旨味が違う。熟成魚の刺身
新鮮な魚とは違う。下処理を丁寧に行い、一定期間熟成させた魚は旨味成分が倍増し、よりしっとりとした触感を楽しめます
コース9900円
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当店はコースのみの1部制一斉スタートです。
※3月1日よりコース料金が変更となります。
定休日:火
火曜日+不定休
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お店に行く前に五感 gokanのクーポン情報をチェック!
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
季節の素材を最大限に生かすため、決まったお料理を出すのではなく、毎コース最適なものをご提供しています
是非、ご利用のシーンを教えてください。限りなくご要望にお応えしたいと考えております。
視て、聴いて、嗅って、触れて、味わう。そうして生まれる感情を提供してします
広島和牛の特徴として筋繊維が細かく、無駄な脂肪がないことから、柔らかく上品な舌触りを楽しめます。
コース9900円
新鮮な魚とは違う。下処理を丁寧に行い、一定期間熟成させた魚は旨味成分が倍増し、よりしっとりとした触感を楽しめます
コース9900円
広島の味牡蠣。それだけでなく野菜や魚、お肉など。お客様のご期待にお応えするため日々より良い食材を探究しています
コース9900円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
様々な旬のお魚を丁寧に下ごしらえし、一定の期間熟成させたお魚を一番旨味の強いタイミングにお出しします。季節ごとに訪れていただき四季を感じてください。
噛めば噛むほど味を生む「コク」の深さ。無駄な脂肪がなく美しい鮮紅食の肉色。柔らかな舌触りと上品な香りが特徴です。
L字のカウンター。調理音が小気味いい空間です
暖炉を迎えた席は、炎の揺らぎに心躍ります
地酒だけでなく、全国各地の拘りのお酒を取り揃えております。コース料理とのペアリングも行いますのでお気軽にお申し付けください。
お客様のお口に運ばれるその瞬間まで、をこだわって。
来店していただき。お店を発つまで。最高の時間だったと思っていただけるようにご接客いたします。
五感で楽しむ食事の場として付けた「五感」という店名。毎日する食事をより記憶に残るものとするため、全感覚で感じることをご提供します。
美味しかった。また来たいね。そう言っていただけるように。今日を精一杯努めてます。
店名 | 五感 gokan |
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住所 | 広島県広島市中区橋本町7-22KUSUMTOビル1階 |
アクセス | 銀山町駅から徒歩5分 |
電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
営業時間 |
月、水~日、祝日、祝前日: 19:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30) 当店はコースのみの1部制一斉スタートです。 |
お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
ネット予約受付時間 | 即予約 来店日の当日11時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。 |
キャンセル規定 |
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定休日 |
火 火曜日+不定休 |
平均予算 | ランチコース5500円から。ディナーコースのみ9900円。 |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
スマート支払い |
利用可 |
クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯 |
電子マネー | 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay |
QRコード決済 | 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay) |
料金備考 | - |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号:T1240001055927 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 8席(カウンターのみ) |
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最大宴会収容人数 | 8人(お席が狭い場合でも大丈夫でしたら10名まで可能) |
個室 | なし |
座敷 | なし |
掘りごたつ | なし |
カウンター | あり |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切不可 |
Wi-Fi | なし |
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バリアフリー | なし |
駐車場 | なし |
その他設備 | - |
飲み放題 | なし |
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食べ放題 | なし |
お酒 | 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
お子様連れ | お子様連れOK :貸し切り利用の場合になります。 |
ウェディングパーティー
二次会 |
- |
お祝い・サプライズ対応 | 可 |
お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時 |
備考 | - |
2025/02/05 更新
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