こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。
今回ご紹介するのは、にんにくバターがふわりと香る「コンソメスープスパゲティ」です。
にんにくの香りを付けた熱々のコンソメスープに、スパゲティを乾麺のまま入れて一緒に煮込むだけ。フライパン1つで作れるので、一口コンロのキッチンの方にもオススメです。
ヤスナリオの「にんにくバターのコンソメスープスパゲティ」
材料：1人分
- スパゲティ（1.7mm） 100g
- にんにく（スライス） 1かけ
- コンソメスープの素（キューブタイプ） 2個
- オリーブオイル 大さじ2
- バター 1かけ（10g）
- 粗びきポークウインナー 2本
- トマト（くし切り） 1/2個
- レタス 葉1枚
- 粗びき黒こしょう 適量
- 水 500ml
作り方
1. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを入れる。にんにくの香りがしてきたら水を加え、沸騰させる。
2. コンソメスープの素、スパゲティを入れる。
スパゲティがくっつかないよう、時々混ぜながら茹でます。
3. スパゲティの規定の茹で上がり時間の3分前にウインナーを、
1分前にトマトを加え、規定の茹で時間になったら火を止める。
スープは写真の量くらいが目安。途中で煮詰まって少なくなったら、水（分量外）を加えて調整してください。
4. 器に盛り、食べやすい大きさにちぎったレタス、バターをのせ、粗びき黒こしょうをふる。
飲み干したくなる絶品スープ
味の決め手は仕上げのバター。にんにく風味の絶品スープをよく吸ったスパゲティにバターが絡んで、フォークがどんどんすすみます。にんにくとバターをマシマシにするもよし、一味唐辛子などを加えてピリ辛にしてもウマシですよ。
スパゲティを食べ終わったら、残ったスープに“追い飯”をして、余すところなく味わうのがヤスナリオ式。LET'S COOKING ! METAL UP YOUR APPETITE！
フライパン1つのお手軽スープスパゲティ、寒くなるとこちらもよく作ってます。
今回のクッキングメタルBGM：TEARS OF TRAGEDY『TRINITY』
ビーイング系がメタルをやったらこんな感じ？ 90年代 J-POP風のメロディがおじさんのツボにハマりまくり。お天気の日の午前中に聴きたい、ポジティブメロディックスピードメタルです。
作った人：ヤスナリオ
東京・高円寺の飲食店「高円寺メタルめし」のマスター。シンプルでカンタンな料理レシピをWEB、雑誌等で連載中。著書に『極ラクめし』（グラフィック社）、『メタルめし！』（DU BOOKS）。1972年生まれ。北海道札幌市出身。
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