The objective of this study is to contribute to a better definition of the technical system of th... more The objective of this study is to contribute to a better definition of the technical system of the late Neolithic societies of southeast France between the middle of the 4th and the beginning of the 2th millennium BC by the characterization of the animal economy and the procedures for managing the herds of the human groups of the late Neolithic period in Provence. This work is based on a corpus of eight open air settlements located in Provence-Alpes-Côte d'Azur (southeast France) and is result of reliable chronological and cultural contexts: Le Collet-Redon, Ponteau-Gare, La Brémonde, La Citadelle, La Fare, Le Mourre-du-Tendre, Le Plan Saint-Jean et Les Calades. The herding techniques and practices implemented are approached not only from the techno-economic point of view but also by looking at the seasonal variation of the activities of breeding.
The animal economy of the human groups from the late Neolithic period in southeast France is characterized by a standardization of the way in which meat is supplied, provided mainly by cattle, then sheep, goats and pigs, and by an exploitation of the whole of the livestock, both when alive and after their slaughter. This exploitation is diverse in that the different herds can be used for their meat, milk, fat, fleeces and strength. By the assessment of stable isotope measurements of tooth enamel of modern sheep, and from the archaeological remains of sheep, we are able to demonstrate, in Collet-Redon and La Citadelle, the births are grouped between the middle of winter and early springtime. By looking at when the slaughtering took place and the information provided by the archaeological finds, we can propose hypotheses about when the settlements are occupied: some sites are occupied on a permanent basis and others on a seasonal basis (La Citadelle). In the late Neolithic period, many functions for these pastoral settlements can be envisaged, including the need for grazing.
Compared to the preceding Neolithic period, management decisions reveal socio-economic changes. The increase and sedentarization of the population meant a greater need to breed livestock for meat, to find animal high in protein, and to exploit cattle strength. In turn, this also reflects the acceptance of new technologies. From the description of consumption patterns, we have gained access to part of the structuring of human groups: consumer groups, producer groups, guards of herds.
L'objectif de ce travail est de contribuer à la compréhension du système technique des sociétés de la fin du Néolithique en Provence entre le milieu du 4ème et le début du 2ème millénaire avant J.-C par la caractérisation de l'économie animale et des modalités de gestion des troupeaux des groupes humains du Néolithique final provençal. Il s'appuie sur un corpus de huit sites d'habitats de plein air localisés en Provence-Alpes-Côte-d'Azur et issus de contextes chrono-culturels fiables : Le Collet-Redon, Ponteau-Gare, La Brémonde, La Citadelle, La Fare, Le Mourre-du-Tendre, Le Plan Saint-Jean et Les Calades. Les techniques et les pratiques d'élevage mises en œuvre sont abordées tant du point de vue techno-économique qu'au niveau de la saisonnalité des activités d'élevage.
L'économie animale des groupes humains de la fin du Néolithique en Provence se caractérise à la fois par une uniformisation des modes d'approvisionnement carné, fourni principalement par le bœuf puis par les caprinés et les cochons, et par une exploitation de l'ensemble des produits animaux, de leur vivant et après abattage, à la fois diversifiée et complémentaire entre les différents cheptels (viande, lait, graisse, toisons et force). Par l'analyse de la composition isotopique en oxygène de l'émail dentaire des caprinés actuels puis archéologiques, nous avons pu mettre en évidence, sur les sites du Collet-Redon et de La Citadelle, que les mises bas sont regroupées entre le milieu de l'hiver et le début du printemps. A partir de la saisonnalité des abattages, aux vues de l'ensemble des informations issues du mobilier archéologique, nous avons pu proposer des hypothèses sur la saison d'occupation des sites : certains sites sont occupés de manière permanente et d'autres de manière saisonnière (La Citadelle). A la fin du Néolithique, il est possible d'envisager une diversification fonctionnelle des sites dans l'espace pastoral, notamment pour les besoins en pâturage.
