仙台へ行ったら牛タンが食べたい！仙台駅周辺・仙台市内の人気店15選

出典： yoakenoaoさん

仙台駅ナカにある仙台駅店をはじめ、仙台市内にも多くの店舗を持つ「牛たん炭焼き 利久」。

「牛たん炭焼 利久 西口本店」には店内に生け簀があり、新鮮なお刺身と30種類以上ある地酒が楽しめるそうです。

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「牛たん味くらべ定食」は、手作業で仕上た上質な牛タンを、定番の塩味と味噌味で食べくらべができます。

オリジナルブレンドの味噌が使用されていて、熟成された味噌味の牛タンは、香ばしい味わいで美味しいのだそうです。

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通常でも厚切りの牛タンを、もっと分厚くした「牛たん極定食」。ジューシーで噛み応えもあるが、やわらかいという相反する食感なのだそうです。

軽い塩味なので、牛タンの本来の味が楽しめるのだとか。定食にはテールスープと麦飯が付いているとのこと。

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仙台駅直結、駅ナカ３階にある仙台名物グルメ牛タンの専門店が並ぶ、その名も「牛たん通り」。こちら「たんや 善治郎 牛たん通り店」もその通りにあります。

部位の選別から熟成、炭火焼の炭にもこだわり、手間ひまかけた牛タンが人気なのだそう。

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「善治郎定食」は、牛タンの塩焼きに牛タンつくね、牛タンソーセージ、ゆでたんと牛タンを堪能できるセットです。

つくねやソーセージは単品でもオーダーできるそう。ビールやお酒によく合う味なのだとか。

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牛タンの定食にもついている「ゆでたん」は、単品でもオーダーできます。塩コショウが効いていて、やわらかく美味しいそうです。

添えられた仙台麩にも、タンの味がよく染みているのだとか。

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ダイワロイネットホテル仙台1階にある牛タン専門店で、オーストラリア産の最高級ブランド牛の牛タンを、国産のナラ炭を使用して強い火力で焼き上げているそうです。

「牛タン焼専門店 司」は仙台市内に4店舗あり、西口名掛丁店と並んで人気なのだとか。

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「牛タン定食」の牛タンは厚みがあり、プリプリとした食感なのだとか。定食には麦飯とテールスープが付くのだそうです。

宮城県産のひとめぼれと、栃木県産の二条大麦を使った麦飯には、別売りのとろろをかけて食べる人も多いとのこと。

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「テール焼（ガーリック風味）」は、適度な脂身とコクのある旨味に、がっつり効いたガーリックがたまらないとファンも多いのだとか。

カリッと焼かれた骨付きの肉は香ばしくて、ビールが何杯もすすむ美味しさなのだそうです。

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仙台駅から愛宕上杉通を北へ1分行ったところに「炭焼牛たん東山 仙台本店」があります。

カウンター10席と、テーブルお座敷席、すべて合わせて35席ある店内で、たん元に近い霜降りのやわらかい部位を楽しめるそうです。

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「特選牛たん刺」は、わずかしか取れない希少な芯タンを低温調理しているそうです。

低温調理した「牛たんローストビーフ」や、ローストビーフを細切りにした「牛たんユッケ」も人気なのだとか。

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8時間じっくり煮込んだ「ゆで牛たん」。ほろほろと箸でほどけるほどのやわらかさなのだとか。

鉄鍋や牛白湯スープ、たっぷりのネギで食べる牛タンなど、根強いファンも多いのだそうです。

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仙台駅南の愛宕上杉通沿いから移転した「伊達の牛たん本舗 本店」。現在は同じ仙台市内の、駅前通にあるアジュール仙台地下1階に店舗を構えています。

牛たんを中心に、仙台牛フィレを使った料理に、「ほや」や「はらこ飯」など、ご当地のメニューが楽しめるそうです。

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「芯たん焼き」は、牛たんの中でも特にやわらかい部位だそうです。たんの味が濃くジューシーで、厚みがあるけどやわらかいとのこと。

お土産用の牛タンや芯たんも販売されていて、食事を終えた後、自宅用に購入するファンも多いのだとか。

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「牛たん入りつくね」は、溶いた卵黄をからめて食べる一品なのだそうです。やわらかさの中にコリっとした食感で美味しいとのこと。

「牛たんソーセージ」や「牛たんやわらか煮」など、牛タンを使ったメニューは充実しているようです。

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仙台駅直結のエスパル仙台地下1階にある「青葉亭 エスパル店」。駅ナカで、時間のないときでも仙台名物が食べられると人気です。

