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前幾天我去了惠比壽的壽司劍心。
不是清酒
在推薦搭配葡萄酒的餐廳。
受到一位對酒很了解的友善店家的推薦，
我喜歡各種酒精飲料和食物的組合。
我們收到的食物是...
哈桑
烤鰹...
我們還在Instagram上整理了美食資訊（@rmmk__）☺️請查看！
由擁有侍酒師資格的廚師經營的壽司店。
享受葡萄酒和壽司的結合。
【我吃了什麼】
主廚搭配 20 種（18,00...
壽司老店嘗試以合理的價格提供不遜於商店的服務。
餐廳具有挑戰精神。
套餐這是一家小型餐廳，櫃檯只有六個座位，且只提供 omakase
壽司的日本料理套餐主菜。
是一家只有六個櫃台座位的小型...
2024年6月開業的隱蔽壽司店。
這是由具有葡萄酒侍酒師資格的將軍開設的高級壽司店，在澀谷某家著名餐廳負責包間的將軍是用特殊的“私人醋”和新瀉縣的薯片舉辦的最好的壽司。
只需 9,900 日元...
惠比壽司劍心於6月6日開幕。這是一個只有6個座位的小型壽司櫃檯，位於距離惠比壽站步行約5分鐘的後巷。
推薦與葡萄酒搭配的套餐，這對壽司來說是不常見的。龍舌蘭酒的種類繁多，習慣上大家一起敬酒。將軍非常...
從惠比壽站到這裡交通便利，我覺得18,000日圓對於這個價格來說很超值。食物的品質比價格更有價值，我認為這就像價值30,000日元的壽司的品質一樣。尤其是侍酒師的葡萄酒搭配非常美妙，強烈推薦。下次一定...
恵比寿駅から徒歩8分、
「恵比寿 鮨 謙心」を訪問。
今年の6月に出来たばかりのお店です。
以前は渋谷の「あじゅう田」に所属していて
ソムリエ資格を持つ小嶋大将が握る寿司店です。
土曜の...
ソムリエ資格のある大将自らがワインペアリング「恵比寿 鮨 謙心」
グルメな知人が予約してくれて初訪問しました。
恵比寿駅から5分程の場所にあります。
お店の前を通った時に以前、開店花が並んでいて、鮨あらいさんの花札があったのでどんなお鮨屋さんなんだろうと気に...
唯一無二のワインペアリングが愉しめるカウンター鮨でした。
恵比寿 鮨 謙心は、2024年6月恵比寿に爆誕。
大将は、神泉の超人気鮨店「あじゅう田」に所属し、ソムリエ資格保有。
この大将ならで...
恵比寿 鮨 謙心
恵比寿駅東口から徒歩5分。
路地裏にひっそりと佇むこちらのお店は
2024年6月6日にオープンした鮨職人としては珍しいワインソムリエの資格を持つ大将が握る本格正統派江戸前鮨...
恵比寿駅から10分かからないぐらいかな。
窓のない隠れ家的シックでモダンなお寿司屋さん。
大将がワインソムリエの資格を持っているからお鮨とワインのペアリングコースができる貴重なお店なんです。
...
ソムリエの資格を持つ、某有名店出身の大将が選ぶペアリングが秀悦でお鮨と共に楽しめる。
カウンター6席のみ。
今年6月に開店したばかりの新店舗。
シックな外観で落ち着いた雰囲気が漂います。
開店ちょっと前にお店に到着。
インバウンドの方も外で待機していたので
同じように待機。
...
この日はこちらのお店でお食事です♪
「恵比寿 鮨 謙心」
恵比寿駅から10分弱くらいのところにお店がありました。
店内はカウンター６席のみでした。
おまかせ20品コースでお願いしました。
...
恵比寿の裏路地に佇む「鮨 謙心」さん。
大将がワインソムリエの資格をお持ちで、お鮨にワインをペアリングして楽しめるのが「鮨 謙心」さんの特徴です。
【訪問日時・時間】
土曜日17時に訪問。
...
