Papers by Eduardo A del Valle Tuero
Revista de análisis turístico, 2006
La actividad turística española en 2019, 2021, ISBN 978-84-1357-062-4, págs. 139-145, 2019
Tirant Humanidades eBooks, 2020
Barrington 220 Schools LibGuide 220 Home, Sep 15, 2011
Investigaciones Turísticas, 2022
El gran interés académico que ha despertado el paradigma smart ha hecho que la producción científ... more El gran interés académico que ha despertado el paradigma smart ha hecho que la producción científica asociada a los destinos turísticos inteligentes se haya incrementado notablemente en los últimos años. El objetivo de este trabajo es estudiar su desarrollo y estructura mediante técnicas de análisis bibliométrico poniendo el foco en el destino, frente a investigaciones previas de corte más generalista. Este estudio se basa en 415 documentos indexados en Scopus hasta septiembre de 2020. En él, se analiza la evolución y la distribución geográfica del conocimiento sobre destinos inteligentes, además de las publicaciones, autores y documentos más influyentes. En concreto, se describe la estructura intelectual de esta literatura mediante una red de co-citación de autores construida con VOSviewer. Además, se ha realizado un análisis de co-ocurrencia de palabras clave para identificar los principales temas y tendencias, así como la existencia de brechas de conocimiento. Los mapas bibliomét...
Current Issues in Tourism, 2022
Weather has been shown to affect consumption patterns by altering people’s moods. This paper exam... more Weather has been shown to affect consumption patterns by altering people’s moods. This paper examines the impact of atmospheric conditions on destination expenditure considering cruise passengers’ onshore expenditure as the case study. We exploit quasi-random variation in a set of hourly real-time weather indicators in a port of call, through the Tourism Climate Index (TCI) and the Physiologically Equivalent Temperature (PET), to draw inference about their effect on destination expenditure. Therefore, we capture the specific atmospheric conditions encountered by tourists, alleviating the usual aggregation bias in related studies. In particular, information about mean and maximum air temperature, wind speed, rainfall, sunshine duration and mean and minimum relative humidity is considered. We estimate a heteroskedastic Tobit model with an inverse hyperbolic sine transformation of the dependent variable that deals with problems of non-normality and extreme values. Controlling for several sociodemographic characteristics and cruise size, we find consistent evidence that pleasant weather (either using TCI or PET indexes) increases onshore expenditure. Our findings have important implications for destination management.
Cuadernos de Gestión, 2022
Information and communication technologies play a critical role in tourism, providing benefits su... more Information and communication technologies play a critical role in tourism, providing benefits such as improvement in tourism experiences, co-creation of value, and promotion of the marketing of relationships and phygital experiences, where online and offline environments are combined. In recent years, tourism planning and management through smart destinations has aroused great academic interest by including the dimensions of governance, sustainability, accessibility, innovation, and technology. This work aims to analyse and to visualize the scientific production associated with technology in the context of smart destinations. For this, evaluative and relational bibliometric analysis techniques were applied to the bibliographic data of 395 articles indexed in Scopus and Web of Science up to September 2021. The results indicate that there is considerable growth and that a number of authors, countries, and leading institutions contribute significantly to scientific knowledge. In addit...
Tourism Economics, 2021
This study evaluates the effect of the COVID-19 pandemic on tourists’ length of stay and daily ex... more This study evaluates the effect of the COVID-19 pandemic on tourists’ length of stay and daily expenditures at a destination. The paper compares detailed microdata for visitors to a Northern Spanish region in the summer periods of 2019 (pre-pandemic) and 2020 (after the pandemic outbreak). We estimate the pandemic-induced impacts on the length of stay and expenditures per person for several categories using regression adjustment, inverse probability weighting regression and propensity score matching. We find clear evidence of a drop in the length of stay of around 1.26 nights, representing a 23.8% decline. We also show that, although total expenditures per person and day have remained constant, there has been a change in the allocations for categories in the tourism budget.
