【福井県】 ちょうさんが歩いた「モーニング物語」 2023年1～4月
2023年中も引き続いて憩いのマンデーを中心にモーニングを味逢っています。1月～4月迄に、新たに11軒のお店を初心しました（＋再訪2軒）。福井では素敵なモーニングがまだまだ見つかりますね。 『美味しい（美味い）は当て字？？？』について
出典：越前市のちょうさんさん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる100件の口コミを参考にまとめました。
『美味しい（美味い）』は、当て字？？？
〔前回と同じ文章です。〕
＊『今回も13軒のモーニングを、全て美味しく味逢わせていただきました。』
さてさて恐縮ながら、文末の「味逢う」は『ちょうさん造語』なのですが・・・
『美味しい（おいしい）』が当て字だと思っておられる方は多いのではないでしょうか？ちょっと紐解いてみましょう。
『いし』と言う漢字を広辞苑で調べると、20種類ほど（石・医師・意思・意志・遺志・・・・）の中に、『美し』も含まれています。意味は、①よい。好ましい。②見事である。たくみである。③殊勝である。けなげである。④味が良い。と書いてあります。
この④の「味が良い」の『いし（美し）』に『い』がついて形容詞『いしい（美しい）』となり、更に接頭語の『お』がついて丁寧な『お美しい』なったようです。
だから、我々が『おいしい』を『美味しい』と書くのは、半分だけ当たっているのです。
それでは、
＊『13軒のモーニングは、どのお店も美味い。』
この『美味い（うまい）』はどうでしょうか？
『うまい』と言う漢字を広辞苑で調べると、美い・甘い・旨いと書いてあるので、こちらも同じように半分当たっております。しかも『うまし』と言う言葉は万葉集にも一例だけあることから、先程の『いし』よりも古くから使われていた言葉だと言われています。
だから、これからも美味しいものを美味しく味逢った後は、出来るだけ美しい投稿（写真・食レポ）を心掛けたいと思っています。
ちなみに、『おいしい』は女性的、『うまい』は男性的、とも書いてあるのですが、真意やいかに・・・
もうそろそろ記念の300軒目です。あそこの昭和喫茶店を投稿予定です。次回のMATOMEまでお待ちくださいね。
出典： 越前市のちょうさんさん
令和４年６月末、鯖江市にオープンしたコインランドリーさんでモーニング！！！
冬のあったか新メニューの中から、”マシュマロココア”を注文しました。
出典： 越前市のちょうさんさん
ウッドトレイに乗ってロータスビスコフを従えて登場しました。
LAUNDRY PLUS
家久/カフェ
1人
9人
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福井県
鯖江市
下野田町
25-12
不明の為情報お待ちしております
出典： 越前市のちょうさんさん
食料品店『大すぎ』さんへ行きました。
手作りの“米糠（こんか）さば寿司”を、お店の前のベンチで味逢いました。
すると・・・
出典： 越前市のちょうさんさん
お母さんが、温かい御茶も持ってきてくださいました。
大すぎ
坂井市その他/旅館・民宿
3人
16人
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福井県
坂井市
丸岡町山竹田
112-38
0776-67-2125
出典： 越前市のちょうさんさん
オープンの9時になって、もう春になったような気分で「meets」畑に突入しました。
出典： 越前市のちょうさんさん
優しいスタッフさんと選んだ“りんごとバナナ”のスムージーと“竹炭と胡麻のミルクレープロール”を味逢いました。
出典： 越前市のちょうさんさん
甘さを抑え腸内環境を整える竹炭に抗酸化作用が強い胡麻を加えた“竹炭と胡麻のミルクレープロール”！！！日頃から脂質異常症で悩んでいる私にとって、しばらくは怖いモノなしで過ごせました(*^^)v
みいつカフェ
田原町/カフェ、洋菓子、スイーツ
11人
149人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日、祝日
福井県
福井市
二の宮
2-25-8
0776-43-1433
出典： 越前市のちょうさんさん
福井駅東側にある『ホテル京福』さん1Fにあるレストラン『883』さんでモーニング！！！
出典： 越前市のちょうさんさん
「asa－ichi朝食」に決めました。
・パン三種類（フランスパン・ロールパン・食パン）
・ポタージュ
・サラダ二種類（野菜サラダ・ポテトサラダ）
・ソーセージ
・ハム
・ゆで卵
・惣菜
・フルーツ
・ドリンク（牛乳・コーヒー・紅茶・梅茶・昆布茶・ジュースなど）
CHEZ SAKAI
福井/洋食、カフェ
12人
281人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥1,000～￥1,999
福井県
福井市
日之出
1-18-1
ホテル京福 福井駅前 1F
0776-25-2207
出典： 越前市のちょうさんさん
七種類のモーニングの中から、三回目の今回は、“たっぷり野菜と生ハムサンドモーニング”を選びました。そうなのです、このサンドを味逢うのが私の宿題だったのです。
出典： 越前市のちょうさんさん
サンドイッチの他にサラダが付いてきたのは、有難かったです。
出典： 越前市のちょうさんさん
ドリンクは勿論、“プレミアムコーヒー”です。何がプレミアムかを更に詳しく説明しますと、2台のペーパードリップマシンで、ブレンド2種類、アイスコーヒー（夏）、アメリカンブレンド、そして、浅煎り、中煎り、中深煎り、深煎りの自家焙煎珈琲が飲み放題なのです。
SLIM The Coffee Resort
鯖江/カフェ
18人
366人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 木曜日
福井県
鯖江市
横江町
1-701
0778-52-8906
出典： 越前市のちょうさんさん
福井県内のモーニングを探索しはじめて約10年間、ようやく291（ふくい）軒目に辿り着きました。その記念のお店に選びました。
勿論、珈琲豆は毛矢珈琲さんの自家焙煎です。