Comparés à la période néolithique précédente, les choix de gestion révèlent des changements socio-économiques. La mise en évidence d'élevages orientés vers la viande, la recherche d'un apport en protéines animales maximum, l'exploitation des bovins pour leur force, sont autant d'éléments qui traduisent des réponses à de nouveaux besoins comme de l'acceptation de nouvelles techniques, en relation avec la sédentarisation croissante et l'augmentation de la démographie. A partir de la description des modes de consommation, nous avons pu accéder à une partie de la structuration des groupes humains : groupes de consommateurs, groupes de producteurs et gardiens de troupeaux.
... final. Subjects: C Auxiliary Sciences of History > CC Archaeology. ID Code: 103. D... more ... final. Subjects: C Auxiliary Sciences of History > CC Archaeology. ID Code: 103. Deposited By: Dr. Antonella D'Ascoli. Deposited On: 27 Aug 2007. Last Modified: 19 Jun 2008 23:42. Repository Staff Only: item control page. EPrints ...
... animaux. Subjects: C Auxiliary Sciences of History > CC Archaeology. ID Code: 104.... more ... animaux. Subjects: C Auxiliary Sciences of History > CC Archaeology. ID Code: 104. Deposited By: Dr. Antonella D'Ascoli. Deposited On: 27 Aug 2007. Last Modified: 19 Jun 2008 23:42. Repository Staff Only: item control page. ...
L’etude porte sur la ceramique non tournee provencale, faconnee par les Gaulois du Midi et presen... more L’etude porte sur la ceramique non tournee provencale, faconnee par les Gaulois du Midi et presente a Marseille de la fin du VIIe s. a la conquete romaine. La consommation de ces recipients non tournes a Massalia est tres differente de celle des sites indigenes qui l’entourent. qui importe et consomme en les integrant des objets d’une culture differente (urnes, jattes indigenes et ollae etrusques). En effet, a Marseille, ces objets ne representent pas en eux-memes des at-tributs ethniques et leur utilisation se produit seulement dans le cadre d’habitudes alimentaires liees a la cite grecque. La proportion de la vaisselle indigene, au sein de la vaisselle de cuisine, va decliner en raison de la concurrence des ceramiques de cuisine importees. Sa presence semble caracteriser le facies de certaines cites coloniales grecques situees a la peripherie du monde grec comme Ampurias dans l’Extreme-Occident et Histria sur les bords de la Mer Noire.
Cet article se veut etre une premiere presentation des donnees disponibles a la suite d’une opera... more Cet article se veut etre une premiere presentation des donnees disponibles a la suite d’une operation d’archeologie preventive qui a eu lieu durant l’ete 2012 sur le site de Bel-Air (Senas, Bouches-du-Rhone). En l’etat actuel des connaissances, les divers vestiges temoignent d’une occupation humaine dense et apparemment relativement contractee au cours du second horizon du Neolithique final provencal, entre 2880 et 2490 avant notre ere. Elle se caracterise par plusieurs temps qui sont difficiles, pour le moment, a articuler entre eux, mais tous rattaches au groupe Couronnien de basse Provence occidentale.
Autour de 2 500 avant notre ere, apparaissent dans diverses regions d’Europe de petits vases a bo... more Autour de 2 500 avant notre ere, apparaissent dans diverses regions d’Europe de petits vases a boire en ceramique decoree, frequemment associes a des parures et des armes specifiques,caracterisant ce qu’il est convenu d’appeler le phenomene campaniforme. En France mediterraneenne, plus de 600 points de decouvertes sont connus. Dans cette zone tres riche a l’echelle de l’Europe, il est possible de s’interroger sur le caractere allochtone de ce phenomene, ses modes d’implantation et de developpement ainsi que ses relations avec les groupes du Neolithique final deja etablis dans le sud de la France et de proposer un modele d’implantation similaire a la colonisation grecque du littoral mediterraneen.
Referentiel de bovins de Camargue : Etat d’avancement de l’etude et application aux bovins du sit... more Referentiel de bovins de Camargue : Etat d’avancement de l’etude et application aux bovins du site neolithique ancien de Vaihingen-an-der Enz (Bade-Wurtemberg)
Bulletin de la Société préhistorique française, 2011
Résumé/Abstract À Bédoin dans le Vaucluse, la fouille de sauvetage urgent du Limon-Raspail dirigé... more Résumé/Abstract À Bédoin dans le Vaucluse, la fouille de sauvetage urgent du Limon-Raspail dirigée par J. Cauliez en 2005 a livré, sur une surface de 250 m 2, une trentaine d'aménagements creusés révélant l'existence d'un habitat relativement bien préservé et ...
