Cattle farms resources in NTT are potential to be developed, but regency has not used it effectiv... more Cattle farms resources in NTT are potential to be developed, but regency has not used it effectively. As a consequently, a huge disparity of beef cattle deployment between regencies occur. The objectives of the research were�� a�� to analy�e the level of were�� a�� to analy�e the level of Capacity of Increasing Beef Cattle Population (CIBCP�� in each regency, and b�� to analy�e the priorities of each regency for the development of beef cattle. Methods of the research used maximum potential of land resources (MPLR�� and maximum potential of householder (MPNH�� equation to analy�e the effectiveness of CIBCP for regency. This analysis used to analy�e the capacity and priorities. To formulate the beef cattle development policies, analysis of the ratio of the density of population and livestock are used. Conclusions�� (a�� NTT has a very large capacity to increase beef cattle to about 3.2 times that of the current population (based on land and labor resources��, with the existing technology and management. Regency areas with large land resources and labor generally have a large CIBCP. On the other hand, regions with large land resources but small labor resource (or vice versa��, have a small CIBCP (depending on the most limited resources��, and (b�� Scale of the priority regions are not only dominated by the largest number of cows. The number of households and the cultivated land has positive and powerful impacts (compared to pasture areas�� to CIBCP effective.
The aims of this research were to: 1) analyze potency of national cattle market to develop cattle... more The aims of this research were to: 1) analyze potency of national cattle market to develop cattle in NTT, 2) analyze supply channel management of beef cattle in NTT and its efficiency, and 3) provide local government's role to develop cattle farm. Primary data based on questioners collected from farmers, trader, and companies. Secondary data collected from legal documents and publications. Potential and marketing opportunities analysis based on propensity models. Cattle market distribution channels were analyzed on scheme of marketing channels were carried out from farmers and traders. Marketing efficiency was analyzed by calculation of cost, and analysis of marketing margin. The research result indicated that, 1) beef cattle in NTT is a tradable commodity, and is the fifth position nationally, 2) beef cattle marketing in NTT is efficient in terms of the price. 3) Local government policy worked to optimize the beef cattle farm in order to optimize the livestock potency for society prosperity, domestic earnings, economic growth and change of economy structure and its sustainability.
Perbedaan ketinggian berpengaruh terhadap ketersediaan hijauan pakan, tampilan tubuh ternak sapi,... more Perbedaan ketinggian berpengaruh terhadap ketersediaan hijauan pakan, tampilan tubuh ternak sapi, pendapatan peternak, dan kelayakan usaha tersebut. Penelitian ini bertujuan menganalisis kelayakan finansial usaha ternak sapi yang dipelihara di dataran tinggi dan dataran rendah di Kabupaten TTS. Penelitian ini menggunakan metode survei. Metode pengambilan contoh dilaksanakan melalui tiga tahap, yakni tahap penentuan kecamatan contoh secara purposif dimana terpilih dua kecamatan contoh; tahap penentuan desa contoh secara purposif dimana terpilih empat desa contoh; dan tahap penentuan petani peternak contoh secara acak non proporsional dimana terpilih sebanyak 80 petani peternak contoh. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis finansial dengan menggunakan kriteria investasi R/C, B/C, PP, dan BEP. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) di dataran tinggi, nilai R/C Ratio = 2,50; B/C Ratio = 1,50; PP = 0,65 tahun (8 bulan 5 hari); BEP produksi = 2 ST; dan BEP harga = Rp15.974.729; 2) di dataran rendah, nilai R/C Ratio = 2,74; B/C Ratio = 1,74; PP = 0,54 tahun (8 bulan 25 hari); dan BEP produksi = 2 ST, dan BEP harga = Rp15.105.212. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa usaha ternak sapi di dataran tinggi dan dataran rendah Kabupaten TTS sudah menghasilkan pendapatan bagi peternak dan layak secara finansial..
Buffalo has a huge role in community life in West Manggarai Regency, both as working and as socio... more Buffalo has a huge role in community life in West Manggarai Regency, both as working and as socio-cultural livestock such as for deaths and marriages. However, government support in the development of buffalo is meager, increasing buffalo population fluctuations. This condition exacerbated by the availability of males and buffalo breeding patterns is still traditional. This study aims to formulate priority strategies and programs in the context of buffalo development. This study uses the SWOT and AHP methods to formulate strategy and determine priority strategies and programs. This study uses survey methods, and sampling by purposive sampling with criteria for the number of buffalo livestock ownership of at least five has sold buffalo in the last three years and has a productive female. Through the results of the SWOT and AHP analysis strategies in the development of buffalo in Manggarai Barat District, increasing buffalo production and productivity are top priorities, improving human resource skills and institutional strengthening of second priority farms, optimizing the availability of pasture fields and third-priority agricultural waste, and increasing synergy fourth priority supporting institutions. Priority programs in the context of developing buffalo are strengthening institutional livestock with a weight of 0.1481, improving human resource skills with a load of 0.1410, providing a superior male program with a weight of 0.1376, mapping and revitalization of pasture fields with a weight of 0.1256, supplying animal feed with a load of 0.1069, applying processing technology feed with a weight of 0.0951, increased use of financial institutions with a weight of 0.0705, prevention and control of ruminant livestock diseases with a load of 0.0651, increase the synergy of the world of high poaching with the world of animal husbandry with a weight of 0.0585, construction of supporting facilities and infrastructure with a load of 0.0469. The Government of West Manggarai Regency expected to schedule synergistically as well as implement it; so that the buffalo development policy is right on target and can increase the buffalo population so that it will lead to the progress and improvement of the welfare of buffalo ranchers.
Penelitian ini bertujuan untuk: 1) mengetahui besarnya pendapatan peternak pada usaha ternak sapi... more Penelitian ini bertujuan untuk: 1) mengetahui besarnya pendapatan peternak pada usaha ternak sapi potong di Kecamatan Raimanuk, dan 2) mengetahui kelayakan usaha ternak sapi potong di Kecamatan Raimanuk. Pengambilan contoh dilakukan melalui dua tahap. Tahap pertama adalah penentuan desa contoh yang dilakukan secara purposive sampling dan tahap kedua adalah penentuan responden yang dilakukan secara acak sederhana. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan teknik wawancara. Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekunder. Data primer diperoleh dari observasi dan wawancara, sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi terkait dan kepustakaan yang berkaitan dengan penelitian. Analisis dilakukan dengan menggunakan analisis pendapatan dan analisis finansial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan rata-rata yang diperoleh setiap peternak sapi potong sebesar Rp10.318.759/tahun dan kriteria investasi finansial seperti NPV Rp7. 561.847, NetB/C 1.96, IRR 23%, dan PBP 2.96 tahun.
