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こんばんは亀治です。福島県会津若松市にある、會・マチエールというお店に行ってきました。

このお店はパン屋さんです。

ここの具材は地元会津産の食材を利用したパン屋さんです。

今回は麹酵...

福島県会津若松市にある
会津産の素材を使ったパン屋さん
購入したのは


●『麹酵母入りバゲット』￥220
低温長時間発酵のソフトハード系バゲット
外は少し硬めで中は柔らかい


●『オリ...

自分好みの味でとても美味しいです。

店内はこじんまりして、店員さんは気さくな方。
少し視線を感じますが、、、。
パンの種類は多くもなく少なくもなく、でもなにを食べようか迷ってしまいました。

バゲットがおいしかったです。
安納...

若松の中でもいつも通らないような道にあります。
駐車場もあり停めやすく行きやすいです。

★会津産食材使用
商品POPを見ると会津産の野菜や牛乳、コシヒカリなど使用したものが多いようです！
...

女性3人でラーメンを食べに行くも駐車場が満車でブラブラと…妹が明日の朝の朝食にパンを購入したいとの事であるパン屋さんに向かうも駐車場が満車！

ここは食べログ！！
ここ安くてまだ来店した事ないか...

お向かいの鶯宿亭でランチを楽しんだ後伺いました。

こじんまりしたお店。
パン屋さんらしく、お洒落な外観です。

◆会津産トマトを使いバジルとオリーブオイルで仕上げたハード系パン（￥210税...

低温長時間発酵のパン屋さん。
店名の會は戊辰戦争で会津藩が掲げた旗、matiereはフランス語で原料や素材と言う意味だそうで直訳すると会津の素材、だそうです。

　会津アスパラ　200円
　カ...

会津若松のパン屋さん。
ちょっとだけ町場より離れてる感じなのかな?

お店に入るとお店の方がとてもフレンドリーに話しかけてくれました。
バゲットだったかの試食も進めてくださいましたよ。

...

2014.07.21（月）祝日　来店

オープン当初から、月に２～３回のペースで利用させてもらっています。

私のお気に入りポイントのひとつは
フツーのパン屋さんにある、フツーのパンはないと...

会津の友人から「良い素材を使っているパン屋さんがあるから、ぜひ行ってみて」と言われていて、楽しみにしていたお店。
會マチエール、とても新しい感じが伝わる清潔感のあるお店、好感が持てます。

食べ...

昨年末にオープンしたというこちらのお店。
食育をテーマにしていらっしゃるようです。

バゲッド（220円位？）と確か同じ生地の小さめのパン、クッペ（？）を購入。
たしか100円しなかったような...