PILLOT L., LEMERCIER O. avec la collab. de AFFOLTER J., AUGEREAU A., BARAY L., BLAISE E., BONNARD... more PILLOT L., LEMERCIER O. avec la collab. de AFFOLTER J., AUGEREAU A., BARAY L., BLAISE E., BONNARDIN S., CHAMBON P., CONVERTINI C., DUHAMEL P., GIBAJA BAO J. F., LECORNUE J., MARTINEAU R., MEUNIER K., MULLER F., PETIT C., PRESTREAU M., ROSCIO M., SIDERA I., SCHULZ PAULSSON B., THOMAS A. et WIRTH S. (2014) – Projet Collectif de Recherches « Nécropoles préhistoriques et protohistoriques de Passy (Yonne) » : Objectifs et premiers résultats concernant les datations et les architectures funéraires monumentales du groupe de Cerny, in : LOUBOUTIN C., VERJUX C. (Dir.) : Zones de production et organisation des territoires au Néolithique, Espaces exploités, occupés, parcourus. 30e Colloque Interrégional sur le Néolithique (Tours et le Grand Pressigny, 7-9 octobre 2011), Tours : FERACF, 2014, p. 217-230. (51e Supplément à la Revue Archéologique du Centre).
LEMERCIER O., BLAISE E., CATTIN F., CONVERTINI F., DESIDERI J., FURESTIER R., GADBOIS-LANGEVIN R.... more LEMERCIER O., BLAISE E., CATTIN F., CONVERTINI F., DESIDERI J., FURESTIER R., GADBOIS-LANGEVIN R., LABAUNE M. (2014) – 2500 avant notre ère : l’implantation campaniforme en France méditerranéenne, in : MERCURI L., VILLAESCUSA R.G., BERTONCELLO F. (Dir.) : Implantations humaines en milieu littoral méditerranéen : facteurs d’installation et processus d’appropriation de l’espace (Péhistoire, Antiquité, Moyen-Age), actes des XXXIVe Rencontres internationales d’Archéologie et d’Histoire d’Antibes (Antibes, 15-17 octobre 2013), Antibes : Editions APDCA, 2014, p. 191-203. Résumé Autour de 2 500 avant notre ère, apparaissent dans diverses régions d’Europe de petits vases à boire en céramique décorée, fréquemment associés à des parures et des armes spécifiques, caractérisant ce qu’il est convenu d’appeler le phénomène campaniforme. En France méditerranéenne, plus de 600 points de découvertes sont connus. Dans cette zone très riche à l’échelle de l’Europe, il est possible de s’interroger sur ...
Since 1999, the site of Collet-Redon (Martigues, Bouches-du-Rhône, France) has seen a recent stud... more Since 1999, the site of Collet-Redon (Martigues, Bouches-du-Rhône, France) has seen a recent study in order to collect new information about the different settlement or occupation phases which have taken place since the first settlements of the late Neolithic ...
Résumé: Le programme de fouilles engagé depuis 1999 au Collet-Redon (Martigues, Bouches-du-Rhône)... more Résumé: Le programme de fouilles engagé depuis 1999 au Collet-Redon (Martigues, Bouches-du-Rhône) vise l'identification et l'étude des occupations qui se sont succédées, avec comme problématique centrale le phasage et la caractérisation des installations du ...
The objective of this study is to contribute to a better definition of the technical system of th... more The objective of this study is to contribute to a better definition of the technical system of the late Neolithic societies of southeast France between the middle of the 4th and the beginning of the 2th millennium BC by the characterization of the animal economy and the procedures for managing the herds of the human groups of the late Neolithic period in Provence. This work is based on a corpus of eight open air settlements located in Provence-Alpes-Côte d'Azur (southeast France) and is result of reliable chronological and cultural contexts: Le Collet-Redon, Ponteau-Gare, La Brémonde, La Citadelle, La Fare, Le Mourre-du-Tendre, Le Plan Saint-Jean et Les Calades. The herding techniques and practices implemented are approached not only from the techno-economic point of view but also by looking at the seasonal variation of the activities of breeding.