Penelitian ini telah dilaksanakan di Kabupaten Ngada pada bulan April sampai Juli 2018. Penelitia... more Penelitian ini telah dilaksanakan di Kabupaten Ngada pada bulan April sampai Juli 2018. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengetahui dan menganalisis faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi tingkat perkembangan populasi ternak babi, 2) Mengetahui dan menganalisis berapa besar pendapatan tunai usaha ternak babi, dan 3) Merumuskan strategi program PERAK untuk pengembangan populasi ternak babi dalam meningkatkan pendapatan anggota. Teknik pengambilan contoh dilakukan melalui tiga tahap yaitu penentuan kecamatan contoh secara purposif, penentuan desa contoh secara purposif dan penentuan responden contoh secara acak proporsional dimana setiap desa diambil 25% dari kepala keluarga miskin sasaran dan diperoleh 100 responden. Data dianalisis menggunakan analisis regresi linier, analisis pendapatan, dan analisis SWOT. Pengambilan sampel yang dilakukan kepada responden SWOT yaitu teknik purposif sampling sehingga diambil 20 orang sebagai responden. Hasil penelitian dengan menggunakan uji regresi menunjukkan bahwa faktor yang mempengaruhi perkembangan populasi yaitu jumlah induk (X 1), tingkat kelahiran (X 2), dan koefisien determinasi (R 2 =0,75). Rata-rata pendapatan tunai usaha ternak babi program PERAK sebesar Rp7.893.613. Analisis SWOT menunjukkan bahwa usaha ternak babi program PERAK di Kabupaten Ngada berada pada strategi agresif dan posisi ini merupakan situasi yang sangat menguntungkan. Strategi yang harus diterapkan dalam kondisi ini adalah mendukung kebijakan pertumbuhan yang agresif (growthoriented strategy). Program strategis yang perlu diterapkan adalah:1) Strategi peningkatan populasi ternak babi program PERAK, 2) Strategi peningkatan sumberdaya manusia (SDM), 3) Strategi optimalisasi penggunaan sumberdaya alam, dan 4) Strategi pengembangan dan penerapan teknologi.
Penelitian ini telah dilaksanakan di Kota Bajawa dari bulan Juli 2015 sampai bulan Februari 2016.... more Penelitian ini telah dilaksanakan di Kota Bajawa dari bulan Juli 2015 sampai bulan Februari 2016. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bersarnya tingkat permintaan daging babi, menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan daging babi dan elastisitas permintaan daging babi. Penentuan contoh dilakukan dalam 2 tahap. Tahap pertama penentuan wilayah kelurahan contoh, diambil empat kelurahan yaitu Kelurahan Bajawa, Faobata, Ngedukelu dan Trikora yang dilakukan secara purposif. Tahap kedua adalah penentuan responden sebanyak 100 responden yang dilakukan secara acak proposional. Data hasil penelitian dianalisis secara kualitatif (deskriptif) dan kuantitatif (korelasi, regresi berganda dan elastisitas). Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa rata-rata permintaan daging babi di Kota Bajawa sebesar 17,91± 9,34 Kg per tahun (Koefisien variasi = 52,15). Hasil analisis korelasi menunjukkan bahwa terdapat empat faktor yang memiliki hubungan yang kuat terhadap permintaan daging babi (Y), yaitu harga daging ayam (X 2), harga telur (X 3), pendapatan keluarga (X 5) dan tingkat pendidikan (X 7). Hasil analisis regresi menggambarkan tentang keempat faktor tersebut terhadap permintaan daging babi.Faktor-faktor yang berpengaruh sangat nyata terhadapt permintaan daging babi (Y) di Kota Bajawa adalah pendapatan keluarga (X 5) dan faktorfaktor lainnya berpengaruh tidak nyata. Elastisitas permintaan daging babi sebesar = 1,533 dan bersifat elastis (1,533 > 1).
This study aims was to analyse the effect of substitution commercial ration with fermented reject... more This study aims was to analyse the effect of substitution commercial ration with fermented reject water kale on the economic performance of super rooster native chickens. The material used was 80 heads of 5 week old super rooster native chickens. This study used a complete randomized design (RAL) with 4 treatments of 5 replications with each replication consisted of 4 super rooster native chickens. The treatment tried was R0: 100% commercial ration, R1: 90% commercial ration + 10% fermented reject water kale, R2: 80% commercial ration + 20% fermented reject water kale, R2: 70% commercial ration + 30% fermented reject water kale. The variables observed were production costs, revenue, income, IOFC business feasibility analysis B/C, R/C and (production BEP and price BEP). The results of this research showed that substitution commercial ration with fermented reject water kale had a significant effect on of the economic performance of super rooster native chickens. The best treatment is ...
Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science)
Pengembangan ternak sapi potong yang digalakkan oleh pemerintah dengan mencanangkan program swase... more Pengembangan ternak sapi potong yang digalakkan oleh pemerintah dengan mencanangkan program swasembada daging pada tahun 2014 bertujuan untuk meningkatkan produktivitas ternak sapi potong sehingga dapat bersaing dengan sapi impor. Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) merupakan salah satu provinsi yang diarahkan untuk pengembangan peternakan melalui plasma nutfah dan penggunaan teknologi peternakan. salah satu ciri dari usaha peternakan rakyat adalah orientasinya belum sepenuhnya bersifat bisnis dan biasanya dilakukan sebagai usaha sambilan yang tidak terlalu mementingkan keuntungan secara finansial. Pendapatan nyata lebih besar akan diperoleh pada saat lama waktu pemeliharaan 6 bulan atau dibawah nilai rataan dan selanjutnya cenderung terjadi penurunan dengan semakin bertambah panjangnya lama waktu pemeliharaan yang dilakukan. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kondisi ekonomi rumahtangga peternak penggemukan sapi potong pada peternakan rakyat di Kabupaten Kupang, meliputi 3 (tiga) kecamatan sebagai berikut: a) Kecamatan Amarasi Timur, b) Kecamatan Kupang Timur, dan c) Kecamatan Amarasi Barat. Pemilihan kelompok peternak contoh secara acak sederhana sebanyak dua kelompok dari tiap kecamatan dimana setiap kelompok terdiri dari 20 orang petani peternak. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa pendapatan usaha ternak sapi potong pola penggemukan adalah Rp. 10,626,667,-/tahun/peternak dengan besaran kontribusi sebesar 44,15 % dari total pendapatan rumahtangga. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penggemukan sapi potong di tingkat peternakan rakyat di Kabupaten Kupang merupakan sumber pendapatan utama di tingkat responden. Kata kunci: ekonomi rumahtangga, penggemukan sapi potong, peternakan rakyat
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui nilai ekonimis dari substitusi tepung feses sapi te... more Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui nilai ekonimis dari substitusi tepung feses sapi terfermentasi dalam pakan ayam KUB. Menggunakan 80 ekor ternak ayam KUB yang berusia sehari sebagai ternak perlakuan. Metode yang dipakai yaitu rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang dicoba adalah R0: pakan tanpa campuran tepung feses sapi terfermentasi (ransum kontrol), R1: pakan basal 90% + tepung feses sapi terfermentasi 10%, R2: pakan basal 80% + tepung feses sapi terfermentasi 20%, dan R3: pakan basal 70% + tepung feses sapi terfermentasi 30%. Parameter yang diukur adalah Income Over Feed Cost,, biaya produksi, penerimaan, keuntungan, serta break even point. Hasil analisis ragam memperlihatkan bahwa perlakuan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap nilai IOFC, penerimaan, keuntungan, BEP, serta berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap biaya produksi. Pada pergantian level 10% adalah yang terbaik karena mampu meningkatkan nilai IOFC sebesar 3,43% yaitu dari RP53.752 menjadi Rp55.594, mampu menurunkan biaya total produksi sebesar 0,05%, mampu meningkatkan peneriaman 2,65%, mampu meningkatkan keuntungan menjadi Rp13.055,46 atau keuntungan meningkat sebesar 16,44%, serta BEP unit yaitu677,05ekor dan BEP rupiah sebesar Rp47.393.723dengan harga Rp70.000 per ekor maka peternak tidak mengalami keuntungan dan juga kerugian (impas).
Bentuk penjualan ternak ayam broiler yang berbeda yakni menjual ayam hidup dan menjual karkas aya... more Bentuk penjualan ternak ayam broiler yang berbeda yakni menjual ayam hidup dan menjual karkas ayam di pasar tradisional Kota Kupang akan berpengaruh terhadap tingkat keuntungan yang diperoleh tiap pedagang ayam broiler. Suatu penelitian dilakukan pada pedagang ayam broiler dengan tujuan mengetahui besarnya keuntungan pada masing-masing bentuk penjualan dan mengetahui bentuk penjualan yang memberikan keuntungan yang lebih besar. Pengambilan contoh pada pedagang ayam hidup dan pedagang karkas dilakukan secara acak proporsional. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis pendapatan dan dilanjutkan dengan uji perbandingan dua rata-rata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan pedagang yang menjual ayam hidup adalah Rp7.864/ekor sedangkan pendapatan pedagang yang menjual karkas adalah Rp11.093/ekor dan ternyata ada perbedaan yang sangat nyata dari dua bentuk penjualan ternak ayam broiler tersebut. Pedagang karkas memperoleh pendapatan per ekor yang lebih besar di...
The structure and role of each specific institution in the supply chain management of local cattl... more The structure and role of each specific institution in the supply chain management of local cattle marketing need to be known in detail and comprehensively. The objectives were: 1) to describe the various institutional roles in the supply chain management of livestock and beef in Kupang District and Kupang City, NTT; and 2) to formulate efforts to improve the institutional performance of the livestock and beef supply chain in Kupang District, NTT. Surveys of institutions related to supply chain management of beef cattle in a comprehensive manner, covering all stakeholders (farmers, livestock traders, butchers, meat traders, animal markets, slaughterhouses, animal quarantine, sea freight expeditions, etc.). Data were analyzed descriptively- qualitatively and quantitatively, analysis of costs , benefits and margin of each marketing actor. As conclusions were: 1) The role of institutions in the supply chain management of cattle / beef in Kupang Regency is slowly starting to form a s...
This study aims to were: 1) to know the amount of income farmers in the business of beef cattle i... more This study aims to were: 1) to know the amount of income farmers in the business of beef cattle in the District Raimanuk. 2) to know the feasibility of beef cattle business in Raimanuk District. Sampling is done through two stages. The first stage is the determination of sample villages conducted by purposive sampling and the second stage is the determination of the respondents who made a simple random. The data were collected using interview technique. The data collected includes primary and secondary data. Primary data obtained from observation and interview, while secondary data obtained from related institutions and literature related to research. The analysis is done by using income analysis and financial analysis. The results showed that the income earned by each cattle rancher amounted to Rp10.318.759/year and the financial investment criteria such as NPV Rp7. 561.847, Net B/C 1.96, IRR 23%, and PBP 2.96 years.
Research has been conducted, and this study aims to know the effectiveness and income of the prog... more Research has been conducted, and this study aims to know the effectiveness and income of the program in Strengthening Group Business’s Capital (SGBC) by performance, the assistance of government institutions, and local institutions, then point to income. The data collecting method used multi random sampling such-stage as the first seven district samples are selected based on purposive random sampling, and the second 200 respondents are chosen. Data, then, are analyzed by applying analysis of descriptive and inferential use of SPSS and SMART PLS software. The result shows that performance, assistance, and local institutions significantly affect program effectiveness by direct effect and income by indirect effect with the role of mediating factors, While point significantly affects farmers' income.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan tunai dan non tunai usaha ternak kambing K... more Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan tunai dan non tunai usaha ternak kambing Kabupaten Belu, menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan tunai usaha ternak kambing di Kabupaten Belu. Pengambilan sampel dilakukan tiga tahap yaitu penentuan kecamatan contoh secara purposif, penentuan desa contoh secara purposif dan penentuan responden secara acak non proporsional, sehingga diambil 90 orang sebagai responden. Data yang terkumpul ditabulasi dan dianalisis secara deskriptif kuantitatif dan deskriptif kualitatif serta analisis ekonomi dan analisis statistik. Hasil analisis pendapatan menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan petani peternak pada usaha ternak kambing di Kabupaten Belu sebesar Rp 16.230.562. Pendapatan tersebut apabila dikaitkan dengan alokasi kerja 71 HKP/tahun maka ratarata penghasilan kerja adalah Rp 228.599. Hasil analisis regresi korelasi menunjukkan bahwa faktor yang mempengaruhi pendapatan usaha ternak kambing di Kabupaten Belu yaitu jumlah ternak (X 1) jumlah ternak yang dijual (X 5). Sedangkan regresi parsial diperoleh bahwa faktor utama yang berpengaruh yaitu jumlah ternak yang dijual. Hubungan faktor produksi terhadap pendapatan dapat digambarkan dengan fungsi Cobb-Douglas yaitu: Y= 6.914, X 1 0,013 X 5 0,722 dengan koefisien determinasi (= 0,67). Dari hasil analisis dapat disimpulkan bahwa usaha ternak kambing di Kabupaten Belu mempunyai prospek yang baik di masa mendatang. Petani dapat meningkatkan pendapatannya dengan meningkatkan jumlah ternak yang dijual.
