. In this context, climate and geographical features of the province and current tourism potential were evaluated. When these assessments were made, the current tourist figures visiting the province were also examined. According to the results of the study, it can be said that Muş has the potential to become a winter tourism city in terms of climate and geographical (natural factors). However, human and managerial (human factors) in terms of reaching the desired level is very difficult in the short term. Keywords: Tourism, Winter Tourism, Mus Province
ÖZET : Turizm hareketleri dünya genelinde günden güne gelişmektedir. Bu gelişmelerle birlikte farklı turizm türleri de ortaya çıkmaktadır. Konu zaman zaman teorisyenler ve akademisyenler tarafından eleştirilmektedir. Ancak teorisyen ve akademisyenlerin tersine, destinasyonlar ortaya çıkan farklı turizm çeşitlerini desteklemektedir. Özellikle küçük destinasyonlar turizm pazarındaki farklı turizm çeşitlerinden pay alabilmek için yoğun uğraşlar vermektedirler. Farklı turizm çeşitlerine olanak sağlayacak turizm kaynakları bakımından zengin olan kırsal bölgeler, bu turizm çeşitlerini geliştirmeye çalışmaktadırlar. Kırsal bölgelerde gelişen ve gelir sağlayan önemli bir turizm türü de kış turizmidir.Kış turizmi, iklim ve coğrafi yönü olan doğal faktörlerin ile insan ve yönetim kaynaklı beşeri faktörlerin entegre kullanıldığı destinasyonlarda çok başarılı bir konuma gelir. Bu çalışmada, Muş ili bir kış turizmi destinasyonu olabilir mi? sorusundan hareket edilmiştir. Bu kapsamda ilin iklim ve coğrafi özellikleriyle mevcut turizm potansiyeli üzerinden değerlendirmeler yapılmıştır. Bu değerlendirmeler yapılırken,ili ziyaret eden mevcut turist rakamları da incelenmiştir. Çalışma sonuçlarına göre Muş ilinin iklim vec oğrafik (doğal faktörler) açıdan bir kış turizmi kenti olma potansiyeli taşıdığı söylenebilir. Ancak insan ve yönetimsel (beşeri faktörler) açıdan istenilen düzeylere gelmesi kısa vadede oldukça zordur.
Anahtar Kelimeler:
Turizm, Kış Turizmi, Muş İli
Social media one of the subjects mentioned mostly nowadays is used by both hotels and customers intensively. The customers who learn the experiences of real customers can change their decision to pruchase according to this information. The main aim of this study is to evaluate the role of the media in deciding the hotels.In this meaning an survey was applied to the guests staying at 4 or 5 star hotels, holdiay villages and boutique hotels. These hotels have been prefered because they might use the social media more likely. Non parametric tests like Mann Whitney U Test and Kruskal Wallis Test have been used to analyze the data. According to the research results we can say that tourists get information about the hotels thanks to the social media and the information effect their decission.
from centuries ago, are also the subject of scientific research. Although icon issues are frequently discussed in the fields of art history, it has been observed that icons do not take place much in tourism studies. Unlike its counterparts, the subject of icons in this study is handled with the tourism paradigm and this situation reveals the importance of the study. In the context of determining the effects of the perceived value of icons on the behavioural intentions of tourists, empirical research designed.
Quantitative research methods were used in the study. The data were collected with the help of a scale which was developed based on the literature. Primary data was obtained by applying the questionnaire
to 507 domestic and 525 foreign tourists who have just visited Göreme Open Air Museum (Cappadocia, Turkey). The obtained data were analysed with the help of SPSS statistical program. Regression analysis
was used to determine the explanatory value of the perceived value of icons, which is the independent variable of the research, on behavioural intentions, which are dependent variables. According to the results obtained from the research, it has been determined that the perceived value of the icons by the tourists makes a significant contribution to explaining the behavioural intention. Various suggestions have
been presented depending on the results of the research. It is expected that this study will contribute to the literature, pave the way for similar studies, and make a significant contribution to filling an important
gap in the relevant literature.
kendisini şaşırtan ve uyaran mal veya hizmetleri tercih etmektedir. Tümsel,
özgün ve hatırlanabilir deneyimlere fırsat veren duyuşsal ve zihinsel olarak
geliştirilmiş hizmetleri tüketme yoluyla deneyimler aramaya yönelmiştir
(Ferrari ve Gilli, 2015; Morgan ve diğ, 2010). Bir deneyimin meydana gelebilmesi için öncelikle tüketicinin bir destinasyon, ürün veya hizmet ile ilgili olumlu veya olumsuz bir tecrübeye sahip olması gerekmektedir. Yaşanan deneyim beklentiyi karşılamadığında yani olumsuz olduğunda tatminsizlik yaşanmaktadır. Deneyimin olumlu olması turistlerin memnuniyet yaşamasına ve deneyimin akılda kalıcı olmasına etki etmektedir. Ancak deneyimin yalnızca olumlu olması akılda kalıcı olması için yeterli olmayabilir. Bir deneyim olumlu olmasının yanında etkili ve benzersiz olmalı, duyuşsal, bilişsel ve sosyal faktörleri barındırmalı, kişisel ve aynı zamanda unutulmaz olmalıdır. Ancak o zaman hatırlanabilir turizm deneyimi gerçekleşebilmektedir.
by means of the MAXQDA Analytics Pro v.18.2 qualitative data analysis program. According to the findings; it is determined that the majority of the tourists in İstanbul are from the Middle East at the time of the research was conducted, and the psychographic characteristics of tourists from the Middle East, Europe, America, Far East and Domestic Market (Türkiye)
differed significantly from each other in various aspects. Middle East Market with its uncleanliness problem and high demanding level; Far East Market with its naive and timid nature; European and American Markets are similar to each other with their moderate/positive and extroverted features; The Domestic Market (Türkiye), on the other hand, is come to the
forefront with its high expectation level and demanding feature.
