Review list : Ginza Ibuki

It's been a while since I've been to this restaurant. The value for money is amazing.
The impeccabl...

My mother and I visited together.
They were very accommodating and adjusted the portions to suit ou...

This is Ichinikyo, located in Higashi Ginza.

These are jumbo matsutake mushrooms. They will be av...

I visited this Japanese-style meal Kaiseki restaurant for lunch. At 5,000 yen, it's not cheap, but t...

I visited in June,
Hot dish Minazuki
A square cut in half, which represents half a year.
It seems...

This is my first visit.

We had it in a private room.

The flavor of the ingredients was brought...

This time we visited Ginza Ichi-ni-gi. This shop is located in the basement about a 5-minute walk fr...

It's peaceful.

It was such a proper store,
It took me two hours to complete the course in the af...

I had been interested in visiting Ichinoki for a long time but had never had the chance to do so, so...

All the dishes were very delicious.

The bonito was probably the most delicious I've ever eaten.
...

It was as delicious as rumored.
It was clear that they were doing their job carefully, starting wit...

It is located in Shintomi-cho, about 5 minutes from Higashi-Ginza Station.

There was a request fo...

It's about 5 minutes from Higashi-Ginza Station, but Shintomi-cho Station might be closer.

A hidd...

The Shogoin turnip is mixed with kudzu broth.
The aroma of the straw grill is amazing.

You can r...

Thank you boss!
First of all, the hospitality is amazing!
I think that alone is proof that it's a ...

Instagram: abura_hate

It was a long time ago so I don't remember much, but I went there because I...

It's a 6-7 minute walk from Higashi Ginza and the restaurant has a small semi-underground entrance, ...

It's a small space, plus private rooms.
This restaurant, which is the origin of the equally famous ...

I had a hard time getting a reservation at Yoshizawa in Roppongi, but I was finally able to visit Ic...

I used Ginza Ichinoki to hold a lunch meeting with some fellow business owners I know.
We were show...

平日に懐石コースを頂きました。
お店にはカウンターに７席と個室があり、見える場所では4名で運用されていました。

事前に以下のコースを予約して行きました。
「ランチ懐石コース@10,395円(...

ここ数年、年末には欠かさずお邪魔するカウンター
でいただく懐石料理店です。

全てに満足できる安心して訪問できるおすすめの
店です。

定番の胡麻豆腐の揚げ物から始まり名物の絶品鰹の
藁...

▶▶日本料理TOKYO百名店◀◀
一ニ岐(いぶき)と読みます。
仕事が早く終わる予定だったので
美味しい日本料理が食べたいな~と検索して
前日に食べログから予約。
1名から予約可能なのありが...

初訪問です。
全体的になかなか美味しかったです。
特にズワイガニはカニの味が濃厚で、食べ応えのある一品でした。
名物のカツオの藁焼きもなかなか美味しかった。
品数はけっこう多く、お腹いっぱいに...

人と人との繋がりを大切にしたい…そんな思いで銀座いぶきをオープンしました。

カウンター7席、個室6席3部屋、座敷4席3部屋の小さなお店です…
小さなお店にしたのは、温かみのある上質なおもてなし...

今回は東京都中央区銀座にある『ぎんざ一ニ岐』行灯の明かりを目印に階段を下りると、そこに広がるのは檜のカウンターと2つの個室からなる静謐な空間。洗練された設えは“銀座の割烹”と呼ぶに相応しい雰囲気ですが...

ようやく涼しくなった週末、銀座木挽町の一ニ岐さんを訪問。
この日は、松茸の土瓶蒸し、銀杏と木の子のかき揚げ、さつまいものスリ流し、鰹のタタキ、鱸の木の子掛け、揚げ南京饅頭の餡掛け、蕨餅など、とっても...

こちらの一二岐さんは六本木と銀座にあるよし澤の系列店。

ランチがとてもオススメと聞いて訪問してきました。

・揚げ胡麻豆腐
・土瓶蒸し ～松茸、大和肉鶏、伊達鶏～
・八寸 ～焼き芋のすり...

ランチで外国からお客様とご一緒に2人で利用しました。個室にて気兼ねなく話しが出来て料理がサービスされるタイミングも絶妙でした。お料理は季節の材がふんだんに使われ松茸の土瓶蒸しは絶品で最後のわらび餅のデ...

銀座にある日本料理屋「ぎんざ 一二岐」

銀座一丁目駅から3分ほど。

地下への階段を降りると、京都の町屋を思わせるような坪庭のアプローチへと続きます。

調度品にもこだわり、個室の鳥獣戯...

18:30から2名で予約。もう1名が会議で遅れるという事でその間にひとくちビールを頂き、日本酒へと。申し訳なくしていると板前さんが話しかけてくれ、共通の話題もあり盛り上がってあっという間に40分が経過...

銀座で美味しい和食が食べたくて伺いました。
東銀座駅から徒歩5分位です。
揚げ胡麻豆腐、尾長鯛のお椀、帆立と金目鯛と茄子と鱧とトマト、鰹、目鯛と松茸、キンキと青パパイヤと素麺カボチャ、クエ、とうも...

鰹の藁焼きが無性に食べたくなりお邪魔しました
相変わらず一品一品が美味しくカウンターで頂く
ライブ感もあり目に鮮やかに舌を喜ばせてくれま
す。

また、〆の土鍋ご飯の白飯もアルデンテからお焦...

駅からは少し離れた場所にありました。
カウンターでランチコースをいただきました。

揚胡麻豆腐からはじまり鮎、鰹藁焼き、土鍋御飯、蕨餅とどれもとても美味しかったです。ご飯を炊き上げ段階で4種いた...

旬の食材を使って、奇をてらわず、素直にストレートに美味しいお店。

特に美味しかったのが、胡麻豆腐の揚げ出し豆腐、お椀、はもの天ぷら(梅肉と、大葉)、デザートの桃のアイスクリーム。
特に天ぷらは...

初訪

三連休で暇だったのでテキトー予約...
・ぎんざ 一二岐（いぶき）【3.77】 ※ 当店
・よし澤【3.79】
・銀座 よし澤【3.74】
と、高評価店を輩出している和食店の一号...

全てのお料理が、旬の素材の味を引き出す素晴らしいお味に仕立てられおり、盛り付けも美しく、ザ和食の楽しさを堪能できました。
先付の揚げ出し豆腐や鱧の梅肉のお椀は、鰹節の香り立つ出汁が秀逸でした。八寸の...

2021, 2023百名店みたいなので行ってみることに。￥99,00の会席コースを1人ネット予約して訪問。内容は先付け、白み魚のお椀、八寸、お造り、西京焼き、白み魚と白茄子のお料理、付け合せ、土鍋ご飯...

休日の昼に予約して伺いました。
9900円のコースです。(チャージ料など含めず)

・胡麻豆腐の揚げ出し
・アイナメのお吸い物
・盛り合わせ
・鰹のたたき
・白米(煮えはじめ)
・時鮭...

お祝い事で個室を使いました。伝統的な懐石料理のコースに奇抜な料理はなく、遠くから来て頂いたお客さまの手前 安心感がありました。看板の鰹の藁焼きを中心に美味しい魚が多かったです。サービスもきっちりしてい...