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おかげ様で11周年☆地域定番の大衆BISTRO★
産直大衆ビストロ SACHI サチ 新札幌店 料理 2024/11/13 更新
魚屋がやるビストロの宴会コース、刺身に鍋に牡蠣生果実のサワーからビール、20種以上のワインブッフェに、新登場スマドリも５０種以上！！
平日限定！時間無制限飲み放題をご用意しております。各種ハイボール、生果実サワー、ビール、ワインブッフェ、お好きなものを心行くまでお楽しみいただけます。
高鮮度！北海道産ウニを贅沢にあしらいました！お肉とクリームチーズの定番組み合わせでご用意しました！
429円（税込）
産地のご協力のもと皆様に大還元★
429円（税込）
北海道を中心とした新鮮な野菜をふんだんに盛り込んだ、バーニャカウダ。
968円（税込）
魚屋が選ぶその日の旬の鮮魚をご用意しております。
550円（税込）
特製のハーブオイルで香り、素材の風味を繊細に引き出しました。
418円（税込）
魚屋も営む当店が手作りした自家製しめ鯖。素材を生かすように浅締めに仕上げております。
858円（税込）
漁港のお母さんから教えてもらった地元で親しまれるおやつ＆おつまみ。
528円（税込）
店内で焼き上げた自家製ローストビーフと道産うにの最強コンビ。柔らかな口当たりに仕上げたクリームチーズと醤油ベースの和風ジュレでその相性をさらにアップさせた贅沢な味わい。
528円（税込）
北海道産の活ホタテを丸ごと１枚、目の前の七輪で炙って召し上がれ！ 味付けはバター＆醤油の間違いなしの組み合わせ。最後は殻に残ったホタテのエキスに別添えのゴルゴンゾーラチーズとひと口ご飯をインしてリゾット風に。自分で調理するライブ感もおいしさをぐっと盛り上げます
638円（税込）
定番のスパサラを魚屋も営む当店が作ったらこうなりました。マヨネーズで和えたパスタにカニのほぐし身をどかんとトッピングした贅沢な味わいです。色々揃えるおつまみの中でもまずはこちらを選んでみては？
638円（税込）
洞爺湖にあるこだわり農場、佐々木ファームから届いたばかりの新鮮な無農薬野菜をぜひ味わってみて下さい。みずみずしく、力強い味わいはまさに大地の恵みです。アンチョビを効かせたソースは表面にエビ油の層を重ねて香りをさらにアップ。ソースはエビ油なしでも注文できます。
1,408円（税込）
色とりどりの新鮮野菜をたっぷり盛り込んで、柑橘など季節の フレッシュフルーツを添えました。トッピングとドレッシングのセットは、お好みで３種類から選べます。
935円（税込）
酒場の定番おつまみ、ホタルイカの沖漬けをごま油で和えてみたら、なんとこれが大正解！ プチュッと弾けて広がるワタのコクとごま油の風味がマッチして、どこかレバ刺し風の味わいに。ビールにもワインにも、もちろん日本酒にも、どんなお酒ともよく合います
748円（税込）
新鮮なマグロの身と角切りしたアボカドをマヨネーズとマスタードで和えました。卵黄をとろりとくずせばSNSばえも確定！
968円（税込）
ほんのり甘くミルキーなマスカルポーネに鰹節の旨味が重なって、その相性の良さに唸るはず。醤油を少したらして召し上がれ。びっくりするほどお酒が進みます。
638円（税込）
韓国のおつまみとイタリアのチーズが奇跡の邂逅！ ピリ辛の後から広がる重厚なコクがたまりません
638円（税込）
【大人気・ロングセラー】牛モモ肉の中でも特にキメが細かく柔らかな部位を毎日お店でじっくり焼き上げています。特製和風ソースで、お肉の旨味を引き出しています
968円（税込）
タン元を中心とした柔らかく脂のりもいい部分だけを低温調理で仕上げました。舌に吸い付くようなしっとりとした極上の口当たりと噛むほどにあふれる旨味をポン酢とカラシでさっぱり召し上がれ
858円（税込）
ミルキーなバターの風味からブランデーに漬けて柔らかく仕上げたドライいちじくの甘みが広がります。かくし味にほんのり塩を効かせ、甘じょっぱい味わいがクセになるひと皿です。赤でも白でもワインのおつまみにもってこい。
638円（税込）
氷水に漬け込んだピーマンは、パリッと音鳴る驚きの食感！ みずみずしい味わいと、合わせ味噌で炒めた肉味噌のコクが絶妙にマッチ
638円（税込）
大葉とガリの爽やかな風味が、まろやかな酸味に仕上げたプチッと弾けるトマトのピクルスと相性抜群！
528円（税込）
【定番】酒のアテにまずはこれ！ なめらかな口当たりのクリームチーズの中からカリッと歯触りの良いいぶりがっこがあらわれる、そんな食感のコントラストも楽しんで！
528円（税込）
北海道産ナチュラルチーズを90％以上使用し、オーブンで炙って熱々に。とろーりからのミルキーなコクが広がります。噛むほどに魚の旨味も合わさって、まさにチータラの概念を覆す逸品です
638円（税込）
毎日手作りするお惣菜や人気のおつまみから、４種類の味をピックアップして日替わりでお届けします。アレルギーや苦手な食材があればスタッフにお申し付けください。
