多少洗練されたかと思いきや。 : Cafe Dining Raduno

2024 年 7 月 10 日 我是12:00刚过店里，店里的热闹程度是我之前想象不到的，几乎都坐满了，其中包括可能和爱知制钢有关的顾客。 (゜゜) 午餐基本都是面食或者肉菜，避免吃随意的面食，点了三荤午餐1,375日元，选汤和饭，还附赠饮料和甜点。 浓郁的汤汁过后，主打的三块肉出现了……烤五花肉？然后将其煮熟并浸泡在类似清汤的汤中。 当我尝试吃的时候，看起来因为是五花肉，所以里面充满了脂肪，但是质地坚硬，没有油腻感，而且汤汁几乎是空的。它已经完全煮熟了，如果没有浸泡在里面的话汤，我不这么认为。 我当时想，你怎么能把这么多五花肉煮得这么糟糕？ (^^;) 而且我选的米饭煮得很好，但是没有粘性，没有味道，味道也不好……不知道他们用的是什么米？ 基地是通用食品，味道本身就和熟悉的公司伙食一样，但今天做饭就不行了。

2023 年 9 月 28 日 12:00刚过我就进店了，前面有4组10人，后面有3组5人，所以人数空前，但还有足够的空间。 每周午餐的主菜又是意大利面和鸡肉，但由于意大利面时好时坏，所以我选择了鸡肉。 配有沙拉或汤、面包或米饭、饮料和甜点。 等了大约10分钟，我看了一下食物，发现是3块鸡肉，还有很多蔬菜，比如炖西兰花和茄子。 明显是大腿肉的鸡肉，味道不错，口感顺滑，而看似胸肉的那块，味道淡，但不干，给人一种极其安全的印象，但调味料没有那种感觉。我感觉不到。 表面焦黄确实是这样，但煮出来的新鲜度还是不如原来…… 话虽如此，我对整个事情没有什么大的抱怨，而且我认为如果你能在这种高品质的氛围中轻松地用餐并且套餐1,375 日元，CP 是很划算的。 好吧，如果你不喜欢这个味道，我强烈推荐它。 (^_-)-☆

２０２２年７月２６日

アピタ荒尾店に買い物に行く途中此方でランチとしました。

１時過ぎ先客は１組２人のみ、これだけの施設としては少々寂しい限りですが、如何せん雰囲気に内容が伴いませんので致し方ないところか・・・・。

とはいえ個人的には料理の味や今一つ洗練さに欠けるスタッフさん達はさて置きこのゆったりとした雰囲気が気に入っています。

ウイークリーランチ１３７５円とブロッコリーとベーコンのクリームパスタ１１００円を注文、今週のランチは豚肉の蒸し煮トマトソース添えでした。

料理に期待は持てないことは先刻承知でしたので、案の定と言いましょうか・・・・どちらにも特段のものは有りません。

豚肉は確かに柔らかに煮込んではありますが、トマトソースの味が全てで肝心の豚肉の風味は殆ど感じられませんでした。

パスタもややミルキーな味で少々深みに欠ける味わいです。

ま、積極的にお勧めすることは有りませんが、その分値段もお手頃ですしゆったりとした時間が楽しめますよ。

２０２１年８月２３日

ふと思いついてランチに訪れました。

平日故かお昼時ながら先客は無く私達の後から１組２人が来店、この広々と落ち着いた雰囲気が空しく感じられます。

ウィークリーランチ１３７５円とパスタランチ１１００円（各税別）を注文、ウィークリーは豚ばら肉のトマト煮込み、パスタは水菜とツナのペペロンチーノ・カラスミ添えです。

ま、ここは大部分が調理済である事は承知の上ですからものの５～６分で料理が揃っても驚く事は有りません。

特に豚バラの煮込みなど当然の事ながら事前にしっかり時間をかけて調理されたか、トロリとしたバラ肉にナイフは不要、トマトソースの味も捨てがたい旨さなのです。

こうした煮込み料理は良しとしても、どう調理したのかペペロンチーノはアーリオでもなければオーリオでもない、カラスミの乾物臭さのみ際立つ茹で麺と言った塩梅じゃァないですか。

