営業時間・定休日を教えてください

[月] 18:00 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク21:40） [火] 18:00 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク21:40） [水] 12:00 - 14:00 18:00 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク21:40） [木] 12:00 - 14:00 18:00 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク21:40） [金] 12:00 - 14:00 18:00 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク21:40） [土] 定休日 [日] 定休日 [祝日] 17:00 - 21:00（L.O. 料理20:00 ドリンク20:30） ■ 営業時間［月～金］コースL.O. 21:00 ［祝］コースL.O. 20:00 ［水～金］ランチ営業コースL.O. 13:00 お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

■東京メトロ銀座線「溜池山王」駅より徒歩2分（溜池山王駅8番出口から地上に出てそのままローソン横を六本木通りに向かって1分直進。六本木通りを渡って1分。細川ビルの地下に降りる階段を下りてすぐです） ■東京メトロ銀座線「赤坂」駅より徒歩10分 ■東京メトロ銀座線「虎ノ門」駅より徒歩6分（虎ノ門駅5番出口から地上に出てそのまま外堀通りを直進6分。細川ビルの地下に降りる階段を下りてすぐです） ■東京メトロ南北線「六本木一丁目」駅より徒歩9分 ※溜池交差点そばの細川ビル階段を下りて... お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

近隣でお寿司行こうと思い、銀蔵は行ったことあるので他の場所。以前何度か行ったJTビルの寿司屋でもいいんだけど、なんか道はさんだだけの移動のはずなのに、区画整理されたんだか（これで？）JTも消防会館もめっちゃ遠く感じる… 先日行った簸川と同じビルに小綺麗な寿司屋があるようなので行ってみた。着いたら、先日大雨影響で簸川は浸水して営業中止らしい。もしやこちらも？と思ったらそれは大丈夫だった... お店の口コミを見る

赤坂界作 (溜池山王/寿司)

**2025**年1月
月	火	水	木	金	土	日
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**2025**年2月
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**2025**年3月
月	火	水	木	金	土	日
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24	25	26	27	28	29	30
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公式

穏やかな時間、旬魚と旨酒。

赤坂界作

（アカサカカイサク）

3.08
口コミ 19 人
保存 1069 人

最寄り駅：

溜池山王駅

[ 東京 ]

ジャンル：

寿司

日本料理

予算：: ￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999

定休日：: 土曜日、日曜日

店舗情報（詳細）

喧噪を忘れる穏やかな空間で、新鮮な海の幸はもちろん、炙りや赤酢を楽しむ

新鮮な海の幸をおいしいお酒と共にお楽しみいただける赤坂界作

握り中心に召し上がりたい方のためのおまかせ握りコースが2種類できました！
お刺身やお料理に合う日本酒とワインも豊富に揃えています。

ビルの階段を下りるとそこは別世界
木のぬくもりのあるカウンターに、何度でも通いたくなる、誰かを連れて行きたくなる居心地よい空間
ソファテーブル席の他、掘りごたつの和室もあり会食に記念日に様々なシーンに対応できます
...

お店のこだわり

料理

赤酢と炙りも自慢！とびきり新鮮な魚を多彩なコース料理で堪能！

料理

箸休めにぴったりな、和洋折衷の創作アラカルトメニューもご用意

ドリンク

秋の生酒フェア第一弾！鳳凰美田無濾過生酒

空間

ゆったりとお食事をお楽しみいただける、居心地の良い上質空間

コース

葵コース（全13品、桜コースではちょっと物足りないという方にぴったり。お客様の要望により人気の焼き物を1品追加したコースを作りました！）13品

桜コースではちょっと物足りないという方に。お客様からの要望により人気の焼き物を1品追加したメニューを作りました。界作の焼き魚はお酒が進みます！

コース詳細

6,800円 (税込)

菖蒲コース（全13品、葵コースのボリュームでより贅沢なものをという方に。旬のお魚を贅沢に堪能できるコース。）13品

界作おすすめのコースです。葵コースのボリュームでより贅沢なものをという方に。旬のお魚を贅沢に堪能できるコースです。

コース詳細

8,000円 (税込)

おまかせ握り　Ａコース（全15品、赤酢を使った炙りにぎりも入った握り中心の海外の方に人気のコース）15品

赤酢を使った炙りのにぎりも入った握り中心のコースをご用意しました。お寿司を堪能出来る、海外の方に人気のコースです。

コース詳細

8,000円 (税込)

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口コミ？

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ROGU

口コミ 6件フォロワー 2人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

魚の新しさにびっくりしました

桂コースを食べてみました。いつも思いますが界作さんはお刺身が本当に美味しい、新しい。隣の方が追加でおかわりしていました。握りが炙りでガッツリしていたので最後の巻物はアッサリとしたエビキュウとマグロの界作巻きにしました。友人との初訪問。結構古いビルの階段を降りるてすぐの入口を入ると、明るく広いカウンターと赤い暖簾が印象的です。アラカルトもありますが、今回は葵＋... 詳細を見る