炭焼き鰹や鰻の手巻きなど、日本料理屋さん出身ならではのつまみ・お鮨が楽しめるお店！
こちらは、恵比寿から少し離れた所にあるお店。
お酢と塩のみのシャリ、というのが気になり初訪問！
この日は、おまかせコースを頂きました
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ソムリエ資格を持つ大将のペアリングが最高✨鮨×ワインを愉しむ極上のマリアージュ。
10秒でわかる「恵比寿 鮨 謙心（けんしん）」
▶︎鮨×ワインのマリアージュを愉しむ路地裏の名店✨
▶︎ソムリエ資格を持つ大将の極上のペアリングが最高！
▶︎全6席のみ！通な大人のための...
鮨も素晴らしいが、ソムリエの資格をもつ大将のペアリングが最高！大人なプライベート空間はデートに最適！！！
恵比寿 鮨 謙心@恵比寿
恵比寿なのに新橋グルメ通りという
超人気飲食店が立ち並ぶ通りから
少し外れた路地裏。
カウンター6席のみのプライベート空間で
ひっそりと佇むオシャンなお鮨屋...
恵比寿駅にある鮨お任せコース¥18000とペアリング¥9000で決まり！
◆店舗情報・総合満足度◆
《店内清潔感雰囲気》88点
席はカウンター6席、予約しないと平日でも入店は難しそうだから席の事前確保をオススメする。常連で満席のようです。ジャズが流れて落ち着いて居心地が...
お店に到着すると開けてすぐにカウンターが。
ハリウッド映画に出てきそうな、洗練された内装お店でしっぽりとお友達と会話が楽しめそう。
まずはレモンサワースタートで八寸から♪
•茶豆のすりながし...
恵比寿の期待の新店舗。ソムリエ資格を持つ大将が握る繊細なお寿司とワインペアリング
オープンして数ヶ月で瞬く間に人気になった恵比寿のお寿司屋さんへ。
６席だけの特別感のあるカウンター席。
ソムリエ資格のある大将がセレクトしたワインや日本酒も気になりましたが、
この日はお...
肉厚なネタとキリッとしたシャリ。居心地良くて美味しいワインのある粋なお鮨屋さん
恵比寿駅から徒歩6、7分。
人通りも落ち着いてきたエリア、
6席のみの小さなお店。
まずはビールで乾杯しながら最初のお料理。
八寸嬉しい〜。
酒飲みにはこういうちょこちょこっとした
ツ...
恵比寿から8分程度の立地。
カウンター6席でこじんまりしており高級感のある内装。
大将は元気が良くお寿司屋さんらしい。
おまかせは税込18000円と都心の中ではリーズナブルな設定。
つまみのク...
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Ebisu Sushi Kenshin
|
|---|---|
| 菜系 | 壽司，海鮮，日本料理 |
| 預訂・咨詢 |
050-5593-6639 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂
・另收服務費10%。 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿1-25-11 TYMSビル 1F |
| 交通方式 |
從惠比壽站步行5分鐘 距离惠比壽 546 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 15,000～JPY 19,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 20,000～JPY 29,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T6011001125507 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 6人（座位） |
| 包廂 |
可 可容納4人、可容納6人 因為是最多只有6個人的吧臺座位的店，所以4個人以上可以作為單間包場。 |
| 包場 |
可 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 室外有吸煙區 |
| 停車場 |
可 附近有硬幣停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,提供電源插座 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,,有品酒師, 提供多語言菜單（英語）, 有多語言服務人員（英語） |
| 關於兒童 |
歡迎兒童
使用常規套餐有困難的兒童不得進入商店。請依人數預約套餐。 |
| 服裝規定 |
沒什麼特別的。 |
| 開店日 |
2024.6.1 |
| 電話號碼 |
03-6456-2071 |
| 備註 |
・為了方便用餐，每位客人使用座位的時間限制為兩小時。如果因為客人自身的原因無法準時到達預約的時間，可能會導致所有菜品無法全部上桌，敬請見諒。 |
偶爾，我和我的朋友會去惠比壽享受一些奢華的時光。我對外觀有點緊張，但友好的主人很快就讓這個空間感覺更舒適了。先從綠茶豆、竹莢魚、菊花海蜇、春菊和北海道海膽等開胃菜開始。對於我的飲料，我選擇了柑橘檸檬酸...