LOGISTA - Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memberikan solusi dari permasalahan yang dihadapi oleh ib... more Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memberikan solusi dari permasalahan yang dihadapi oleh ibu-ibu rumah tangga di pesisir pantai Oesapa Kupang NTT khususnya yang terkena musibah badai siklon seroja pada awal tahun 2021 Salah satu dampak dari bencana alam tersebut yaitu gangguan penyediaan makanan. Masyarakat dituntut untuk dapat memanfaatkan sumber daya lokal yang potensial, diantaranya daun kelor yang kaya nutrisi dan banyak tersedia hampir disemua tempat di kota Kupang. Namun, kelompok mitra kurang memanfaatkan daun kelor sebagai bahan baku pakan lokal yang potensial, dan kurang memahami tentang menyediakan stok makanan darurat yang bergizi dan tahan lama. Maka, dirasakan perlu untuk memberi pelatihan pengolahan daun kelor menjadi camilan sehat kaya manfaat Metode kegiatan pengabdian ini yaitu penyuluhan, konsultasi, difusi iptek, dan pelatihan Hasil dari kegiatan ini yaitu meningkatnya pengetahuan dan ketrampilan mitra dalam memanfaatkan komoditas unggulan lokal yaitu daun ...
LOGISTA - Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Masa pandemi covid-19 membuat ruang gerak masyarakat terbatas untuk membeli makanan di warung ata... more Masa pandemi covid-19 membuat ruang gerak masyarakat terbatas untuk membeli makanan di warung atau di pasar, sehingga produk pangan beku berbahan daging ayam dapat menjadi pilihan, karena praktis, dapat disimpan lama dan bergizi. Namun, permasalahan dari kelompok mitra yaitu: 1) minimnya pengetahuan untuk membuat berbagai variasi produk makanan beku berbahan daging ayam, 2) kurangnya permodalan untuk melakukan usaha kuliner berbahan daging ayam, 3) kurangnya motivasi untuk menjual produk beku berbahan daging ayam. Metode 1) Memberikan bantuan karkas ayam dan paket bantuan alat dan bahan pengolah produk daging ayam, 2) memberikan penyuluhan 3) melakukan pendampingan kegiatan kepada ibu-ibu, dan melakukan evaluasi setiap kegiatan agar ibu-ibu dapat mandiri dan usaha berkelanjutan. Simpulan: 1) Bantuan modal berupa karkas ayam dan peralatan dapat membantu ibu-ibu untuk memproduksi frozen food, 2) Pelatihan wirausaha tentang keuntungan usaha penjualan produk beku berbahan daging ayam, 3...
Penelitian ini bertujuan untuk 1) mengetahui besarnya pendapatan petani peternak yang diperoleh d... more Penelitian ini bertujuan untuk 1) mengetahui besarnya pendapatan petani peternak yang diperoleh dari usaha ternak babi yang dijalankan di Kabupaten Nagekeo dan 2) menganalisis kelayakan usaha ternak babi secara finansial di Kabupaten Nagekeo. Metode pengambilan contoh dilakukan melalui tiga tahap. Pada tahap pertama dilakukan pada tingkat kecamatan secara purposive (sengaja) dari 7 kecamatan diperoleh 2 Kecamatan Contoh. Penentuan Desa Contoh dilakukan secara purposive (sengaja) dari 26 desa sehingga diperoleh 4 Desa Contoh. Penentuan responden dilakukan secara acak proposional, sehingga diperoleh 41 responden. Data analisis menggunakan analisis pendapatan, dan analisis finansial dengan menggunakan kriteria NPV, Net B/C, R/C, IRR, BEP Harga dan PP. Hasil analisis menunjukkan bahwa rata-rata besar pendapatan yang diterima dari usaha ternak babi adalah sebesar Rp 18.514.171 per tahun. Analisis finansial menunjukkan nilai NPV sebesar Rp 21.568.664, nilai R/C ratio sebesar 2,88, nilai B/C sebesar 2,06, nilai IRR sebesar 44%, nilai PBP sebesar 1,5 tahun dan BEP harga sebesar Rp 3.497.721. Berdasarkan hasil analisis diketahui bahwa usaha ternak babi di Kabupaten Nagekeo sudah menguntungkan dan layak secara finansial. Oleh karena itu usaha ini perlu dikembangkan dan ditingkatkan. _____________________________________________________________ Kata kunci: peternak, usaha ternak babi, pendaptan dan analisis kelayakan ABSTRACT The objectives of this study were 1) to determine the rate of farmer's income which obtained from pig farming, 2) to analyze the financial feasibility of pig farming in Nagekeo Regency. The sampling method consist of three phases. Firstly determining two districts purposively, Secondly determining four villages sample also purposively, thirdly, determining 41 respondents in the basis of proportional random sampling. The data collected were analyzed using income and financial analysis. The criteria of financial analysis were NPV, Net B/C, R/C, IRR, Price of BEP and PP. The results of this study showed that the average of farmer's income abtained from pig farming was Rp 18.514.171 per year. The financial analysis shows the NPV of Rp 21.568.664, the value of the Net B/C of 2,06; R/C of 2,88; IRR of 44%; PBP of 1,5 per year; and Price of BEP equal is Rp 3.497.721 million. Based on the results abtained it can be concluded that the pig farming in Nagekeo is already profitable and financially feasible. Therefore, efforts need to be developed and improved.
