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中野レンガ坂に佇む隠れ家
鮨 綴心
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お店のこだわり
料理
《食通も唸る五感が悦ぶ鮨》長谷川氏が紡ぎ出す名店の味
ドリンク
《希少な日本酒と鮨の競演》知識とセンスが生んだ最高ペアリング
空間
《親しい人との特別な時間を》カウンター18席の特等席で体験
コース
14,000円 (税込)
クーポン
4月末までの期間限定コース 1日7名様限定で締め切らせて頂きます。
予約するコース詳細
8,800円 (税込)
- 人数
- 2～7名様
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
口コミ
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口コミ 214件 フォロワー 516人ピックアップ！口コミ
近くにあったら通っちゃいますね
Makuakeにて応援購入、新おまかせコース。飲み放題を付けて。 高い食材をたくさん使うのではなく、市場でお買い得なものを探して購入されているようです。コース内容に派手さはないですが、なかなか巧みです。工夫に頭が下がります。 最初におつまみ4品。期待できます。最初から日本酒飲みたくなりま... 詳細を見る
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口コミ 188件 フォロワー 62人コスパ良し味良し居心地良し
月一回通っている大好きなお店です。 中野のレンガ坂にひっそりある雰囲気の良いお店です。 今回は小鉢が箱に入っており、お祝いボックスのような造り。どれも美味しいし、日本酒にあ... 詳細を見る
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口コミ 1,451件 フォロワー 742人志は高く、敷居は低く
過日の夕餉。事前予約にてこちらに。実は数日前飛び込みで一度伺ったのだけれど、残念ながら入店を断られてしまって、今回しっかり予約して伺った次第。中野駅南口レンガ坂中途の飲食ビル2階に... 詳細を見る
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テイクアウト
営業時間
メニュー
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 綴心
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-8624 |
| 予約可否 |
予約可 土日祝日のご予約は、先日の夕方までにお願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中野駅南口より徒歩1分 中野駅から100m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2023年8月5日 |
| 電話番号 |
080-9894-8903 |
| 初投稿者 |
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
18:00 - 23:30
[火]
18:00 - 23:30
[水]
18:00 - 23:30
[木]
18:00 - 23:30
[金]
18:00 - 23:30
[土]
18:00 - 23:30
[日]
18:00 - 23:30
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
JR中野駅南口より徒歩1分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
過日の夕餉。事前予約にてこちらに。実は数日前飛び込みで一度伺ったのだけれど、残念ながら入店を断られてしまって、今回しっかり予約して伺った次第。中野駅南口レンガ坂中途の飲食ビル2階に構える新興のお鮨屋さん。綴心という屋号を「つづるみ」と読むことは、ビル一階の看板のルビを確認して初めて知った。
とんとんと二階に上がり、洒落た木戸を開けると、店内は思いのほか明るく広い。メインのカウンターに大将が立... -
おすすめのコースを教えて下さい
「【お食事のみ】綴心コース◆おつまみとおまかせ握りを愉しむお勧めの内容」がおすすめです。
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料理《食通も唸る五感が悦ぶ鮨》長谷川氏が紡ぎ出す名店の味
美食の街、銀座・赤坂・青山で修行を重ねた長谷川氏の豪快ながらも繊細な寿司は、名店へ足を運ぶ食通の常連客が足繫く通う程。一般流通しない幻のネタや希少部位を見つけ出し、そこから一皿を織りなすその技は、40年間の経験と独自のネットワークによるもの。味の追求は醤油にも及び、視覚から味覚まで、一皿一皿五感全てで愉しむ世界感を届ける。この贅沢を可能な限り手頃な価格で提供する気遣いやおもてなしの心も忘れない。
ドリンク《希少な日本酒と鮨の競演》知識とセンスが生んだ最高ペアリング
鮨と酒、この組み合わせの魅力を知っていただけるよう、お酒にもこだわっている。特に日本酒は30〜50種類ほどの充実した品揃えだ。長谷川氏が40年培った経験とネットワークがあるからこそ入手できる、珍しく希少な日本酒の数々。鮨との組み合わせでより一層美味しさを引き立てる美味しいもののみを、全て試飲の上厳選している。ひやおろしや熱燗をその日の気分や好みに合わせた提案ができ、飲み放題付コースも提供している。
空間《親しい人との特別な時間を》カウンター18席の特等席で体験
中野駅南口からわずか徒歩1分。そこには、カウンター18席がズラリと並び、明るい白木に囲まれた居心地の良い空間が広がっている。開放的でゆとりのある店内では、長谷川氏が鮨を握り様子を間近で眺めながら、贅沢な時間を過ごせるだろう。ビジネスシーンはもちろんのこと、ご家族友人などのプライベートシーンにも最適。特別な一日に花を添える【鮨‗綴心】で、大切な方のおもてなしにいかがだろうか。
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開店1年半で予約困難店に。各国から中野に集う隠れ家鮨綴心。ネタに拘りつつもリーズナブルな店
接待や会食、特別な日のお祝いに相応しい【鮨 綴心】は、中野駅南口からほんの1分の場所にひっそりと佇む。都内有数の美食の街で研鑽を積んだ長谷川氏が紡ぎ出す鮨は、食通からも高い評価を得る。技術力はもちろんのこと希少部位や旬のネタを提供できるネットワークがあるゆえ。ゆとりあるモダンな店内には、繊細な握りの技術を間近で臨めるカウンター席を完備。わずか18名のみが案内を許される特等席で鮨と日本酒を愉しみたい...。