Resumo
Este estudo tem como objetivo determinar o efeito da imagem de destinona intenção de recomendar experiências memoráveis por parte deturistas que participam em tours organizados. Neste contexto, foramexaminadas as relações entre as variáveis de imagem de destino,experiência turística memorável, satisfação do turista e intenção derecomendar. Foram utilizados métodos de pesquisa quantitativa, sendoum questionário a ferramenta escolhida para a recolha dos dados. Apopulação da pesquisa consiste em indivíduos que residem na Turquia epossuem experiência prévia em tours organizados. Os dados foramcoletados de 950 participantes utilizando a técnica de amostragem porconveniência. Foi constatado que a imagem de destino tem um efeitopositivo na satisfação do turista, na experiência turística memorável e naintenção de recomendar. Neste contexto, pode-se afirmar quefenómenos como imagem, satisfação e experiência afetam as perceçõesdos turistas em relação à imagem de destino, aumentando aprobabilidade de os destinos serem escolhidos repetidamente. Comoresultado, pode-se concluir que fatores com alta intensidade emocional,como a experiência turística memorável e a satisfação do turista, afetama intenção de recomendar.
benefits for both developed countries and developing countries. Tourism is considered as a point of exit in solving economic issues such as providing inflow of foreign currency and sources needed for economic development in underdeveloped countries and developing countries. Objective of this study is to identify of current situation of tourism potential of Tokat Province and to determine previous academic studies and plans regarding this issue. In this study, qualitative research method has been chosen with the aim of learning ideas and studies of shareholders more detailed and clearer. Population of study is Tokat. Sample of study consists of local and centralized administration, private sector enterprise, representatives of nongovernmental organizations and tourism academicians. It was planned to having interview with 29 people in the province. However, interviews carried out with 23 people. Findings of study has been analyzed with descriptive analyses. As a result of the research, it has been determined that participants think that Tokat Province can be seen as a destination of history and culture mostly, but that marketing exercise is inadequate. It has been reached that there
has been miscommunication between stakeholders in province; so, tourism potential of the province cannot be marketed. Besides, to be able to use tourism potential affectively, it is needed to be done studies, which increases demand, such as image making, branding, positioning. Stakeholders stated that it is very hard to improve Tokat Tourism in short term, but in medium and long term in by focusing on effective studies and precise planning, current problems might be solved.
In order to reveal the expectations of the families of the first year students of the Tourism Faculty of Sakarya University of Applied Sciences, the survey technique was applied to 103 people by using quantitative research methods. According to the results of the study, there were some differences according to some demographic variables in terms of professional expectation, finding a job, social relations and working environment and career dimensions of the families. It is determined that families who study children in sections that can be considered new in terms of tourism education such as gastronomy, think positively at the point of finding a job.
Thanks to the developing communication and information technologies, significant changes are experienced in the demands and expectations of the consumers. Nowadays, the demands of consumers are changing very quickly and these are reflected as new demands on the producers. Halal tourism has emerged as a new demand of consumers who want to make a holiday. Accordingly, in academic research on the subject in Turkey in recent years it has experienced significant increases. In this context, the study aims to reveal the reasons for the increase in scientific studies in the field of halal tourism in Turkey. In the mentioned studies, due to the new and fashionable concept of halal tourism, the idea of taking part in the literature is the main motivation. Qualitative research methods were used in the study. Interview was used as data collection tool. Data were collected tourism academics in Turkey. It views were taken 43 academicians with the aid of 10 questions. According to the results of the research, reasons such as conceptual and sectoral contribution, new and fashion of the concept and anxiety in the literature have come to the fore to the increase in the studies related to halal tourism. Keywords: Halal Tourism, Academic Study, Turkey
Özet
Gelişen iletişim ve bilgi teknolojileri sayesinde, tüketicilerin istek ve beklentilerinde de önemli değişimler yaşanmaktadır. Günümüzde tüketicilerin istekleri çok hızlı bir şekilde değişmekte ve bunlar üreticilere birer yeni talep olarak yansımaktadır. Tatil yapmak isteyen tüketicilerin de yeni bir talebi olarak helal turizm ortaya çıkmıştır. Buna bağlı olarak son yıllarda Türkiye’de konuya ilişkin akademik araştırmalarda da ciddi artışlar yaşanmıştır. Bu kapsamda çalışmada, Türkiye’de helal turizm alanındaki bilimsel çalışmalarda yaşanan artışın sebeplerini ortaya koymak amaçlanmaktadır. Söz konusu çalışmalarda helal turizm kavramının yeni ve moda olmasına bağlı olarak, literatürde yer alma kaygısının ana motivasyon olduğu fikrinden hareket edilmiştir. Çalışmada nitel araştırma yöntemlerinden yararlanılmıştır. Veri toplama aracı olarak mülakat kullanılmıştır. Veriler Türkiye’deki turizm akademisyenlerinden toplanmıştır. Toplam 43 akademisyenden, sorulan 10 adet soru yardımıyla görüşleri alınmıştır. Araştırmanın sonuçlarına göre helal turizm ile ilgili çalışmalarındaki artışın kavramsal ve sektörel katkı, kavramın yeni ve modası oluşu ve literatürde yer alma kaygısı gibi sebepleri ön plana çıkmıştır. Anahtar Kelimeler: Helal Turizm, Akademik Araştırma, Türkiye
Keywords: Tourism, Children, Behavioral Change
Entrepreneurship is very important for countries which try to reach macroeconomic targets such as economic growth and development. Entrepreneurship intentions increase employment opportunities and number of enterprises and contribute to macroeconomic variables. Therefore, policy makers interest in increasing entrepreneurship intentions of young people. Education is one of the most important factors that help increasing entrepreneurship intentions of young people. The aim of this study is to measure entrepreneurship intentions of
young people in Kastamonu, Tosya and Sakarya. By this way it will be possible to define effective policies to improve entrepreneurship intentions. To this aim we conducted a questionnaire on Kastamonu, Sakarya and Tosya. As a result of this study we found that entrepreneurship intentions of young people in Tosya are greater than the entrepreneurship intentions of young people in Sakarya and Kastamonu city. Keywords: Entrepreneurship intentions, entrepreneurship education, young, JEL Classification: L26, M13
Özet
İktisadi kalkınma ve büyüme gibi makroekonomik hedefleri gerçekleştir-mek isteyen ülkeler için girişimcilik büyük öneme sahiptir. Girişimcilik eğilimleri istihdam olanaklarını ve firma sayılarını artırarak makro ekonomik değişkenlere katkı sağlar. Bu nedenle politika yapıcılar gençlerin girişimcilik eğilimlerini artırmak ile ilgilenirler. Gençlerin girişimcilik eğilimlerini artırmakta en önemli faktörlerden biri de eğitimdir. Bu çalışmanın amacı Kastamonu, Sakarya ve Tosya’daki gençlerin girişimcilik eğilimlerini ölçmektir. Böylece girişimcilik eğilimlerinin geliştirilmesi mümkün olacaktır. Bu amaçla Kastamonu, Tosya ve Sakarya’da gençlerin üzerinde anket uygulanmıştır. Araştırmanın sonucunda Tosya’da gençlerin girişimcilik eğilimlerinin Kastamonu ve
Sakarya’ya göre daha fazla olduğu ortaya çıkmıştır. Anahtar Kelimeler: Girişimcilik niyetleri, girişimcilik eğitimi, gençler
JEL Sınıflandırması: L26, M13
Aim: In this study, aimed to determine the expectation of students who may be potential future workers for tourism industry managers and the expectation of tourism students from tourism sector.