カフェのような雰囲気で入りやすく、居心地のいい店内は49席あり、ゆっくり過ごせるのだとか。

出典： Jubiloさん

「牛たん定食」は塩味、柚子胡椒味、MIXと選べます。麦ご飯とテールスープ付きです。

肉厚な牛タンは、やわらかくジューシー。テールスープは濃厚な肉の味が効いているそう。

出典： 耶馬英彦さん

「牛たんシチュー」は、牛たん焼きの「青葉亭セット」や賄い丼セットなど、数量限定セットの中のひとつです。

やわらかく煮込まれたタンはとろけそうなほどやわらかく、スプーンですっと切れるそう。

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昭和50年創業の「味の牛たん 喜助 駅前中央本店」。仙台駅から1分、愛宕上杉通に面したビルの3階にあります。

個室や座敷席など65席あるそうです。昔ながらの製法で手をかけ、旨味が詰まった牛タンを楽しめるのだとか。

出典： 雲南アラビカさん

「スペシャルセット」は牛たん焼きに牛タンシチュー、つくねやソーセージ、牛タンの味をいろいろ楽しめるセットです。

牛たん焼きはしお、たれ、みその中から味を選べるそう。しおで食べると、牛タンの旨みがよく感じられ美味しいのだとか。

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「たんとうふ」は、創業以来変わらずメニューに登場している秘伝の味なのだとか。

たん先のコリコリした部分のミンチに、秘伝のたれで味付けしたあんが、アツアツの豆腐によく合い好評なのだそうです。

出典： arattchiさん

「牛たん料理 閣 電力ビル店」をはじめ、仙台市内に全部で4店舗ある「牛たん料理 閣」。青葉通一番町駅近く、ぶらんど～む一番町の中にあるのが「牛たん料理 閣 ブランドーム本店」。

1988年創業以来、新鮮な牛タンを使った数々の料理を楽しめるお店です。

出典： あにこさん

牛タンと言えば焼きが多いですが、こちらでは牛タン焼きはもちろん、角煮やたたきなど、仙台でも珍しいメニューが食べられる点も評判です。

写真は、たっぷりのネギとオニオンスライス、ポン酢で食べる「牛タンたたき」。

出典： Guy.6さん

お通しにもなっている「牛タン角煮」。じっくりと煮込まれた牛タンはやわらかく、旨味が感じられ美味しいのだとか。

ほろほろとほどけるタンに、少しの辛子をつけて食べるとお酒がどんどん進むそうです。

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勾当台公園駅から徒歩6分、飲食店が建ち並ぶ路地の一角にある「味太助分店いまい」。仙台の牛タン焼き発祥と言われる「太助」の味を受け継ぐ分店とのこと。

