2024年12月31日 05:00 | 有料記事
石川シェフ（左）から料理を伝授される受講生ら＝御宿町
パエリアの材料となった伊勢エビやキンメダイ
伊勢エビやキンメダイを使ったパエリア。参加者からは味や見栄えを絶賛する声があった
御宿町観光協会（吉清文夫会長）は、町内の飲食店や宿泊業者を対象とした料理講習会を開いた。東京都内の五つ星ホテルのシェフを招き、高級食材で地元の特産品の伊勢エビとキンメダイを使ったゴージャスなパエリア作りに挑戦。魚介のうまみを効かせたスープで作った“絶品”海鮮料理の可能性を追求した。
本年度初めての事業「おもて ・・・
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