Methods: In this study, which was planned as a quantitative research, data were obtained by using survey technique from quantitative research methods. Between January 15-February 15, 2018, data were obtained from tourism enterprises(Hotels, Travel Agencies, Restaurants) and tourism students in Sakarya.
Findings: As a result of the study, mutual expectations of both students and managers were collected in 4 different dimensions. In these dimensions, there were significant differences compared to some descriptive statistics of the participants.
Results and Suggestions: In the study, students have the highest expectations from the tourism industry to communicate with people, while the working conditions in the flexible working environment are the lowest expectations. The highest expectation of the managers' from students is that they have the qualities that the industry needs while the lowest expectation is that they have a strong family structure.
Limitation: The study was conducted for managers of tourism enterprises which ones operating in Sakarya and who is studying tourism at Sakarya University.
Originality: When the literature is examined, it’s seen from the studies that expectations of students from the tourism industry or industry managers expectations from the tourism graduates but these studies usually consist of one-way studies. The research includes both industry and student expectations so this proves its originality.
Key words: manager expectation, student expectation, tourism, Sakarya
Özet
Amacı: Bu çalışmada, turizmdeki sektör yöneticilerinin gelecekte potansiyel çalışanı olabilecek öğrencilerden beklentileri ile turizm eğitimi alan öğrencilerin de sektörden beklentilerinin tespit edilmesi amaçlanmaktadır.
Araştırma Yöntemi: Çalışmada nicel araştırma yöntemlerinden yararlanılmıştır. Veri toplama aracı olarak anket tekniği kullanılmıştır. 15 Ocak - 15 Şubat 2018 tarihleri arasında Sakarya genelindeki turizm işletmelerinin yöneticilerinden ve Sakarya Üniversitesi Turizm Fakültesi öğrencilerinden veriler elde edilmiştir.
Bulgular: Çalışma sonucunda hem öğrencilerin hem de yöneticilerin karşılıklı beklentileri 4 farklı boyutta toplanmıştır. Bu boyutlarda katılımcıların bazı betimleyici istatistiklere göre anlamlı farklılıklar üretmiştir.
Sonuç ve Öneriler: Çalışmada öğrencilerin insanlar ile iletişim kurmaları turizm endüstrisinden en yüksek beklentileri olurken, esnek çalışma ortamında çalışma durumları en düşük katılımın olduğu beklenti olmuştur. Sektör yöneticilerinin ise öğrencilerden en yüksek beklentileri sektöre uygun niteliklere sahip olmaları iken en düşük beklentileri güçlü bir aile yapısına sahip olmalarıdır.
Araştırmanın Sınırları/İçerdikleri: Araştırma Sakarya’da faaliyet gösteren turizm işletmelerinin yöneticilerine ve Sakarya Üniversitesi, Turizm Fakültesi’nde öğrenim gören öğrencilere yönelik yapılmıştır. Yöneticilerin turizm mezunlarından beklentileri ve turizm öğrencilerinin turizm endüstrisinden beklentilerini belirlemek amacıyla bu çalışma gerçekleştirilmiştir.
Orijinalliği/Değeri: İlgili literatür incelendiğinde, genellikle öğrencilerin turizm endüstrisinden beklentileri veya sektör yöneticilerinin turizm mezunlarının beklentileri olarak tek yönlü araştırmaların yoğun olduğu görülmüştür. Her iki tarafın da beklentilerinin belirlenmeye çalışılmış olması bu araştırmanın değerini oluşturduğu düşünülmektedir.
Anahtar Kelime: yönetici beklentisi, öğrenci beklentisi, turizm, Sakarya
As a highly motivated employee, employers and managers have a crucial precaution for organization. The total benefit of investing in human resources is more than the total benefit of investing in other production factors. It is clear that businesses will need human resources to use these hardware components if it is not enough to have the production equipment that will reflect the latest technological development. The desire of businesses to be in long-term planning to retain assets in the future requires that they have strategically embraced increasingly motivating human resource practices. It is important for businesses to use and motivate the human resource needed for efficient and efficient use of all other resources required for production.
