官方消息
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店家特色
料理
外はパリッと、中はジューシー。旨味凝縮の「原始焼き」
料理
その日限りの出会いも楽しい。毎日変わる、季節の和食
饮品
全国の日本酒から希少な焼酎、ナチュールワインまで
空间
日本の伝統技法を用いた、スタイリッシュな空間
套餐
评论
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评论 4,418条关注者 6,873人创意美食居酒屋6 月 21 日开业，沿小川筋西侧提供肉类、鱼类和蔬菜 -...
“6/21开放 (^_^) ”的 在“飨Koinoboli”， “刺身拼盘一人份1680日元”、 “长崎产大羽沙丁鱼原始烧480日元”、 “美味煮白蛤680日元”、 “明石章鱼软煮...查看详情
2024/06 访问
1 次
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评论 7,618条关注者 12,565人和妻子的朋友3个人访问!
这个开放信息是看了朋友的Instagram投稿后知道的。其投稿内容如下・・・ 我和四个女孩去了Koinobori，这是一家6月21日刚开业的站着喝。这次我们有酒，但他们也有清酒，我...查看详情
2024/06 访问
2 次
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评论 1,390条关注者 614人在开放式厨房的吧台席上可以品尝到原始烧烤，既时尚又有清洁感的店
2024年6/21开业的新店。 有站着喝和餐厅信息，但所有座位都是坐着的。 不仅是吧台，也有桌子座位。 周日18:00左右无预约入店 订购以下商品 _______________...查看详情
2024/06 访问
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
koi nobori（koi nobori）
|
|---|---|
| 菜系 | 创作料理，日本酒，无座小酒馆 |
| 预订・咨询 |
050-5594-2075 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区北長狭通4-1-6 |
| 交通方式 |
JR元町駅より徒歩1分 距離元町 143 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 5,000～JPY 5,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 4,000～JPY 4,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 服务费和附加费 |
お通し代500円 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ カウンター12席、テーブル8席） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
可 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有电源,有免费Wi-Fi,有无障碍通道 |
菜单
| 套餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 饮品 |
有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎学龄前儿童,欢迎小学生) |
| 开店日 |
2024.6.21 |
| 电话号码 |
078-600-9624 |
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料理外はパリッと、中はジューシー。旨味凝縮の「原始焼き」
当店の看板メニュー「原始焼き」。店内に特製の囲炉裏を設置しており、備長炭を用いて高温でじっくりと火入れをすることで、外はパリッと中はふっくらジューシーに。香りや音など、焼きあがるまでのひと時もお楽しみいただけます。中でも一押しは、エビを丸ごと一本焼き上げる「天使えび」。食べやすい様に殻は剥いた状態でご提供いたします。お好みで塩やすだちをかけてお召し上がりください。
料理その日限りの出会いも楽しい。毎日変わる、季節の和食
特大の鮎や季節の魚など、旨味が凝縮した「原始焼き」だけでなく、お酒のアテにもぴったりのお料理をご用意しております。仕入れ状況によりメニューは毎日異なり、「明石たこおろしポン酢」や「淡路鱧焼き霜お造り」など近隣から仕入れる新鮮な海鮮のほか、「和牛すじ煮込み」などの肉料理、皮目を炙って香ばしさを引き立てた「棒寿司」、土鍋ご飯などお食事も充実。〆まで存分にお楽しみください。
饮品全国の日本酒から希少な焼酎、ナチュールワインまで
お料理と共にお楽しみいただきたい、多種多様なドリンクメニュー。全国各地から選りすぐりの銘柄を取り揃える日本酒は約10種、焼酎も4種ほど、他ではあまり見ないような珍しい銘柄をご提供予定です。さらに和食に合うワインも約7種、白をメインにナチュールワイン、スパークリングワインなどをオンリスト。お好みのドリンクで、至福のペアリングをゆったりとお楽しみください。
空间日本の伝統技法を用いた、スタイリッシュな空間
和の趣がありながらも、落ち着いたおしゃれ空間が広がる当店。壁面は歴史的な建築物にも用いられる日本の伝統技法“洗い出し”で作られており、自然石のプリミティブな質感を表現。焼き台が間近に見られるコの字の杉のカウンター（12席）をメインに、テーブル席（8席）も完備いたしました。日常使いからお集まり、ご宴会などにもぜひ。
JR元町駅1分◆囲炉裏で火入れする原始焼き×日本酒・ナチュールワイン◎和モダンの空間で舌鼓
駅近でお集まりにも便利な当店は、旬彩の和食がカジュアルにお楽しみいただけるお店。焼きあがるまでの様子が五感でも楽しめる「原始焼き」をメインに、時々で変わる季節の逸品をご提供いたします。日本酒やナチュールワインなども多彩に取り揃えておりますので、お好みのペアリングをぜひ。また和の伝統技法で設えた店内は、落ち着いたおしゃれ空間が広がります。ご友人との語らいやお集まり、ご宴会など様々なシーンでお気軽に。
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