お座敷席とカウンター席で16席あるそう。予約をすれば、ふぐのコース料理も食べられるのだとか。

出典： ひまのさん

定食は「極タン焼き」と「上タン焼き」があり、ごはんとテールスープが付くそうです。

塩味の牛タンに、山葵をつけて食べるのも美味しいとのこと。やわらかい食感の牛タンに、しっかりつまった旨味を楽しめるのだとか。

出典： てっぷさんさん

テールの旨味がしっかり効いた「テールスープ」は、薄すぎず濃すぎず、ちょうどいいやさしい味とのこと。

プルプルのテール肉もたっぷり入っているそう。トロトロのネギともよく合い、あっさりと食べやすいのだとか。

出典： ヘルちゃんさん

広瀬通駅と勾当台公園駅の中間あたり、多くの飲食店や居酒屋さんが並ぶエリアにあります。

牛タン料理とお酒によく合う、居酒屋メニューが充実しているとのこと。カウンターとお座敷席で20席あります。

出典： K5809さん

「たんタタキ」は品切れ必至の人気メニューなのだとか。山盛りのネギで見た目のインパクトは抜群。

絶妙な火加減で炙られ、ほぼレアな状態で提供されるたんは、旨味が閉じ込められていて美味しいのだとか。

出典： gori_logさん

こちらの「たん焼き」は塩ベースの味付けとのこと。厚みがあり食べ応えのあるタンは、焼き加減が絶妙で旨味がグッと詰まっているのだとか。

サクッと香ばしく、ジューシーでやわらかなタンにレモンを絞ると、さっぱりとしていて美味しいそうです。

出典： ryo_style.0131さん

仙台駅から車で10分程の住宅街にあるのが「萃萃」です。テレビの取材なども多いそうで、サインや写真などが店内に飾られています。

カウンター席とお座敷席がある店内では、某グルメ系ドラマのロケも行われたそうです。

出典： おべんとうさん

数量限定の「食べ比べ牛たんセット」は、スペシャル牛たんと普通の牛たんの食べ比べができるそうです。

ほどよくやわらかい通常の牛たんと、通常より2倍の厚みがある牛たんは香ばしく焼き上げられ、どちらも美味しいのだとか。

出典： ryo_style.0131さん

濃いめの味付けがされ、ホロホロとやわらかい「牛のテール焼」。じっくりと煮込んだテールを焼いているそうです。

お酒のつまみにもピッタリな味付けで、お酒が進むのだとか。下戸の主人公が某ドラマで食べていたのも「牛のテール焼」とのこと。

出典： メグルメさん

仙台の中心部、飲食店が多く並ぶエリアにある「旨味太助」。牛タンとうなぎ料理があります。

昔ながらのレトロな店構えで雰囲気がよい店内は、カウンターとお座敷席で20席あるとのこと。観光客にも人気のお店なのだとか。

出典： サイコしゃちょーさん

厚めにカットされた「牛たん焼き」は4枚、5枚、6枚と選べるそう。厚みがあるのにやわらかい牛たんはシンプルな塩味とのこと。

外は香ばしく中はやわらかく、ちょうどいい焼き加減とのこと。

出典： カルグクスさん

牛タンが入手困難の時期に、代替としてうなぎを提供していた時期があるそうです。その名残で現在もうなぎがメニューにあるとのこと。

炭火で焼かれたうなぎは、やわらかく美味しいのだとか。「うなぎ丼」もテールスープ付きです。

出典： vaio-602さん

牛タンの有名店「味太助 本店」で修業した店主が営むことでも注目されているという、「一隆 本店」。お店は、飲食店が多く並ぶエリア・国分町にあります。

カウンターと小上がりで18席。美味しいものを低価格で、と言うこだわりで上質な牛タンの料理を提供しているそう。

出典： F－14トムキャットさん

「牛タン定食A」は厚めにカットされた牛タンを、ジューシーに焼きあげてているそうです。やわらかく、ちょうどいい歯ごたえが美味しいのだとか。

しっかり塩味がついた牛タンは、テールスープと一緒に食べると美味しいとのこと。

出典： ちょるろさん

「ミックス定食」は牛タン焼きとみそかつのセットです。麦飯とテールスープがついています。

仙台味噌を使った、甘めのみそだれが美味しいというみそかつ。名古屋のみそかつと違い、和辛子で食べるそうです。

出典： ジャイトニオ猪場さん

広瀬通沿いにある「牛たんの一仙」。カウンターとお座敷席で44席あります。

元フレンチ出身のシェフが作る、牛タン料理や海の幸を使ったメニューが、美味しい地酒とともに楽しめると評判です。

出典： ima_amiさん

やわらかでジューシーな「牛たん焼き」は、ボリューミーで食べごたえがあるとのこと。お肉は厚みがあり、濃すぎないちょうどいい味付けはごはんが進むのだとか。

定食についているテールスープも、お肉がたっぷり入ってボリューミーだそうです。

出典： rmntgcさん

「牛たんシチュー」は、じっくり煮込まれた牛タンの旨味がしっかり効いているそうです。

トロトロの牛タンにまろやかでコクがあるシチューは、ごはんにもよく合い美味しいのだとか。

出典： ushigyuさん

昭和23年創業、牛たん焼き発祥の店といわれる「味太助 本店」。勾当台公園駅近くの飲食店が多く並ぶ一角にあります。

提供する牛タン料理は「牛たん焼」のみとのこと。カウンター席とお座敷席があり、昭和な雰囲気の中で牛タンを味わえるそうです。

出典： いたゆこさん

牛たん焼は単品と定食とがあります。定食はテールスープと麦めし付き。

絶妙な筋入れに、塩コショウの味付けと受け継がれた技術で、噛むたびにジューシーな牛タンが食べられるのだそう。

出典： 【隊長】さん

「テールスープ」は定食についていますが、単品でも注文できます。テールと水の割合などを大事にした秘伝の味なのだそう。

ゴロゴロと入ったテールは骨がなく食べやすいのだとか。ネギの食感とコクのあるスープが美味しいとのこと。