The tourism paradigm has changed with technology. ICTs have altered the entire tourist travel mod... more The tourism paradigm has changed with technology. ICTs have altered the entire tourist travel model: before buying, during its realization, and after completion. The current trend is to generate business and tourist destinations based on technological criteria. The first objective is always to guarantee maximum tourist connectivity with the new ICT applications. Neither the academic literature nor the businessmen consider the existence of tourist experiences outside the ICTs. This paper aims to determine from a market segmentation which attributes, or services, are more critical to differentiate types of tourists based on their behavior and use of ICTs. The differences between tourism that goes to a city destination versus a rural destination have been studied, analyzing the relationships between technological applications, social networks, and its use in the destination by the tourist. It has been possible to determine indicators based on the strategic segmentation of tourist exper...
Resumen: Este artículo se basa en un estudio cualitativo, cuyo objetivo fue identificar la percep... more Resumen: Este artículo se basa en un estudio cualitativo, cuyo objetivo fue identificar la percepción del turista, que se inserta en una ciudad culturalmente diferente para comprar. Se realizaron análisis de variables extraídas de la entrevista, en busca de puntos comunes entre la fundamentación teórica y los datos resultantes de las entrevistas aplicadas, principalmente en lo que respecta a la calidad del servicio (Bateson & Hoffman, 2001); a las cinco dimensiones de la calidad para servicios (Fitzsimmons & Fitzsimmons, 2000); a la percepción del turista sobre el ambiente donde se efectuó la compra (Kotler, 1998); y a los factores que influyen en el proceso de compra (Churchill & Peter, 2000). A partir de la recolección y el análisis de estos dados, se identificaron los principales motivos que los llevaron a la ciudad de Rivera, y el bajo precio de los productos considerados de muy buena calidad. Se puede percibir que ese turista tiene una visión negativa sobre la calidad del servi...
Short Sea Shipping in the Age of Sustainable Development and Information Technology, 2020
The main objective of this chapter is to analyze the economic importance of the Motorway of the S... more The main objective of this chapter is to analyze the economic importance of the Motorway of the Sea (MoS) Gijón-Nantes, in operation from 2010 to 2014 using Ro-Pax ships, in terms of tourism development. To that end, a regression model is applied with censored data obtained from a survey carried out in 2013. In this way, an estimate of the relationship between the total tourist expenditure incurred by users of MoS Gijón-Nantes and certain socio-demographic characteristics of the individuals or trip-related variables is produced. In addition, through an input-output model, the economic impact generated in the region is also calculated. The results of this analysis and its comparison with the current significance of cruise ship calls in Gijón are encouraging for the re-establishment of this MoS, which is anticipated for 2020.
Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism, 2019
ABSTRACT The application of the Signalling Theory to the case of the tourism standards of quality... more ABSTRACT The application of the Signalling Theory to the case of the tourism standards of quality are established. An empirical research study on the performance of a wide range of hotels that have evolved from not possessing certification to being accredited by some form of quality standard (regional, national or international) during a period of seven years. The results provide evidence on the usefulness of quality certifications as signals to the market to achieve increases in sales, gains in market share, increased occupancy and average room price, and therefore an improvement in profitability per room and overall profit for the hotels.
Maritime Economics & Logistics, 2016
Motorways of the sea (MoS) came into being in order to offer a competitive alternative to the tra... more Motorways of the sea (MoS) came into being in order to offer a competitive alternative to the transport of goods by road, with the aim of relieving the congestion of land routes and promoting sustainable mobility. However, the numbers of passengers who use them for leisure purposes to move from one destination to another highlights their potential use for tourism. Thus, the objective of this study is to investigate the economic importance of this transport mode in terms of tourism development. To that end, discrete choice models are estimated with censored data, allowing identification of the factors that positively or negatively affect the total expenditure of tourists using the MoS. Finally, through an input–output model, the economic impact generated in a region is estimated. The results show a total economic impact in the region of Asturias equal to 50 % of the government subsidies received in Spain for the MoS project in 2013.
