Waffle House

Vafli Uyi Amerika Qo'shma Shtatlarida 25 shtatda 1900 dan ortiq joylarda amerikalik restoran zanjiridir. Joylarning asosiy qismi Oʻrta Gʻarb va ayniqsa Janubiy qismda joylashgan boʻlib, bu yerda zanjir mintaqaviy madaniyat belgisi hisoblanadi. Vafli uyi shtab-kvartirasi Jorjiyyaning Norkross shahrida, Atlanta poytaxti hududida joylashgan.

Tarixi

Birinchi Vafli uyi restorani (hozir muzey)

Birinchi vafli uyi 1955-yilda Mehnat kuni dam olish kunida, Jorjiya shtati, Avondale Estatesdagi 2719 East College Avenue-da ochilgan. Bu restoran Jo Rojers va Tom Forkner tomonidan ishlab chiqilgan va asos solingan. Rojers 1947-yilda Konnektikut shtatining Nyu-Xeyven shahridagi Toddle House da qisqa muddatli oshpaz sifatida restoran biznesini boshlagan. 1949-yilga kelib, u Memfisda joylashgan Toddle House tarmog‘ida mintaqaviy menejer bo‘ldi, keyin esa Atlantaga ko‘chib o‘tdi. U Tom Forkner bilan Avondale Estatesda undan uy sotib olayotganda tanishgan. Rojersning kontseptsiyasi tez ovqatlanish tezligini stolga xizmat ko'rsatishni kechayu kunduz muntazamlik bilan birlashtirish edi. Forkner restoranni "Waffle House" deb nomlashni taklif qildi, chunki vafli 16 ta taomdan iborat menyudagi eng foydali mahsulot edi. Rojers Toddl House bilan ishlashda davom etdi va manfaatlar to'qnashuvidan qochish uchun 1956-yilda o'z qiziqishini Forknerga sotdi. Kompaniya o'zining bir nechta menyu mahsulotlari - vafli, jambon, cho'chqa go'shti pirzolalari, grits va T-bone bifteklari bo'yicha dunyodagi eng yirik sotuvchi ekanligini da'vo qilmoqda. Shuningdek, u AQShdagi barcha tuxumlarning 2 foiziga xizmat qiladi. 1960-yillarda S. Truett Keti, mitti uy deb nomlangan mahalliy oshxona egasi, o'zining xususiy tovuqli sendvichi Chick-fil-A tovuqli sendvichini sotish uchun Waffle House bilan shartnoma tuzdi. Biroq, Chick-fil-A sendvichi sotuvlar bo'yicha tezda Waffle Housening o'ziga tegishli buyumlarini ortda qoldirdi va Waffle House kelishuvni tugatdi va Keti Chick-fil-A-ni o'z zanjiriga aylantirishga harakat qildi.

Joylar

Waffle House veb-saytida, 2022 yil avgust holatiga ko'ra, har bir shtat bo'yicha uning joylari soni quyidagilardan iborat:

Alabama – 153
Arizona – 15
Arkansas – 46
Colorado – 10
Delaware – 4
Florida – 184
Georgia – 434
Illinois – 3
Indiana – 24
Kansas – 4
Kentucky – 62
Louisiana – 99
Maryland – 12
Mississippi – 88
Missouri – 38
New Mexico – 2
North Carolina – 183
Ohio – 80
Oklahoma – 16
Pennsylvania – 10
South Carolina – 171
Tennessee – 134
Texas – 121
Virginia – 68
West Virginia – 5

Manbalar

"Tarix". Waffle House. Avgust 21, 2015 "How many Waffle House stores are there in the United States". [1]. Mart 13, 2023.