メニュー・プラン : 酒とビストロ カラス

更新日 : 2024/05/31

料理メニュー

(税込価格)

KARASU イチオシメニュー

一度は皆様に食べていただきたいメニューをピックアップ

シチリアで食べたポテトサラダ

700円

タコとレモンのポテトサラダで、
マヨネーズは使わずにオリーブオイル・海の塩・レモン果汁でシンプルに作っております。
店主が20歳の時にシチリアで食べたメニューを再現したものです。

3種の鮮魚のカルパッチョ盛合せ(1人前)

1,300円

それぞれの魚種に合わせたソースを添え、
全く違った味わいのカルパッチョを一度に楽しめます。
”津本式 究極の血抜き”導入

鴨レバーのとろとろコンフィ

880円

茨城県 霞ケ浦産 「つくば鴨」のレバーを
同じ鴨から取った脂の中で低温調理。
柔らかく火入れした一品です。

季節のメニュー (2020年11月更新)

食材がすっかり冬となりました。
冬の人気メニューです。

おすすめ

幻の赤蓮根ムニエル ウォッシュチーズのソースとバフンウニ

2,200円

徳島県産 世界で唯一の赤い蓮根 ”友弘”
じっくりと火を入れ、ウニの塩味とリッチなバターの甘味と組み合わせたスペシャリテです。

おすすめ

牡蠣と春菊の大和芋グラタン

1,980円

ベシャメルと大和芋の粗おろしを合わせてグラタンにしています。
グラタンなのにさっくりと召し上がれます!

おすすめ

タラ白子のフォアグラ風ソテー

1,780円

珍しいボラの白子をバターでソテー
煮詰めたバルサミコの甘酸っぱいソースを添えております。

肉料理

肉料理と日本酒、イメージが沸かない方も多いと思いますが
力強い日本酒、特に熱燗との組み合わせは最高です。

熊本県産黒毛和牛”和王”のタリアータ

3,000円

まだ東京にはほとんど入ってきていない貴重な和牛です
上質な脂をたっぷりと抱えてますので、レアに焼き上げたものを薄くスライスして楽しんでいただいてます。
赤ワインとわさびのソース

有難豚(ありがとん)のシードル煮込み

2,800円

宮城県で高橋希望(のぞみ)さんが一頭一頭可愛がって育てた、
3歳まで生育した肉質のしっかりしたうま味の濃いお肉。
リンゴの果実酒で煮込み、生クリームで仕上げた一皿です。

徳島県産 鹿肉のシンタマやわらかロースト

2,550円

しっとりとジューシーに焼き上げることを念頭にじっくりと火を入れます。
マルサラワインのソース

山椒のきいた鶏むね肉のジューシー唐揚げ

800円

隠れ人気メニューです。

パスタ

パスタも日本酒に合わせて楽しめる物となっています。
是非お試しください。

渾身のボロネーゼ 手打ちタリアテッレ

1,780円

全てを自家製にこだわった渾身の定番パスタです。
胡椒が効いた大人の味、チョコレートの隠し味。

自家製パンチェッタのカルボナーラ ブカティーニ

1,880円

すごく定番のパスタですが、得意です。

自家製カラスミと旬野菜のバターソース スバゲティ

2,180円

手間暇かけて仕込んだカラスミを大胆に削りおろし、
相性のいい季節の野菜を組み合わせた人気パスタです

牡蠣のレモンクリームソース リングイネ

1,980円

牡蠣のうま味をソースに煮出し
瀬戸内レモンの爽やかさでまとめた一皿です

ふきのとうとホタテのペペロンチーノ スパゲティーニ

1,980円

ほろ苦い春の味
くるみのアクセント

日本酒に合うチーズ

チーズと日本酒というと、驚かれることがあります。
適切に組み合わせてあげれば、こんなに日本酒に合うモノは無いと思っています。

エポワス

700円

ウォッシュチーズ。
とても香りの強いタイプですが、日本酒との相性は抜群です。

フルム・ダンベール

540円

ブルーチーズ。
青かびの風味はしっかりと、
味はまろやかでとても食べやすいチーズです。

シェーブル

700円

いわゆる「山羊のチーズ」の総称。
その時々でチーズ屋さんのおすすめを頂いております。

コンテ

600円

セミハード。
ナッツのような香りで、フランスで最も愛されているチーズと言われています。

3種の盛合せ

1,780円

色々と召し上がりたい方には是非盛合せがおススメです。

備考

※表示価格の詳細は店舗へお問い合わせください。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
酒とビストロ カラス(酒とビストロ KARASU)
ジャンル 日本酒バー、居酒屋、バル
予約・
お問い合わせ

03-5809-9961

予約可否

予約可

◆ご予約について◆
Instagramプロフィール、グーグルマップなどから
Tablecheckにてご予約いただけると、お客様へのおもてなしにより役立てることができる場合がございます。
ご利用ください。

お席の都合上、貸切時以外は1グループ4名様までとなっております。
5名様以上になると
その時点でご案内できなくなってしまいますのでご了承ください。

住所

東京都江東区富岡1-9-3

交通手段

東京メトロ東西線門前仲町出口1より徒歩30秒

門前仲町駅から271m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 15:00 - 00:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク23:00

    • 定休日
  • 日本酒とイタリアンの組み合わせを楽しんでいただく飲食店です。
    1グループで1杯も日本酒をご注文されない方はご来店をお断りさせていただきます。
    予めご了承ください。
    ※ビール、果実酒など多少の揃えはありますが
    ワインはございません。

    ●ご予約について
    Instagram DMからも予約可能です

    ■ 定休日
    水曜日
予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8010601055921

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

500円(税込)

席・設備

席数

16席

(メインカウンター8席/4名掛けテーブル席2卓)

最大予約可能人数

着席時 17人、立食時 20人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、立ち飲みができる、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

お子様のご来店は特にお断りしていませんが、
前提として日本酒を楽しむ酒場となります。
お子様、未成年の方向けの環境を
用意しているわけではありませんのでご了承ください。

また、曜日・時間帯によりご来店をお断りさせていただく可能性がございます。

公式アカウント
オープン日

2018年4月16日

備考

■貸切について■
ご予算
平日(金曜日以外) / 100,000
金・土 ・日/ 180,000
より承ります。
目安のご利用人数は
6~18名様となっております。

ご希望に合わせて内容をご用意いたします。
お気軽にお問い合わせください。

また、InstagramのDMでもご予約を受け付けております。

Paypayでの支払も可能でございます。

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醤油・味噌は不使用の「日本の味ではない」料理に合わせるドリンクは「日本酒のみ」。魚介料理は素材にもこだわり、使う食材は市場から直接仕入れております。木の質感を活かした店内には、カウンター席×8、4名掛けテーブル席×2

初投稿者

the Flowerthe Flower(616)

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