developing market. Yet taking a share from the market is not easy. In local and authentic level many factor are being used in order to create recognizability and take a share from the market. Local food outshines as one of the most important among the factors. With Gastronomy tourism gaining great importance, foods peculiar to local cuisines started to have significant effects on destination recognizability. In the light of given information, this study aims to determine the role of “büryan kebap” over destination recognizability of Siirt province. The study is based on literature reviews. As a conclusion, it is found out that “büryan kebap” as a “Geographic Sign” has crucial contrubitions over destination recognisability of Siirt province. Keywords: Destination, Local Food, Büryan
ÖZET: 20. yy ile birlikte modern turizm hareketlerinde meydana gelen gelişmeler, 21. yy‘da hız kesmeden devam etmektedir. Bu hızlı gelişmeler sonucunda büyük veya küçük düzeyde birçok destinasyon gelişen pazardan pay alma arayışına girmektedir. Pazardan pay almak ise pek
kolay değildir. Yerel ve otantik düzeyde birçok faktör, tanınabilirlik ve pazardan pay almak adına yoğun bir şekilde kullanılmaktadır. Bu faktörlerin en önemlilerinden biri de yerel yemeklerdir. Gastronomi turizminin de giderek önem kazanmasıyla birlikte, yerel mutfaklara
özgü yemekler destinasyonların tanınırlığına önemli katkılar sağlamaya başlamıştır. Bu bilgiler ışığında yapılan çalışmada, yerel yemeklerden “Büryan Kebabının” bir destinasyon olarak Siirt ilinin tanınmasındaki rolünün belirlenmesi amaçlanmaktadır. Çalışma literatür incelemesine dayanmaktadır. Çalışmanın soncuna göre bir “Coğrafi İşaret” olarak “Büryan Kebabının” Siirt ilinin tanınırlığa önemli katkılar sağladığı ifade edilebilir. Anahtar Kelimeler: Destinasyon, Yerel Yemekler, Büryan, Siirt
The aim of the study is to reveal the perception of the image of people who come to tourism destination for educational purposes. In this regard, it has been attempted to detect what university students consider in choosing a destination characteristics, studying in Arhavi district. The fact that no study has been done to determine the role of the image in the destination marketing in the Arhavi district before, reveals the originality of the research. The scope of the study was determined as Artvin Çoruh University Arhavi Vocational School students and a survey was conducted in this direction which is a quantitative research method for a total of 161 students who are studying in university. Frequency, frequency distribution, arithmetic mean and standard deviation values were used in the analysis of the data obtained by the sampling method. In the analysis of the data, obtained by using the easy sampling method which is a non-random sampling method, were used percent, frequency distribution, arithmetic mean and standard deviation. According to the results of the research; the most important features of the touristic destinations that preferred by university students, have hygiene and cleanliness standards in tourist facilities in the region and in the whole region, be away from terrorist incidents, at budget price accommodation facilities and adequate in terms of health facilities. Also, the destination futures that have low average participations are it's a place for fashion, has a quality nightlife, and has traditional handicrafts belonging to the region.
Bir destinasyonun sahip olduğu özellikler turizm pazarlaması açısından oldukça önemlidir. Turistin bir destinasyonu tercih edip seyahate karar vermesi için o destinasyonun bazı özelliklere sahip olması gerekmektedir. Sahip olunan imaj, destinasyonun mevcut ve olası turizm hareketlerini önemli ölçüde etkileyebilmektedir. Olumlu bir imaj, destinasyonun gelişimine önemli katkılar sağlamakta destinasyon pazarlamasını da olumlu yönde etkilemektedir. Olumsuz bir imaj ise destinasyonun tercih edilmesini ve turizm endüstrisinden pay almasını zorlaştırmaktadır.
Bu çalışmanın ana amacı, bir turizm destinasyonuna eğitim amaçlı gelen kişilerde oluşan imaj algısını ortaya çıkarmaktır. Bu doğrultuda, Arhavi ilçesinde eğitim gören üniversite öğrencilerinin destinasyon seçiminde dikkate aldıkları özellikler saptanmaya çalışılmıştır. Daha önce Arhavi ilçesinde destinasyon pazarlamasında imajın rolünü belirlemeye yönelik bir çalışmanın yapılmamış olması, araştırmanın özgünlüğünü ortaya koymaktadır. Çalışmanın kapsamı Artvin Çoruh Üniversitesi Arhavi MYO’da öğrenim gören öğrenciler olarak belirlenmiş ve bu doğrultuda meslek yüksekokulunda öğrenim gören toplam 161 öğrenciye nicel araştırma yöntemi kapsamında veri toplamaya yönelik anket uygulaması gerçekleştirilmiştir. Olasılığa dayalı olmayan örnekleme yöntemlerinden olan kolayda örnekleme yöntemi kullanılarak elde edilen verilerin çözümlenmesinde yüzde, frekans dağılımı, aritmetik ortalama ve standart sapma değerlerinden yararlanılmıştır.
Araştırma sonuçlarına göre, üniversite öğrencilerinin tercih ettiği turistik destinasyonlarda en çok dikkat ettiği özellikler; bölgedeki turistik tesislerde ve bölgenin genelinde hijyen ve temizlik standartlarının olması, terör olaylarından uzak bir yer olması, konaklama tesislerinin bütçeye uygun fiyatta olması ve sağlık imkânları açısından bölgenin yeterli olması olmuştur. Modaya uygun bir yer olması, kaliteli bir gece hayatının olması, yöreye ait geleneksel el sanatlarının varlığı ve özellikleri ise düşük ortalamalı tercihli destinasyon özellikleri olmuştur.
cereal group with barley, rye and herbs, spices group through to soil fertility, vegetable and fruit groups including carrots, raspberries and blackcurrant due to the manufacturer’s position. Russian Cuisine with a rich variety in terms of diversity has taken shape today, influenced by Chinese, Arabic, Turkish and French cuisines.
This study was realized with major secondary data analysis and literature review, the obtained data were subjected to descriptive analysis. Also, it was focused on the introduction story of Turkish Cuisine and Russian Cuisine and assessed and exemplified the interactions and similarities between the two cuisines.
sınırlamaktadır. Endüstrileşme sonrası ekonomilerde, çalışma yaşamındaki cinsiyet ayrımının azaldığı ve eşitliğin desteklendiği görülmektedir. Ancak yaşanan gelişmeler cinsiyet ayrımcılığının
ortadan kalkmasını sağlayamamıştır. Kadın emeğinin yoğun olarak görüldüğü turizm turist rehberliği mesleğinde ise sık karşılaşılan bir durum olan cinsiyet ayrımcılığı üzerinde durulması gereken bir
konudur. Bu çalışmanın temel amacı; Bayan turist rehberlerinin mesleklerini icra ederken,cinsiyetlerine yönelik herhangi bir engel ile karşılaşıp karşılaşmadıklarını tespit etmektir. Nitel araştırma yöntemi ile profesyonel turist rehberlerinin düşünceleri tespit edilmeye çalışmış, elde edilen veriler; betimsel analiz yöntemleri kullanılarak analiz edilmiştir. Elde edilen bulgulara göre, araştırmaya katılan bayan turist rehberlerinin paylaştıkları engellerin; cinsel taciz, ailesel sorunlar, bireylerin kaba davranışları, personelle ilgili konular olduğu tespit edilmiştir.