Cattle farms resources in NTT are potential to be developed, but regency has not used it effectiv... more Cattle farms resources in NTT are potential to be developed, but regency has not used it effectively. As a consequently, a huge disparity of beef cattle deployment between regencies occur. The objectives of the research were�� a�� to analy�e the level of were�� a�� to analy�e the level of Capacity of Increasing Beef Cattle Population (CIBCP�� in each regency, and b�� to analy�e the priorities of each regency for the development of beef cattle. Methods of the research used maximum potential of land resources (MPLR�� and maximum potential of householder (MPNH�� equation to analy�e the effectiveness of CIBCP for regency. This analysis used to analy�e the capacity and priorities. To formulate the beef cattle development policies, analysis of the ratio of the density of population and livestock are used. Conclusions�� (a�� NTT has a very large capacity to increase beef cattle to about 3.2 times that of the current population (based on land and labor resources��, with the existing technology and management. Regency areas with large land resources and labor generally have a large CIBCP. On the other hand, regions with large land resources but small labor resource (or vice versa��, have a small CIBCP (depending on the most limited resources��, and (b�� Scale of the priority regions are not only dominated by the largest number of cows. The number of households and the cultivated land has positive and powerful impacts (compared to pasture areas�� to CIBCP effective.
The aims of this research were to: 1) analyze potency of national cattle market to develop cattle... more The aims of this research were to: 1) analyze potency of national cattle market to develop cattle in NTT, 2) analyze supply channel management of beef cattle in NTT and its efficiency, and 3) provide local government's role to develop cattle farm. Primary data based on questioners collected from farmers, trader, and companies. Secondary data collected from legal documents and publications. Potential and marketing opportunities analysis based on propensity models. Cattle market distribution channels were analyzed on scheme of marketing channels were carried out from farmers and traders. Marketing efficiency was analyzed by calculation of cost, and analysis of marketing margin. The research result indicated that, 1) beef cattle in NTT is a tradable commodity, and is the fifth position nationally, 2) beef cattle marketing in NTT is efficient in terms of the price. 3) Local government policy worked to optimize the beef cattle farm in order to optimize the livestock potency for society prosperity, domestic earnings, economic growth and change of economy structure and its sustainability.
Perbedaan ketinggian berpengaruh terhadap ketersediaan hijauan pakan, tampilan tubuh ternak sapi,... more Perbedaan ketinggian berpengaruh terhadap ketersediaan hijauan pakan, tampilan tubuh ternak sapi, pendapatan peternak, dan kelayakan usaha tersebut. Penelitian ini bertujuan menganalisis kelayakan finansial usaha ternak sapi yang dipelihara di dataran tinggi dan dataran rendah di Kabupaten TTS. Penelitian ini menggunakan metode survei. Metode pengambilan contoh dilaksanakan melalui tiga tahap, yakni tahap penentuan kecamatan contoh secara purposif dimana terpilih dua kecamatan contoh; tahap penentuan desa contoh secara purposif dimana terpilih empat desa contoh; dan tahap penentuan petani peternak contoh secara acak non proporsional dimana terpilih sebanyak 80 petani peternak contoh. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis finansial dengan menggunakan kriteria investasi R/C, B/C, PP, dan BEP. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) di dataran tinggi, nilai R/C Ratio = 2,50; B/C Ratio = 1,50; PP = 0,65 tahun (8 bulan 5 hari); BEP produksi = 2 ST; dan BEP harga = Rp15.974.729; 2) di dataran rendah, nilai R/C Ratio = 2,74; B/C Ratio = 1,74; PP = 0,54 tahun (8 bulan 25 hari); dan BEP produksi = 2 ST, dan BEP harga = Rp15.105.212. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa usaha ternak sapi di dataran tinggi dan dataran rendah Kabupaten TTS sudah menghasilkan pendapatan bagi peternak dan layak secara finansial..
Buffalo has a huge role in community life in West Manggarai Regency, both as working and as socio... more Buffalo has a huge role in community life in West Manggarai Regency, both as working and as socio-cultural livestock such as for deaths and marriages. However, government support in the development of buffalo is meager, increasing buffalo population fluctuations. This condition exacerbated by the availability of males and buffalo breeding patterns is still traditional. This study aims to formulate priority strategies and programs in the context of buffalo development. This study uses the SWOT and AHP methods to formulate strategy and determine priority strategies and programs. This study uses survey methods, and sampling by purposive sampling with criteria for the number of buffalo livestock ownership of at least five has sold buffalo in the last three years and has a productive female. Through the results of the SWOT and AHP analysis strategies in the development of buffalo in Manggarai Barat District, increasing buffalo production and productivity are top priorities, improving human resource skills and institutional strengthening of second priority farms, optimizing the availability of pasture fields and third-priority agricultural waste, and increasing synergy fourth priority supporting institutions. Priority programs in the context of developing buffalo are strengthening institutional livestock with a weight of 0.1481, improving human resource skills with a load of 0.1410, providing a superior male program with a weight of 0.1376, mapping and revitalization of pasture fields with a weight of 0.1256, supplying animal feed with a load of 0.1069, applying processing technology feed with a weight of 0.0951, increased use of financial institutions with a weight of 0.0705, prevention and control of ruminant livestock diseases with a load of 0.0651, increase the synergy of the world of high poaching with the world of animal husbandry with a weight of 0.0585, construction of supporting facilities and infrastructure with a load of 0.0469. The Government of West Manggarai Regency expected to schedule synergistically as well as implement it; so that the buffalo development policy is right on target and can increase the buffalo population so that it will lead to the progress and improvement of the welfare of buffalo ranchers.
Penelitian ini bertujuan untuk: 1) mengetahui besarnya pendapatan peternak pada usaha ternak sapi... more Penelitian ini bertujuan untuk: 1) mengetahui besarnya pendapatan peternak pada usaha ternak sapi potong di Kecamatan Raimanuk, dan 2) mengetahui kelayakan usaha ternak sapi potong di Kecamatan Raimanuk. Pengambilan contoh dilakukan melalui dua tahap. Tahap pertama adalah penentuan desa contoh yang dilakukan secara purposive sampling dan tahap kedua adalah penentuan responden yang dilakukan secara acak sederhana. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan teknik wawancara. Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan sekunder. Data primer diperoleh dari observasi dan wawancara, sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi terkait dan kepustakaan yang berkaitan dengan penelitian. Analisis dilakukan dengan menggunakan analisis pendapatan dan analisis finansial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan rata-rata yang diperoleh setiap peternak sapi potong sebesar Rp10.318.759/tahun dan kriteria investasi finansial seperti NPV Rp7. 561.847, NetB/C 1.96, IRR 23%, dan PBP 2.96 tahun.
