Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ishida Ichiryu Hon Ten
(石田一龍)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ishida Ichiryu Hon Ten（Ishida Ichiryu Hon Ten）
|
|---|---|
| Awards & Recognitions |
Selected for Tabelog Ramen WEST "Hyakumeiten" 2018
Selected for Tabelog Ramen WEST "Hyakumeiten" 2018
Selected for Tabelog Ramen WEST "Hyakumeiten" 2017
Selected for Tabelog Ramen WEST "Hyakumeiten" 2017 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| Categories | Ramen |
|
093-963-2650 |
|
| Reservation availability |
Reservations unavailable
When it's crowded, you write your name, buy a meal ticket, and wait. |
| Address |
福岡県北九州市小倉南区下石田1-4-1 |
| Transportation |
5-7 minutes walk from Ishida Station on the Hita-Hikosan Line 724 meters from Ishida. |
| Opening hours |
|
| Average price |
- JPY 999 - JPY 999 |
| Average price（Based on reviews） |
JPY 1,000 - JPY 1,999JPY 1,000 - JPY 1,999
|
| Payment methods |
Credit cards not accepted Electronic money not accepted QR code payments not accepted |
| Receipt (Qualified simple invoice) |
Qualified invoice (receipt) available Registration numberT4290801025246 *For the latest registration status, please check the National Tax Agency's Qualified Invoice Issuer Publication Site or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Available 10 spaces on site |
| Space/facilities |
Counter seating |
Feature - Related information
| Occasion |
Family friendly |Solo dining friendly |Friends This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Family friendly |
Children welcome |
| Website | |
| Remarks |
There is all-you-can-eat pickles available. |
今日も北九州。
午前中はホテルでリモートワーク。昼前にチェックアウトして商談に向かいます。
が！その前にランチ行っときますか
本当は行橋まで足を延ばそうと考えていたのですが、生憎の定休日。次候補でピックアップしていたこちら、石田一龍さんにおじゃまします。
正午直前に到着。ムム・・ 駐車場が満杯・・
と思ったら、運良く１台お帰りになられたので、そこに車を停めて入店します。
店内で食券購入待ちが３名。皆さん、いろいろとお悩みのようで・・(^-^;
順番が来たので食券購入しましょう。
定番の濃厚ラーメン&煮玉子をポチっ。
ワンタン麺も気になったんですが、ここは手堅く・・
カウンター席に案内され、すぐに食券を渡し、替玉を硬めでオーダー。
待たずに済んでラッキーです。何故なら、後からけっこうお客さんいらしてて、駐車場の案内に店員さんが飛び出していくのを何度か見かけましたし、チラリと店頭を見るとお待ちの方々の姿がありました。
しかしこちらのお店の店員さんは、とにかく元気が良いですね。昭和の「根性論」で育てられているせいか、ただうるさいだけのかけ声と、そうでないかけ声の違いはなんとなくわかります。
こちらのお店のかけ声は、何気に統制も取れているように見受けられます。それがより一層耳触りを良くしているのでしょうね。(決して「耳障り」ではない)個人的には好感度高いです。
なんてことを考えていると、着丼です。
良い意味で、ド定番の丼面です。ある種、ホッとします(笑)
ではスープを一啜り・・
おぉ！美味い！確かに味わいはド定番のスタイルなんですけど、コクと旨味がとにかく濃厚！そしてなかなかのパンチ力です。ちょっとレベチ。
やっぱり豚骨系は九州が本場なんだなぁ～としみじみ。
お次は麺をいただきます。
麺は馴染みのあるストレートの極細麺。
うんうん。硬めでお願いしましたが、ピッタリ好みの食感&歯応えです。そしてスープの絡み具合も絶妙。
キクラゲやネギのアクセントも良い感じに楽しめました。
煮玉子は黄身のトロリん具合。素敵でした
当然、あっという間に麺完食。５秒考えてから「替玉硬めで～」
・・考えた５秒はなんだったのだろう(笑)
替玉は速攻で到着。ネギのトッピングアリです。
麺をスープに投入し、ふとテーブルセットの存在に気付き、ゴマと紅生姜を少量投入。
うん。アクセントとしては良いけど、一杯目をデフォルトのまま楽しんでからの方が良いかな。
デフォルトの完成度を感じて、楽しんでこそ楽しめる変化かと思うな。
替玉も難なく完食。いやいや美味かった！
そしてスープ・・後を引くなぁ・・ 美味しいなぁ・・ 止まらないなぁ・・ あっ・・
飲み干しちゃった(笑)
いやいや、満足度の高い一杯でした。
ごちそうさまでした！とご挨拶した時・・
最後にカウンター越しに挨拶してくれた男性スタッフ。笑顔がステキでした。