”Profesyonel Turist Rehberlerinin Destinasyon İmajına Olan Etkileri: Trabzon Örneği’’ isimli çalışmanın amacı profesyonel turist rehberlerinin destinasyon imajı üzerindeki etkilerini ölçmektir. Bu çalışmada; turist rehberlerinin destinasyon, imajı ile arasındaki bağ incelenmektedir. Araştırmanın problemi olan turist rehberlerinin destinasyon imajı üzerinde etkili olup olmadıkları; turist rehberlerinin tur esnasında ve tur sonrasında turistin destinasyon algısı üzerinde bir farklılaşmaya neden olup olmadığı incelenmiş; bu ifadelerin yaş, medeni durum, eğitim düzeyi, gelir, geliş sıklığı ve kalış süresi, rehberli tura katılım nedeni ve meslekler ile arasındaki ilişkiye yönelik bir alan araştırması yapılmıştır. Seyahat işletmelerinden elde edilen e-maillerden basit tesadüfî örneklem yöntemiyle seçilen 448 turiste anket formu e-posta ile ulaştırılmış; iki aylık süre sonunda 102 anketin eposta yoluyla geri dönüşü sağlanmış ve araştırma bu sayı ile yürütülmüştür. Çalışma sonucunda, turist rehberlerinin ülke ve işletme imajı üzerinde olumlu ve/veya olumsuz etkili oldukları anlaşılmıştır.
kapsamında değerlendirilebilecek birçok turizm türüne yönelik elverişli alanlara sahip olup, barındırdığı doğal ve kültürel değerler ile bölge turizmine katkı sağlamayı hedeflemektedir. Bu doğrultuda, araştırma bulgularının ilçe imajı ile ilgili fikirler sunması beklenmekte ve
çalışma sonuçlarının bölge turizmine katkı sağlaması öngörülmektedir. Çalışma, Arhavi ilçesinin turizm imajının ölçülmesi ve ilçede eğitim-öğretim faaliyetlerine devam eden, aynı zamanda gelecek adına da ilçe için potansiyel turist konumunda olan Artvin Çoruh
Üniversitesi Arhavi Meslek Yüksekokulu öğrencilerinin gözünden ilçe imajının algılanma boyutunu belirlemek adına önem arz etmektedir.
Bu doğrultuda, araştırmamızın temel konusu olan üniversite öğrencilerinin yaşadıkları yer ile ilgili imaj algısı çalışmalarının, literatürde daha fazla yer edinmesi gereken bir konu olduğu yazar grubumuz tarafından değerlendirilmiştir. Bu amaçla, Doğu Karadeniz
Bölgesi’nin etkili destinasyonlarından biri olmaya aday Arhavi ilçesinde bulunan Artvin Çoruh Üniversitesi Arhavi Meslek Yüksekokulu öğrencilerinin ilçe halkı ile ilgili görüşleri değerlendirilmiş, öğrencilerin ilçedeki eğlence, alış-veriş, spor, konaklama işletmeleri,
sanatsal ve kültürel faaliyetler, tarihi ve turistik değerlere bakış açıları neticesinde ilçe ile ilgili genel bir imaj algısı ölçümü yapılmaya çalışılmıştır.
this study secondary data and primary data have been benefited. In lights of collected data tourism potential of Bitlis has been addressed via swot analysis. As a result of the carried out analysis, young population, historical background, cultural accumulation and the cuisine shine out as positive sides of Bitlis; on the other hand terror, proximity toMiddle East in terms of geography, infrastructural and super structural inadequacy and deficiency of vocational education step forward as negative sides of Bitlis. These mentioned both positive and negative factors can possibly be effective on tourism potential in the area.
tourism significantly. It is important to determine the future plan of Turkey’s rural tourism. But for this, it is a must to apply the things what we have got about Turkey’s tourism possibilities. Additionally, there is another point emphasizing that government should take precautions about rural tourism zones which are adaptable for tourism and these providing precautions are considerable for the sustainability of rural tourism. This research does not only exhibit the development and current state of rural tourism in tourism but also 2023 tourism strategy that is wanted to apply by government. Besides, this study aims to analyze and discuss the future target of rural tourism. In this context, discussing and handling the rural tourism with critical perspective in detail is the main purpose in this study.
International Health Tourism: “Health Journey Beyond Borders” Health is one of the most valuable elements of human life, and today, access to health services has not only local but also global importance. The concept of "International Health Tourism" refers to a phenomenon in which people tend to receive health services not only within the borders of their own countries, but also internationally. To understand this phenomenon, it is important to take a look at the basic dynamics of health tourism. People are increasingly crossing international borders to access quality healthcare, meet specialist doctors and access modern medical technologies.
Both its effectiveness in the treatment process and its cost advantages stand out among the driving forces behind this trend. Today, health tourism is a dynamic sector that not only aims to serve the health needs of
individuals but also offers the opportunity to promote and strengthen a country's health system at the international level. This book, titled "International Health Tourism: Countries, Practices", provides a guide to understanding the complexity of this field by covering the practices of health tourism in various countries around the world and the challenges faced in this field.
This reference work aims to enable people to explore different aspects of international health tourism. By focusing on a broad perspective, from the factors influencing the rise of health tourism to the latest developments and future trends in the sector, it offers readers the opportunity to understand this dynamic and rapidly evolving field. Participating in this healing journey that transcends borders offers new opportunities for both healthcare providers and health tourists.
International health tourism promotes intercultural interactions while also serving as an important bridge to provide broader access to health services. This book aims to open a door to the exciting world of health tourism and be a reference work for parties operating in this field.
Designed as a guide for those who want to think about the future of health tourism and learn more in this field, this book offers an interesting read not only for health tourism professionals, but also for anyone who wants to deepen their interest in this field.
its economic potential, cultural significance, and distinct identity. As the lines between traditional and niche tourism blur, understanding and catering to specific interests like aviation can pave the way for a more inclusive and diverse travel landscape.