The animal economy of the human groups from the late Neolithic period in southeast France is characterized by a standardization of the way in which meat is supplied, provided mainly by cattle, then sheep, goats and pigs, and by an exploitation of the whole of the livestock, both when alive and after their slaughter. This exploitation is diverse in that the different herds can be used for their meat, milk, fat, fleeces and strength. By the assessment of stable isotope measurements of tooth enamel of modern sheep, and from the archaeological remains of sheep, we are able to demonstrate, in Collet-Redon and La Citadelle, the births are grouped between the middle of winter and early springtime. By looking at when the slaughtering took place and the information provided by the archaeological finds, we can propose hypotheses about when the settlements are occupied: some sites are occupied on a permanent basis and others on a seasonal basis (La Citadelle). In the late Neolithic period, many functions for these pastoral settlements can be envisaged, including the need for grazing.
Compared to the preceding Neolithic period, management decisions reveal socio-economic changes. The increase and sedentarization of the population meant a greater need to breed livestock for meat, to find animal high in protein, and to exploit cattle strength. In turn, this also reflects the acceptance of new technologies. From the description of consumption patterns, we have gained access to part of the structuring of human groups: consumer groups, producer groups, guards of herds.
L'objectif de ce travail est de contribuer à la compréhension du système technique des sociétés de la fin du Néolithique en Provence entre le milieu du 4ème et le début du 2ème millénaire avant J.-C par la caractérisation de l'économie animale et des modalités de gestion des troupeaux des groupes humains du Néolithique final provençal. Il s'appuie sur un corpus de huit sites d'habitats de plein air localisés en Provence-Alpes-Côte-d'Azur et issus de contextes chrono-culturels fiables : Le Collet-Redon, Ponteau-Gare, La Brémonde, La Citadelle, La Fare, Le Mourre-du-Tendre, Le Plan Saint-Jean et Les Calades. Les techniques et les pratiques d'élevage mises en œuvre sont abordées tant du point de vue techno-économique qu'au niveau de la saisonnalité des activités d'élevage.
L'économie animale des groupes humains de la fin du Néolithique en Provence se caractérise à la fois par une uniformisation des modes d'approvisionnement carné, fourni principalement par le bœuf puis par les caprinés et les cochons, et par une exploitation de l'ensemble des produits animaux, de leur vivant et après abattage, à la fois diversifiée et complémentaire entre les différents cheptels (viande, lait, graisse, toisons et force). Par l'analyse de la composition isotopique en oxygène de l'émail dentaire des caprinés actuels puis archéologiques, nous avons pu mettre en évidence, sur les sites du Collet-Redon et de La Citadelle, que les mises bas sont regroupées entre le milieu de l'hiver et le début du printemps. A partir de la saisonnalité des abattages, aux vues de l'ensemble des informations issues du mobilier archéologique, nous avons pu proposer des hypothèses sur la saison d'occupation des sites : certains sites sont occupés de manière permanente et d'autres de manière saisonnière (La Citadelle). A la fin du Néolithique, il est possible d'envisager une diversification fonctionnelle des sites dans l'espace pastoral, notamment pour les besoins en pâturage.
Comparés à la période néolithique précédente, les choix de gestion révèlent des changements socio-économiques. La mise en évidence d'élevages orientés vers la viande, la recherche d'un apport en protéines animales maximum, l'exploitation des bovins pour leur force, sont autant d'éléments qui traduisent des réponses à de nouveaux besoins comme de l'acceptation de nouvelles techniques, en relation avec la sédentarisation croissante et l'augmentation de la démographie. A partir de la description des modes de consommation, nous avons pu accéder à une partie de la structuration des groupes humains : groupes de consommateurs, groupes de producteurs et gardiens de troupeaux.