Penelitian ini telah dilaksanakan di Kabupaten Ngada pada bulan April sampai Juli 2018. Penelitia... more Penelitian ini telah dilaksanakan di Kabupaten Ngada pada bulan April sampai Juli 2018. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengetahui dan menganalisis faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi tingkat perkembangan populasi ternak babi, 2) Mengetahui dan menganalisis berapa besar pendapatan tunai usaha ternak babi, dan 3) Merumuskan strategi program PERAK untuk pengembangan populasi ternak babi dalam meningkatkan pendapatan anggota. Teknik pengambilan contoh dilakukan melalui tiga tahap yaitu penentuan kecamatan contoh secara purposif, penentuan desa contoh secara purposif dan penentuan responden contoh secara acak proporsional dimana setiap desa diambil 25% dari kepala keluarga miskin sasaran dan diperoleh 100 responden. Data dianalisis menggunakan analisis regresi linier, analisis pendapatan, dan analisis SWOT. Pengambilan sampel yang dilakukan kepada responden SWOT yaitu teknik purposif sampling sehingga diambil 20 orang sebagai responden. Hasil penelitian dengan menggunakan uji regresi menunjukkan bahwa faktor yang mempengaruhi perkembangan populasi yaitu jumlah induk (X 1), tingkat kelahiran (X 2), dan koefisien determinasi (R 2 =0,75). Rata-rata pendapatan tunai usaha ternak babi program PERAK sebesar Rp7.893.613. Analisis SWOT menunjukkan bahwa usaha ternak babi program PERAK di Kabupaten Ngada berada pada strategi agresif dan posisi ini merupakan situasi yang sangat menguntungkan. Strategi yang harus diterapkan dalam kondisi ini adalah mendukung kebijakan pertumbuhan yang agresif (growthoriented strategy). Program strategis yang perlu diterapkan adalah:1) Strategi peningkatan populasi ternak babi program PERAK, 2) Strategi peningkatan sumberdaya manusia (SDM), 3) Strategi optimalisasi penggunaan sumberdaya alam, dan 4) Strategi pengembangan dan penerapan teknologi.
Penelitian ini telah dilaksanakan di Kota Bajawa dari bulan Juli 2015 sampai bulan Februari 2016.... more Penelitian ini telah dilaksanakan di Kota Bajawa dari bulan Juli 2015 sampai bulan Februari 2016. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bersarnya tingkat permintaan daging babi, menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan daging babi dan elastisitas permintaan daging babi. Penentuan contoh dilakukan dalam 2 tahap. Tahap pertama penentuan wilayah kelurahan contoh, diambil empat kelurahan yaitu Kelurahan Bajawa, Faobata, Ngedukelu dan Trikora yang dilakukan secara purposif. Tahap kedua adalah penentuan responden sebanyak 100 responden yang dilakukan secara acak proposional. Data hasil penelitian dianalisis secara kualitatif (deskriptif) dan kuantitatif (korelasi, regresi berganda dan elastisitas). Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa rata-rata permintaan daging babi di Kota Bajawa sebesar 17,91± 9,34 Kg per tahun (Koefisien variasi = 52,15). Hasil analisis korelasi menunjukkan bahwa terdapat empat faktor yang memiliki hubungan yang kuat terhadap permintaan daging babi (Y), yaitu harga daging ayam (X 2), harga telur (X 3), pendapatan keluarga (X 5) dan tingkat pendidikan (X 7). Hasil analisis regresi menggambarkan tentang keempat faktor tersebut terhadap permintaan daging babi.Faktor-faktor yang berpengaruh sangat nyata terhadapt permintaan daging babi (Y) di Kota Bajawa adalah pendapatan keluarga (X 5) dan faktorfaktor lainnya berpengaruh tidak nyata. Elastisitas permintaan daging babi sebesar = 1,533 dan bersifat elastis (1,533 > 1).
This study aims was to analyse the effect of substitution commercial ration with fermented reject... more This study aims was to analyse the effect of substitution commercial ration with fermented reject water kale on the economic performance of super rooster native chickens. The material used was 80 heads of 5 week old super rooster native chickens. This study used a complete randomized design (RAL) with 4 treatments of 5 replications with each replication consisted of 4 super rooster native chickens. The treatment tried was R0: 100% commercial ration, R1: 90% commercial ration + 10% fermented reject water kale, R2: 80% commercial ration + 20% fermented reject water kale, R2: 70% commercial ration + 30% fermented reject water kale. The variables observed were production costs, revenue, income, IOFC business feasibility analysis B/C, R/C and (production BEP and price BEP). The results of this research showed that substitution commercial ration with fermented reject water kale had a significant effect on of the economic performance of super rooster native chickens. The best treatment is ...
Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science)
Pengembangan ternak sapi potong yang digalakkan oleh pemerintah dengan mencanangkan program swase... more Pengembangan ternak sapi potong yang digalakkan oleh pemerintah dengan mencanangkan program swasembada daging pada tahun 2014 bertujuan untuk meningkatkan produktivitas ternak sapi potong sehingga dapat bersaing dengan sapi impor. Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) merupakan salah satu provinsi yang diarahkan untuk pengembangan peternakan melalui plasma nutfah dan penggunaan teknologi peternakan. salah satu ciri dari usaha peternakan rakyat adalah orientasinya belum sepenuhnya bersifat bisnis dan biasanya dilakukan sebagai usaha sambilan yang tidak terlalu mementingkan keuntungan secara finansial. Pendapatan nyata lebih besar akan diperoleh pada saat lama waktu pemeliharaan 6 bulan atau dibawah nilai rataan dan selanjutnya cenderung terjadi penurunan dengan semakin bertambah panjangnya lama waktu pemeliharaan yang dilakukan. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kondisi ekonomi rumahtangga peternak penggemukan sapi potong pada peternakan rakyat di Kabupaten Kupang, meliputi 3 (tiga) kecamatan sebagai berikut: a) Kecamatan Amarasi Timur, b) Kecamatan Kupang Timur, dan c) Kecamatan Amarasi Barat. Pemilihan kelompok peternak contoh secara acak sederhana sebanyak dua kelompok dari tiap kecamatan dimana setiap kelompok terdiri dari 20 orang petani peternak. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa pendapatan usaha ternak sapi potong pola penggemukan adalah Rp. 10,626,667,-/tahun/peternak dengan besaran kontribusi sebesar 44,15 % dari total pendapatan rumahtangga. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penggemukan sapi potong di tingkat peternakan rakyat di Kabupaten Kupang merupakan sumber pendapatan utama di tingkat responden. Kata kunci: ekonomi rumahtangga, penggemukan sapi potong, peternakan rakyat
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui nilai ekonimis dari substitusi tepung feses sapi te... more Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui nilai ekonimis dari substitusi tepung feses sapi terfermentasi dalam pakan ayam KUB. Menggunakan 80 ekor ternak ayam KUB yang berusia sehari sebagai ternak perlakuan. Metode yang dipakai yaitu rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang dicoba adalah R0: pakan tanpa campuran tepung feses sapi terfermentasi (ransum kontrol), R1: pakan basal 90% + tepung feses sapi terfermentasi 10%, R2: pakan basal 80% + tepung feses sapi terfermentasi 20%, dan R3: pakan basal 70% + tepung feses sapi terfermentasi 30%. Parameter yang diukur adalah Income Over Feed Cost,, biaya produksi, penerimaan, keuntungan, serta break even point. Hasil analisis ragam memperlihatkan bahwa perlakuan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap nilai IOFC, penerimaan, keuntungan, BEP, serta berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap biaya produksi. Pada pergantian level 10% adalah yang terbaik karena mampu meningkatkan nilai IOFC sebesar 3,43% yaitu dari RP53.752 menjadi Rp55.594, mampu menurunkan biaya total produksi sebesar 0,05%, mampu meningkatkan peneriaman 2,65%, mampu meningkatkan keuntungan menjadi Rp13.055,46 atau keuntungan meningkat sebesar 16,44%, serta BEP unit yaitu677,05ekor dan BEP rupiah sebesar Rp47.393.723dengan harga Rp70.000 per ekor maka peternak tidak mengalami keuntungan dan juga kerugian (impas).
Bentuk penjualan ternak ayam broiler yang berbeda yakni menjual ayam hidup dan menjual karkas aya... more Bentuk penjualan ternak ayam broiler yang berbeda yakni menjual ayam hidup dan menjual karkas ayam di pasar tradisional Kota Kupang akan berpengaruh terhadap tingkat keuntungan yang diperoleh tiap pedagang ayam broiler. Suatu penelitian dilakukan pada pedagang ayam broiler dengan tujuan mengetahui besarnya keuntungan pada masing-masing bentuk penjualan dan mengetahui bentuk penjualan yang memberikan keuntungan yang lebih besar. Pengambilan contoh pada pedagang ayam hidup dan pedagang karkas dilakukan secara acak proporsional. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis pendapatan dan dilanjutkan dengan uji perbandingan dua rata-rata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan pedagang yang menjual ayam hidup adalah Rp7.864/ekor sedangkan pendapatan pedagang yang menjual karkas adalah Rp11.093/ekor dan ternyata ada perbedaan yang sangat nyata dari dua bentuk penjualan ternak ayam broiler tersebut. Pedagang karkas memperoleh pendapatan per ekor yang lebih besar di...
The structure and role of each specific institution in the supply chain management of local cattl... more The structure and role of each specific institution in the supply chain management of local cattle marketing need to be known in detail and comprehensively. The objectives were: 1) to describe the various institutional roles in the supply chain management of livestock and beef in Kupang District and Kupang City, NTT; and 2) to formulate efforts to improve the institutional performance of the livestock and beef supply chain in Kupang District, NTT. Surveys of institutions related to supply chain management of beef cattle in a comprehensive manner, covering all stakeholders (farmers, livestock traders, butchers, meat traders, animal markets, slaughterhouses, animal quarantine, sea freight expeditions, etc.). Data were analyzed descriptively- qualitatively and quantitatively, analysis of costs , benefits and margin of each marketing actor. As conclusions were: 1) The role of institutions in the supply chain management of cattle / beef in Kupang Regency is slowly starting to form a s...
This study aims to were: 1) to know the amount of income farmers in the business of beef cattle i... more This study aims to were: 1) to know the amount of income farmers in the business of beef cattle in the District Raimanuk. 2) to know the feasibility of beef cattle business in Raimanuk District. Sampling is done through two stages. The first stage is the determination of sample villages conducted by purposive sampling and the second stage is the determination of the respondents who made a simple random. The data were collected using interview technique. The data collected includes primary and secondary data. Primary data obtained from observation and interview, while secondary data obtained from related institutions and literature related to research. The analysis is done by using income analysis and financial analysis. The results showed that the income earned by each cattle rancher amounted to Rp10.318.759/year and the financial investment criteria such as NPV Rp7. 561.847, Net B/C 1.96, IRR 23%, and PBP 2.96 years.
Research has been conducted, and this study aims to know the effectiveness and income of the prog... more Research has been conducted, and this study aims to know the effectiveness and income of the program in Strengthening Group Business’s Capital (SGBC) by performance, the assistance of government institutions, and local institutions, then point to income. The data collecting method used multi random sampling such-stage as the first seven district samples are selected based on purposive random sampling, and the second 200 respondents are chosen. Data, then, are analyzed by applying analysis of descriptive and inferential use of SPSS and SMART PLS software. The result shows that performance, assistance, and local institutions significantly affect program effectiveness by direct effect and income by indirect effect with the role of mediating factors, While point significantly affects farmers' income.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan tunai dan non tunai usaha ternak kambing K... more Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan tunai dan non tunai usaha ternak kambing Kabupaten Belu, menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan tunai usaha ternak kambing di Kabupaten Belu. Pengambilan sampel dilakukan tiga tahap yaitu penentuan kecamatan contoh secara purposif, penentuan desa contoh secara purposif dan penentuan responden secara acak non proporsional, sehingga diambil 90 orang sebagai responden. Data yang terkumpul ditabulasi dan dianalisis secara deskriptif kuantitatif dan deskriptif kualitatif serta analisis ekonomi dan analisis statistik. Hasil analisis pendapatan menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan petani peternak pada usaha ternak kambing di Kabupaten Belu sebesar Rp 16.230.562. Pendapatan tersebut apabila dikaitkan dengan alokasi kerja 71 HKP/tahun maka ratarata penghasilan kerja adalah Rp 228.599. Hasil analisis regresi korelasi menunjukkan bahwa faktor yang mempengaruhi pendapatan usaha ternak kambing di Kabupaten Belu yaitu jumlah ternak (X 1) jumlah ternak yang dijual (X 5). Sedangkan regresi parsial diperoleh bahwa faktor utama yang berpengaruh yaitu jumlah ternak yang dijual. Hubungan faktor produksi terhadap pendapatan dapat digambarkan dengan fungsi Cobb-Douglas yaitu: Y= 6.914, X 1 0,013 X 5 0,722 dengan koefisien determinasi (= 0,67). Dari hasil analisis dapat disimpulkan bahwa usaha ternak kambing di Kabupaten Belu mempunyai prospek yang baik di masa mendatang. Petani dapat meningkatkan pendapatannya dengan meningkatkan jumlah ternak yang dijual.
