食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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昨年に引き続き、今年は市場も最終日ということで今年最後の土曜日にうかがいました。
正味2時間位、おつまみ9品、寿司9貫かな、たまごに味噌汁とアイスクリーム、ビール小瓶と冷酒2号、梅酒ソーダ割り2杯、...
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記念日に妻と二人で利用させていただきました。以前から吉祥寺に向かうバスから店見えており気になっておりました。店内はカウンター席のみの落ち着いた雰囲気で目の前で準備される料理たちを眺めながら店主との会話...
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店主の崎田親方は幼少期から鮨屋を営むことを決意していたという。
そして、仲買である旭水産から街鮨を経て
今は亡き銀座奈可田→久兵衛オータニ→横浜中條
という高僧なキャリアを持つ
ちなみ...
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下連雀のバス停から狐久保の交差点寄りの徒歩1分以内の場所にお店はあります。
入り口から雰囲気が溢れています！
お寿司以外のものから始まり、どれもこれも手をかけているのがわかる逸品。
お寿司もしっ...
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お寿司好きの主人の誕生日祝いで伺いました。
私は苦手な魚が多く、全て食べられるか不安でしたが、さき田さんでいただいたお寿司は１つも苦手なものがない！というくらい美味しかったです。
お寿司以外のお料...
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今回も平日18時スタートで予約です。電話予約したのは1ヶ月くらい前だったと思います。
月曜、火曜定休になってからの初訪問でした。定休日変更は現状うまく行っておられるようですね。
大将の繰り...
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さき田@井の頭公園
ずっと気になっていたお鮨屋さんに行って来れました。
旅帰りの嬉しい和食です。
一品ものから始まりましたが、握りは圧巻の美味しさでした。
ほとんどの握りが衝撃的な美味...
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地元の食通後輩による近場でおすすめはここですとの情報を元に一ヶ月前に電話にて予約確保。
同業である他店のお寿司屋さんの大将や
魚好きな大将目当てに魚好きがこぞって通うマニアックなお店との事笑
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独自路線の旨い鮨という評判のお店です。店内の雰囲気、お皿のチョイスなど素晴らしかったです。しかし、鮨ネタは、マグロは美味しいですが、鰹、数の子、イカ、ウニは…しゃりは硬めでした。お任せコース終わって、...
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大将のこだわりが強くインスタ映えやブランドを求めたり同伴NGにして、鮨好きのためのお店をしたくわざわざ辺鄙な場所にお店を設けるくらいの鮨への情熱。
ツマミは比較的シンプルなものになっています。
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この日は、三鷹の『さき田』さんへ♪吉祥寺駅からは少し離れたところにあります☆
三鷹のお気に入り♫
〜おまかせ〜
(酒肴)
泥障烏賊&帆立○
牡蠣○
数の子味噌漬け○ (*‘...
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本日30日は、年に一度の美味しいお店で一年間の労いをお祝いする日、一ヶ月前に予約をし、こちらに初めて訪問です。
三鷹駅から徒歩25分か、バスで6, 7分またはタクシーとなかなかの行きづらさなので...
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久し振りの訪問となりましたが、やはりさき田さんの研ぎ澄まされたこだわりには毎度唸らされますね。
1品とて、手抜かりなど無く全てが美味しすぎるのです。この日も大将のこだわり全開で、日々、進化を遂げ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
さき田
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0422-71-3133 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
吉祥寺より、バスで下連雀下車1分 井の頭公園駅から1,396m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
8席 （掘りごたつ式のお座敷カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供不可、高校生以上 |
| オープン日 |
2017年11月25日 |
| 備考 |
狐久保交差点側。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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マイレビさん絶賛の【さき田】さん。
以前から必ず伺おうと思っていて今回やっと伺えました。２週間前に直接電話で予約させて頂きました。
１８時一斉スタートで18000円のコースのみです。
三鷹駅...