Xem mã nguồn của Lúa mì cứng

{{bảng phân loại
|name = Lúa mì cứng
|image = Triticum durum.jpg
|image_caption = Lúa mì cứng
|regnum = [[Thực vật|Plantae]]
|unranked_divisio = [[Thực vật có hoa|Angiosperms]]
|unranked_classis = [[Thực vật một lá mầm|Monocots]]
|unranked_ordo = [[Nhánh Thài lài|Commelinids]]
|ordo = [[Bộ Hòa thảo|Poales]]
|familia = [[Họ Hòa thảo|Poaceae]]
|subfamilia = [[Pooideae]]
|tribus = [[Triticeae]]
|genus = ''[[Lúa mì|Triticum]]''
|species = '''''T. durum'''''
|binomial = ''Triticum durum''
|binomial_authority = [[Carl von Linné|L.]]
|}}
'''Lúa mì cứng''' ([[danh pháp hai phần]]: '''''Triticum durum''''') là một loài [[lúa mì]]. Đây là dạng [[tứ bội]] duy nhất được sử dụng rộng rãi ngày nay và là loài lúa mì được gieo trồng nhiều thứ hai. Phần lớn các loài lúa mì tứ bội (như [[lúa mì Emmer]] (''[[Triticum dicoccon|T. dicoccon]]'') và lúamì cứng có nguồn gốc từ lúa mì Emmer hoang (''[[Triticum dicoccoides|T. dicoccoides]]''). Lúa mì Emmer hoang là kết quả lai ghép giữa 2 loài [[cỏ]] lưỡng bội hoang dại là ''[[Triticum urartu|T. urartu]]'' và các loài cỏ dê hoang dại như ''[[Aegilops searsii|A. searsii]]'' hay ''[[Aegilops speltoides|Ae. speltoides]]''. Quá trình lai ghép để tạo ra lúa mì Emmer hoang dại diễn ra trong tự nhiên, từ rất lâu trước khi có quá trình thuần dưỡng<ref name="Hancock">Hancock James F. (2004) ''Plant Evolution and the Origin of Crop Species''. CABI Publishing. ISBN 0-85199-685-X.</ref>.
==Chú thích==
{{Tham khảo|30em}}

==Tham khảo==
* {{wikispecies nội dòng|Triticum durum}}

[[Thể loại:Chi Lúa mì|D]]
[[Thể loại:Ẩm thực Trung Đông]]
[[Thể loại:Lúa mì]]


{{Triticeae-stub}}