出典： 越前市のちょうさんさん
いつもの珈琲器（二層構造の『KRUVE(クルーヴ) のEQグラス 』）に入った、深煎りの“毛矢ブレンド”とミニトーストが二枚でワンコイン！！！です。勿論、「ロータスビスコフ」も付いてきました。
毛矢珈琲
公園口/カフェ
6人
91人
- ～￥999
- ～￥999
- 木曜日
福井県
福井市
毛矢
3-2-11
不明の為情報お待ちしております
出典： 越前市のちょうさんさん
敦賀市役所でモーニング！！！
大奮発して“鴨南蛮そば”（530円）をプッシュしました。更に美味しそうな“おにぎり”の中から“炒飯”を選びました。
出典： 越前市のちょうさんさん
ケイクック
敦賀/食堂、カフェ、スイーツ
8人
30人
- -
- ～￥999
- 土曜日、日曜日、祝日
福井県
敦賀市
中央町
2-1-1
敦賀市役所 2F
0770-21-1111
出典： 越前市のちょうさんさん
お蕎麦でモーニング！！！
出典： 越前市のちょうさんさん
何と！！！このお店にしかない竹田丸そばを味逢えました！！！
たけだや
坂井市その他/そば、うどん
3人
11人
- -
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- -
福井県
坂井市
丸岡町山口
64-31
0776-68-0364
出典： 越前市のちょうさんさん
風呂場で、お風呂には入らずにモーニング！！！
出典： 越前市のちょうさんさん
素敵な和の朝食です。
越のゆ
水落/麺類
8人
28人
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- -
福井県
鯖江市
神中町
2-2-26
0778-52-7191
出典： 越前市のちょうさんさん
カレーモーニング！！！
たまには、チェーン店も良いものです(*^^)v
出典： 越前市のちょうさんさん
モーニングオムレツカレーにトマトクリームをプラスしました。
マイカリー食堂
武生/カレー
2人
15人
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福井県
越前市
千福町
29
不明の為情報お待ちしております
出典： 越前市のちょうさんさん
久々に昭和喫茶店で昭和モーニング！！！
出典： 越前市のちょうさんさん
トースト・ハムエッグ・サラダが気持ち良く並んでいます。
出典： 越前市のちょうさんさん
サラダをふた箸運んでから、いよいよトーストです。焦げ目も程よく周りサクサク中はフワフワで申し分有りません。半熟目玉焼きもプラスして、トータル的にチェーン店では味逢えない、地元自慢の昔ながらの福井モーニングセットでした。
三愛
福大前西福井/喫茶店、カフェ、ジェラート・アイスクリーム
11人
119人
- -
- ～￥999
- 火曜日
福井県
福井市
光陽
2-2-27
0776-25-2083
出典： 越前市のちょうさんさん
何度か訪れているポルタさん！！！
次の6種類のモーニングの中から
①toast morning
②sandwich morning
③french toast morning
④soup set
⑤morning plate
⑥desert set
出典： 越前市のちょうさんさん
⑤を選びました。
※自家製フレンチトースト（モンテクリストに変更しました。）
※季節のサラダ
※キャロットラペ
※キッシュ
※具沢山スープ
※スペシャルコーヒー
出典： 越前市のちょうさんさん
※季節のサラダ・・・レタス・ベビーリーフ・ラディッシュ・スナップえんどう。具材は季節によって変わるようです。周りがオレンジ系なので、この緑色のサラダが春を感ずる若葉のようです。
※キャロットラペ・・・人参に八朔・甘夏・文旦など、柑橘系のフルーツと合わせて爽やかに仕上げてあります。今回は美味しそうだった八朔にしたとのこと。とにかく柑橘系は大好きです。
※キッシュ・・・新じゃがとベーコンと舞茸。ほうれん草やキノコなどの具材は季節ごと（週替わり）のようです。具材をしっかりと感じました。
出典： 越前市のちょうさんさん
※具沢山スープ・・・今回は、トマトクリームスープでキャベツ・玉ねぎ・ベーコン・セロリなど具沢山でした。明らかに食べるスープですね。ミネストローネや、季節の野菜のポタージュなどをご用意する時もあるようです。
出典： 越前市のちょうさんさん
※スペシャルコーヒー（マスターさんのハンドドリップ⇨ちょうさんお気に入りオレンジ色の珈琲器で登場！！！）
“コロンビア”にしました。マスターさんより『りんごのシールド、白ワインのような爽やかな甘さです。』と説明をいただきました。
ポルタの喫茶室
三国港/喫茶店
9人
260人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日
福井県
坂井市
三国町運動公園
2-1-1
不明の為情報お待ちしております
出典： 越前市のちょうさんさん
昨年（R4年）12月23日にグラウンドオープンされた『Sanshimai（三姉妹）』さんがイートインを始められたので、久し振りにおにぎりでモーニングしました。
三姉妹の長女がまとめ役のリーダー、次女がPRデザイン担当、三女がおにぎり調理担当です。使用されておられるお米は、お父さんが皇室献上米を育てた田圃で育てたコシヒカリ！！！私がお邪魔した時はお母さんが受付。ファミリーなのでチームワークが素晴らしい！！！
出典： 越前市のちょうさんさん
白米が16種類・玄米が10種類・まぜごはん4種類の中からへしこ＆ソースカツを選びました。それからお味噌汁もお願いしました。外向きのカウンター席の一番奥に陣取りました。
出典： 越前市のちょうさんさん
お味噌汁は黒磯のりでした。
Sanshimai
丸岡/おにぎり
8人
163人
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- 月曜日、木曜日
福井県
坂井市
丸岡町霞ヶ丘2-29
0776-43-6931
※本記事は、2023/05/08に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