Konu ile ilgili literatür incelendiğinde Türkiye’de ve dünyada özellikle
yakın zamana kadar, turizmin daha çok ekonomik etkilerine odaklanıldıı
görülmektedir. Turizmin sosyal, kültürel, çevresel vb. diğer etkilerine
yönelik çalışmaların ikinci planda kaldığı anlaşılmakla birlikte, bu alandaki
çalışmaların son zamanlarda giderek arttığı gözlemlenmektedir. Söz konusu etkilerin belirlenerek paydaşların bilgilendirilmesi sayesinde turizmin etkilerine ilişkin algılarının daha gerçekçi olması sağlanmakta ve bu algı neticesinde turizme verilen payda desteği daha doğru ve kesin bir şekilde ortaya konabilmektedir.
Turizmin gelişimini sürdürebilmesi, tüm paydaşlarca desteklenmesine
bağlıdır. Söz konusu desteğin sağlanabilmesi için paydaşlarca algılanan
turizm etkilerinin büyük bir önem taşıdığını söylemek mümkündür. Nitekim algılanan toplam turizm etkisi bağlamında paydaşların düşünceleri gelişmekte ve bu doğrultuda sergiledikleri tutum ve davranışlar şekillenmektedir.
Etkileim kapsamında sağlanan faydalar ile katlanılan bedellerin
analizini yapan sosyal mübadele teorisine göre etkileşimlerin sürdürülebilmesi, taraflarca algılanan olumlu etkilerin olumsuz etkilerden fazla olması durumunda gerçekleşmektedir. Bu durum göz önüne alındığında, paydaşların turizm etkilerini algılama düzeylerinin tespitinin önemi daha iyi anlaşılmaktadır. Turizm endüstrisinin geliştirilmesinde paydaşlardan en önemlisi şüphesiz yerel halk ve onların temsilcileridir. Bu durum paydaşlarca algılanan turizm etkilerinin belirlenmesine yönelik çalışmaların, neden genellikle yerel halk üzerinde gerçekleştirilmiş olduğunu ortaya koymaktadır. Ancak turizm endüstrinin çalışanlardan bağımsız varlığını sürdüremeyeceğini de ifade etmekte fayda vardır. Bu açıdan önemli bir payda olan otel çalışanlarının, turizmi nasıl algıladıklarının ve ne ölçüde desteklediklerinin belirlenmesi de
büyük bir önem arz etmektedir. Araştırmamızda otel çalıanlarınca algılanan toplam turizm etkisi ile turizme verilen destek arasında pozitif yönlü ve orta dereceli bir ilişki olduğu belirlenmiş, genel anlamda algılanan toplam turizm etkisinin olumlu, turizme verilen destein de yüksek olduu tespit edilmiştir. Bununla birlikte araştırma sonuçları, otel çalıanlarının en fazla turizmin kültürel ve çevresel etkilerine karşı hassas olduklarını ortaya
koymuştur.
istihdam kaynaklarından biri olarak görmekte, şüphesiz turizm
endüstrisini bir güç olarak kullanma eğilimindedirler. Turizm
endüstrisi, sağladığı ekonomik getiriler ile istihdam imkânlarını
artırmasının yanı sıra ülkeler için büyük bir olumlu imaj kaynağı da
olmaktadır. Ülke imajının, özellikle yabancı turistler için bir ülkenin iç
ve dış algısının, olumlu ya da olumsuz tutum olmasında büyük bir
etkisi vardır. Turizm endüstrisinin çekicilik ve niteliklerinin ön plana
çıkarılmasını sağlayan destinasyon imajı, turistik cazibe açısından son
derece önemli bir husustur. Bu bağlamda turizm endüstrisinde
destinasyon ve destinasyon imajı kavramları önem arz eden ve sürekli
irdelenen olgular olarak karşımıza çıkmaktadır. Destinasyon, turizm
yazınında turizm bölgesi, turistik cazibesi olan yerler veya varış yeri
olarak nitelendirilir. Turistlerin gitmek ve görmek istedikleri turistik
çekiciliklerin mevcut olduğu yerler olarak kabul edilen destinasyonlar,
turizm endüstrisinin olmazsa olmaz olarak kabul edilen temel
yapıtaşlarındandır. Destinasyonlar sahip oldukları imaj ile bir bölgenin
turistik kapasitesini değiştirebilmektedirler.
Sürdürülebilir destinasyona yönelik çalışma neticesinde ilçenin turizmle ilgili en belirgin sorunları tespit edilmeye çalışılmıştır. Bu sorunlar altyapı, üstyapı, rehberlik ve enformasyon hizmetleri, fiyat belirsizlikleri, tekelleşme, hizmet kalitesi ve niteliksiz iş gücü olarak ortaya çıkmıştır. Ayrıca turizmin Kemaliye’ye çevresel, sosyo-kültürel ve ekonomik etkileri araştırılmıştır. Turizmin, Kemaliye’de çevresel ve sosyo-kültürel olarak şimdilik olumsuz bir etkisi olmadığı ve turizmin sosyo-kültürel olarak olumlu etkilerinin
olduğu tespit edilmiştir. Ekonomik anlamda turizmin Kemaliye’ye olumlu katkıları olmakla birlikte yerel paydaşların görüşlerine göre tekelleşme sorunu olduğu anlaşılmaktadır. Diğer bir sonuç ise yerel paydaşlara göre Kemaliye destinasyonuna gelen turistlerin memnun ayrılmalarıdır.
There are many definitions of health tourism in the tourism literature. One of these definitions was made by Kaspar (1996). According to Kaspar (1996), it is defined as “the sum of all relations and events resulting from the change of place and residence by people to promote, stabilize and, as appropriate, change”.
International health travels affect mobility both politically and socio-culturally (Loh, 2015). When tourists want to receive health services, there is an international tourist density (Hofer et al., 2012; Loh, 2015). In short, health tourism mobility is about tourists traveling for health and healing purposes. According to the medical tourist typology by Cohen (2008), tourists are expressed as those who go to different countries globally and seek treatment methods. There are quite different types of tourists expressed in this context, and it is aimed to give you the important ones in this section.
Cappadocia is one of the important tourism centers that has gained fame both in Turkey and around the world. Cappadocia is not only with fairy chimney formations; It attracts tourists with its historical values that are the legacy of many civilizations that it has hosted for thousands of years, the beauty of volcanic mountains, religion, culture, people, art, artists, cuisine, handicrafts, decorations, wine, carpet-rugs, pottery-ceramics and onyx workshops. is the place.
