鮨 光史郎(すし こうしろう) - 薬院(寿司)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

鮨 光史郎

(すし こうしろう)

熟成鮨と創作おつまみでおもてなし。白木のカウンターでゆったりと堪能する、美酒とのペアリング

和食の研鑽を積んだ店主が作る、こだわりの熟成鮨と創作おつまみ。握りには選び抜いた全国の鮮魚を使用しており、食材に応じて丁寧に熟成させ赤酢のシャリと合わせました。香りにはじまり、甘みや旨味など豊かに広がる味わいの変化がお愉しみいただけます。当店の贅沢なスペシャリテ「最中」を含む、季節の創作おつまみと合わせてコースでご提供。大切な方のおもてなしや日常の彩りに、多幸感あふれるひと時をお過ごしください。

お店のこだわり

料理

惜しまぬ手間と確かな技。旨味が満ちる熟成鮨

惜しまぬ手間と確かな技。旨味が満ちる熟成鮨

料理

和食の技が冴える、唯一無二の四季折々の創作おつまみ

和食の技が冴える、唯一無二の四季折々の創作おつまみ

空間

洗練された和の空間で堪能する、カウンターの愉悦

洗練された和の空間で堪能する、カウンターの愉悦

コース

27,500(税込)
人数
1~2名様
利用可能時間
18:00~22:30

おまかせ【33,000円コース】20品

こちらのコースをご希望の方はご予約時にお伝えください

33,000(税込)
人数
1~2名様
利用可能時間
18:00~22:30

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口コミ

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  • fuk.fff
    口コミ 100件 フォロワー 35人

    ピックアップ!口コミ

    熟成鮨と日本酒と、特別なひととき。

    3回目の訪問。 お祝い事や大事な時に通わせて頂いてます。 電話予約し、毎回お願いしているのは、3つコースがあるうちの25,000円のコースだったと思います。 場所は薬院駅から徒歩圏内。マンションの1階にひっそりとあります。 落ち着いた雰囲気の内装で、お料理に集中して楽しむことができます。... 詳細を見る

    鮨 光史郎 - 料理写真:

    2023/07 訪問

    3回

  • s11i9e
    口コミ 487件 フォロワー 144人

    唯一無二の熟成鮨!

    数多くのお寿司屋さんがひしめく福岡市で唯一無二の熟成鮨を提供する光史郎さん。 2017年にオープンしてから試行錯誤の結果、独学で極めた熟成のみ提供するようになった福岡では唯一無二... 詳細を見る

    鮨 光史郎 -

    2023/10 訪問

    1回

  • jayhawk
    口コミ 1,364件 フォロワー 920人

    真面目な大将

    同業者仲間や関連仲間たちの間で以前から話を聞いていたこちらに予約して行ってきました。15000、20000、25000円のコースがあると電話で伝えられ、とりあえず真ん中の20000... 詳細を見る

    鮨 光史郎 -

    2021/02 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 光史郎(すし こうしろう)
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

050-5593-1057

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市中央区白金1-7-12 ファイブスターズ白金 1F

交通手段

西鉄天神大牟田線「薬院駅」から徒歩7分

薬院駅から487m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 12:00 - 14:00

      L.O. 13:30

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 21:30

  • ■ 営業時間
    ディナー 18:00~
    ※21:00最終入店

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済不可

席・設備

席数

10席

(カウンター10席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

ランチのみお子様の入店可能です。
ディナーに関しては、
大人と同じコースを食べられるお子様のみ可能です。

公式アカウント
オープン日

2017年12月15日

電話番号

092-406-5463

備考

貸し切りの場合11名まで可

初投稿者

ktaboktabo(1240)

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よくある質問

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    [月]
     12:00 - 14:00(L.O. 13:30)
     18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
    [火]
     12:00 - 14:00(L.O. 13:30)
     18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
    [水]
     12:00 - 14:00(L.O. 13:30)
     18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
    [木]
     12:00 - 14:00(L.O. 13:30)
     18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
    [金]
     12:00 - 14:00(L.O. 13:30)
     18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
    [土]
     12:00 - 14:00(L.O. 13:30)
     18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
    [日]
     12:00 - 14:00(L.O. 13:30)
     18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
    [祝日]
     12:00 - 14:00(L.O. 13:30)
     18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
    [祝前日]
     12:00 - 14:00(L.O. 13:30)
     18:00 - 22:00(L.O. 21:30)
    [祝後日]
     12:00 - 14:00(L.O. 13:30)
     18:00 - 22:00(L.O. 21:30)

    ■ 営業時間
    ディナー 18:00~
    ※21:00最終入店

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    西鉄天神大牟田線「薬院駅」から徒歩7分

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    同業者仲間や関連仲間たちの間で以前から話を聞いていたこちらに予約して行ってきました。15000、20000、25000円のコースがあると電話で伝えられ、とりあえず真ん中の20000円のコースでお願いしていました。
    大将にツマミ、そしてにぎり二貫ずつ出していきます、たくさん食べていただきたいので早めに出します、と予め伝えられどんだけ食わせてくれるのかと期待してしまいました。そして、青山の海味の昔の...