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店舗外観。
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◆ 塩さば定食 ¥950-
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◼︎ご飯 (大)
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◼︎味噌汁
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◼︎メインプレート
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◼︎漬け物
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◼︎焼さば
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◼︎サラダ◼︎小鉢
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ふっくらとした身質で、パリッとした皮!
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自宅のような雰囲気。
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入口というより玄関ですね。
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卓上。
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入口のメニュー。
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卓上のメニュー。
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店舗入口の飾り付け。
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入口の植物。
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新居浜市内の現場を完了したのは、11時前。
昼食に向かうのに絶妙なタイミング ✌︎ ✌︎ ✌︎
この日、伺ったのは…
新居浜市吉岡町『ごはんやくるり』さん。
数年前、フォロワーさんの投稿を拝見して以来、
訪問の機会を探っていた、ご飯屋さん。
国道11号沿い、某大型スーパー南側。
生活道路沿いに立地する。
入口(玄関)を入り、スリッパに履き替えて入店。
入店というより〝おじゃまします〟が正解かも?
屋内(店内)は、居心地の良い家庭的な雰囲気、
温かみのある丁寧な迎え入れ。
ランチメニューは、5種類と少なめながら、
日替わり定食や海鮮丼など、魅力あるラインナップ。
メニューは、玄関口、卓上、両方に掲示。
依頼したのは、
事前に決めていた “塩さば定食”
ご飯は•大•中•小から選択可能、当然 “大” ですな!
先客2名、
提供時間は20分程と少し長め、
定食の内容は、
◆ ご飯 ◆ 味噌汁 ◆ 漬物 ◆ メインプレート
・焼さば・サラダ・小鉢3種 をプレートに集約。
おかずの種類がとても充実しており、
今風のカフェランチのようなスタイルですね。
鯖は、脂が乗り、身質も良く、文句なしに旨い!
程よく焼かれた皮は香ばしく、パリパリの仕上がり。
塩味が丁度良く、醤油無しでも良いくらいの味。
添えられた大根おろしが、結構辛く感じたが、
味噌汁がそっと癒すように中和してくれる。
味噌汁は具材の多い、愛着ある定食屋風の味。
内容は・さつまいも・玉ねぎ・わかめ
お米は艶々でふっくら、
思わず笑みの出る美味しさ。
この日、穏やかにランチ時間を堪能したけど…
余裕の少ない慌ただしいハードな仕事内容。
穏やかな食事時間で午前中の疲れはリセット完了!
残りの業務はいつも以上に効率よく進みましたね。