In this geography, a feast of sculptures has been created with the cooperation of nature and human beings. The lava flowing from the volcanic mountains around the region and solidifying over time formed a tuff layer on the earth in this region. The fact that tuff can be easily carved and shaped was the first reason people settled here.
The spaces carved into the rocks are warm in winter and in summer.
They have become suitable places for daily life with a cool environment. Houses, churches, monasteries, cellars, warehouses and even underground cities were built in these areas. Daily life, monastic life and trade have continued throughout history in Cappadocia.
Cappadocia, one of the important points of the historical Silk Road, has served as a social and commercial bridge between civilizations from past to present. Nowadays, it aims to bring cultures together by bringing together guests from all over the world.
continues.
Fairy chimneys, valleys, underground cities, inns, caravanserais, entertainment
Tourism in Cappadocia, which attracts tourists with its places, has started to develop since the 1960s (Öcal, 2000, p. 10). The region was declared as a Tourism Development Region with the decision of the Council of Ministers in 1973; Within the framework of the decision, Göreme, Ürgüp, Avanos, Ortahisar, Uçhisar, Kaymaklı, Derinkuyu, Soğanlı Valley and Ihlara Valley were included in the tourism development zone.
Due to the fact that the fairy chimneys formed naturally as a result of the geological structure of the region, the historical values belonging to various civilizations since it has hosted many civilizations throughout history, it is a place considered sacred in terms of religious beliefs, nearly 2 million people today visit Cappadocia in their touristic trips. prefers.
da stratejik önemli hamleler barındırmaktadır [2]. Marka, farklı ve özgün pazar kurmak ve tüketici sadakati sağlamak açısından önemli bir pazarlama stratejisidir [2]. Ayrıca bir firmanın rekabet edebilmesi
açısından da marka çok mühim bir yardımcıdır [3]. Örneğin kot pantolon almak isteyen birçok tüketici Levi’s almayı isteyecek veya bir spor ayakkabı için ise Nike’ı tercih edecektir. Bu işletmeler kaliteli ürünler üretmektedir ancak tüketicilerin bu ürünü alması için ana sebep değildir. Temel sebep ise “marka”dır [2]. Markanın hedeflerinden biri, bir markayı müşteriler tarafından hem ilgili hem de tatminkârlıkla istenilen büyüklüklerde farklı konuma getirmektir [4]. Marka araştırmalarının birçoğu fiziksel ürünlerle ilgilidir. Fiziksel ürünlerin kalitesi ise marka ve birçok kavramı etkilemektedir. Yapılan çalışmalar, hizmet kalitesinin iyileştirilmesinin; tüketici bağlılığı ve yeni tüketicilerin kazanılmasına,
pozitif WOM (world of mouth - ağızdan ağıza pazarlama), personel
tatminine ve sadakatine, gelişmiş işletme imajına, masrafların azaltılmasına ve çalışma performansının artmasına yol açmaktadır [5]. Bu kadar önemli etkileri olan markaların, oluşturulması, kabul görmesi ve sürekliliğinin sağlanabilmesi de bir o kadar zor ama gereklilik arz eden bir husustur. Üretici, dağıtıcı veya perakendeci olsun, tüm firmaların bu gerçeğe göre hareket etmeleri piyasa koşullarının gereğidir diyebiliriz.
etmesi sürecinde ise marka kimliği kavramı öne çıkmaktadır. Çünkü markanın tüketici zihnindeki konumu ve değeri marka kimliğine işaret etmektedir. İşletmelerin tüketiciye sunduğu ürün veya hizmetleri rakiplerden ayıran ve tüketici zihninde çeşitli duygusal çağrışımlar oluşturarak farkındalık sağlayan marka bileşeninden ise marka kimliği olarak bahsedilebilir. Ürün veya hizmetlerin tüketicide yer alan algısı olarak da ifade edebileceğimiz marka kimliği, günümüzde marka kavramını oluşturan en temel etmenlerden biri olarak değerlendirilmektedir. Bugün marka kimliğini kusursuz bir biçimde oluşturan firmalar, tüketiciler tarafından şüphe duyulmaksızın tercih edilmekte ve tüketici sadakati daha sağlıklı elde edilebilmektedir. Bu kapsamda kitabın bu bölümünde, markanın önemli bir olgusu olarak marka kimliği kavramına yer verilmiştir. Marka kimliğinin önemi, marka kimliğini oluşturan unsurlar ve marka imajı gibi çeşitli başlıklara yer verilerek konu detaylı bir biçimde ele alınmıştır.
işletmeler hedeflere ulaşmak için gerekli taktikler, fiyat, promosyon gibi stratejiler geliştirebilmektedir. Pazar bölümlendirme stratejileri ile herkese değil belirli tüketici gruplarına ürün, hizmet veya fikirler arz edilir. Bölümlendirme sonucu ortaya çıkan bir pazar bölümünün dışında kalan tüketici grupları söz konusu bölüme ilgi göstermezler (Solomon, 2011: 32). Bir pazarı bölümlemek için tek bir yol yoktur. Bir pazarlamacı,
pazar yapısını görmenin en iyi yolunu bulmak için tek başına ve kombinasyon halinde farklı bölümleme değişkenlerini denemek zorundadır (Kotler ve Armstrong, 1996: 237). Turizm endüstrisi konaklama, seyahat, yeme-içme, ulaşım, eğlence ve tamamlayıcı
pek çok hizmet sektöründen oluşmaktadır. Turistler ise, bu hizmetleri üreten ve pazarlayan işletmelerin birbirinden farklı olmasına rağmen, bu işletmelerin bir araya gelerek oluşturduğu nihai turistik ürünü/hizmeti aldığında, bunu bütüncül olarak algılamaktadır. Bir destinasyonda turistlerin en temel ihtiyacı konaklamadır.
