マイベストレストラン2021_smooth_

出典:_smooth_さん

マイベストレストラン2021_smooth_

今年も、「ベストレストラン」の10店については、今年に初めて行った店限定としております。

更新日:2022/01/06 (2022/01/01作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる4759の口コミを参考にまとめました。

食べログ11年目 <今年の食活動>

 食べログ11年目。
 今年もコロナの影響を受け、仕事は殆ど在宅勤務。なので、地元である葛西・西葛西でのランチが多くなりました。反対に、勤務地である浜松町でのランチは激減。浜松町の方が面白い店が多いので、来年は普通に仕事が出来ることを願います。

 今年のお出掛けは・・・
 4月、前から一度行ってみたかった埼玉県の幸手の権現堂堤で桜を鑑賞。帰りに、入谷の鬼子母神門前のだやさんでうなぎディナー、特大のうな重を頂きました。
 5月、大分・下関・北九州の旅。日出町で城下かれいのフルコース、安心院でスッポンのコース、下関では雰囲気のある店でのフレンチ、北九州では世界の照寿司劇場を体験。
 7月、今年の熱海ステイでは、初めて初島へ。その帰りに寄った熱海の焼肉店で思いっきり肉を食べました。
 8月、九州旅行。宮崎の日向ではまぐり三昧。高千穂では増水でボートは乗れずに残念でしたが、気持ちのいいオーベルジュに宿泊。熊本では、野菜料理のフルコース、ろばた焼き山ろくさんでフレッシュな鶏を。福岡では正統派寿司、明太子、うなぎを頂きました。
 10月、軽井沢・群馬・長野の旅。軽井沢ではイタリアンで「ボーノ!」と叫び、草津では温泉旅館で日本酒呑みまくり。湯田中温泉では、日本酒ペアリングのフレンチ、野沢温泉では地ビールとキノコ鍋。

【ベストレストラン】
・今年も、「ベストレストラン」の10店については、今年に初めて行った店限定としております。第1位から第10位までは以下のとおり。

【ライフワーク】
・ライフワークである職場から行けるランチができる店の全店制覇についてはかなり停滞。

・「浜松町・芝公園エリア」は昨年末の1,052件から1,083件に。「新橋・汐留エリア」は194件から198件に。「溜池山王・霞ヶ関エリア」は変わらず43件、「神谷町エリア」も変わらず26件、「田町・三田エリア」も変わらず2件(合計 1,352件)

・今年、これらのエリア内で初めて行った店で印象に残った店は次のとおり。

 二鼓 浜松町 ・・・いい感じのお店、いいい感じの蕎麦
 やっぱりステーキ 芝大門店 ・・・満足できました
 Byblos Lebanese restaurant・・・中東を感じる豆
 MENクライ・・・チャーシューがうまかった!
 炭火焼濃厚中華そば 奥倫道・・・個性的なラーメン店発見
 ひもかわ桐生 芝大門・・・個性的なうどん店発見
 こんぴらさん・・・今年一番利用した店
 
・一番のヒットは「こんぴらさん」。界隈でおいしいうどん店が出来たのは非常に嬉しい。おいしい蕎麦店、おいしいラーメン店もオープン。浜松町の麺類のレベルが上がってきてます。

【地元】
・在宅勤務ばかりの今年は、地元でのランチばかり。行く店もあまり無いので、ファミレス、弁当屋、唐揚げ屋など、あんまり面白くない店のあんまり面白くないレビューを乱発しました。そう、とにかく、から揚げ店の出店数の多い年だった。あと、コロナ禍に閉店したお店も結構あって残念。

・レビュー件数は、561件から785件となり224件の大幅増加。今年新規にお邪魔したお店でいいなと思った店は次のとおり。

 牛もつ煮込みと極太肉そば 権三・・・シンプルでワイルドな肉そば
 待夢・・・酒場っていう雰囲気がいい
 かさい・・・この居酒屋も雰囲気がものすごくいい。
 八菜ごはん・・・ほっこりします
 スパイス ファミリー ・・・鶏肉ホロホロ、スパイシー
 ハレギンザ・・・銀座の名店、葛西で復活
 鶏呑・・・珍しい鶏焼肉の店
 幸家 義太郎・・・まぐろがおいしい!
 モンシェール 葛西アトリエ・・・工場直営、行列がすごい
 SALADA&Smoothie TIful・・・おいしいし、飽きない、お腹もいっぱい
 浜焼きダイニング和師 西葛西店・・・コスパがすごい、ありそうでない店
 バーガーキング イオン葛西店・・・ワッパー、おいしい
 ひんぷん山羊 東京本店・・・クセ、すご!
 NK Diner 193・・・レアハンバーグがおいしい
 おせきや・・・お刺身充実でびっくり
 東京べーぐる べーぐり・・・モッチリ感がいい
 千山苑・・・葛西焼肉の最高峰
 居酒屋 ごんぜむ・・・唐揚げ定食のボリュームが,,
 
【クーポン】
・今年もあまり利用できませんでした(ルクサ5件)。

 エディション・コウジ シモムラ・・・スペシャリテの牡蠣が最高
 Takumi・・・私の誕生日利用
     
【定番】
・ベストレストランにランクインはしていない(初めて行った店ではない)けどおいしかった店。つまり定番の店。

 きくち(ふぐ)
 更科堀井(そば)
 銀座グランブルー(ビストロ)
 伊太利庵(イタリアン)
 しのはら(日本料理)
 はなぶさ(そば)