... final. Subjects: C Auxiliary Sciences of History > CC Archaeology. ID Code: 103. D... more ... final. Subjects: C Auxiliary Sciences of History > CC Archaeology. ID Code: 103. Deposited By: Dr. Antonella D'Ascoli. Deposited On: 27 Aug 2007. Last Modified: 19 Jun 2008 23:42. Repository Staff Only: item control page. EPrints ...
... animaux. Subjects: C Auxiliary Sciences of History > CC Archaeology. ID Code: 104.... more ... animaux. Subjects: C Auxiliary Sciences of History > CC Archaeology. ID Code: 104. Deposited By: Dr. Antonella D'Ascoli. Deposited On: 27 Aug 2007. Last Modified: 19 Jun 2008 23:42. Repository Staff Only: item control page. ...
L’etude porte sur la ceramique non tournee provencale, faconnee par les Gaulois du Midi et presen... more L’etude porte sur la ceramique non tournee provencale, faconnee par les Gaulois du Midi et presente a Marseille de la fin du VIIe s. a la conquete romaine. La consommation de ces recipients non tournes a Massalia est tres differente de celle des sites indigenes qui l’entourent. qui importe et consomme en les integrant des objets d’une culture differente (urnes, jattes indigenes et ollae etrusques). En effet, a Marseille, ces objets ne representent pas en eux-memes des at-tributs ethniques et leur utilisation se produit seulement dans le cadre d’habitudes alimentaires liees a la cite grecque. La proportion de la vaisselle indigene, au sein de la vaisselle de cuisine, va decliner en raison de la concurrence des ceramiques de cuisine importees. Sa presence semble caracteriser le facies de certaines cites coloniales grecques situees a la peripherie du monde grec comme Ampurias dans l’Extreme-Occident et Histria sur les bords de la Mer Noire.
Cet article se veut etre une premiere presentation des donnees disponibles a la suite d’une opera... more Cet article se veut etre une premiere presentation des donnees disponibles a la suite d’une operation d’archeologie preventive qui a eu lieu durant l’ete 2012 sur le site de Bel-Air (Senas, Bouches-du-Rhone). En l’etat actuel des connaissances, les divers vestiges temoignent d’une occupation humaine dense et apparemment relativement contractee au cours du second horizon du Neolithique final provencal, entre 2880 et 2490 avant notre ere. Elle se caracterise par plusieurs temps qui sont difficiles, pour le moment, a articuler entre eux, mais tous rattaches au groupe Couronnien de basse Provence occidentale.
Autour de 2 500 avant notre ere, apparaissent dans diverses regions d’Europe de petits vases a bo... more Autour de 2 500 avant notre ere, apparaissent dans diverses regions d’Europe de petits vases a boire en ceramique decoree, frequemment associes a des parures et des armes specifiques,caracterisant ce qu’il est convenu d’appeler le phenomene campaniforme. En France mediterraneenne, plus de 600 points de decouvertes sont connus. Dans cette zone tres riche a l’echelle de l’Europe, il est possible de s’interroger sur le caractere allochtone de ce phenomene, ses modes d’implantation et de developpement ainsi que ses relations avec les groupes du Neolithique final deja etablis dans le sud de la France et de proposer un modele d’implantation similaire a la colonisation grecque du littoral mediterraneen.
Referentiel de bovins de Camargue : Etat d’avancement de l’etude et application aux bovins du sit... more Referentiel de bovins de Camargue : Etat d’avancement de l’etude et application aux bovins du site neolithique ancien de Vaihingen-an-der Enz (Bade-Wurtemberg)
Bulletin de la Société préhistorique française, 2011
Résumé/Abstract À Bédoin dans le Vaucluse, la fouille de sauvetage urgent du Limon-Raspail dirigé... more Résumé/Abstract À Bédoin dans le Vaucluse, la fouille de sauvetage urgent du Limon-Raspail dirigée par J. Cauliez en 2005 a livré, sur une surface de 250 m 2, une trentaine d'aménagements creusés révélant l'existence d'un habitat relativement bien préservé et ...