Los procesos de cambio en las sociedades desarrolladas, tanto en los valores y estilos de vida, c... more Los procesos de cambio en las sociedades desarrolladas, tanto en los valores y estilos de vida, como en sus sistemas economicos y factores productivos, son continuos. Esas transformaciones influyen en la constante evolucion del turismo como rama de actividad (Aguilo, 1996) y por consiguiente, el turismo entendido como un gran sistema de actividades, abierto, dinamico y en continuo crecimiento, se hace cada vez mas complejo, extenso y diverso, al incorporar nuevos elementos y relaciones entre los mismos (Torres, 2006). Dentro de las diferentes clasificaciones sobre actividades turisticas, el turismo rural se ha ido configurando como una tipologia de referencia, tanto si se analiza desde la perspectiva de la demanda (Esteban, 1996) como si se consideran sus implicaciones en el desarrollo de los espacios rurales (Ivars, 2000 y 2001"; Vera, Palomeque, Marchena y Anton, 1997 y 2011). Al integrar al turismo rural como parte del sistema turistico, las transformaciones socioeconomicas ...
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Papers by Eduardo A del Valle Tuero
Dentro de las diferentes clasificaciones sobre actividades turísticas, el turismo rural se ha ido configurando como una tipología de referencia, tanto si se analiza desde la perspectiva de la demanda (Esteban, 1996) como si se consideran sus implicaciones en el desarrollo de los espacios rurales (Ivars, 2000 y 2001; Vera, Palomeque, Marchena y Anton, 1997 y 2011).
Al integrar al turismo rural como parte del sistema turístico, las transformaciones socioeconómicas también han influido en su desarrollo, lo que ha supuesto su propio proceso de cambio y transición.
Históricamente, el desarrollo del turismo rural se ha vinculado con los problemas de despoblación del medio rural, la emigración a la ciudad y el deterioro socioeconómico de las zonas rurales (Bote, 1987 y 1995; Carazo Garcia, 1982; Ivars, 2000).
Se ha establecido de forma constante y permanente, una relación del turismo rural con el desarrollo local, especialmente a la hora de justificar el apoyo a esta actividad y, se ha considerado de forma generalizada como un elemento de economía social para la consecución de una serie de objetivos (Comisión de las Comunidades Europeas, 1990; Crosby, 1993; OCDE, 1994; Valdés, 1996; Vera et al., 1997 y 2011)
Su desarrollo inicial trata de satisfacer las necesidades de una demanda turística en crecimiento, cuyas motivaciones y preferencias están vinculadas al medio rural y natural (Bote, 1988 y 1995; Fuentes, 1995; Cals, Capella y Vaqué, 1991; Valdés, 1996; Comisión de las Comunidades Europeas, 1990; entre otros) siendo necesario definir una oferta turística que sea a la vez complementaria y diferente a modelos turísticos tradicionales, especialmente en comparación con el sol y playa (Ivars, 2000; Vera et al., 1997 y 2011).
Para ello, los primeros trabajos se centraron en la puesta en marcha de una oferta de alojamiento ubicada en el medio rural que integran al turismo en su actividad primaria vinculada al sector agrícola y ganadero. Poco a poco se va configurando un tejido empresarial de pequeñas empresas familiares, de reducido tamaño, en entornos familiares y renta complementaria, vinculados al desarrollo rural (Lane, 1994; Fernández Hernández, 2008; Ivars, 2000 y 2001; Perez, 2001; Vera et al., 1997 y 2011; entre otros).
