チンゲン菜のザーサイ炒め

材料（２人分）

チンゲン菜
　2株
ザーサイ(味つき)
　10g
ごま油
　小さじ1
豆板醤
　少々
塩、こしょう
　各少々

• チンゲン菜

  2株

• ザーサイ(味つき)

  10g

• ごま油

  小さじ1

• 豆板醤

  少々

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   チンゲン菜は長さを半分に切り、軸は六つ割りにする。ザーサイはせん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豆板醤少々を炒める。香りが立ったらチンゲン菜の軸、ザーサイを加えてさっと炒め、ふたをして約1分火を通す。しんなりしたら葉を加えてさらに炒め、塩、こしょう各少々をふる。

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