16？

2023/01 訪問

2回
yumic

口コミ 2,993件フォロワー 4,271人

扉の中は別世界

近隣でお寿司行こうと思い、銀蔵は行ったことあるので他の場所。以前何度か行ったJTビルの寿司屋でもいいんだけど、なんか道はさんだだけの移動のはずなのに、区画整理されたんだか（これ... 詳細を見る

44？

2024/09 訪問

1回
1e371d

口コミ 9件フォロワー 2人

魚が新鮮！料理の出し方が、お酒を呑むのに最適でした♪ 詳細を見る

9？

2024/10 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	赤坂界作（アカサカカイサク）
ジャンル	寿司、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5571-1567
予約可否	予約可
住所	東京都港区赤坂1-1-16 細川ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	■東京メトロ銀座線「溜池山王」駅より徒歩2分（溜池山王駅8番出口から地上に出てそのままローソン横を六本木通りに向かって1分直進。六本木通りを渡って1分。細川ビルの地下に降りる階段を下りてすぐです） ■東京メトロ銀座線「赤坂」駅より徒歩10分 ■東京メトロ銀座線「虎ノ門」駅より徒歩6分（虎ノ門駅5番出口から地上に出てそのまま外堀通りを直進6分。細川ビルの地下に降りる階段を下りてすぐです） ■東京メトロ南北線「六本木一丁目」駅より徒歩9分 ※溜池交差点そばの細川ビル階段を下りてすぐ、地下1階です。溜池山王駅から298m
営業時間	月・火 18:00 - 22:30 L.O. 料理21:30 ドリンク21:40 水・木・金 12:00 - 14:00 18:00 - 22:30 L.O. 料理21:30 ドリンク21:40 祝日 17:00 - 21:00 L.O. 料理20:00 ドリンク20:30 土・日定休日 ■ 営業時間［月～金］　コースL.O.　21:00 ［祝］コースL.O.　20:00 ［水～金］ランチ営業コースL.O.　13:00
予算	￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、QUICPay） QRコード決済可（d払い）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4010401153177 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	和室は3名以下の場合使用料を3,000円頂戴しております。

席・設備

席数	22席（カウンター8席テーブル8席和室6席）
最大予約可能人数	着席時 22人
個室	有（6人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
ホームページ	https://palettes.co.jp/kaisaku/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kaisaku.sushi
オープン日	2021年1月5日
電話番号	03-6277-8581
備考	Wi-Fi完備しています。滞在は2時間程度でお願いいたします。宴会・会食などで延長ご希望の場合は、事前にご相談ください。
初投稿者	chiis36（1）

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お店のキーワード

赤坂
炙り寿司
かいさく
刺身新鮮
新しいきれい明るい

料理赤酢と炙りも自慢！とびきり新鮮な魚を多彩なコース料理で堪能！

季節の海の幸を多彩な食べ方で楽しんでいただけるようコース中心でご用意しております。魚は福井県美浜と長崎県対馬、足立市場の卸業者から直接仕入れたとびきり新鮮なものを使用しています。人気の炙り寿司を数多くご用意、炙りと青魚にはシャリに赤酢を使うなど細部まで工夫を凝らしています。コースの内容は、仕入れた食材に合わせてお作りしますので、旬の味覚を活かした絶品料理を、心ゆくまでご堪能ください。

料理箸休めにぴったりな、和洋折衷の創作アラカルトメニューもご用意

当店では、素材や味付けにこだわった一品料理もご提供いたします。「野菜のパリパリ海苔巻きゴマ風味」は、胡麻ドレッシングで味付けたシャキシャキのお野菜を手巻きで仕上げた、箸休めにぴったりなさっぱりとした味わい。その他にも、「ゴーヤとハムのクリームチーズ」、濃厚なコンソメスープをゼリーで仕立てた「ウニとクリームのジュレ」など、ワインにもお酒にも合う創作料理をお楽しみください。

ドリンク秋の生酒フェア第一弾！鳳凰美田無濾過生酒

新酒のフレッシュさと若い白ブドウやライチを思わせるジューシーな口当たりなのに食中酒として、最初から最後まで飲み疲れしないミネラル感たっぷりのお酒です。是非在庫のあるうちに！

空間ゆったりとお食事をお楽しみいただける、居心地の良い上質空間

溜池山王駅の程近くに位置するビルの地下1階。趣のある木の扉を開くと、そこには周囲の喧騒を忘れたかのような、洗練された大人の空間が広がります。店内には、女性一人でも気兼ねなく食事を楽しめるカウンター席を中心にソファー席や6名様まで利用可能な掘りごたつの和室も完備。ゆったりとお寛ぎいただけますので、お仕事帰りの食事や、デート、大人の女子会にも最適です◎時間を気にせず至福のひとときをお過ごしください。

赤坂界作（アカサカカイサク） - 溜池山王（寿司）