Review list : Chuka Soba Hoga

期間を空けず２回目の訪問。

今回は味玉煮干豚骨と和え玉を注文。
土曜の開店40分後なのにほぼ満席。

豚骨と煮干しこんなに合うのかと改めて感動。
チャーシューも味玉も最高。
そして和え...

本日はソロアタックなので、自由にメニューを
選べますってことで、辛い油そばを

脂身丼が×とのことで、唐揚げに変更
うずらは忘れずに

初手、やはりむせました、、、
改めてしっかりまぜま...

14：40に行きました。特製豚骨煮干蕎麦を頼みました。スープは豚骨と煮干という珍しい組み合わせ、見た目の濃さとは違ってさっぱりとした優しい味わい。麺もコシがあって硬めで美味しい。それから1cm位はある...

初訪問。

入り口入ってすぐ券売機。
メニューが豊富すぎてどれ食べようか非常に迷いました。
辛豚骨煮干と和え玉を注文。
辛さが少なめから2辛から選べるみたいですが、店主曰く１辛でも結構辛いと...

北柏駅付近を通った時にお腹すいたのでランチ。

点数も高い萌芽へ訪問。
個人的に食べた事の無い、とんこつ×煮干し
こちらをチョイス。

チャーシュートッピング
煮卵トッピングのましましセ...

煮干豚骨というのは私はあまり食べたことがないジャンルでしたが、
油蕎麦、担々、豚骨など、結構バリエーション豊富でした。
私は煮卵油蕎麦950円を中盛（＋50円）でいただきました！
（生卵がつくこ...

※2025年　3杯目　累計7玉

近所のお蕎麦屋さんに伺うも、お休み。
近隣店舗を探した中で、口コミが良さそうだった当店へ訪問。

お冷はセルフサービスで、入り口でコップを取り忘れると二度手...

今口コミを書こうとして前回の訪問日を確認。ちょうど1年前。去年と全く同じムーブをしていて笑う。

そして食券購入時、「確か前回は醤油にしたから今回は豚骨にしとくか〜」と思ったらなんと前回も豚骨だっ...

休日、夕方に訪問。16時までだったので滑り込みセーフ。
私が入った時は空いていましたが、その後に滑り込みでお客さんがくるくる。地元に愛されている良いお店ですね。
•辛豚骨煮干しつけ麺
•唐揚げ3...

結局牛骨食べた次の日に、ホタルイカも
食しました
しっかりホタルイカで美味しかった

最近のお気に入りは、油そば

食べ応え十二分、ラー油・お酢もありますが、
ほぼそのままで食べてしまう...

毎年恒例の1年の初らーめんを食べに萌芽さんに行こうと営業時間を調べると、2日〜4日が特別営業とのことでさっそく向かいました。

メニューは通常メニュー4種(豚骨煮干、煮干、豚骨、豚骨坦々)にお正月...

お正月 開店しているお店もチェーン店くらいかと調べてましたら 9時からオープンされてるとの情報！ さっそく伺いました 三/ ˙꒳​˙)/

駐車場 ぐるっと回って店舗裏手にあります

券売機...

12月31日の11時50分ごろ訪問！
7人ほどの行列！

かなりの人気店！
25分ほど待ち店内へ！

食べログ評価『3.65』

注文は特製豚骨煮干しそば1,150円！
限定の和え玉...

仕事もひと段落しそうなので、
年の瀬にラーメンを頂きに参りました。
納品物の最終確認を先方に依頼し、
何もなければ納品完了。
本年の業務は終了とします。

平日の11:50頃、入店。

...

毎年らーめん食べ納めを萌芽さんでするのですが、仕事の予定等あり早めの年内最後の訪問。
らーめん食べ納めにはなりませんが、萌芽さん食べ納めです。

数日前から烏賊バージョンを提供されており、そちら...

訪問時の食べログ評価は3.65。

平日の15時ごろに訪問。店内の券売機にて、チャーシュー豚骨煮干蕎麦（1250円）をポチッとする。

カウンターに空席があり着席。食券を渡す。

待つこと...

煮干背脂らーめんの平打ち麺ver、煮干釜玉和え玉。
珍しく煮干スープに。澄んだ煮干スープは塩分しっかりめ。レンゲで啜ると生の玉ねぎと背脂が口の中でいい感じに。
和え玉はボリュームたっぷり、これはお...

秋口から仕事が立て込んでおり、気づけば大ファンの私が萌芽さんに1ヶ月以上も行っていないという状況でして、久しぶりに行けましたー(^ ^)

けっこう食べていなかっなと豚骨煮干中華蕎麦にして、この日...

２年ぶりに訪問。
昼前だった事もありすんなり入店。
店内は以前と変わらず。

早速券売機から鶏煮干しとライスを注文。
前回と同じく鶏のサラリとした脂が口に広がり、非常に心地よい。
麺もスト...

牛骨白湯中華蕎麦 + うずらの卵
950円+100円

12月3日で5周年という事で、その週末の土曜日に限定メニューのみの営業に。
見た目が一番好みの牛骨白湯中華蕎麦に。

15時過ぎに訪...