Otro de los elementos que ha caracterizado al turismo rural ha sido su carácter subsidiario, por ser una actividad que ha recibido importante volúmenes de ayudas públicas, especialmente de las instituciones europeas al incluirse dentro de las políticas agrarias y de desarrollo rural (Cánoves, Villarino, Priestley y Blanco, 2004; Nilsson, 2002; Vera et al., 1997 y 2011; entre otros)
Con el tiempo, el crecimiento de la actividad turística en el medio rural ha sido continuo, y el interés sobre esta actividad se ha puesto de manifiesto a través de numerosos análisis realizados.
En la literatura científica se ha abordado el estudio del turismo rural a través de diferentes líneas de trabajo, así como su conceptualización, incorporando distintos criterios (territorio, demanda, oferta) lo que ha supuesto una notable variedad y dispersión de términos, acepciones y definiciones, según los diferentes enfoques.
El análisis de la demanda turística de turismo rural también ha sido objeto de múltiples trabajos realizados sobre motivaciones de los turistas, la calidad percibida, o la valoración que realizan sobre la importancia y adecuación de atributos, tanto de empresas como de destinos rurales (Fuentes, 1994; Fernández, 2008; entre otros)
Desde el lado de la oferta, se cuenta con diferentes estudios cuantitativos, especialmente de sus principales magnitudes, mientras que los estudios sobre la gestión y características de empresas de alojamiento rural son más reducidos (Valdés, 2004; Sharpley y Vass, 2006; entre otros)
Desde la perspectiva del territorio y del destino, se ha considerado su importancia en el desarrollo rural y local, en la necesidad de cohesionar actividades y medio rural, especialmente incidiendo en planteamientos de sostenibilidad ambiental, social y cultural y también de las economías agrarias (Fernández Hernández, 2008; Ivars, 2001; Vera et al., 1997,2011; entre otros).
El examen de la literatura y de los diferentes estudios realizados, ponen de manifiesto que el turismo rural, como toda actividad turística, ha ido transformándose desde los diferentes ámbitos.
Supone asumir una evolución y transformación de un modelo dentro de un sistema turístico, que cada vez es más diverso, dinámico y competitivo por lo que, tanto los destinos, como las empresas de alojamiento rural, han tenido que adaptarse en la forma de entender la actividad, como también en la necesidad avanzar en la gestión turística.
Frente a un concepto ¿idealizado¿ del turismo rural (pequeños alojamientos que a cambio de precio prestan un alojamiento en un entorno rural y de naturaleza) se asienta un colectivo de microempresas integrado por empresarios individuales y sociedades pequeñas que han realizado importantes inversiones, en términos de capital e infraestructuras, y que se enfrentan, como cualquier otra empresa turística, a una sociedad cada vez más globalizada e interconectada, en donde la competitividad turística se ha incrementado notablemente, tanto a nivel de alojamiento, como entre destinos y tipos de turismo.
Todo ello, nos lleva a plantear como objetivo general de esta tesis analizar la situación actual del turismo rural en España a través de dos enfoques. Por un lado, desde una perspectiva global y sectorial de la actividad, definir e identificar el modelo actual, y ver cómo ha evolucionado en sus planteamientos y objetivos. Por otra parte, dado que la base del desarrollo del turismo rural como actividad turística ha sido la configuración de una oferta de alojamiento ligada al medio rural, trataremos de describir la situación de esa oferta, que como empresas turísticas se enfrentan a un entorno competitivo y variable. Para ello analizaremos su visión y sus perspectivas sobre diferentes estrategias ligadas a la comercialización, formación, calidad, etc., que nos permitan definir en qué situación se encuentran.
Dentro de las diferentes clasificaciones sobre actividades turísticas, el turismo rural se ha ido configurando como una tipología de referencia, tanto si se analiza desde la perspectiva de la demanda (Esteban, 1996) como si se consideran sus implicaciones en el desarrollo de los espacios rurales (Ivars, 2000 y 2001; Vera, Palomeque, Marchena y Anton, 1997 y 2011).
Al integrar al turismo rural como parte del sistema turístico, las transformaciones socioeconómicas también han influido en su desarrollo, lo que ha supuesto su propio proceso de cambio y transición