先回までのパスタはそこそこには食えたと思っていましたが、今回は完全にハズレ、どうやらこの店のペペロンチーノにはアタリ・ハズレが有る様です。

と言うよりこの店ではパスタではなくウィークリーランチを食べておけば無難に満足出来る事が判りましたよ。(￣ー￣)ｂ

２０２０年２月２６日

ちょっと気になる此方に再訪しました。

１２時ごろに入店、先客は２組４人私達の後から３組７人と余裕有る店内です。

この日のランチメニュー・日替わりがチキンの煮込みマッシュルームソース１２５０円とパスタセット・フレッシュトマトとバジルのペペロンチーノ１０００円（各税別）を注文、夫々にサラダとドリンクが、日替わりにはパンorライスとプチデザートが付きます。

相変わらずものの５分程で料理が運ばれたのには少々驚きながら・・・「此れホンマに真面に調理してるんかいな？」と食べてみると・・・・、日替わりは鶏肉にキノコとブロッコリーのクリームソース・タリオリーニ極太麺ですね、ソースの味わいも良くモッチリとした麺の食感も悪くはありません。

ペペロンチーノも多少オイリーではありますが程好い塩加減にチョイピリ辛のニンニクの風味と当に文法通りの味わいは良いとしても、このスパゲティーニはシャキっとした食感には程遠く、日替わりのチキンと同様調理したての新鮮さが感じられないのです。

恐らく提供時間の早さからしても１００パーセントまでは無くとも、調理の大半がレトルトであろう事は容易に想像出来ると共に、最近のレトルト技術の高さには少々驚きを禁じ得ませんでしたね。

ま、この店を運営するのが企業及び病院向け食堂などを主業務とする「日本ゼネラルフード」である事からしても本格的なイタリアンなど望むべくもありませんし、そう言えば私の現在の勤め先の食堂もゼネラルフードの運営でしたっけ。

とは言え雰囲気抜群で早い、安い、細かい事を言わなきゃそれなりに旨い事は間違いありませんから、これからも時々は利用してみようと思っています。

でも店側からしてもこの店の書き込みを見れば、そのレビュアーの資質が一発で判ってしいますから要注意ですよ。

２０２０年１月２７日

知多地域のフリーペーパーに掲載されたお店です。

名鉄常滑線「聚楽園」駅の南隣り、愛知製鋼厚生会館「アイテラス」２Ｆに昨年１１月の開店とか・・・。

１１時半少し前に入店、先客は１組４人、私達の後から乳児を連れた３人１組が来店・・・と、まだ周知されていないせいか或いは愛知製鋼の専用施設と思われているのか、やや閑散としながらも解放感溢れるモノトーンの非常に落ち着いた店内です。

ランチは日替わりでパスタ１０００円とポークピカタ１２５０円（各税別）の２種でしたので夫々を注文、ピカタにはパンorライスが、また夫々にサラダにプチデザートとドリンクが付きます。

本日のパスタ、トマトとバジルのペペロンチーノは左程イタリアンを感じるものではありませんがバジルの風味はしっかりと程好い味加減ではありました。

ま、ペペロンチーノと言うにはもう少しニンニクを効かせても良かったかなと。

ポークピカタはポークそのものには特段のものは感じられないもののフレンチっぽいソースが結構美味しかった様に思います。

空いてる事もあったせいか、注文から料理が運ばれる迄の時間はファミレス並みと言うのも少々引っかかるところではありますが、安くてそこそこ旨けりゃまァ良いか・・・みたいな。

いずれにしてもこの近辺では抜群の雰囲気と言えますね。

その雰囲気とは裏腹にスタッフのオバちゃん達の家庭的な接客にも好感が持てましたよ。
（＾ｖ＾）