ようこそ、ゲストさん
有名人もお忍びで通うもつ鍋の名店
とても素晴らしい料理・味
来店した91%の人が満足しています
定休日：《お客様へお願い》ご予約されたお時間からの【2時間制】となります！
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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お店に行く前に博多もつ鍋処 梟 中洲総本店のクーポン情報をチェック！
2024/10/29 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
雪見鍋と汐鍋のスープを美味しくお客様に召し上がって貰いたく冬場に向けてアップデートしました。
飲み放題付の宴会コースがございます。フロア貸切や個室利用も可能ですのでご相談ください。
各種ご宴会に最適なコースご用意◎当店自慢モツ餃子やハツのタタキなどもつ鍋と合わせて堪能♪
雪見鍋と汐鍋のスープはより美味しくお客様に召し上がって貰いたく冬場に向けてアップデートしました。リニューアルスープを是非一度お召し上がり下さい。
1,680円～
「梟雪見鍋と博多明太子のコラボ鍋を作って欲しい」と多数のお客様からの御要望にお応えして遂に堂々完成しました！梟自慢の海鮮ダシにオリジナルブレンドした山いものとろみと、鍋全体に広がる博多の最定番名物「明太子」が相性抜群の逸品です！
1人前1,980円（税込）
くどすぎない辛さが女性に人気の鍋。ビールがススム味〆は雑炊・リゾットがおすすめ★
1,680円～
「梟雪見鍋と博多明太子のコラボ鍋を作って欲しい」と多数のお客様からの御要望にお応えして遂に堂々完成しました！梟自慢の海鮮ダシにオリジナルブレンドした山いものとろみと、鍋全体に広がる博多の最定番名物「明太子」が相性抜群の逸品です！
1人前1,980円(税込)
もつ肉とニラの風味が人気。ゆず胡椒をお好みで。
650円（税込）
2024/06/29 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
当日仕入れるもつは店長が厳しい目でチェック！質の悪いものや、脂のつきが悪いものは全て業者に返品します。厳しいチェックで仕入れたもつはぬめりや汚れをひとつひとつ手作業で丁寧に落とし、お客様の口に入った瞬間に新鮮なもつの旨みを存分に感じて頂けるよう愛情こめて下ごしらえをした最高の逸品です。
各地の味噌どころから選りすぐり調合した自家製合せ味噌や全て九州産にこだわった魚介を使用した和風だし旨いものを飽きずに食べて頂きたいという思いで作ったもつ鍋は5種類〆の具材を注文される場合はスープの飲みすぎに注意してください！！
お店は中州から徒歩圏内の住宅街。メインの年齢層は30代後半～週末は混み合いますが、もつ鍋や美味しいお酒が楽しめます。接待や宴会でのご利用も多い当店は博多の郷土料理「もつ鍋」を中心にした飲み放題付宴会コースも人気です。ＪＡＺＺの流れる落ち着いたお席で落ち着いた大人の宴会をしてみませんか？
簾で仕切った宴会フロアは取り外して最大30名様まで収容可能。30名様～の完全貸切も対応させて頂きます。（コースご注文のお客様に限ります）
個室のご用意もあります。最大6名までの利用が可能です。ご利用は２時間※事前予約が必要です。御接待やお子様連れ
2名様
【2階】2名掘りごたつ式お座敷
4名様
【3階】掘りごたつのお席です。
4名様
【3階】和モダンな店内完全個室が計5部屋ございます。
4名様
１階～３階まで全て掘りごたつ席です
4名様
【2階】ご家族連れにも安心の掘りごたつ式お座敷
4名様
ご用途にあわせてご利用頂けます。個室の指定は出来ない様になっておりますのであらかじめご了承ください。
6名様
当店は全席ほりごたつのお席となっております。
30名様
【2階】宴会場は30名様までの宴会が可能です。
～梟もつ鍋～【雪見】地元テレビや雑誌でも取り上げられた梟オリジナルもつ鍋。時間をかけてとった魚介スープと沖縄の自然海塩でつくったあっさりスープに数種類の山芋をブレンドした特製とろろを贅沢にトッピングした自慢の鍋。〆の雑炊がオススメ
～梟もつ鍋～【蒸し】テレビや雑誌で取材多数！日本初のスープのないもつ鍋。蒸気で蒸された野菜とコラーゲンたっぷりのもつを特製ポン酢や山芋とろろダレでお召し上がりいただきます。 ※特製山芋とろろだれ（+200円）
