メニュー・プラン : 上海酒家 軼菁飯店 吉祥寺店

当店自家製の半熟仕上げ
1個

アヒルの玉子。中国を代表する珍味
1個

皮蛋と豆腐の相性が抜群

特製上海風タレでどうぞ

程良い塩気でお酒が進む

ネギの旨味と風味が絡んだ逸品

さっぱりなおつまみとしてオススメ

当店自家製、肉の柔らかさが魅力

ネギが辛い！辛いけど美味い！

少々甘みのある中国本土の腸詰

歯応え最高のヘルシーおつまみ

中国特産品の干豆腐の前菜

酸味と辛味がやみつきです

中国の代表的漬物。世界三大漬物

中国でも大人気の酒おつまみ

シャキシャキ胡瓜のピリ辛風味

自家製の中華ドレッシング和え

海老・烏賊・ホタテ入りサラダ

柔らかい鶏肉の胡麻ソース和え

柔らかい鶏肉のさっぱり仕上げ

ヨダレ鶏と呼ばれる本格辛口味

担々麺のひき肉を使ったピリ辛おつまみ

味付玉子、皮蛋、叉焼
迷った時はとりあえず「これ！」

皮蛋、叉焼、砂肝、棒棒鶏、クラゲ胡瓜和え
お酒のおつまみに最適

良質なたんぱく質で、肝臓に優しい

ビタミン豊富で、胃腸に優しい

ミネラル豊富で、食欲増進

カルシウム豊富で、栄養価が高い

疲労回復、生活習慣病予防に効く
茎の芯が空洞で、シャキシャキ食感
中華好きの人にはお馴染みです

ビタミン豊富で、新陳代謝改善
楊貴妃が好んで食べた中華食材
アンチエイジングや美肌に効きます

カリウム豊富で、高血圧予防

スタミナ増強、滋養強壮に効く

彩り鮮やかで、中華の人気料理

シンプル炒めで、たくさん食べられる

当店の味付けは辛さ控えめです

激辛！本場の麻婆豆腐はこちら

中国ではお馴染みの家庭料理

辛味スープがよく絡んだ一品

茄子を美味しく食べられる

高反★★、低カロリーの美肌料理

中国では有名かつ定番の家庭料理

栄養バランスが抜群の野菜料理

キャベツと豚肉の辛味噌炒め

カシューナッツの香ばしさが光る

鶏肉の食感が病み付き

キクラゲと豚肉の玉子炒め

あっさり豚肉の細切り炒め

ジューシー牛肉の細切り炒め

スタミナ増強、疲労回復の健康食

牛肉を唐辛子で煮込んだ激辛料理！

自家製甘辛タレの生姜焼き

中華風の豚角煮。甘みが特徴

皇帝仕様、唐の煮込みハンバーグ
2個

酸味と甘味が絶妙の定番中華

上海名物！黒酢効果でヘルシー
上海特産の黒酢を使った上海料理
酸味がまろやかで食べやすい

定食でも人気の定番炒め料理
上海料理は素材を活かした薄味が特徴
日本人の口に良く合います

塩胡椒で食べるジューシー唐揚げ

鶏肉と油淋ソースの相性が際立つ

当店限定！ピリ辛風味の唐揚げ

人気おつまみ、格別サービス品

特製チリソースが海老に絡む
実は日本で生まれた中華料理
海老のプリプリ感がたまりません

カシューナッツの香ばしさが光る

海老本来の旨味が味わえる逸品

皆大好き！当店自慢の海老料理
サクッ！プリッ！
揚海老を自家製ソースで和えました

尾まで美味しく、香ばしい

あっさりした上品な塩味

蟹と玉子が合わさりフワッフワ

血液サラサラ、簡単デトックス

素朴で優しい醤油味

鉄分補給、血液改善のダイエット食

牡蠣の美味しい食べ方がこちら

中華の高級食材を使った特別料理
A級の肉厚フカヒレを丁寧に調理します
特別な日に特別な料理をどうぞご利用ください

◇73.ライス小…200円
おいしい国産米を使用しています

◇●74.ライス中…250円
おいしい国産米を使用しています

◇75.ライス大…300円
おいしい国産米を使用しています

◇●76.玉子炒飯…700円
シンプルで柔らかい黄金炒飯