PILLOT L., LEMERCIER O. avec la collab. de AFFOLTER J., AUGEREAU A., BARAY L., BLAISE E., BONNARD... more PILLOT L., LEMERCIER O. avec la collab. de AFFOLTER J., AUGEREAU A., BARAY L., BLAISE E., BONNARDIN S., CHAMBON P., CONVERTINI C., DUHAMEL P., GIBAJA BAO J. F., LECORNUE J., MARTINEAU R., MEUNIER K., MULLER F., PETIT C., PRESTREAU M., ROSCIO M., SIDERA I., SCHULZ PAULSSON B., THOMAS A. et WIRTH S. (2014) – Projet Collectif de Recherches « Nécropoles préhistoriques et protohistoriques de Passy (Yonne) » : Objectifs et premiers résultats concernant les datations et les architectures funéraires monumentales du groupe de Cerny, in : LOUBOUTIN C., VERJUX C. (Dir.) : Zones de production et organisation des territoires au Néolithique, Espaces exploités, occupés, parcourus. 30e Colloque Interrégional sur le Néolithique (Tours et le Grand Pressigny, 7-9 octobre 2011), Tours : FERACF, 2014, p. 217-230. (51e Supplément à la Revue Archéologique du Centre).
LEMERCIER O., BLAISE E., CATTIN F., CONVERTINI F., DESIDERI J., FURESTIER R., GADBOIS-LANGEVIN R.... more LEMERCIER O., BLAISE E., CATTIN F., CONVERTINI F., DESIDERI J., FURESTIER R., GADBOIS-LANGEVIN R., LABAUNE M. (2014) – 2500 avant notre ère : l’implantation campaniforme en France méditerranéenne, in : MERCURI L., VILLAESCUSA R.G., BERTONCELLO F. (Dir.) : Implantations humaines en milieu littoral méditerranéen : facteurs d’installation et processus d’appropriation de l’espace (Péhistoire, Antiquité, Moyen-Age), actes des XXXIVe Rencontres internationales d’Archéologie et d’Histoire d’Antibes (Antibes, 15-17 octobre 2013), Antibes : Editions APDCA, 2014, p. 191-203. Résumé Autour de 2 500 avant notre ère, apparaissent dans diverses régions d’Europe de petits vases à boire en céramique décorée, fréquemment associés à des parures et des armes spécifiques, caractérisant ce qu’il est convenu d’appeler le phénomène campaniforme. En France méditerranéenne, plus de 600 points de découvertes sont connus. Dans cette zone très riche à l’échelle de l’Europe, il est possible de s’interroger sur ...
Since 1999, the site of Collet-Redon (Martigues, Bouches-du-Rhône, France) has seen a recent stud... more Since 1999, the site of Collet-Redon (Martigues, Bouches-du-Rhône, France) has seen a recent study in order to collect new information about the different settlement or occupation phases which have taken place since the first settlements of the late Neolithic ...
Résumé: Le programme de fouilles engagé depuis 1999 au Collet-Redon (Martigues, Bouches-du-Rhône)... more Résumé: Le programme de fouilles engagé depuis 1999 au Collet-Redon (Martigues, Bouches-du-Rhône) vise l'identification et l'étude des occupations qui se sont succédées, avec comme problématique centrale le phasage et la caractérisation des installations du ...
Situé au cur de la Vaunage dans le Gard, le site du Vignaud 3 à Langlade présente un habitat ... more Situé au cur de la Vaunage dans le Gard, le site du Vignaud 3 à Langlade présente un habitat en pierre sèche qui s'inscrit parfaitement dans la tradition locale des habitats fontbuxiens (tels que Boussargues, Le Rocher-du-Causse...). Outre l'intérêt architectural de cette ...
Bilan Scientifique de la Région PACA 2003, Aix-en-Provence : DRAC, Ministère de la Culture, p. 14... more Bilan Scientifique de la Région PACA 2003, Aix-en-Provence : DRAC, Ministère de la Culture, p. 149-152.
Bilan Scientifique de la Région PACA 2002, Aix-en-Provence : DRAC, Ministère de la Culture, p. 19... more Bilan Scientifique de la Région PACA 2002, Aix-en-Provence : DRAC, Ministère de la Culture, p. 195-197.