1,628円（税込）
【大人気・定番】挽き肉たっぷりの熱々ミートソースをかけた大人気のおつまみ。ふぅふぅしながら食べる新感覚のポテトサラダです
748円（税込）
キュートなひと口サイズのニョッキを油で香ばしく揚げてカリッ＆モチッの食感に。ハニーマスタードのソースをつければ手が止まらなくなること間違いなし！
528円（税込）
熱々のチーズの下には貝や魚など、その時々の新鮮魚介がたっぷり。なめらかな口当たりのベシャメルソースと素材のエキスがとけ合って、磯の風味が口いっぱいに広がります
968円（税込）
新鮮なイカをグリルで炙り、バター醤油をさっとひと塗り。肉厚な身はムチッとした心地良い弾力と、力強い風味を楽しめます。シンプルに素材をいかしたひと皿です
638円（税込）
魚屋でもある当店は干物も自家製。素材選びはもちろんのこと、熟練の職人が毎日手間ひまかけて作っています。おおまいとはコマイと同じ魚でも25センチ以上の大型のもので、噛むほどに繊維の中から旨味があふれます。さらに八角は干すことで、身にたたえた脂の甘みや味わいが凝縮。さあ、どちらを選ぶ？
638円（税込）
元々あった人気メニューをさらに進化させたVer.2。塩昆布をあしらって旨味をさらにアップ。さっと炒めたキャベツの甘みを引き立てます
665円（税込）
じゃがいもをシンプルに味わうなら、これがいちばん！ くり蟹のエキスたっぷりの濃厚ソースをつけると、ぐっと深みを増した大人のテイストに
418円（税込）
カリッと香ばしい衣の中には、なめらかなに仕上げたクリームにカニのほぐし身がたっぷり。とろとろの口当たりがたまりません。くり蟹からとった濃厚ビスクソースで召し上がれ。
462円（税込）
ほくほくの北海道産じゃがいもをじっくり揚げて、表面のカリッとした食感もやみつきに。黒トリュフ塩とバターでリッチな味わいに仕上げています
638円（税込）
熱々のフライドポテトの上に、ガーリックオイルと一緒にホイップしたクリームをトッピング。サクサク＆トローリがたまりません！
715円（税込）
スープカレーの名店、奥芝商店でブレンドしたオリジナルスパイスをまとったフライドポテトは、ほどよい刺激とビビッドな香りでビールが止まらなくなること間違いなし
638円（税込）
【新商品】大きくカットした身にかぶりつけば、鶏モモ肉のジューシーな肉汁があふれてきます。仕上げにたっぷり振った奥芝商店のオリジナルスパイスで旨さ倍増！
822円（税込）
カラッと揚がったタコザンギ。もちろんそのままでも抜群ですが、その味わいをさらに引き立たせるのが、当店が試行錯誤して開発したオリジナルの七味唐辛子。お取り寄せも可能で、うどんやラーメンはもちろん、ニシンなどの青魚の刺身にも合う万能調味料です
748円（税込）
主役はまさにしらす！お客様からストップがかかるまでスタッフが目の前で盛り付けます。ガーリック風味のパスタにも負けないシラスの旨味を口いっぱいに頬張って！
1,408円（税込）
標津町の漁師さんから届いたくり蟹を、身も殻もミソも丸ごと使い、丹念に煮込んで旨味とコクたっぷりの濃厚ソースに仕上げました。このリッチな味わいは〆というより、絶好のワインのお供です
1,408円（税込）
麺は生パスタならではのもちもち感たっぷりのタリオリーニ。牛肉、豚肉、ベーコンと、お肉をたくさん使った贅沢ソースで召し上がれ
1,188円（税込）
フレッシュな生クリームをたっぷり使ったほんのり甘いソースに浮かぶのは、じゃがいもを練り込んでモチっと仕上げたニョッキ。残ったソースはバゲットにつけて最後まで楽しめます
1,078円（税込）
ハーブの香り広がる自家製トマトソースにミルキーなモッツァレラ、バジル、ジェノベーゼソースをトッピング。薄く伸ばしたパリパリ生地のおつまみピッツァです
943円（税込）
トマトベースのソースには、お肉をたっぷり使っています。オーブンで半熟に仕上げた玉子をとろんと崩して召し上がれ
1,078円（税込）
具材はお餅、じゃがいも、ベーコンにモッツァレラの間違いなしの組み合わせ！ そこへたらことマヨネーズで作ったソースの旨味が広がります
1,078円（税込）
ゴルゴンゾーラ、パルメザン、モッツァレラ、カマンベールの４種のチーズをたっぷり乗せて焼き上げます。トッピングの果物のフレッシュな甘みがアクセント。途中で別添えの蜂蜜をかけて味変しながらお楽しみください
1,408円（税込）
１番おすすめしたい料理は、自社水産、シハチ鮮魚店直送の「港町カルパッチョ」です。全道各地から直送で届く、鮮魚、やさい、肉。私たちができる物流で、可能なかぎり、リーズナブルに。素材の味を活かした調理法で、「丁寧」にお客様へお届けいたします。
店長
前橋 佑哉
北見
前橋 佑哉
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-11-13 18:14:15.0
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