【今日の晩ご飯】
・Yahoo!ブログにUPした「今日の晩ご飯」、今年妻が作ってくれた晩ご飯は全331食。コロナを背景に昨年より更に増加。妻には負担をかけた年となりました。

・コロナによる運動不足により、健康診断の結果も芳しくなかったので、来年は、体重を減らすように努めます。

【第1位】照寿司

照寿司

今年は、世界の照寿司さんでの寿司ディナーを楽しむことが出来ました。いや、ディナーなんて言葉では、ここで行われるやりとりを表現できていない。ここは、寿司屋であるが単なる寿司屋でなく劇場。「圧巻」という言葉は、照寿司さんのためにある言葉にも思えるほど、とにかくびっくり。

つまみも、にぎりも食材も凄い。そしてボリュームも凄い。ここに来たら、しばらく魚は食べたいとは思えなくなるよ。

【第2位】料亭 やまさ旅館

料亭 やまさ旅館

「美味求真コース」を安心院ワインのペアリングで頂きました。

生血、肝の酢和え(肝臓、精巣、心臓の3種)、エンペラの湯引き、スッポンの卵、スープ、刺身、茶わん蒸し、から揚げ、水炊き、肝焼き、炭火焼き、雑炊。スッポンを堪能!

安心院ワインとの相性も非常によかったです。

【第3位】レストラン 高津

レストラン 高津

福岡のGoh出身の高津シェフの店。何より魅力的であったのが立地と建物のカッコよさ。昔、東洋捕鯨という会社の下関支店だったという建物は歴史と下関を感じます。

また、店のエントランスからは、海峡ゆめタワーのライトアップも見え、下関の歴史と今をはいい雰囲気で感じることが出来ます。

コースは10,000円(税別)で、コスパが凄すぎます。下関といえばこの店で決まり!!

【第4位】我逢人

我逢人

かなり前から計画していた今年の九州旅行では「鮨さかい」さんに行きたいと思っていましたが、その予約をする際にタッチの差で逃し、鮨さかいさんでのディナーは不可に。
その代わりに案内して頂いたのが、昨年にオープンした鮨さかいさんの2号店、我逢人さん。
堺さんのお弟子さんに握って頂くお店。

予約時には一瞬がっかりしましたが、実際に伺ってみると、ネタが素晴らしいことはもちろんんおこと、キリっとちきんとした雰囲気に満足できました。コスパもいいなと思いました。

【第5位】Takumi

Takumi

今年のわたくしの誕生日ディナーは、西麻布のこちらのお店を利用。
お料理の素材の組み合わせ、スパイスづかい、ビジュアルが個性的であるのに加え、ワインペアリングがとても素晴らしかったです。

ハモ、ウナギ、ジロール茸とトランペット茸、フランス産鴨のロティなど素敵な素材を使っていることに加え、相性の良いお酒のチョイスが素晴らしかったね。

【第6位】エディション・コウジ シモムラ

エディション・コウジ シモムラ

六本木のエディション・コウジ シモムラさんで
「Voyage~旅~」のコースを、ワインペアリングで頂きました。

スペシャリテの冷製牡蠣は、本当においしかった。ライムのジュレ、牡蠣のムース、そして伊勢湾の海苔と一緒に頂きましたが、今まで食べた牡蠣料理のなかで一番おいしかったかも。

イベリコ豚の首から肩にかけて取れる希少部位を使ったローストも最高でしたが、1つ1つの料理に明確なツボがあるんだなと感じました。

【第7位】山ごぼう

山ごぼう

熊本県菊池市の奥地にあるお店。車で他辿り着くのも大変でした。で、中に入ると、もの凄く雰囲気がある。山のなかの古い建物での食事ということで、ハード面では一切期待していなかったのですが、まず、雰囲気がとてもよかったです。

お料理は、もの凄いボリューム。野菜だけでこんなに料理が出来るなんて・・・
用意するのにどれだけ手間がかかっているのかということを考えると、安すぎます。そして、腹パン!

単なる食事というより、ザッツ、野菜エンターテイメントですよ、この店は。

【第8位】series

series

六本木の虎峰の姉妹店。26品シグネチャーコース+ペアリング、22品目の土鍋ご飯に「毛ガニ」をオプションでの利用。

評判の店ですが、料理はものすごくよかったです。ただ、ペアリングの方はちょっと期待を下回りましたね・・・

内容や構成はとてもよかったのですが、私のような酒飲みには、要は酒の「量」が物足りなかったです。

【第9位】Rosée

Rosée

湯田中温泉で宿泊した際に利用しました。
温泉まちの外れの超田舎で、個人宅の一角でフレンチが頂けるお店。お酒はワインも頂けますが、イチオシは、日本酒のペアリング。
日本酒ペアリングでフレンチを頂きましたが、忘れられない体験となりました。

4種類の日本酒は、全て、井賀屋酒造さんの日本酒。リンゴジュースのような日本酒などで、ひと口飲むと「これはヤバイ」。

湯田中温泉での不思議な体験でした。

【第10位】博多名代 吉塚うなぎ屋

博多名代 吉塚うなぎ屋

中州にあるこちらのお店のうなぎは、私の好みのうなぎでした。
蒸すタイプではなく、関西風の直焼き。で、ただの直焼きではなく、「こなし」という技を使って焼かれます。こなしとは、鰻を焼きながら、もんだり、たたいたりする技のことらしいですが、そうすることで、ふっくら焼きあがるようです。

もともと関西風が好きな関西人の私にとっては、このうなぎはドンピシャなのです。
私にとっては理想形。食べ応えもあります。
甘いタレもいいですね。

※本記事は、2022/01/06に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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