Mediterranean France, extended to a large quarter of southeastern France from the Toulouse region... more Mediterranean France, extended to a large quarter of southeastern France from the Toulouse region to the south of the Alps, is one of the richest region rich in terms of late Neolithic and early Bronze Age remains. It’s also a concentration area of Bell Beakers artefacts with over 600 archaeological sites identified. The settlements of the late Neolithic is increasingly well known there, which is not necessarily the case of the Bell Beakers settlements. Despite an important number of sites with "domestic" occupations (304 domestic sites, 48 % of the total, or 440 non-funerary sites, 69% of the total), a lot of them remains little excavated anddo not deliver clear habitat structures. The characteristics of the Bell Beakers settlements must be understood in the light of the evolution of the habitat at the end of the Neolithic and in the context of the many changes that mark the Mediterranean France at the time of the appearance and development of the Bell beakers.
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Books by Emilie Blaise
The animal economy of the human groups from the late Neolithic period in southeast France is characterized by a standardization of the way in which meat is supplied, provided mainly by cattle, then sheep, goats and pigs, and by an exploitation of the whole of the livestock, both when alive and after their slaughter. This exploitation is diverse in that the different herds can be used for their meat, milk, fat, fleeces and strength. By the assessment of stable isotope measurements of tooth enamel of modern sheep, and from the archaeological remains of sheep, we are able to demonstrate, in Collet-Redon and La Citadelle, the births are grouped between the middle of winter and early springtime. By looking at when the slaughtering took place and the information provided by the archaeological finds, we can propose hypotheses about when the settlements are occupied: some sites are occupied on a permanent basis and others on a seasonal basis (La Citadelle). In the late Neolithic period, many functions for these pastoral settlements can be envisaged, including the need for grazing.
Compared to the preceding Neolithic period, management decisions reveal socio-economic changes. The increase and sedentarization of the population meant a greater need to breed livestock for meat, to find animal high in protein, and to exploit cattle strength. In turn, this also reflects the acceptance of new technologies. From the description of consumption patterns, we have gained access to part of the structuring of human groups: consumer groups, producer groups, guards of herds.
L'objectif de ce travail est de contribuer à la compréhension du système technique des sociétés de la fin du Néolithique en Provence entre le milieu du 4ème et le début du 2ème millénaire avant J.-C par la caractérisation de l'économie animale et des modalités de gestion des troupeaux des groupes humains du Néolithique final provençal. Il s'appuie sur un corpus de huit sites d'habitats de plein air localisés en Provence-Alpes-Côte-d'Azur et issus de contextes chrono-culturels fiables : Le Collet-Redon, Ponteau-Gare, La Brémonde, La Citadelle, La Fare, Le Mourre-du-Tendre, Le Plan Saint-Jean et Les Calades. Les techniques et les pratiques d'élevage mises en œuvre sont abordées tant du point de vue techno-économique qu'au niveau de la saisonnalité des activités d'élevage.
L'économie animale des groupes humains de la fin du Néolithique en Provence se caractérise à la fois par une uniformisation des modes d'approvisionnement carné, fourni principalement par le bœuf puis par les caprinés et les cochons, et par une exploitation de l'ensemble des produits animaux, de leur vivant et après abattage, à la fois diversifiée et complémentaire entre les différents cheptels (viande, lait, graisse, toisons et force). Par l'analyse de la composition isotopique en oxygène de l'émail dentaire des caprinés actuels puis archéologiques, nous avons pu mettre en évidence, sur les sites du Collet-Redon et de La Citadelle, que les mises bas sont regroupées entre le milieu de l'hiver et le début du printemps. A partir de la saisonnalité des abattages, aux vues de l'ensemble des informations issues du mobilier archéologique, nous avons pu proposer des hypothèses sur la saison d'occupation des sites : certains sites sont occupés de manière permanente et d'autres de manière saisonnière (La Citadelle). A la fin du Néolithique, il est possible d'envisager une diversification fonctionnelle des sites dans l'espace pastoral, notamment pour les besoins en pâturage.
