您可以在新喀里多尼亞遼闊、閃亮的潟湖中游泳、划獨木舟或帆船。或造訪多采多姿的市場和海濱餐廳，亦可來往於各小島間，徜徉在寧靜的雨林和僻靜的海灘。

自 1853 年起，這座群島便一直是法國屬地，除了島上的原住民外，也有來自歐洲、非洲和玻里尼西亞的移民人口。這樣的種族多元性，在位於主要島嶼格朗德特爾島的首府努美阿 (Noumea) 更是普遍。您可以在奢華的西式餐廳享用最精緻的海鮮料理，或逛逛碼頭附近的市場，用以物易物的方式交換精美的藝術品和手工藝品、新鮮水果和自製麵包。或前往有天然屏障的檸檬灣 (Baie des Citrons) 或 l'Anse Vata 海灘游泳戲水。再租艘獨木舟出海到較遠的地方，或租艘兩人小艇乘風破浪滑翔海面。

往北方行車三小時，可抵達寧靜的小鎮，飽覽驚人的崖頂風光和奔流而下的瀑布；或往東南方走，前往昔日關押犯人的普羅尼 (Prony)，走訪附近的林地和島上最完善的自然保護區。從附近的 Pic Du Pin 山區則可健行至藍河國家公園 (Blue River National Park)，除了樹齡千年以上、提供遮蔭的貝殼杉外，沿途還可飽覽絕美風光。別錯過沒入水中的森林，您可以在此看到矗立在絲綢般碧綠水面上的樹木枝幹。

如果錯過了周邊其他小島，這趟旅程就算不上完整。東邊羅雅提群島 (Loyalty Islands) 的馬雷島 (Maré)、利富島 (Lifou) 和烏韋阿島 (Ouvéa)，個個都兼具現代化待客環境和絕色原始美景。您可以找一片隱僻的海灘角落，或找個岩洞或岩石間的裂縫，安安靜靜地度過一天。搭乘渡輪往南航行一小段距離，即可來到松樹島 (Isle of Pines)，造訪搭建在陰森的十九世紀監獄遺址上的宜人海灘和度假村。

新喀里多尼亞位在西太平洋，地處澳洲以東。您可以從紐西蘭、澳洲或日本搭機抵達努美阿國際機場。新喀里多尼亞屬熱帶氣候，全年氣候宜人，不過，一月至二月間氣溫較為炎熱。住宿選擇大多集中在努美阿，若要住在其他小島，就只能選擇較昂貴的私人度假村。