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美味しかった
どう考えても倍の値段はするだろうと思えるほど美味しい。
初めのつまみの鯛の刺身からここは絶対美味しいと確信できた。唯一無二で、他では見られないような組み合わせや品が多数出てきて新鮮。
最近美味しいと思えてなかった日本酒がとても美味しく止まらない。
握りは人肌から温かいと感じるものまで温度が調節されていてこだわりを感じる。なんばスタイル初体験。これがプロの鮨職人か、、
大将は若くて爽やかかっこいい。人柄が良いためか店内も緊張感はなく心地いい。
もちろん客層、港区感皆無(笑)
ワインもない。拝金主義の高級店との違い。
つまみから思ったが、ネタがとても柔らかく溶けてしまう感じ。
クセになるお鮨屋さんだ。
◆蛤の茶碗蒸し◎
◆真鯛の刺身 メカジキの漬けの湯引き 煮蛸★
◆白エビの昆布締め 炒り鮭で味付け
◆葉山葵の醤油漬け 平貝 海苔の佃煮
◆子持ち昆布 酒粕と白味噌
◆鰯と鰊のなめろう★
◆あん肝 油揚げ 鮑◎
◆鰆の西京焼き
◆墨烏賊★
◆春子鯛(真鯛の稚魚)
◆ホッキ貝 酢橘
◆中トロ 三宅島★
◆中トロ 厚切り シャリ温度高め
◆小肌◎
◆金目鯛 藁燻し←変わり種!★
◆〆鯖巻き←変わり種!
◆バフンウニ
◆煮穴子◎とろける、甘い
◆鮪の漬け巻き
◆鯛汁
◆玉子焼き (甘め、スイーツ)
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ねきま
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店名 |
鮨 しゅん輔 阿佐ヶ谷(【旧店名】鮨 なんば)
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3391-3118 |
予約可否 |
予約可 【注意事項】キャンセルポリシー:前日100%、当日100% |
住所 |
このお店は「杉並区天沼3-11-3」から移転しています。 |
交通手段 |
阿佐ヶ谷駅徒歩2~3分 阿佐ケ谷駅から168m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2011年6月15日 |
備考 |
店内の写真撮影不可。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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特に鮪が本当に美味しかった。
値段が良い意味で見合ってない。!
他と違う居心地の良さがある。
大将が面白い。
日本酒のみ。途中出てくるお酒のアテが良い。
穴子はここのがお鮨屋さんの中で一番好き。
お気に入りのお鮨やさん。
アサリと海苔の茶碗蒸し
真鯛 刺身
メカジキの漬け
水蛸 煮蛸
鰹 茗荷乗せ
バイ貝の酒蒸し
湯引きしたいくら
あん肝等
焼き穴子
白烏賊 ★
九絵 昆布締め★
鯵
鮪★
鮪 厚めのトロ
小肌
キンキ 藁燻し
牡丹海老 海老味噌★
バフン雲丹
穴子★
鮪の漬けの太巻き
玉子 甘め