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Tabelog 鰻魚 "百名店" 2024入選店
- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 公休日：
- 星期一
店家特色
其他
“Ichibiki”這個店名的由來也很有歷史。
料理
將精選的鰻魚用炭火通過熟練的技術烤制而成。
空間
像鰻魚的被窩一樣，充滿風情的店內。
飲品
請將引以為豪的鰻魚與相配的純米酒搭配。
評論
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評論 936條關注者 405人 -
評論 660條關注者 846人 -
評論 291條關注者 93人
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Ichibiki
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
Tabelog 鰻魚 "百名店" 2024入選店
Tabelog 鰻魚 "百名店" 2024入選店
Tabelog 鰻魚 "百名店" 2022入選店
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Tabelog 鰻魚 "百名店" 2019入選店
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Tabelog 鰻魚 "百名店" 2018入選店
Tabelog 鰻魚 "百名店" 2018入選店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
うなぎ 百名店 2024 選出店
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うなぎ 百名店 2022 選出店
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うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| 菜系 | 鰻魚，海鮮，日式小酒館 |
|
050-5597-3908 |
|
| 預訂可/不可 |
無法預約
※夜の部のみ |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅南1-3-16 |
| 交通方式 |
柳橋巴士站馬上就到名古屋站Sunroad 6號出口徒步8分鐘 (550米) 地鐵、伏見站7號出口徒步8分鐘 (550米) 地鐵、國際中心站3號出口徒步9分鐘 (600米) 距离國際中心 500 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 3,000～JPY 3,999 JPY 3,000～JPY 3,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 4,000～JPY 4,999JPY 4,000～JPY 4,999
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
座位、設備
| 座位數 |
38 Seats |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
可 可容納20～50人，可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的環境,有日式包廂 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料,外帶服務 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童(歡迎嬰兒,歡迎學齡前兒童,歡迎小學生),可攜帶嬰兒車 |
| 電話號碼 |
052-582-3811 |
| 備註 |
自帶飲料1瓶1,000日元 |
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其他“Ichibiki”這個店名的由來也很有歷史。
Ichibiki Co.,Ltd。是在愛知縣釀造味噌和醬油的食品制造商。本店的上一代女掌櫃在10多歲的時候，為這裡的創始人 (中村家) 服務。我聽說因為那個認真的性格，中村家也很信任。結婚後，1939年 (1939年) 獲得鈴木一株式會社的同意，“割烹鈴木一”開業。本店秘傳的“續添醬汁”，自創業以來一直使用ICHIBIKI株式會社的大豆醬油和醬油。
料理將精選的鰻魚用炭火通過熟練的技術烤制而成。
店主精選的鰻魚，不放蒸，慢慢地用香味撲鼻的炭火烤制而成。通過在皮紋上撒上一滴水進行烤制的技法，烤出來的口感猶如蒸烤般松軟。從創業當時開始的秘傳“續添醬汁”的香味在口中擴散開來，帶有適度脂肪的松軟口感大受好評。請奢侈地享受與考究的越光米的調和。
空間像鰻魚的被窩一樣，充滿風情的店內。
拉開本店的門，就像鰻魚的被窩一樣，長長的空間展現在眼前。從創業時起不斷進行擴建和改建的店內，竹器和格子、明亮的小庭院等，到處都能讓人感受到歷史的上一代考究之處。另外，因為現在是家族經營的小店，所以白天是整理券制，晚上是完全預約制。也有宴席，也應對15~20人的宴會，請隨意咨詢。
飲品請將引以為豪的鰻魚與相配的純米酒搭配。
本店備有小蓋飯和鰻魚蓋飯等各種蓋飯，其中最值得推薦的是“特級蓋飯 (4,200日元) ”。根據當天採購的鰻魚的大小而變動，但放入了1條半~2條的鰻魚，份量十足。名古屋特有的“鰻魚飯”，也請務必品嘗。此外，還有“白燒”“Uzaku”等單品料理，可與白鶴，特別純米加茂金秀，七田純米等美酒一起盡情享用。
【柳橋巴士站前】 白天為整理券制 (非預約) ，晚上為完全預約制。
[15:00-17:00和20:00-22:00是最容易轉接的時間。 ] 位於名古屋站和伏見站中間的「一引」是一家老字號鰻魚店，以其溫馨的氛圍而受到好評。嚴選的鰻魚由店主精心炭火烤製而成，特色菜有鰻魚蓋飯和名古屋特有的“鰻魚馬瓦什”。◎由於顧客可能需要等待，因此白天採用整理票制，需要預約晚上。我們決定這樣做。 * 目前不提供天婦羅。
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