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2024年度版ミシュランセレクテッドレストラン 2023/12 日本料理『和氣旬』✨✨ 「銀座小十」にも勤め「銀座奥田」で長年料理長を務めていた宮原瞬大将が独立オープンさせた。お店は2023年2月オープン。東京メトロ三越前駅徒歩3分の新しい飲食店ビル2階にあります。エレベーターを降りると宮原大将が笑顔でお出迎え、店内も良い雰囲気だ。果たして、料理のお味はいかに(*´∇｀)ﾉ... お店の口コミを見る

和氣 旬 (三越前/日本料理)

**2025**年2月
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**2025**年3月
月	火	水	木	金	土	日
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**2025**年4月
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14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

公式

和氣旬

（ワキシュン）

3.20
口コミ 16 人
保存 1386 人

最寄り駅：

三越前駅

三越前駅×日本料理

[ 東京 ]

東京×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

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座席
メニュー・コース
1. コース(4)
2. 料理(3)
3. ドリンク(0)
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写真272
口コミ16
1. 口コミ(16)
2. 平均・分布
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季節が宿る皿の宝庫。【銀座小十】出身の店主が日本の四季を料理で旅する会席で魅了

東京の原風景が残る水辺の街・日本橋に和みの空間を設え、店名どおり、多彩な“旬”食材を活かした料理を披露しています。伝統と新しさが融合した調理の趣向も格別で、日本料理の“今”を味わう楽しさと奥深さ。その醍醐味は昼・夜とも完全予約制の『おまかせコース』で堪能できます。日本酒や日本ワインも充実し、魅惑のペアリングを提案。初見のゲストも心地よく憩える雰囲気で、旅行中のグルメスポットにも理想的な一軒です。
...

お店のこだわり

空間

【銀座小十】出身の宮原氏が腕をふるう日本橋の隠れ家和食店

料理

旬の食材を通して、春夏秋冬を旅するような食体験が叶う店

料理

まろやかな水、和牛赤身肉など、一年を通した素材も逸品揃い

コース

『昼の旬彩コース』6品

コース詳細

8,200円 (税込)

利用可能時間: 12:00～14:00

『昼のおまかせコース』

コース詳細

15,000円 (税込)

利用可能時間: 12:00～14:00

『夜の旬コース』

コース詳細

18,000円 (税込)

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口コミ？

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macosharedaisuki

口コミ 4,660件フォロワー 2,243人

さすがミシュラン掲載店　満喫です。

大変美味しい懐石でしたね、最初の先付けははまぐりです。そしてホワイトアスパラガスです。今は一番柔らかい時期の山形のニラです。そっと火を入れてます。赤いのはトサカのりです。上にはホワ... 詳細を見る

20？

2024/05 訪問

1回
あきとん（・・） Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 2,255件フォロワー 7,959人

ミシュラン☆獲得「銀座奥田」の料理長が独立❗️器にこだわり、優しいお味...

2024年度版ミシュランセレクテッドレストラン 2023/12 日本料理『和氣旬』✨✨ 「銀座小十」にも勤め「銀座奥田」で長年料理長を務めていた宮原瞬大将が独立オー... 詳細を見る

91？

2023/12 訪問

1回
ごろま

口コミ 1,139件フォロワー 1,592人

銀座小十出身の店主による丁寧なお料理を、明るい穴場日本料理店で。

ランチで訪問。数日前に予約しました。【ポイント】 ○コレド室町近くの穴場日本料理店 ○ミシュラン2024セレクテッドレストラン ○味の使い方が独特なコース ○最... 詳細を見る

84？

2023/12 訪問

1回

口コミをもっと見る（16人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	和氣旬（ワキシュン）
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	050-5600-2470
予約可否	完全予約制
住所	東京都中央区日本橋本町1-4-15 日本橋大勝軒ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄三越前駅　A4出口より徒歩３分新日本橋駅　　　５出口より徒歩３分三越前駅から150m
営業時間	火・金 12:00 - 13:00 18:00 - 21:00 水・木・土 18:00 - 21:00 日 12:00 - 13:00 月定休日 ■ 定休日祝日（不定休）
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3810534442473 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料１０％

席・設備

席数	8席（カウンター８席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙電子タバコ、水蒸気タバコもご遠慮下さい。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	１２歳以上のお子様の場合、ご連絡ください。
ドレスコード	ハーフパンツ・男性のサンダルでのご来店はご遠慮頂きますよう、お願い申し上げます。また、カウンターでの空間・料理の香りを楽しんで頂きたく、香水やオーデコロンをつけた御来店は固く断りしております。ご理解、ご協力の程お願い申し上げます。
ホームページ	https://www.wakishun.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/wakishun.nihonbashi
オープン日	2023年2月22日
電話番号	03-6281-9929
初投稿者	セキタング（1）

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和氣旬（ワキシュン） - 三越前（日本料理）