Comparés à la période néolithique précédente, les choix de gestion révèlent des changements socio-économiques. La mise en évidence d'élevages orientés vers la viande, la recherche d'un apport en protéines animales maximum, l'exploitation des bovins pour leur force, sont autant d'éléments qui traduisent des réponses à de nouveaux besoins comme de l'acceptation de nouvelles techniques, en relation avec la sédentarisation croissante et l'augmentation de la démographie. A partir de la description des modes de consommation, nous avons pu accéder à une partie de la structuration des groupes humains : groupes de consommateurs, groupes de producteurs et gardiens de troupeaux.
Papers by Emilie Blaise
The animal economy of the human groups from the late Neolithic period in southeast France is characterized by a standardization of the way in which meat is supplied, provided mainly by cattle, then sheep, goats and pigs, and by an exploitation of the whole of the livestock, both when alive and after their slaughter. This exploitation is diverse in that the different herds can be used for their meat, milk, fat, fleeces and strength. By the assessment of stable isotope measurements of tooth enamel of modern sheep, and from the archaeological remains of sheep, we are able to demonstrate, in Collet-Redon and La Citadelle, the births are grouped between the middle of winter and early springtime. By looking at when the slaughtering took place and the information provided by the archaeological finds, we can propose hypotheses about when the settlements are occupied: some sites are occupied on a permanent basis and others on a seasonal basis (La Citadelle). In the late Neolithic period, many functions for these pastoral settlements can be envisaged, including the need for grazing.
Compared to the preceding Neolithic period, management decisions reveal socio-economic changes. The increase and sedentarization of the population meant a greater need to breed livestock for meat, to find animal high in protein, and to exploit cattle strength. In turn, this also reflects the acceptance of new technologies. From the description of consumption patterns, we have gained access to part of the structuring of human groups: consumer groups, producer groups, guards of herds.
L'objectif de ce travail est de contribuer à la compréhension du système technique des sociétés de la fin du Néolithique en Provence entre le milieu du 4ème et le début du 2ème millénaire avant J.-C par la caractérisation de l'économie animale et des modalités de gestion des troupeaux des groupes humains du Néolithique final provençal. Il s'appuie sur un corpus de huit sites d'habitats de plein air localisés en Provence-Alpes-Côte-d'Azur et issus de contextes chrono-culturels fiables : Le Collet-Redon, Ponteau-Gare, La Brémonde, La Citadelle, La Fare, Le Mourre-du-Tendre, Le Plan Saint-Jean et Les Calades. Les techniques et les pratiques d'élevage mises en œuvre sont abordées tant du point de vue techno-économique qu'au niveau de la saisonnalité des activités d'élevage.
L'économie animale des groupes humains de la fin du Néolithique en Provence se caractérise à la fois par une uniformisation des modes d'approvisionnement carné, fourni principalement par le bœuf puis par les caprinés et les cochons, et par une exploitation de l'ensemble des produits animaux, de leur vivant et après abattage, à la fois diversifiée et complémentaire entre les différents cheptels (viande, lait, graisse, toisons et force). Par l'analyse de la composition isotopique en oxygène de l'émail dentaire des caprinés actuels puis archéologiques, nous avons pu mettre en évidence, sur les sites du Collet-Redon et de La Citadelle, que les mises bas sont regroupées entre le milieu de l'hiver et le début du printemps. A partir de la saisonnalité des abattages, aux vues de l'ensemble des informations issues du mobilier archéologique, nous avons pu proposer des hypothèses sur la saison d'occupation des sites : certains sites sont occupés de manière permanente et d'autres de manière saisonnière (La Citadelle). A la fin du Néolithique, il est possible d'envisager une diversification fonctionnelle des sites dans l'espace pastoral, notamment pour les besoins en pâturage.
Comparés à la période néolithique précédente, les choix de gestion révèlent des changements socio-économiques. La mise en évidence d'élevages orientés vers la viande, la recherche d'un apport en protéines animales maximum, l'exploitation des bovins pour leur force, sont autant d'éléments qui traduisent des réponses à de nouveaux besoins comme de l'acceptation de nouvelles techniques, en relation avec la sédentarisation croissante et l'augmentation de la démographie. A partir de la description des modes de consommation, nous avons pu accéder à une partie de la structuration des groupes humains : groupes de consommateurs, groupes de producteurs et gardiens de troupeaux.