ポポタムでおこなわれた「ギャラリースナック 夜の伊勢うどん」、ありがとうございました。「夜の」っていいつつ、19時までだったので、まだ日が落ちていませんでしたね。
ポポタムさんに素敵な舞台を用意していただいたので、スナックというか個展のようでした。伊勢うどんを出す個展ってなんだ。
私も同人誌も、在庫切れの「趣味の製麺1号」以外はズラッと揃っています。だれか全部買ってください。
Tシャツの展示もありました。注文はネットでお願いします。
うどんを茹でましょう。
私の恰好が虫取りをする人みたいですね。
麺はあやひかり100％に加水率39％（ありがとうのサンキュー）、塩4％で生地を作り、小野式製麺機の6ミリで切って、一時間茹でたものを持参しました。
たれは煮干し、鰹節、昆布の超濃い出汁に、たまり醤油、みりん、砂糖を加えて、軽く煮詰めました。
ご来場感謝！
酒と伊勢うどん、意外と良い！
ということで、皆様ありがとうございました。
ポポタムの展示スペースは、次の展示までこのままらしいので（うどんは出ませんが）、「趣味の製麺」のバックナンバーなどを手に取ってご覧いただけます。この機会にぜひどうぞ！
※ちょっと買い物しませんか※