～梟もつ鍋～【火山】白味噌ベースのあわせ味噌に特製の辛味噌と魚介スープで濃厚かつ後味あっさりに仕上げたもつ鍋。女性に人気。〆の雑炊がオススメ
～梟もつ鍋～【醤油・味噌】【味噌】各地の味噌処から取り寄せ、独自の配合でブレンドしたあわせ味噌を使用。にんにくの風味と甘みのある濃厚な味が特徴のもつ鍋【汐】鶏がらスープをベースに魚介だしとオリジナルの特製醤油で甘めに仕上げたもつ鍋。青森産のにんにくの風味がプリプリのもつ肉の味を引き立てます
～梟もつ鉄板～【激辛鉄板】当店オススメの新メニュー。豆板醤ベースの激辛味噌で炒めながらお召し上がりください。もつの旨みと激辛味噌の相性が抜群の癖になる味。
中洲・天神から徒歩圏内。博多須崎の閑静な通りの隠れ家的もつ鍋処。全席掘りごたつ。
3階に完全個室5部屋4名から6名まで利用可能デート・お子様連れ・接待など用途に合わせてご利用ください
飲み放題付の宴会コースあります。30名様規模の宴会も可能ですので、お気軽にお問い合わせください。フロア貸切での利用も可能です。
梟のもつ鍋のファンは数知れず…かの有名な著名人が愛したもつ鍋を是非。
| 店名 | 博多もつ鍋処 梟 中洲総本店 |
|---|---|
| 住所 | 福岡県福岡市博多区須崎町3-25 |
| アクセス | 【中洲から】地下鉄中洲川端駅3番出口⇒ホテルオークラ方面へ⇒須崎商店街へ⇒石村萬盛堂さんの次の角の四つ角を左 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月～日、祝日、祝前日: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 |
NET予約は24時間受付中です。お電話でのお問い合わせは16時からお願いします。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | 即予約 来店日の当日16時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 | 《お客様へお願い》ご予約されたお時間からの【2時間制】となります！ |
| 平均予算 | 通常：3500円／宴会：5000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | ワンドリンク制。お通代300円。予約されたお時間から【2時間制】 |
| お客様への取り組み |
入店時 入店時の検温あり、店内に消毒液設置 客席へのご案内 テーブル毎に仕切りあり、他グループとの相席禁止 |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 40席(最大66名まで収納可能) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 30人(宴会フロア最大30名。完全個室最大10名) |
| 個室 | なし ：個室あり（全５部屋）4名～最大10名様まで宴会可能です。※事前予約が必要。ご利用は2時間（最終22時まで） |
| 座敷 | あり ：全席掘りごたつでご準備しております。 |
| 掘りごたつ | あり ：全席掘りごたつでご準備しております。 |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：ございません |
| 駐車場 | なし ：店舗の隣にコインパーキングあり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり ：コースご注文のお客様のみ＋1800円で90分飲み放題あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：他のお客様にご迷惑と判断した場合お帰りいただく場合があります。備品破損の場合はご請求させて頂きます |
| ウェディングパーティー
二次会 |
ご相談ください |
| お店の特長 | お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | 10名以上のご予約も際はお電話にてお問い合わせ下さい |
2024/10/31 更新
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【平日限定】もつ鍋3人前以上ご注文の方、〆のちゃんぽん1玉プレゼント♪ （コース時利用不可）