ÖZET: Modern anlamda II. Dünya Savaşı sonrasında hızla gelişen turizm faaliyetleri, günümüzde trilyon $’lık büyüklüğe ulaşan bir pazar halini almıştır. Arka planı bu denli uzun vadeli olmayan turizm endüstrisi dünyada en hızlı gelişen endüstrilerden biri olarak tanımlanmaktadır. Bu büyük endüstriye yön veren değişimin temeli de insana dayanmaktadır. Zamanla kendi alt sektörleri de oluşan turizm endüstrisi; gelişen, sürekli çeşitlenen ve sınırsız olan insan ihtiyaçlarına karşı duyarlı bir yapıya sahiptir. Literatürde Müslüman dostu turizm, İslami turizm, muhafazakâr turizm gibi isimlerle adlandırılan helal turizm olgusunun ilk adımları 1970’li yıllar sonrasına rastlar. ABD’de gerçekleşen 11 Eylül saldırıları sonrası ise Müslüman ülkelerin kendi aralarında turizm yapma eğilimine yönelmesi ile birlikte gelişmesi hızlanmıştır. Bu pazarın gelişmesindeki temel nedenler arasında müslüman nüfusun genç ve artış eğiliminde olması, harcanabilir gelir seviyelerindeki artış, müslüman dostu seyahat ve hizmetlerin artış göstermesi şeklinde sıralanabilir. Helal turizmin hızlı gelişimi sonucu 2016 yılında 121 milyon müslüman turist turizm aktivitelerine katılmış ve 156 milyar $ harcama yapmışlardır. 2018 yılı sonu itibariyle bu rakamlar yaklaşık 140 milyon helal turist ve 165 milyar $’lık harcama rakamına ulaşmıştır. Bu bağlamda turizm arzını oluşturan turizm işletmelerinin iştahını kabartan bir niş pazar, günümüzde büyük bir pazar olma yolunda emin adımlarla ilerlemektedir. Dünya genelinde helal turizm pazarının lokomotifi konumunda olan ülkeler ise Türkiye, Malezya, BAE ve Endonezya’dır. Türkiye’nin revize edilmiş 2023 Turizm Stratejisi çerçevesinde hedeflediği 70 milyon turist ve 70 milyar $ gelir beklentilerini karşılayabilmek için helal turizme yönelik yatırımlarının artması anlamlıdır.
Marco Polo’nun meşhur seyahatinden aktardıklarına göre ise içecek soğutma veya dondurmanın Asya’da binlerce yıldır kullanılmış olduğu sonucuna ulaşılabilir. Böylece bu tekniğin önce Avrupa’ya ve daha sonra Amerika’ya ulaştığı ve günümüz anlamında dondurmaya ulaşıldığı tarihsel süreç bağlamında söylenebilir
Tur organizasyonu hazırlamak ve gerçekleştirmek, biletleme, rezervasyon ve transfer hizmetleri gibi ana hizmetler operasyon olarak adlandırılmak-tadır. Bu hizmetlerin organizasyonları ofis içerisinde yapılmakla beraber gerçekleştirilmeleri ise “saha” olarak da adlandırılabilecek ofis dışı ortamlarda olmaktadır. Bu da operasyonları diğer fonksiyonlardan ayıran dinamik yapısını gösteren önemli bir göstergedir. Bu bölümde operasyon kavramı ve seyahat işletmeleri operasyon departmanının organizasyon şeması ve çalışanları hakkında bilgiler verildikten sonra seyahat acentalarında gerçekleştirilen operasyonel faaliyetler konusunda bilgiler aktarılacaktır.
küreselleşmedir. Bilgi ve iletişim teknolojilerinde meydana gelen çok hızlı ve kapsamlı gelişmelerin öncülük ettiği küreselleşme sayesinde, dünya adeta küçülmüş ve
kolay ulaşılabilir bir mekân haline gelmiştir denilebilir. Bilgisayar, internet, IT ve mobil teknolojilerin başı çektiği iletişim teknolojileri; seyahat başta olmak üzere birçok iktisadi ve sosyal alanı etkilemektedir. Bununla birlikte; özellikle seyahat sektörünü iletişim teknolojileriyle birlikte etkileyen önemli bir etken daha vardır ki o da ulaşım ve ulaştırma teknolojileridir. Ulaşımın hemen her alanında hız, konfor, uygun fiyat
ve güvenliğin ön planda olduğu araç imalatı giderek artmaktadır. Bu gelişmeler sadece araçlarla sınırlı kalmamakta, her ulaşım türüne göre modern havaalanı, terminal, istasyon ve limanlar da inşa edilmektedir.
Yaşanan bu gelişmeler, turizm işletmelerinin yapılarını değiştiren, işletmelerin sınırlılıklarını ortadan kaldıran (Atay ve Yıldırım, 2009: 130) küreselleşme hareketlerinin bir sonucudur denebilir. Turizm endüstrisinde özellikle rezervasyon ve satın alma işlemlerinde yaşanan teknolojik gelişmeler, endüstride faaliyet gösteren seyahat işletmelerine hız kazandırmakta, bu işletmelerin ürün portföylerini çeşitlendirrmede
ve tüketiciye ulaşmasında kolaylıklar sağlamaktadır. İktisadi, sosyal ve bilgi teknolojilerindeki gelişmeler, uluslararası seyahat işletmelerinde etkinlik ve verimlilik kavramlarının üst düzey kullanımını sağlamakta, işletmenin iç ve dış çevreye uyumunu artırmakta, yeni ve çeşitli fırsatlardan yararlanmalarına imkân sağlamaktadır (Buhalis, 1998: 411).
Teknolojik gelişmeler ışığında uluslararası seyahatlerde gerçekleşen artışlar, turizm endüstrisini de etkileyerek gelişmesine öncülük etmiştir. İktisadi, sosyal ve teknolojik alanlardaki gelişmelere paralel olarak seyahat arz ve talebinde de günden güne artışlar yaşanmaktadır. Artan seyahat hareketleri son 30 yılda kitlesel ve uluslararası bir boyut kazanmıştır ki bunun en güzel göstergesi 1950 yılında 25,3 milyon olan
uluslararası turist sayısının 2016 yılında 1,2 milyar kişiye ulaşmasıdır. Uluslararası seyahatler ve turizmde yaşanan gelişmeler, seyahat işletmelerini de etkilemiş, onların çağa uygun, uluslararası seyyahların isteklerini karşılayabilecek nitelik kazanmalarını gerektirmiştir. Yerel, bölgesel ve uluslararası işletmeler eğer hızla büyüyen turizm pazarından daha fazla pay almak ve rekabet gücü elde etmek istiyorlarsa, uluslararası turizm ve seyahat hareketlerine katılanların taleplerini yerine getirecek şekilde hizmet vermelidirler.