◇●77.高菜炒飯…800円
高菜のさっぱり味が引き立つ炒飯

◇●78.辛味炒飯…800円
食欲をそそるピリ辛味

◇79.スタミナ炒飯…900円
ピーナッツとガーリックが香ばしい
パラパラな炒飯なのに、カリカリッ！
一度食べると次も頼みたくなります

◇80.海老炒飯…900円
海老とレタスの旨味炒飯

◇●81.五目炒飯…900円
具がたっぷりの当店人気炒飯
肉・野菜・海鮮の具で彩られた炒飯
見た目も味も美味しい炒飯です

◇82.海鮮炒飯…1,100円
海老・烏賊・ホタテの豪華炒飯

◇83.蟹あんかけ炒飯…1,200円
蟹あんで光る贅沢炒飯
炒飯に極上スープのあんを絡めます
しっとりふわっと優しい味わいです

◇84.皮蛋粥…600円
胃に優しい中華粥

◇85.海鮮粥…800円
海鮮の旨味を凝縮した中華粥

◇86.五目おこげ…1,200円
ジュワッと音まで楽しい料理

◇87.海鮮おこげ…1,300円
海鮮のあんで、おこげをご賞味あれ

◇88.中華丼…800円
新聞でも取り上げられた人気丼
肉と野菜がたっぷりの大人気丼
あっさり塩味が決め手です

麺は全て上海麺に近い柔らかい玉子麺

野菜が沢山食べられるヘルシー麺

ネギと叉焼の細切り麺

創業から続く、当店人気の肉野菜麺

肉味噌のピリ辛ジャージャー麺

日本ではこちらがお馴染み

麻婆豆腐と麺の絶妙な組み合わせ

胡麻風味のピリ辛麺

多くのご要望によりメニュー化

肉・野菜のバランスNo1の人気麺

海の幸いっぱいの至福の一杯

中国定番の激辛ラーメン

野菜たっぷり！サラダ感覚

タレは醤油・胡麻・ピリ辛から選択

棒棒鶏と冷やし麺の相性は抜群

上海屋台料理の人気メニュー

炒めた海老と麺が香ばしい

栄養とボリュームが満点

海鮮好きな方はこちら

揚げた麺の上に載ったあんが特別

野菜たっぷりの中華スープ

酸っぱくて辛い味にリピーター続出

トマトの酸味が効いた定番スープ

特選フカヒレの1/4を使用
コラーゲンたっぷりの特製スープ
2～4人前

◇●113.ニラ餃子ニラ(5個)…500円
自家製の人気No1餃子
創業以来、大人気の餃子
シンプルだけど何個でも食べられる当店の名物
焼き時間に少々時間がかかりますので、とりあえず注文しておいても間違いないオススメの逸品です

◇114.キャベツ餃子(5個)…500円
ニンニク不使用のシャキシャキ餃子

◇115.海老餃子(4個)…800円
プリプリ食感の蒸し餃子

◇116.フカヒレ餃子(4個)…1,000円
上品で贅沢な絶品蒸し餃子

◇●117.水餃子(6個)…500円
中国で餃子といえば水餃子

◇●118.揚げ餃子(6個)…600円
外はカリッと、中はモチモチ

◇●119.辛味餃子(6個)…600円
辛味ダレが食欲を引き立てる

◇120.上海雲呑(ワンタン)(6個)…700円
上海名物の大き目のワンタン

◇●121.焼売(シューマイ)(3個)…600円
自家製の大きい焼売でお腹も大満足

◇●122.小籠包(ショウロンポウ)(3個)…580円
上海名物！スープの火傷にご注意！

◇●123.春巻(2本)…360円
パリッとした皮が特徴

◇124.海老春巻(2本)…700円
当店限定。海老たっぷりの長い春巻

◇125.大根餅(2個)…600円
香港・台湾では正月グルメの定番

◇126.胡麻団子(2個)…460円
中も外も胡麻で、珍しいスイーツ

◇127.ココナッツ団子(3個)…600円
上品な甘さとモチモチ感

◇128.杏仁豆腐…330円
さっぱり味の自家製杏仁豆腐