LOGISTA - Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memberikan solusi dari permasalahan yang dihadapi oleh ib... more Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memberikan solusi dari permasalahan yang dihadapi oleh ibu-ibu rumah tangga di pesisir pantai Oesapa Kupang NTT khususnya yang terkena musibah badai siklon seroja pada awal tahun 2021 Salah satu dampak dari bencana alam tersebut yaitu gangguan penyediaan makanan. Masyarakat dituntut untuk dapat memanfaatkan sumber daya lokal yang potensial, diantaranya daun kelor yang kaya nutrisi dan banyak tersedia hampir disemua tempat di kota Kupang. Namun, kelompok mitra kurang memanfaatkan daun kelor sebagai bahan baku pakan lokal yang potensial, dan kurang memahami tentang menyediakan stok makanan darurat yang bergizi dan tahan lama. Maka, dirasakan perlu untuk memberi pelatihan pengolahan daun kelor menjadi camilan sehat kaya manfaat Metode kegiatan pengabdian ini yaitu penyuluhan, konsultasi, difusi iptek, dan pelatihan Hasil dari kegiatan ini yaitu meningkatnya pengetahuan dan ketrampilan mitra dalam memanfaatkan komoditas unggulan lokal yaitu daun ...
LOGISTA - Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Masa pandemi covid-19 membuat ruang gerak masyarakat terbatas untuk membeli makanan di warung ata... more Masa pandemi covid-19 membuat ruang gerak masyarakat terbatas untuk membeli makanan di warung atau di pasar, sehingga produk pangan beku berbahan daging ayam dapat menjadi pilihan, karena praktis, dapat disimpan lama dan bergizi. Namun, permasalahan dari kelompok mitra yaitu: 1) minimnya pengetahuan untuk membuat berbagai variasi produk makanan beku berbahan daging ayam, 2) kurangnya permodalan untuk melakukan usaha kuliner berbahan daging ayam, 3) kurangnya motivasi untuk menjual produk beku berbahan daging ayam. Metode 1) Memberikan bantuan karkas ayam dan paket bantuan alat dan bahan pengolah produk daging ayam, 2) memberikan penyuluhan 3) melakukan pendampingan kegiatan kepada ibu-ibu, dan melakukan evaluasi setiap kegiatan agar ibu-ibu dapat mandiri dan usaha berkelanjutan. Simpulan: 1) Bantuan modal berupa karkas ayam dan peralatan dapat membantu ibu-ibu untuk memproduksi frozen food, 2) Pelatihan wirausaha tentang keuntungan usaha penjualan produk beku berbahan daging ayam, 3...
Penelitian ini bertujuan untuk 1) mengetahui besarnya pendapatan petani peternak yang diperoleh d... more Penelitian ini bertujuan untuk 1) mengetahui besarnya pendapatan petani peternak yang diperoleh dari usaha ternak babi yang dijalankan di Kabupaten Nagekeo dan 2) menganalisis kelayakan usaha ternak babi secara finansial di Kabupaten Nagekeo. Metode pengambilan contoh dilakukan melalui tiga tahap. Pada tahap pertama dilakukan pada tingkat kecamatan secara purposive (sengaja) dari 7 kecamatan diperoleh 2 Kecamatan Contoh. Penentuan Desa Contoh dilakukan secara purposive (sengaja) dari 26 desa sehingga diperoleh 4 Desa Contoh. Penentuan responden dilakukan secara acak proposional, sehingga diperoleh 41 responden. Data analisis menggunakan analisis pendapatan, dan analisis finansial dengan menggunakan kriteria NPV, Net B/C, R/C, IRR, BEP Harga dan PP. Hasil analisis menunjukkan bahwa rata-rata besar pendapatan yang diterima dari usaha ternak babi adalah sebesar Rp 18.514.171 per tahun. Analisis finansial menunjukkan nilai NPV sebesar Rp 21.568.664, nilai R/C ratio sebesar 2,88, nilai B/C sebesar 2,06, nilai IRR sebesar 44%, nilai PBP sebesar 1,5 tahun dan BEP harga sebesar Rp 3.497.721. Berdasarkan hasil analisis diketahui bahwa usaha ternak babi di Kabupaten Nagekeo sudah menguntungkan dan layak secara finansial. Oleh karena itu usaha ini perlu dikembangkan dan ditingkatkan. _____________________________________________________________ Kata kunci: peternak, usaha ternak babi, pendaptan dan analisis kelayakan ABSTRACT The objectives of this study were 1) to determine the rate of farmer's income which obtained from pig farming, 2) to analyze the financial feasibility of pig farming in Nagekeo Regency. The sampling method consist of three phases. Firstly determining two districts purposively, Secondly determining four villages sample also purposively, thirdly, determining 41 respondents in the basis of proportional random sampling. The data collected were analyzed using income and financial analysis. The criteria of financial analysis were NPV, Net B/C, R/C, IRR, Price of BEP and PP. The results of this study showed that the average of farmer's income abtained from pig farming was Rp 18.514.171 per year. The financial analysis shows the NPV of Rp 21.568.664, the value of the Net B/C of 2,06; R/C of 2,88; IRR of 44%; PBP of 1,5 per year; and Price of BEP equal is Rp 3.497.721 million. Based on the results abtained it can be concluded that the pig farming in Nagekeo is already profitable and financially feasible. Therefore, efforts need to be developed and improved.
Uploads
Papers by ULRIKUS R LOLE