補鐵吃什麼？十大「含鐵食物」菠菜、黑巧克力、腰果的鐵質量不輸紅肉，多吃改善缺鐵貧血及手腳冰冷

1. 馬鈴薯
2. 卡拉馬塔黑橄欖（Kalamata Olives）
3. 杏仁
4. 菠菜
5. 花椰菜
6. 黑豆
7. 南瓜籽
8. 杏桃乾
9. 黑巧克力
10. 腰果

如果你經常吃地瓜，這邊有一個好理由讓你選擇馬鈴薯：每個地瓜只含有1.2毫克的鐵，而每個馬鈴薯含有3.2毫克的鐵。但要記得選擇烤或煮的烹調方式，而不是炸薯條。

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每半杯含有1.2毫克的鐵，Gorin 說道：「我喜歡拿它們當零食、加入沙拉中，或者作為花椰菜披薩的配料。它們除了提供鐵外，還含有對心臟有益的健康脂肪。」

為什麼杏仁是你包包、辦公桌或車裡的絕佳零食選擇？因為一杯杏仁含有5.3毫克的鐵，此外，你還會攝取到30克的蛋白質！

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在富含鐵的蔬菜中，菠菜是無與倫比的選擇（也是大力水手最喜愛的食物）。每杯熟菠菜含有6.4毫克的鐵，而且只有41卡的熱量。

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一束花椰菜可以為炒菜、沙拉、煎蛋或配菜增添4.4毫克的鐵，而且非常美味。

當你想增加攝取鐵質時，可以選擇豆類。Gorin說：「我喜歡隨手準備罐裝豆類，如黑豆、扁豆和鷹嘴豆。大家可能不會認為這些食物是良好的來源，但實際上，半杯黑豆或鷹嘴豆所含的鐵質比三盎司的肋眼牛排還多。」

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可口、方便攜帶的南瓜籽每杯含有2.1毫克的鐵質。

一杯杏桃乾是當你感到餓得發狂時的完美甜點，它含有3.5毫克的鐵質。

是的，巧克力是一個很好的鐵質來源，但你必須選擇黑巧克力才能得到健康的效果（建議選擇可可含量超過60%的巧克力），每100克黑巧克力含有11.9毫克的鐵質。

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腰果不僅是一種對心臟有益的零食，它們還富含大量的鐵質，每杯腰果含有超過13.4毫克的鐵質。

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