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Ultimamente estoy horneando más en casa, hago pequeños bizcochos o medias raciones para usar como postres o meriendas en los almuerzos de la semana, para acompañar el café o incluso para ofrecer a amigos o familia como detalle de cortesía.
Esta vez quise hacer un coffee cake con unos duraznos grandes y hermosos que conseguí en un mercadito de colonieros en La Florida, cerca de dond…