Kazuko.I

チョコマドレーヌ(柚子入り) 黒糖ラムレーズンパウンド 西荻窪の大好きなケーキ屋さん。 焼き菓子を2つテイクアウしました。 初めましてのマドレーヌはふかふかの生地に柚子ジャムがたっぷり。 パウンドケーキはラムレーズンたっぷり。適度なもそもそ感がありお茶請けにはぴったりでした。 #西荻窪カフェ #テイクアウトできる #サクサク焼き菓子

桜のスコーンサンド 和紅茶(静岡) プチさんでも桜が始まったので、桜ハントに。 気になるメニュー目白押しの中、スコーンサンドをチョイス。 桜餡とクリームチーズを混ぜたフィリングは、桜のチーズケーキのようなお味。 桜感と甘さが適度にあるので、アメリカンタイプのショートケーキを食べているような贅沢な気分を味わうことができました。 アイシングのほろ苦さが、いいアクセントに。 飲み物は初登場の和紅茶。 静岡産のもので、和紅茶らしい軽さがあり飲みやすく、お菓子のお供に最適でした。 #カフェ #亀戸カフェ #小村井カフェ #ベイクショップ #サクサク焼き菓子 #ボリューム満点 #和紅茶 #テイクアウトできる

苺ミルフィーユ エチオピア 美味しいミルクコーヒーを飲みたくなって再訪。 お供にしたのは、気になっていたミルフィーユ。 プラントベースの生地はさくさくを通り越して、バリバリざくざくの堅気な感じ。 そこにねっとり濃厚なピスタチオアイスを合わせることで、コーヒーのお供にぴったりお菓子になっていました。 ディプロマットもカスタード寄りで好みな仕上がり。 苺はコーヒーとのペアリングを意識して使っているのかなという印象を受けました。 この日はお友達と伺ったのですが、まったり過ごすことができて楽しかったです。 #錦糸町カフェ #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #コーヒーにこだわりあり #プラントベース #期間限定スイーツ

百合根・ヒバ・ヒノキ・柚子のパフェ バナナ・蕗のとう・チョコレートのパフェ 八朔の花和紅茶 今月も限定パフェをいただきにVERTはなれさんへ まずは百合根のパフェから。 メインの百合根は食感・濃度・形状の異なる3種が使われていて、百合根の美味しさを余すことなく堪能できました。 百合根自体は甘味が強く、特にアイスはポタージュかと思うぐらいの濃さでした。 その分、オリーブオイルやヒバなどの爽やかな香り、柚子の酸味で軽さをプラス。 なのでスプーンで縦堀りして食べすすめました。 アクセントにはチョコ掛けのナッツ。なんだから道に埋もれた木の実のような感じ。 少しだけ雪の積もった日に、森の中で宝物を探すようなパフェでした。 2本目はチョコバナナパフェ。 VERTさんのクリスマスコースでいただいたチョコバナナのデセールがめちゃめちゃ美味しかったので、こちらも逃さず注文。 バナナは深層の黒バナナも含めて、独特の甘さがあまり主張しておらず個人的には美味しく感じました。 ペアリングとアイスに使っている和紅茶は、八朔の皮ではなく、花を使い香りをつけた珍しいお茶。お茶自身が力強く紅茶らしさを感じる味わいで、香りはジャスミンのような華やかかつ爽やかな感じでした。 チョコバナナといいつも八朔の花和紅茶や蕗のとうなどの苦味が幅を利かせた構成。 見た目こそ地味な感じですが、春を感じさせるパフェでした。 #飯田橋カフェ #神楽坂カフェ #夜カフェ #要予約 #夜パフェ