早稲田のレアに関するお店

...ローストポークのようなレア状態。...らは低温調理のレアチャーシューでチップで低温で燻製してあるので、レアのジューシー感と燻製の香ばしさを両方感じられて良いですね～(^^...メンマは太目で自家製かな？とても美味しい。 叉焼は最近流行りのレアな低温調理のものか...

...大判チャーシューが食べ応えありました レアめとスープの熱で温まるの...麺硬め、具材は一つ一つラップに丁寧に包まれて到着。 レアであったはずのチャーシューは...ごはんとかにも合う具材でした。 刻み玉ねぎの食感も最高、レアで柔らかいチャーシューなんて美味過ぎました...

...キャベツ少々とマカロニサラダが少々ついています。それほど大きなハンバーグではありませんが、かなり美味しい。焼き加減がレアっぽくて私好み。...

...「やさい焼」は椎茸としし唐 「ささみ」は表面を軽くあぶり中はレアで山葵アクセント！ 「うずら」は写真を撮り忘れたが...表面を炙って肉のウマ味を閉じ込め、中はレア！ 高級な焼鳥屋よくある話だが、レアで焼かたレバーから血が染み出てしまうような素人の焼きとは別物！...

...肉 ふわふわ 旨い、上手し、美味いわ ずっとスープに浸してるとレア感なくなり スープも冷めるので直ぐにオンザらいす が...そして、家系でここまでレアなチャーシューは珍しいんではないかという...イイ感じのボリュームです。 低温調理のチャーシューは程よくレアな感じで柔らかく美味しいですね...

...■卓上の調味料は、おろしにんにく、黒胡椒、酢、辣油　■油そば（￥８８０）、パクチー（￥１５０）　■具材は、レア豚肩ロースチャーシュー、姫...

...お酒のおつまみにぴったりでした。 〆鯖燻製は、レアも好きですが、しっかり燻された〆鯖も良いですね。 海鮮ばくだんは、中落ち・いくら・沢庵...

...続いてお肉‼︎レア気味の状態でした。ボリュームたっぷり食べ応えありました!が個人的にはレア過ぎました…噛みきれない…笑...鮪・豚肩ロース・海苔・法蓮草・メンマ・細切りの九条葱。鮪はレアでしっとり...

...そこから冬瓜で下げる薬膳設計なのかな？ -莧菜(ひゆな)の炒めもの ケンサキイカ。莧菜は金時草みたいな見た目。イカはとろっとレアに仕上げていて秀逸！ニンニクと辛味を効かせてパンチを与える...

...」と思わずうなります。甘めながらも飽きがこないのは、しっかりとしたコクと深みのおかげでしょう。スープの熱でチャーシューのレア感が徐々に消え...

...関係無い話でゴメン) ○赤イカ ○ナス ○榎茸 ○えび ○ホタテの貝柱(レア気味) ○鱚 天丼は薄味で軽い仕上がり。 天ぷらと米が美味しいので、薄味でも満足。...脱皮直後の海老 イカ サワガニの10品です。 車海老は丸ごと揚がっていましたが頭はレアでした...